resepi kuey teow kungfu

2
RESEPI KUEY TEOW KUNGFU Bahan-bahan: kuey teow sebungkus sedikit isi ayam bahagian dada (potong ikut suka) sedikit daging lembu (potong ikut suka) carrot bunga kobis baby corn 6 ulas bawang putih (ditumbuk halus) sedikit cili api 4 sudu besar sos tiram sedikit serbuk lada hitam dan serbuk lada sulah telur 2 sudu besar tepung jagung (bancuh bersama sedikit air) halia garam Cara membuat kuah: 1. Rebus daging tadi bersama air dan sedikit halia.... kita nak amek air rebusan daging tu untuk dijadikan kuah.... so bajet2 k banyak mana kuah yang korang mahukan... kemudian.... asingkan daging tadi.... 2. Tumis kan bawang putih dengan cili api sampai naik bau... masukkan garam... 3. Kemudian dah naik bau... masukkan ayam dan daging... tumis sampai nampak ayam dan daging kecut sedikit.. 4. then masukkan segala jenis sayur tadi..... carrot + bunga kobis + babycorn... lepastu masukkan sos tiram... kalau rasa x ckup sos tiram.. bubuh lgi tapi jgn banyak sgt.kang masin benar. 5. masukkan pula air rebusan daging... biar sampai ia mendidih... bila dah mendidih masukkan bancuhan tepung jagung tadi....

Upload: muaz49

Post on 09-Nov-2015

30 views

Category:

Documents


8 download

DESCRIPTION

masak kungfu

TRANSCRIPT

RESEPI KUEY TEOW KUNGFUBahan-bahan:kuey teow sebungkussedikit isi ayam bahagian dada (potong ikut suka)sedikit daging lembu (potong ikut suka)carrotbunga kobisbaby corn6 ulas bawang putih (ditumbuk halus)sedikit cili api4 sudu besar sos tiramsedikit serbuk lada hitam dan serbuk lada sulahtelur2 sudu besar tepung jagung (bancuh bersama sedikit air)haliagaramCara membuat kuah:1. Rebus daging tadi bersama air dan sedikit halia....kita nak amek air rebusan daging tu untuk dijadikan kuah....so bajet2 k banyak mana kuah yang korang mahukan...kemudian....asingkan daging tadi....2. Tumis kan bawang putih dengan cili api sampai naik bau...masukkan garam...3. Kemudian dah naik bau...masukkan ayam dan daging...tumis sampai nampak ayam dan daging kecut sedikit..4. then masukkan segala jenis sayur tadi.....carrot + bunga kobis + babycorn...lepastu masukkan sos tiram...kalau rasa x ckup sos tiram..bubuh lgi tapi jgn banyak sgt.kang masin benar.5. masukkan pula air rebusan daging...biar sampai ia mendidih...bila dah mendidih masukkan bancuhan tepung jagung tadi....6. lepas tu kan..kuah tu tak beberapa lama akan jadi likat dan pekat cam dalam gambar nie..so kemudian masukkan sedikit serbuk lada hitam....rasa garam.. then leh la tutup api...Cara membuat kuey teow:1. pukul telur tadi ngan sedikit serbuk lada hitam + lada sulah + garam sehingga kembang2. masukkan kuey teow tadi dalam telur yang dah dipukul tadi..kacau2 rata...3. kemudian..gorengkan je ia mcm..nak goreng telur dadar tu...masuk kuey teow..sebenarnya lagi elok goreng kuey teow tu satu persatu..lagi cantik..4. terbalikkan dia....and goreng sehingga masak...5. bubuh dalam pinggan curahkan kuah tadi sebanyak mana yang diinginkan.....lagi banyak lagi sedap...then hias la k...dengan bahan2 wajib...bawang goreng,cili,daun bawang dan daun sup....selamat mencuba