Aneka Resepi Tiramisu

1.PUDING TIRAMISUwww.blogtipskerjaya.com

Lapisan bawah

12 keping biskut lady fingers~ untuk lapisan bawah ni boleh gunakan biskut lady fingers atau boleh guna kek span.Resepi kek tu banyak, buat 1/2 adunan sahaja2 sudu teh serbuk kopi segera atau Nescafe Nescafe di bancuh dengan 50 ml air panas

Letakkan 1 keping lapisan kek di dalam springform panBasahkan lapisan kek dengan 1/2 bahagian air Nescafe ~ bakinya di simpan untuk lapisan moca

Lapisan Moca

10 gm serbuk agar-agar600 ml susu cair80 gm gula halus1/2 bahagian air Nescafe dari lapisan bawah1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh pes moca

Masukkan agar-agar, susu cair dan gula di dalamn periuk dan masak hingga gula dan agar-agar larut.Masukkan esen vanilaBahagikan adunan kepada 2 bahagian1 bahagian letakkan baki air Nescafe dan tambahkan 1 sudu teh pes moca

Tuang atas lapisan kekSejukkan di dalam peti ais

Lapisan atas

1/2 bahagian agar-agar1 biji kuning telursedikit serbuk koko

Panaskan semula 1/2 bahagian agar-agarAmbil 1 senduk dan campurkan dengan kuning telur dan kocok sedikitTuang di dalam agar-agar yang di atas dapur semulaTutup api

Keluarkan agar-agar dari peti aisCakar-cakar atasnya atau cucuk-cucukkan atasnya dengan garfuTuang agar-agar telur tadiSimpan semula di dalam peti ais hingga kerasAyakkan serbuk koko di atasnyaPotong dan hidangkan dingin

2.TIRAMISU easy mizywww.blogtipskerjaya.com

Bahan-bahan ( 8 orang atau lebih )1 biji sponge kek atau apa2 kek250ml whipping cream200ml cream cheese 1/2 cawan gula halus1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)1 sudu makan serbuk nescafeserbuk koko untuk hiasan

Cara-caranya1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi2. Satukan gula, cheese dan cream3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu4. Potong kek pada 3 bahagian5. Susun 1 bahagian dalam bekas6. Tuangkan 1/3 bahagian bancuhan nescafe ke atas kek7. Sapu 1/3 bahagian adunan cream+cheese tadi atas kek8. Susun lagi bahagian yang selebihnya9. Ulang sampai habis kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar...10.Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya...