resepi internet

Download Resepi Internet

Post on 07-Jul-2018

218 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 8/18/2019 Resepi Internet

    1/38

    BAHAN - BAHAN :

    Sekeping atau dua keping roti Cheese setengah keping atau sekeping ikut selera

    Telur sebiji

    Marjerin sedikit

    Lada sulah ikut selera masing-masing

    Gelas atau a!an keil

     

    CA"A - CA"A :

    #$ Tekap roti dengan menggunakan mulut a!an dengan tujuan untuk mebuat lubang bulat pada roti%

    &$ Bulatan keil roti 'ang ditekap keluar itu tak perlu dibuang% Boleh dibakar sekali atas pan%

    ($ )anaskan pan non stik% Sapukan marjerin di atas pan 'ang telah dipanaskan% Masukkan roti 'ang telah dilubangkan tadi% Tekap sedikit pada pan%

    *$ )eahkan telur ke dalam lubang pada roti% Hati-hati jangan sampai kuningn'a peah% Nanti tak un%

    Gunakan api keil supa'a roti tak hangus semasa dibakar dan supa'a telur dapat masak% +alau nak bubuh lada sulah sedikit ke dalam telur 'ang dipeahkan tadi pun boleh juga%

    ,$ Bila dah agak-agak telur dah masak diba!ahn'a roti pun dah oklat-oklat dengan perlahan-lahan terbalikkan roti untuk masak telur 'ang dibahagian sebelah lagi% .Aku suka roti dia garing-garing bila dipotong masa nak makan memang pergghhh/$

    0$ 1ni pun ikut selera% Ada orang suka makan telur kuning 'ang separa masak% Ada 'ang suka masak sepenuhn'a% 1kut andalah 'a%

    2$ Bila dah diterbalikkan biarkan seketika untuk telur masak% +etika ini anda boleh arik-arikkan heese dan tabur di atas roti% Haba 'ang datang dari ba!ah roti akan menairkan heese%

    T1)S : Aku tak suka letak heese dulu baru terbalikkan roti sebab someho! heese epat hangus% Tapi terpulang pada anda%

    3$ 4ah agak-agak masak boleh diangkat dan makan% Tapi kalau aku aku akan bakar lagi sekeping roti untuk dijadikan pengapitn'a% Aku bakar sebelah% 4ah agak garing aku terbalikkan sebelah lagi untuk dibakar% +etika ini pun aku arikkan sedikit heese untuk ditabur%

    5$ Bila dah siap aku kepitkan kedua roti tersebut dan bolehlah dimakan menggunakan gar6u dan sudu% +ekeke%

    http://3.bp.blogspot.com/-I64JRRcpDhM/UjyYIVqfhsI/AAAAAAAAK7s/1gmQXzMnHso/s1600/egginhole.jpg

  • 8/18/2019 Resepi Internet

    2/38

    BAHAN-BAHAN .( Bungkus Maggi$

    #$ Mee Cintan Tanpa Goreng 7 Mee Maggi

    &$ Ba!ang Merah +eil dan Ba!ang )utih

    ($ Sos

    *$ +iap

    ,$ Lada Hitam Serbuk 7 Lada Hitam Biji

    0$ 8dang atau A'am

    2$ Garam dan gula seukup rasa

    3$ Taugeh jika suka

    BAHAN-BAHAN .( Bungkus Maggi$

    #$ Mee Cintan Tanpa Goreng 7 Mee Maggi

    &$ Ba!ang besar blend & sudu besar 

    ($ Ba!ang putih blend # sudu besar 

    *$ & sudu besar ili boh

    ,$ & sudu besar sos ili 9 # sudu besar sos tomato

    0$ & sudu besar kiap

    2$ 8dang atau A'am

    3$ Garam dan gula seukup rasa

    5$ Sa'ur sa!i atau taugeh ikut tekak anda

  • 8/18/2019 Resepi Internet

    3/38

    "esepin'a :

    #& kg tepung gandum #& bungkus 'is segera Mauripan * sudu besar mentega * sudu besar gula * sudu besar susu tepungsusu pekat manissusu air  Seubit garam

     Air seukupn'a

    ;Bahan-bahan di atas adalah resepi 'ang sa'a biasa gunakan untuk Sardin Gulung% 8ntuk kali ni sa'a gunakan #& daripada adunan di atas%%% uma untuk menu ini sa'a lebihkan sedikit air supa'a adunan lebih lembut%%%

    Bahan inti :

    * batang sosej diinang keil-keil # a!an mi< =egetable # ulas ba!ang putih diinang halus

    # labu ba!ang besar dipotong dadu & sudu besar sos tiram # sudu teh serbuk lada hitam & sudu besar tepung gandum Garam seukup rasa Min'ak untuk menumis

    Bahan lain : Sos ili

    Cara-aran'a :

    8ntuk inti - )anaskan min'ak dan tumiskan ba!ang putih dan ba!ang besar sehingga !angi%%%% Masukkan serbuk lada hitam sos tiram sosej 'ang diinang%%%% +aau rata hingga sosej masak%%%%% Masukkan mi< =egetable dan kaau hingga masak%%%% Masukkan tepung gandum dan sedikit air%%% +aau rata%%%%% Masukkan garam seukup rasa%%%% Masak hingga kering air%%%% Setelah siap sejukkan sementara menguli adunan kulitn'a pula%%%%

    http://teratak-resepi-ummi.blogspot.com/2012/07/sardin-gulung.html http://teratak-resepi-ummi.blogspot.com/2012/07/sardin-gulung.html

  • 8/18/2019 Resepi Internet

    4/38

    Banuh 'is segera dengan setengah a!an air suam%%% +aau rata dan biarkan sekejap hingga banuhan berbuih-buih%%%% Masukkan gula margerin susu tepung dan garam ke dalam tepung%%% Gaulkan hingga rata%%% Tuangkan banuhan 'is dan gaul hingga sebati%%% Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh 'ang tidak melekat pada bekas adunan%%% "ehatkan adunan lebih kurang setengah jam%%%

    Bentukkan adunan menjadi doh-doh 'ang keil%%%% Ambil satu doh tadi dan letakkan di atas dulang%%%% Sebelum tu taburkan dulang dengan tepung supa'a doh tak melekat pada dulang%%% Bentukkan menjadi leper%%%% )otongkelar seperti bentuk tulang ikan pada kedua-dua belah doh 'ang dileperkan tadi%%%% Letakkan inti dan tutup inti dengan mengan'am doh 'ang dipotong-potong tadi%%%

    Leperkan > potong%%% Letak inti > an'am untuk tutup inti

    Siap%%% Letak atas lo'ang

    Sebelum dibakar di dalam o=en letakkan sos di atasn'a%%% Bakar lebih kurang #, hingga &? minit%%%% 4ahsiap boleh la hidang%%%%%

  • 8/18/2019 Resepi Internet

    5/38

    NASI GORENG LADA HITAM

    300 gm nasi putih

    2 tangkai cili kering ~ dikisar2 ulas bawang putih ~ dikisar

    2 biji bawang merah ~ dikisar

    1/2 batang lobak merah ~ didadu ita ganti kobis

    1/2 sudu kecil serbuk pati ayam

    1/2 sudu kecil lada hitam ~ ditumbuk

    1 biji telur ~ digoreng

    Garam secukup rasa

    Minyak untuk menumis

    Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga harum

    Masukkan nasi lobak merah serbuk pati ayam! lada hitam dan garam secukup rasa

    Gaul sebati dan rata

    taburkan telur sebelum dihidangkan

  • 8/18/2019 Resepi Internet

    6/38

    SAMOSA

    "ahan#"ahan

    $00 gm daging cincang/kisar

    2 biji bawang besar dipotong dadu# kalau sai% yg kecil gunakan 3 biji

    & ulas bawang putih

    2 sm halia

    $ sudu besar 'bumbung( rempah kari

    ) *isar b!putih + halia dgn sedikit air dan campurkan rempah kari!

    2 biji kentang

    1 btg lobak merah 'yg kecil(

    & sudu besar jagung biji 'whole kernel corn(

    & sudu besar kacang pis

    sedikit daun sup/bawang atau daun ketumbar

    sedikit garam

    1 sudu bsr minyak sapi 'optional( dicampur dgn secukup minyak# utk menumis

    1 paket kulit popia

    ,ota- .nda juga boleh gunakan kentang + kira#kira $00 gm sayur campur 'mied

    ege(

    ara Memasak ntinya -

    Panaskan minyak dan tumis bawang besar yg dipotong dadu! "iarkan sehingga bawang layu sedikit! *emudian masukkan bahan kisar dan masak hingga garing!

    esudah itu masukkan daging cincang bersama kentang dan lobak merah! 4ambah

    sedikit air jika perlu dan biarkan sehingga kentang empuk! .khir sekali masukkan

     jagung kacang pis daun sup/bawang dan garam! *ecilkan api dan biarkan bahan

    kering sedikit sebelum diangkat dan disejukkan!

    ara Membuat amosa -

    .mbil sekeping kulit popiah lalu dipotong 2 atau 3# hori%ontally mengikut sai% yg

    anda kehendaki! antumkan di antara satu dgn lain dgn 5gam tepung6 'campuran

    air dan tepung gandum(! 7epas tu lipatlah kulit untuk menjadi 5kelungsung6 tiga segi tepat lalu diisi dgn inti samosa! etelah inti diisi lipatlah lagi utk menutup samosa!

    .khir sekali gamkan pada hujung kulitnya!

  • 8/18/2019 Resepi Internet

    7/38

    ara Melipat amosa

    Resepi : Samosa Inti Burger 

    Bahan-bahan: 0 keping burger daging diinang - Amie gunakan Burger "aml' # tin jagung manis - toskan air  # batang lobak merah - sagat halus & biji ba!ang putih - inang # labu ba!angbesar - inang & sudu makan serbuk rempah kari # sudu makan perenah MAGG1 Cukup "asa min'ak kulit popia seukupn'a # biji telur - pukul ringan

    Cara:

    #% )anaskan sedikit min'ak dan tumis ba!ang putih serta ba!ang besar hingga la'u% &% )erlahankan api dan masukkan serbuk rempah kari% Gaul rata% (% Besarkan api dan terus masukkan inangan burger daging bersama lobak merah dan jagung% *% Gaul sebati% ,% )erasakan dengan perenah MAGG1 Cukup "asa% 0% +aau beberapa kali dantutup api% 2% Angkat dan toskan kuah  min'ak%

    http://4.bp.blogspot.com/_9x8ceIQlgc4/RmaVD1e00DI/AAAAAAAABeQ/bKXcFBVUu8U/s1600-h/STEP7.JPG http://3.bp.blogspot.com/_9x8ceIQlgc4/RmaVDle00CI/AAAAAAAABeI/nOUGwadAfQE/s1600-h/STEP6.JPG http://4.bp.blogspot.com/_9x8ceIQlgc4/RmaUN1e00BI/AAAAAAAABeA/jz2k4gdkcGc/s1600-h/STEP5.JPG http://2.bp.blogspot.com/_9x8ceIQlgc4/RmaUNVe00AI/AAAAAAAABd4/j-CngKOI0Yc/s1600-h/STEP4.JPG http://2.bp.blogspot.com/_9x8ceIQlgc4/RmaVsVe00HI/AAAAAAAABew/hB_vXettbVc/s1600-h/gam.JPG http://4.bp.blogspot.com/_9x8ceIQlgc4/RmaXi1e00II/AAAAAAAABe4/6Vhht8pTqlI/s1600-h/STEP+3a.JPG http://1.bp.blogspot.com/_9x8ceIQlgc4/RmaUMFe0z9I/AAAAAAAABdg/txmz2mysL1o/s1600-h/step1.JPG

  • 8/18/2019 Resepi Internet

    8/38

    Resepi : Acar Mentah

    Bahan-bahan: # biji timun - hiris ikut suka #& batang lobak merah - hiris ikut suka #& biji nanas - hiris ikut suka # biji ili merah - hiris nipis , biji ili padi