♡Biskut Famous Amos♡

1 biji telur

1 cawan gula icing

1/2 cawan mentega

1/2 cawan minyak

1/2 sudu kecil garam

1 sudu besar susu tepung

1 sudu kecil esen vanila

Campur semua bhn kt atas dan pukul sampai kembang

2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil cream of tartar

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu besar tepung jagung

1 sudu besar serbuk koko

1/2 cawan badam nib

1 cawan coklat cip

Campur kan semua dlm bhn yg dah siap dipukul sebati..

Kaup sebatikan, adunan agak cair ye

Bentukkn dan bakar 160c selama 20-30 minit

Resepi semperit susu

250g butter

1/2 tin susu pekat manis

600g tepung jagung

Dibakar pada suhu 170°C selama 10 minit.

Bahan-bahan Biskut Makmur ( 1 Balang saiz sederhana )

Tepung Gandum ( 1 kg )

Minyak Sapi Tulen ( Ikut lembut adunan )

Kacang Tanah ( Di goreng tanpa minyak )

Telur ( 3 Biji )

Gula Aising

Cara-cara Membuat Biskut Makmur

1. Panaskan tepung dalam kuali. Kaedah ini dilakukan supaya biskut yg dibuat nanti tidak melekat di lelangit apabila dimakan.

2. Ayak tepung sebentar tadi,supaya tiada ketulan kecil.

3. Kacang digoreng tanpa minyak sehingga masak. Kemudian buang kulitnya.

4. Kacang tanah yang sudah dibuang kulitnya dikisar halus.

5. Cairkan minyak sapi

6. Gaul tepung gandum bersama kacang tanah, telur dan minyak sapi sehingga sebati.

7. Apabila adunan suda sebati dan sesuai untuk dibulatkan. Bolehlah mula membulat adunan kecil-kecil sedikit demi sedikit.

8. Setelah siap,bolehlah dimasukkan kedalam ketuhar untuk dimasak.

9. Biskut yang sudah masak, bolehlah digulingkan kedalam gula aising.

Siap untuk dimakan.

Resepi biskut raya

BISKUT PELANGI

250 gm butter ( nak sedap guna lah butter berprofil tunggi ) anchor or scs ( buttercup pun ok )

175 gula castor

200 gm tepung gandum

50 gm terpung jagung

1/4 tsp emplex ( perangup biskut )

100 gm putih telur ( anggaran 4 biji )

CARA CARA

Ayak tepung gandum , tepung jagung dan emplex

Putar butter dan gula hingga kembang gebu

Masukkan putih telur ( guna mixer )

Masukkan tepung ( gaul kaedah kaup balik ) * guna spatula *

Bahagikan kepada 6 bahagian ( letak 6 warna ~ merah, oren, kuning, hijau, biru dan ungu )

Masukkan ke dalam plastik piping dan gunting hujung nya.

Susun di dalan acuan nya dan bakar biskut selama 15 minit pada suhu 160

* suhu oven bergantung pada kepanasan oven memasing laa ya.

* pewarna air ( yummie bakery) lebih kurang 1 sudu kecil setiap warna