Resepi Cakoi

Resepi Cakoi

BahanBahan:

1 kg Tepung Gandum11 g Yis Segera Mauripan (1 pkt)1 bj Telur3 cmb Gula3 cmt Garam6 cmb Baking Powder650 750 ml Air cwn Minyak MasakMinyak Masak yang banyak untuk menggorengTepung gandum untuk ditaburCara Membuat:

1. Campurkan yis segera dan baking powder bersama tepung gandum dan gaul rata.

2. Kacaukan gula, garam dan telur kedalam air sehingga larut.

3. Campurkan campuran tepung dan campuran air tadi sedikit demi sedikit dan kacau menggunakan senduk sehingga mendapat adunan yang sangat lembik. Resepi Sheila Rusly4. Masukkan pula minyak masak dan kacau sehingga adunan berkilat dan minyak tergaul sebati.

5. Tutup adunan dan biarkan mengembang sekurangkurangnya 4 jam.

6. Setelah kembang, kacau sedikit lagi adunan untuk mengeluarkan udara dan biarkan mengembang setengah jam lagi sebelum boleh digunakan.