ReSePi : CHiLLeD BLueBeRRy YoGHuRt CHeeSe CaKe

Jomtgkapabahan2nya:

Sepeket oreo.. sila buang krim dia.. resepi asal guna 100 gram aje, tp aku guna 1 pek ni terus..

45 gram butter ~ di cairkan..

1/2 sudu besar + 1/2 sudu teh gelatin di campur dgn 2 sudu besar air panas

Aku sukat guna sudu ni ye.. aku beli kat giant.. senang nak sukat bhn2 yg menggunakan sudu sbb kat sudu tu dah tulis siap2 anggaran dia..

80 gram blueberry filling ~ aku ejas guna blueberry topping sbb blueberry filling takde..

1 bekas yoghurt perisa blueberry

125 gram krim cheese

125 gram whipping cream @ pun separuh dr kotak di atas..

30 gram gula kastor

Okey,jomkitabuatbasediadulu:Mula2 buang krim oreo di tgh2nya tu.. kisar hancur..

Aku malas nak kisar, so aku masukkan dlm plastik bersih dan ketuk2 guna kayu penguli tu.. ketuk2 kasi hancur.. kikiki.. dasarpemalas.. kekeke..

Pastu cairkan butter pulak.. aku cairkan guna mikrowave je dlm beberapa saat..

Pastu pulak gaulkan biskut oreo td ke dlm butter yg dah di cairkan td..

Hasilnya..

Kemudian masukkan dlm loyang dan tekan2 kat dasar loyang bg padat.. simpan dlm peti ais sementara kita buat adunan cheese cake pulak..

Carabuatyogurtcheesecakepulak:Mula2, dlm bekas lain, masukkan whipping cream..

Putar guna mixer dgn kelajuan rendah dulu pastu baru tukar ke kelajuan tinggi.. putar sampai jd kental mcm gmbr di atas.. bila dah siap letak tepi dulu..

Dalam bekas yg lain pulak, campurkan cream cheese, blueberry topping/filling dan jugak gula kastor.. putar guna mixer sampai adunan tersebut sebati..

Dah sebati pun.. stop guna mixer.. kali ni guna whisker/senduk/spatula/sudu pulak.. suka hati korang le nak guna apa..

Masukkan yogurt ke dlm adunan cream cheese td.. gaul sebati..

Dlm bekas kecil, masukkan 2 sudu besar air panas, pastu masukkan gelatin..

Kacau kasi larut.. kalau berketul2 sila panaskan guna kaedah double boiler atau pun rendam bekas tu dlm air panas..

Pastu tuang larutan gelatin td dlm adunan cream cheese..

Last sekali, campurkan adunan whipping cream sikit demi sedikit ke dalam adunan cream cheese..

Kacau sebati..

Haaa.. dah sebati pun..

Pastu barulah masukkan adunan tersebut ke dlm loyang berisi base oreo..

Simpan dlm peti ais sekurang2nya 4 jam sblm di hias dgn blueberry topping atau sebagainya..

Cheese cake aku yg dah siap di hias..

Ni yg dah siap di potong.. sedap mcm mkn eskrem yogurt.. hehe..

Non-baked Oreo Cheesecake0Posted onSaturday, January 7, 2012Saturday, January 07, 2012| By:MulberiCategory:Non-baked Oreo Cheesecake

Resepi ni dah lama aku simpan.. Tp baru skrg ni berkesempatan nk try.. Ambil dari forumratuhati.com. BTW, terima kasih byk2 pd tuan empunya resepi..

Bahan Base:330g biskut oreo (asingkan krim, krim jgn buang)70g butter/unsalted butter

Cara:1. Tumbuk/ blend biskut oreo sampai jadi serbuk2. Panaskan butter/unsalted butter sampai cair, tutup api dan masukkan biskut, kacau rata.3. Mampatkan bahan dalam loyang4. Masukkan dalam peti ais sambil tu buat bahan untuk kek.

Bahan Kek:250g cream cheese200g whipping cream1 sb gelatin (yg halal), larutkan dalam 2 sb air panas sampai tak berketul1 sb lemonKrim biskut oreo yang tak bagi buang td...Biskut oreo tanpa krim..patah 4...klu tak letak pun takpe...

Cara:1. Mixer cream cheese dan baru masukkan whipping cream dengan kelajuan sederhana selama +-5 minit.2. Dalam tempat lain, satukan gelatin dan air lemon.3. Masukkan gelatin + lemon tadi ke dalam adunan 1 tadi...mixer sekejap.4. Masukkan krim biskut oreo...mixer sekejap.5. Masukkan kepingan biskut oreo yang dah patah 4 tu dan kacau.6. Keluarkan Base daripada peti ais dan masukkan adunan kek.7. Simpan dalam peti dam 4-5 jam atau semalaman.

*Tak guna gula sebab dah ganti dengan krim biskut oreo ...whipping cream pn guna yg manis...*Nak tebal doublekan adunan lah yer..

Nota:1. Kalau guna whipping cream, jgn mixer lama2 sgt.. Nanti jadi terpisah air & krimnya2. Boleh gantikan whipping cream dgn yogurt.. Lebih murahhh heheh

Kek coklat Lembap with cream cheese

freeshine@myresipi.comMasakan kek kukus

Created on : 14-04-2012PrintE-mail kepada kawanTulis LaporanHubungi freeshine

Bahan-bahan ( dulang 20cm ) Bahan kek: 1 cawan gula 1 cawan serbuk koko 1 cawan susu cair 1 cawan susu pekat 1 cawan minyak masak 3/4 cawan tepung gandum - diayak 1 sudu kecil soda bikarbonat - diayak 1 sudu kecil baking powder - diayak 3 biji t Bahan cream cheese frosting: 250g cream cheese -tartura 100 ml whipping cream 1 sudu kecil esen vanilla 1/2 sudu kecil paste lemon 1/2 cawan gula icing (optional) - sy tak letak pon, whipping cream dah manisCara-cara1. Cara-cara untu kek: Masak gula, serbuk koko, susu cair, susu pekat dan minyak di atas api sampai sebati. ayak tepung, soda dan baking powder. Telur di blender Sebatikan ketiga-tiga adunan secara selang seli sebanyak 3 kali dengan spatula. panaskan periuk kukus Kukus sampai masak.2. Cara-cara untuk cream cheese: Putar whipping cream hingga menjadi kental, ketepikan Putar cream cheese sehingga berkrim/ lembut masukkan gula icing, kalo taknak tak payah masukkan maukkan esen vanilla, lemon paste. masukkan whipping cream dan gaul sebati. * potong kek pada 2 bahagian * lapiskan tengah2 kek dengan cream cheese * sapaukan di sekeliling kek. *sejukkan 4-5 jam