Susulan Ulangan Harian mata Pelajaran Biologi oleh:

Himma Sofya Fatikha XI.IPA.1 08

Sistem Pencernaan Manusiaterdiri dari :MULUT KERONGKONGAN LAMBUNG USUS REKTUM & ANUS Rongga Mulut, Gigi, Lidah, Kelenjar Ludah Letak dan Kinerja, Gerak Peristaltik

Letak dan Fungsi, Bagian, Reaksi Kimia, Kinerja Usus Halus, Usus Besar Rektum, Anus

MulutMulut terdiri atas:Rongga Mulut Gigi Lidah Kelenjar Ludah Bagian-bagian Gigi, Macam-macam Gigi, Cara Kerja Lidah dan Papilla, Sensasi Utama Lidah Macam-macam Kelenjar Ludah, Fungsi Kelenjar Ludah

RONGGA MULUT (CAVUM ORIS)y Mulut merupakan jalan masuk untuk sistem pencernaan dan sistem pernafasan. Bagian dalam dari mulut dilapisi oleh selaput lendir. y Proses mengunyah terjadi di dalam mulut. Mengunyah makanan bersifat penting untuk pencernaan semua makanan, selain itu mengunyah akan membantu pencernaan makanan untuk alasan sederhana yaitu karena enzim enzim pencernaan hanya bekerja pada permukaan partikel makanan. y Dalam proses mengunyah terjadi proses mencerna secara mekanik maupun secara kimiawi. Secara mekanik dilakukan oleh gigi dan dengan bantuan lidah, secara kimiawi karena adanya kerja enzim pencerna.

GIGIy Gigi adalah bagian keras yang terdapat di dalam y

y

y y

y

mulut. Mereka memiliki struktur yang bervariasi yang memungkinkan mereka untuk melakukan banyak tugas. Fungsi utama dari gigi adalah untuk merobek dan mengunyah makanan dan pada beberapa hewan, terutama karnivora, sebagai senjata. Akar dari gigi tertutup oleh gusi. Gigi memiliki struktur pelindung yang disebut email gigi, yang membantu mencegah lubang di gigi. Pulpa dalam gigi menciut dan dentin terdeposit di tempatnya.

Bagian-bagian Gigiy Mahkota gigi atau corona, merupakan y y y y y

y

bagian yang tampak di atas gusi. Terdiri atas: Lapisan email, merupakan lapisan yang paling keras. Tulang gigi (dentin), di dalamnya terdapat saraf dan pembuluh darah. Rongga gigi (pulpa), merupakan bagian antara corona dan radiks. Leher gigi atau kolum, merupakan bagian yang berada di dalam gusi. Akar gigi atau radiks, merupakan bagian yang tertanam pada tulang rahang. Akar gigi melekat pada tulang rahang dengan perantaraan semen gigi. Semen gigi melapisi akar gigi dan membantu menahan gigi agar tetap melekat pada gusi. Terdiri atas:y Lapisan semen, merupakan pelindung akar gigi

dalam gusi. y Gusi, merupakan tempat tumbuh gigi.

Macam-macam Gigiy Dens Isisivus (Gigi Seri) y Gigi Sulung / Susu P2 C1 I2 I2 C1 P2 y Dens Caninus (Gigi

Taring) y Dens Premolar (Geraham depan) y Dens Molar (Geraham belakang)

P2 C1 I2

I2 C1 P2

y Gigi Tetap / PermanenM3P2C1I2 M3P2C1I2 I2C1P2M3 I2C1P2M3

LIDAHy Di dasar mulut terdapat lidah, yangnberfungsi untuk

merasakan dan mencampur makanan. Makna penting dari pengecapan terletak pada fakta bahwa hal itu memungkinkan manusia memilih makanan sesuai dengan keinginannya dan mungkin juga sesuai dengan kebutuhan jaringan akan substansi nutrisi tertentu. y Pengecapan dirasakan oleh organ perasa yang terdapat di permukaan lidah. y Terdapat 3 jenis papila di lidah Yaitu : - papila filiformis - papila fungiformis - papila circumvallate y Di dalam papila ini tersebar kuncup kuncup rasa /taste bud yaitu daerah yang memiliki reseptor untuk menerima impuls dan akan mengirimkan impuls rasa ini menuju sistem syaraf pusat.

y Sensasi utama .

pengecapan terbagi menjadi empat kategori yaitu asam , asin, manis dan pahit. y Seorang manusia dapat menerima beratus ratus pengecapan yang berbeda .Semua itu merupakan kombinasi dari sensasi sensasi dasar dengan cara yang sama seperti kita melihat warna , yang merupakan kombinasi dari ketiga sensasi warna utama.

KELENJAR LUDAHy Saluran dari kelenjar liur di pipi (glandula parotis),

dibawah lidah (Glandula sublingualis) dan dibawah rahang (Glandula submandibularis) mengalirkan isinya ke dalam mulut. y Pada saat makan, aliran dari ludah membersihkan bakteri yang bisa menyebabkan pembusukan gigi dan kelainan lainnya. Ludah juga mengandung antibodi dan enzim (misalnya lisozim), yang memecah protein dan menyerang bakteri secara langsung

Fungsi air ludah adalah untuk : y Melindungi lapisan lunak rongga mulut dari kerusakan akibat dari gesekan. y Melumasi makanan supaya lebih mudah ditelan y Ludah mengandung buffer yang membantu mencegah pembusuka geligi dengan cara ,menetralkan asam dalam mulut. y Zat antibakteri dalam ludah juga akan membunuh banyak bakteri yang memasuki mulut melalui makanan.

Kerongkongan (Esofagus)Letak Kerongkongan Cara Kerja Kerongkongan Gerak Peristaltik Anatomi Kerongkongan

Letak dan Kinerjay Esofagus berasal dari Bahasa Yunani i , oeso "membawa", dan , phagus - "memakan") atau kerongkongan adalah tabung (tube) berotot pada vertebrata yang dilalui sewaktu makanan mengalir dari bagian mulut ke lambung dengan proses Peristaltik. y Setelah makanan dikunyah dalam mulut dan bercampur dengan saliva, makanan itu disebut bolus. Selanjutnya bolus akan ditelan, dan berjalan menuju kerongkongan. Di kerongkongan tidak terjadi proses pencernaan, hanya meneruskan pencernaan enzimatis yang ada di mulut. Di sini bolus didorong masuk ke lambung dengan gerak peristaltik.

Gerak Peristaltik adalah gerak dimana otot-otot polos dinding esofagus mendorong makanan menuju lambung dengan gerak meremas. Di esofagus terjadi gerakan memompa, Gerakan kontraksi dan relaksasi otot yang dilakukan secara bergantian,

AnatomiBagan posisi esofagus pada manusia dilihat dari belakang,

LambungLetak Lambung Fungsi Lambung Bagian-bagian Lambung Pencernaan Kimia di Lambung Cara Kerja Lambung

Letak dan Fungsiy Setelah makanan masuk ke mulut dan mengalami

dorongan oleh gerak peristaltik di kerongkongan, makanan masuk ke dalam lambung. y Lambung (bahasa Inggris : stomach) atau ventrikulus berupa suatu kantong yang terletak di bawah sekat rongga badan. Lambung adalah suatu kantong penyimpanan makanan berbentuk huruf J. y Fungsi lambung secara umum adalah tempat di mana makanan dicerna dan sejumlah kecil sari-sari makanan diserap.

Bagian-bagian Lambungy Pada perbatasan esofagus dengan

lambung terdapat otot sfingter yang berfungsi membuka tutup lambung. y Lambung dapat dibagi menjadi tiga daerah, yaitu daerah kardia, fundus dan pilorus. 1. Kardia adalah bagian atas, daerah pintu masuk makanan dari kerongkongan itu sendiri 2.Fundus adalah bagian tengah, bentuknya membulat. 3.Pilorus adalah bagian bawah, daerah yang berhubungan dengan usus 12 jari atau sering disebut duodenum

Pencernaan Kimia di Lambungy Lambung menghasilkan getah lambung yang terdiri dari air, lendir, asam klorida, enzim renin, dan pepsinogen. Lambung merupakan tempat untuk mencerna makanan secara kimiawi. y Berikut adalah fungsi-fungsi dari enzim / getah yang ada di dalam lambung: 1. Asam Lambung: membunuh kuman yang masuk bersama makanan. 2. Lipase: lemak dipecah menjadi asam amino. 3. Pepsinogen: protein dipecah menjadi pepton. 4. Renin: menggumpalkan protein susu.

Kinerja Lambungy Di bagian dinding lambung sebelah dalam terdapat kelenjar-kelenjar yang menghasilkan getah lambung. y Aroma, bentuk, warna, dan selera terhadap makanan secara refleks akan menimbulkan sekresi getah lambung. y Getah lambung mengandung asam lambung (HCI), pepsin, musin, dan renin. y Asam lambung berperan sebagai pembunuh mikroorganisme dan mengaktifkan enzim pepsinogen menjadi pepsin. y Pepsin merupakan enzim yang dapat mengubah protein menjadi molekul yang lebih kecil. y Musin merupakan mukosa protein yang melicinkan makanan. y Renin merupakan enzim khusus yang hanya terdapat pada mamalia, berperan sebagai kaseinogen menjadi kasein.

UsusUsus Halus Letak Usus Halus Macam-macam Usus Halus: a. Duodenum b. Jejunum c. Ileum Usus Besar Letak dan Panjang Usus Besar Bagian-bagian Usus Besar Fungsi Usus Besar Cara Kerja Usus Besar

Usus Halus (Intestinum)y Usus halus merupakan

tempat terjadinya proses pencernaan yang paling panjang y Usus halus terdiri dari: 1. Usus dua belas jari (Duodenum) 2. Usus kosong (Jejenum/Jejunum) 3. Usus penyerapan (Ileum)

A.Usus Dua Belas Jari (Duodenum)y Makanan dari lambung sedikit demi sedikit keluar menuju usus dua

belas jari. Dalam usus dua belas jari, makanan dicerna secara kimiawi dengan bantuan enzim-enzim pencernaan. Enzim-enzim dihasilkan oleh pankreas, hati, dan dinding usus halus. y Pankreas menghasilkan getah pankreas yang mengandung enzim: Amilopsin (amilase pankreas). Mengubah zat tepung (amilum) mejadi gula yang lebih sederhana (maltosa). Steapsin (Lipase pankreas). Mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Tripsinogen yang belum aktif diaktifkan oleh enterokinase menjadi tripsin, enzim yang mengubah protein dan pepton menjadi asam amino. y Hati menghasilkan empedu yang ditampung dalam kantung empedu. Empedu dialirkan melalui saluran empedu ke usus dua belas jari. Empedu mengandung garam-garam empedu dan zat warna empedu. y Dinding usus halus menghasilkan enzim: Maltase, mengubah maltosa menjadi glukosa Laktase, mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa Sukrase, mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa Tripsin, mengubah pepton menjadi asam amino Enterokinase

b. Usus Penyerap (Jejunum) c. Usus Kosong (Ileum)y Proses penyerapan berlangsung sebagian besar di usus penyerap dan sisanya y y y y y y y y

diserap oleh usus kosong. Karbohidrat diserap dalam bentuk glukosa, lemak diserap dalam bentuk asam lemak dan gliserol, dan protein diserap dalam bentuk asam amino. Vitamin dan mineral dapat langsung diserap oleh usus dan tidak mengalami pencernaan. Pada dinding usus penyerap terdapat vili yang berfungsi memperluas daerah penyerapan. Dinding vili banyak mengandung kapiler darah dan kapiler limfe. Glukosa, asam amino, vitamin, dan mineral akan dibawa oleh darah ke hati. Lalu dari hati ke jantung dan akhirnya diedarkan ke seluruh tubuh. Asam lemak dan gliserolbersama empedu membentuk suatu larutan yang disebut misel. Gliserol dan asam lemak akan diserap oleh vili dan dibawa oleh pembuluh kil, lalu masuk ke peredaran darah. Garam empedu yang telah masuk ke darah menuju ke hati untuk dibuat empedu kembali. Vitamin yang larut dalam lemak diserap oleh usus halus dan diangkut melalui pembuluh getah bening, lalu masuk ke pembuluh darah. Makanan yang tidak dicerna di usus halus bersama lendir akan menuju ke usus besar menjadi feses dengan bantuan bakteri E. coli.

Usus Besar (Kolon)y Sisa-sisa makanan yang

tidak terserap oleh usus halus diteruskan ke usus besar bersama lendir. y Usus besar merupakan bagian terakhir saluran pencernaan manusia. y Panjangnya hanya sekitar 1,5-2 m dengan diameter 5-8 cm.

Bagian-bagian Usus Besary Usus besar terdiri atas tiga

bagian: 1. Askenden, bagian yang naik, 2. Transkenden, bagian yang mendatar, 3. Deskenden, bagian yang turun. y Bagian kolon dari usus buntu hingga pertengahan kolon melintang sering disebut dengan "kolon kanan", sedangkan bagian sisanya sering disebut dengan "kolon kiri". y Pada pertemuan antara usus halus dan usus besar terdapat usus buntu (sekum) dan umbai cacing (apendiks)

y Fungsi usus besar yaitu 1. menyimpan dan eliminasi sisa makanan, 2. menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, dengan cara menyerap air . Usus besar juga memiliki peran yang penting, yaitu penyerapan kembali air. Karena tubuh membutuhkan air, maka sebagian besar air diserap kembali oleh usus besar. 3. mendegradasi bakteri. y Di dalam usus besar, feses didorong secara teratur dan perlahan oleh gerakan peristalsis ke rektum (poros usus). y Proses defekasi dilakukan dengan sadar yaitu dengan adanya kontraksi otot dinding perut diikuti oleh mengendurnya otot sfingter anus dan kontraksi kolon serta rektum, sehingga feses dapat terdorong keluar anus.

Rektumy Rektum (Bahasa Latin: regere, "meluruskan,

mengatur") adalah organ terakhir dari usus besar pada beberapa jenis mamalia yang berakhir di anus. Organ ini berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara feses. y Mengembangnya dinding rektum karena penumpukan material di dalam rektum akan memicu sistem saraf yang menimbulkan keinginan untuk melakukan defekasi. y Jika defekasi tidak terjadi, sering kali material akan dikembalikan ke usus besar, di mana penyerapan air akan kembali dilakukan. y Jika defekasi tidak terjadi untuk periode yang lama, konstipasi dan pengerasan feses akan terjadi.

Anusy Anus merupakan lubang tempat keluarnya sisa pencernaan/feses dalam proses defekasi. y Antara rektum dan anus terdapat dua otot sfingter, yang satu bersifat sadar dan lainnya bersifat tak sadar. y Sekali atau lebih setiap hari, kontraksi kuat usus besar akan menciptakan dorongan untuk buang hajat (defekasi).

TIME IS UP!!!