Bahan-bahan untuk membuat bubur barli &caramemasaknya.1. 50g Barli2. Patisantankelapa3. Daun pandan4. Gula5. Secubit garamResepi ini lebih kurang sama denganbubur jagung , bubur gandum je.. senang dan mudah.Rebus barli sehingga betul-betul kembang , semasa merebus boleh cuba dahulu barli tersebut , jika lembut dan takadarasa kacang , maka barli itu dah masak. Masukkan saja pati santan , dan secawan air , agak sehingga barli tenggelam sahaja.Masukkan daun pandan. Rebus denganapiperlahan. Elakkan guna api besar , nanti santan itu pecah minyak.Masukkan gula sedikit demi sedikit dan janganluparasa dahulu. Manis ikut lah selera masing-masing. Saya tak suka bubur terlalu manis.Masukkan secubit garam untuk naik kan rasa santan itu.Kacau sentiasa sehingga santan masak. Dan bolehsediadi hidang.

AIR BARLIBahan:1/2 peket barli @ 3/4 cawan~ k.nor buat 1/2 cawan jer1 jug airgula secukup rasaAissedikit biji selasih yang direndam3 helai daun pandan ~ k.nor tambah

Cara-caraCuci barli hingga bersih. Toskan.Masukkan dalam periuk bersamaair danrebus sehingga barli agak kembang.Bila dah kembang dan lembut, ambil 1/3 dari biji barli tersebut dan blend hingga hancur.Masukkan balik barli yang diblend ke dalam periuk tadi. Jika nak banyak boleh tambah air.Masukkan gula secukup rasa. Masak sekali lagi hingga gula hancur. Boleh juga dimasukkan gula dahulu baru diblend.Sejukkan sedikit, barulah dituang ke dalam gelas dan letak ais dan juga biji selasih.Sediadiminum.