resepi ayam masak halia. Mari kita sama-sama mencubanya.

BAHAN-BAHANNYA1/2 ekorayampotong ikut suka1 batang leek. kerat pendek dan rendam2 incihalia, mayang halus3 ulas bawang putih, hiris halus1 biji cili merah, hiris serong1 biji cili hijau, hiris serong1 biji bawan besar, hiris bulat dan leraikan2 camca besar sos tiram2 camca besar kicap cair2 cawan airDaun bawang, untuk hiasan

CARA MEMBUATNYATerlebih dahuluayamdicuci bersih dan toskan. Gaul ayam tadi bersama kicap cair dan halia yang dimayang halus hingga rata. Perapayamtadi 1 jam di dalam peti sejuk.Kemudian panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih hingga naik bau harumnya, masukkan ayam yang diperap, kacau dan masak hingga ayam air ayam kering. Tuang sos tiram dan gaul rata.Kemudian masukkan air, kacau dan biar mendidih.Masak dengan api kecil hingga ayam empuk. Masukkan bawang besar, cili merah, cili hijau dan leek (toskan).Selepas itu kacau danmasakhingga pekat sedikit. Rasa dan jika kurang masin anda boleh tambah garam atau kicap cair. Masak sekejap dan boleh matikan api.Akhir sekali anda boleh tabur hirisan daun bawang sebelum dihidangkan.Ayam masak haliaanda telah pun siap untuk hidangan bersama keluarga anda.

Selamat Mencuba