laporan kecambah fix

7/25/2019 Laporan Kecambah Fix

http://slidepdf.com/reader/full/laporan-kecambah-fix 1/15

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Di Indonesia di kenal juga dengan negara yang kaya dengan sumber daya

alam (SDA), serta berbagai macam tanaman seperti kacang hijau, kacang tanah

dan lain sebagainya.

Cahaya merupakan faktor esensial untuk pertumbuhan dan perkembangan

tanaman. Cahaya berperan penting dalam proses fisiologi tanaman, terutama

fotosintesis, respirasi, dan transpirasi. nsur radiasi matahari yang penting bagi

tanaman ialah intensitas cahaya, kualitas cahaya, dan lamanya penyinaran. !ila

intensitas cahaya yang diterima rendah, maka jumlah cahaya yang diterima olehsatuan luas permukaan daun dalam jangka "aktu tertentu rendah (#ardner, $%%$).

Intensitas cahaya rendah pada saat pembungaan padi dapat menurunkan

karbohidrat yang terbentuk, sehingga menyebabkan meningkatnya gabah hampa

Intensitas cahaya rendah menurunkan hasil kedelai, jagung, padi gogo, ubi jalar,

dan talas. &engurangan cahaya pada tanaman yang telah memperoleh cahaya,

suhu dan kelembaban yang optimum akan menyebabkan pengurangan

pertumbuhan akar dan tanaman menunjukkan gejala etiolasi ('illiams dan

oseph, $%*).

&ertumbuhan pada tanaman dapat dilihat dari makin besarnya suatu tanaman

yang disebabkan oleh jumlah sel yang bertambah banyak dan bertambah besar.dan

bersifat tidak dapat balik (irre+ersible). Selain tumbuh, tanaman juga mengalami

perkembangan. &erkembangan adalah peristi"a biologis menuju kede"asaan

tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk tubuh

(metamorfosis) dan tingkat kede"asaan (#ardner, $%%$).

&ertumbuhan dan perkembangan merupakan dua proses yang berjalan secarasimultan (pada "aktu yang bersamaan). &erbedaannya terletak pada faktor

kuantitat if karena mudah diamati, yaitu perubahan jumlah dan ukuran. Sebaiknya

perkembangan dapat dinyatakan secara kualitatif karena perubahannya bersifat

fungsional (#ardner ,$%%$).

umbuhan yang masih kecil, belum lama muncul dari biji dan masih hidup

dari persediaan makanan yang terdapat di dalam biji, yang dinamakan kecambah

( plantula). A"al perkecambahan dimulai dengan berakhirnya masa dormansi.

-asa dormansi adalah berhentinya pertumbuhan pada tumbuhan dikarenakan



kondisi lingkungan yang tidak sesuai. !erakhirnya masa dormansi ditandai

dengan masuknya air dalam biji suatu tumbuhan, yang disebut dengan proses

imbibisi. Imibibisi ini terjadi karena karena penyerapan air akibat potensial air

yang rendah pada biji kacang kering. Air yang berimbibisi menyebabkan biji

mengembang dan memecahkan kulit pembungkusnya dan juga memicu perubahan

metabolik pada embrio yang menyebabkan biji tersebut melanjutkan

pertumbuhan. n/im0en/im akan mulai mencerna bahan0bahan yang disimpan

pada endosperma atau kotiledon, dan nutriennutriennya dipindahkan ke bagian

embrio yang sedang tumbuh. !iji dapat berkecambah karena di dalamnya terdapat

embrio atau lembaga tumbuhan. mbrio atau lembaga tumbuhan mempunyai

tiga bagian, yaitu akar embaga1calon akar (radikula), daun lembaga (kotiledon),

dan bayang lembaga (kaulikulus) (Sutarmi, $%23).

B. Tujuan

Adapun tujuan praktikum morfologi tentang bagian0bagian daun, yaitu4

$. mengenal organ +egetatif pada kecambah.

5. -engetahui proses perkecambahan

3. -engetahui tipe perkecamabahan yang terjadi pada tanaman amatan

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

A. Pengertian Perkecambahan

&engulangan kembali tentang pertumbuhan janin, dan akan dilengkapi

dengan keluarnya radikula di luar biji. &embentukan biji telah di utarakan, tetapi

disini telah diuraikan periode yang di mulai dengan akhir perkecambahan dan

berakhir dengan semaian atau ipukan yang tidak bergantung pada akumulasi



makanan di dalam biji. &erkecambahan dan pemantapan adalah saat0saat yang

genting dalam kehidupan tumbuhan, karena dalam tingkatan ilmiah selama siklus

hidup setiap spesies maka jumlah terbesar indi+idunya mati (jitrosomo, $%%6).

7edalaman suatu biji dibenamkan dalam tanah, baik yang sengaja ditanam

ataupun secara kebetulan tumbuh, merupakan faktor yang penting dalam

perkecambahan. !iji yang terdapat dipermukaan tidak memiliki persediaan air

yang cukup untuk melengkapi perkecambahannya. ika terlalu dalam maka biji

tidak jadi berkecambah, atau mungkin menghabiskan persediaan makanan untuk

menembus tanah dan mendapat cahaya. !iji0biji besar, sebab berisi banyak

makanan, dapat ditanam lebih dalam daripada biji0biji yang kecil, sehingga dapat

lebih banyak suplai air yang uniform (jitrosomo, $%%6).

!eberapa segi dalam perkecambahan biji menimbulkan problemma dalam

bidang hortokultur, pertanian, kehutanan, pemuliaan tanaman, pengendalian

gulma, dan erosi. !anyak sekali penyelidikan telah dijalankan mengenai akti+itas,

proses, dan keadaan yang berkaitan dengan perkembangbiakan tumbuhan dengan

biji (jitrosomo, $%%6).

7alau keadaan menguntungkan, penyerapan air oleh biji diikuti oleh banyak

kegiatan. &rotoplasma mengalami rehidrasi dan en/im0en/imnya mulai berfungsi.

8at pati diurai menjadi gula, lemak menjadi /at0/at yang dapat dilarutkan, dan

protein menjadi asam amino. &ersediaan bahan0bahan ini memungkinkan

pembebasan energi oleh respirasi, translokasi bahan makanan ke janin dan

mulailah embrio bertumbuh (9osanti, 5:$3).

9espirasi pada biji dorman lagi kering berlangsung teramat perlahan.

-ungkin juga respirasi berhenti pada biji0biji yang sama sekali kering tetapi

masih hidup. -embasahi biji0biji itu memungkinkan respirasi meningkat dengancepat, dan pada saat perkecambahan berlansung dengan baik maka laju respirasi

dapat menjadi ratusan kali. &engaruh luar biasa hidrasi ini terhadap respirasi

merupakan sebab utama betapa amat pentingnya kelembaban rendah pada biji dan

padi0padian yang disimpan di gudang. Sebagai akibat meningkatnya kegiatan

en/im dan tersedianya bahan makanan serat energi pada biji yang berkecambah,

maka pemanjangan sel mulai dalam janin, dan perkecambahan tumbuhan baru

yang telah dimulai itu berlangsung lagi (jtrosomo, $%%6).



&erkecambahan biji dapat dibedakan dalam dua macam 4

a. &erkecambahan diatas tanah (epigaeis) yaitu jika pada perkecambahan,

karena pembentangan ruas batang diba"ah daun lembaganya lalu

terangkat keatas, muncul diatas tanah, misalnya pada kacang hijau

( Phaseolus radiatus L). Dan lembaganya lalu berubah "arnanya

menjadi hijau dapat digunakan untuk asimilasi, tetapi umumnya tidak

panjang. Daun lemabaga itu kemudian gugur dan sememtara itu pada

kecambah sudah tumbuh daun ; daun normal yang sudah dapat

melakukan tugas asimilasi.

b. &erkecambahan diba"ah tanah (hypogaeis), bila daun lembaga tetap

tinggal didalam kulit biji, dan tetap didalam tanah, seperti terdapat

misalnya, pada biji kacang kapri ( Pisum sativum <). (#embong, $%2=)

B. akt!r"#akt!r Lingkungan $an Perkecambahan

7eadaan tertentu dalam lingkungan yang perlu bagi perkecambahan biji

ialah, kelembaban, oksigen, dan suhu yang sesuai. Selain itu, cahaya berpengaruh

baik terhadap perkecambahan biji bagi spesies, sedangkan pada yang lain

peristi"a itu dihalangi oleh cahaya. -eskipun demikian, pengaruh ada tidaknya

cahaya dapat termodifikasi oleh faktor lain, terutama temperatur (jitrosomo,

$%%6).

!iji0biji sebagian besar tumbnuhan, bila masak, hanya berisi sedikit air, maka

perkecambahan itu baru akan terjadi setelah kulit biji, dan juga jaringan lain, telah

menyerap air. !iji0biji berbagai spesies berbeda keperluannya akan oksigen, tetapi

oksigen biasanya sangat perlu dalam perkecambahan. !eberapa biji tidak dapat

berkecambah dalam tanah basah atau yang berlumpur. !ila terangkat ke

permukaan se"aktu pengolahan tanah, maka biji0biji tersebut dapat berkecambah

karena adanya aerasi yangn lebih baik dan kadang0kadang karena pengaruh

cahaya (jitrosomo, $%%6).

&engaruh suhu terhadap perkecambahan berbeda0beda bagi berbagai macam

biji. !anyak biji yang berkecambah dalam kisaran suhu yang luas. !atas suhu

minimal :oC, dan maksimal *=oC, tetapi presentase perkecambahan biasanya amat

sedikit jika suhu itu amat rendah atau amat tinggi. ntuk sebagian besar tanaman

budidaya suhu optimal itu antara 52oC;32oC, tetapi biji0biji tertentu seperti



misalnya ercis, selada, lobak, jelai, dan gandum dapat berkecambah pada suhu

$6oC, sebab itu dapat ditanam lebih a"al dalam musim semi. &ada umumnya, biji0

biji tanaman budidaya musim dingin dapat harus ditanam segera setelah tanah

dapat dikerjakan. agung dan kacang, sabaiknya ditanam setelah pohon0pohon

mengeluarkan daunnya pada musim semi, sedangakan labu, mentimun, dan

semangka hanya ditanam setelah tanah hangat dan pada "aktu tanaman tahunan

berbunga (jitrosomo, $%%6).

!iji0biji kacang dan ercis tidak mempunyai endosperma, maka suplai bahan

makanan yang diberikan kepada semaian (bibit tanaman) terakumulasi di dalam

kotiledon. &ada kacang, sesudah keluarnya radikula maka hipokotil memanjang

dan menjadi lengkung. Apeks lengkung ini adalah bagian pertama dari bibittanaman yang keluar ke atas permukaan tanah. Se"aktu apeks bertumbuh,

hipokotil menjadi lurus dan mengangkat daun lembaga ke atas dari tanah

sementara itu, plumula, yang terdapat di antara kotiledon, mulai bertumbuh dan

membentuk daun sejati dan bagian batanga di atas kotiledon (jitrosomo, $%%6).

7otiledon dan plumula pada kacang tidak ditekan dari tanah tetapi ditarik

keluar oleh pertumbuhan hipokotil, jadi luka pada pucuk dapat dicegah. Cara

pencegahan ini atau pun mekanisme lain yang melindungi apeks batangnya

merupakan hal yang biasa pada perkecambahan biji (jitrosomo, $%%6).

!ahan makanan yang ditampung dalam kotiledon sedikit demi sedikit

diuraikan dan dipindahkan ke tempat0tempat lain pada bibit tanaman yang tumbuh

dengan cepat. 7otiledo yang berdaging pada kacang menjadi ber"arna hijau

karena cahaya, tetapi banyaknya bahan makanan yang disintesis dapat diabaikan,

karena bahan makanan yang terakumulasi itu dipakai habis, sehingga secara

berangsur menjadi kayu dan akhirnya jatuh (jitrosomo, $%%6).

!ahan makanan yang terkumpul pada biji0biji terdapat pada endosperma, dan

kegiatan utama kotiledon ialah peruraian dan translokasi makanan cadangan ini

untuk pertumbuhan bibit tanaman. &ada perkecambahan jagung dan beberapa

anggota famili rumput0rumputan, butir0butirnya yang mengandung perisai atau

scutelum dan sisa0sisa endosperma, tetap tertinggal didalam tanah (jitrosomo,

$%%6).

Sistem perakaran primer, yang dibentuk oleh radikula, tidak pernah menjadi

besar dan dapat digunakan untuk sementara. Akar0akar primer ini dilengkapi oleh

sistem perakaran sekunder yang lebih kuat, yang terbentuk dari buku0buku ba"ah



dari batang. !uku0buku ini adalah bagian dari plumula yang denagn demikian

didorong menembus ke atas tanah pada "aktu perkecambahan, jika akar0akar

sekunder timbul pada saat gerakan ini, maka dapat dipastikan bah"a akar0akar

tersebut akan rusak. uga, daun0daun muda tumbuhan rumput0rumputan tidak

akan mampu mendorong tanah untuk keluar kecuali jika tetap dilindungi oleh

koleoptil. -ekanisme yang mengendalikan dan menggabungkan berbagai

perkembangan tersebut merupakan peristi"a yang menarik (jitrosomo, $%%6).

imbulnya tumbuhan rumput mudah dihasilkan oleh memanjang mesokotil.

Struktur ini dipandang sebagai kombinasi antara hipokotil dan jaringan pada

kotiledon yang mula0mula menghubungkan skutelum dan koleoptil. &erpanjangan

mesokotil ini bergantung pada suplai bebas hormon tumbuh, yang biasanya bergerak ke ba"ah dari tempat pembentukan hormon di ujung koleoptil. 7adar

hormon itu sedemikian hingga cukup merangsang pertumbuhan mesokotil, tetapi

selalu tinggi sehingga menghambat pertumbuhan plumula dan akar0akar sekunder

(jitrosomo, $%%6).

BAB III

%ET&DE P'AKTIKU%

A. (aktu $an Tem)at Praktikum

&raktikum -orfologi umbuhan mengenai -engenal >rgan ?egetatif &ada

7ecambah, mengetahui tipe perkecambahan, mengetahui proses perkecambahan

dilaksanakan pada hari umat, 5: @o+ember 5:$= pukul $$.3: ; umat, 6

Desember 5:$= pukul $5.:: 'I! dan bertempat pelaksanaan praktikum di

&erumahan Anggrek !arat @o4 $2, Cepokomulyo, 7epanjen.

B. Alat $an Bahan

*. Alat Praktikum

a. !uku catatan

c. Alat tulis

d. Silet1cutter

e. gelas aua ($6)

f. 7ertas 9oti



g. 7ertas Samak

h. 7ertas I+ori

i. >+en

+. Bahan Praktikum

a.: biji kacang tunggak,

b. Air

c. anah

d. Bumus

,. ,ara Kerja

$. Diambil satu persatu biji yang telah disiapkan

5. Di tanam = biji kacang pada satu gelas aua pada hari pertama, dan pada hari

berikutnya hingga $6 hari

3. Diberi keterangan pada setiap gelas, agar tidak tertukar

6. ika pengamatan telah berusia $6 hari, ambil biji satu persatu pada setiap hari dalam

setiap gelas aua.

=. !ersihkan kecambag dari tanah dan kotoran yang lain dengan menggunakan air

*. 7eringkan dengan kapar hingga kering

. ata kecambah pada kertas roti secara tertidur, dan lekatkan isolasi pada batang

kecambah agar tidak mudah bergoyang.

2. >+en kecambah hingga kecambah kering dan tekstur seperti kertas.%. ika kecambah sudah kering, tata kecambah pada kertas i+ori

$:. !eri label dan keterangan pada pojok kanan ba"ah kertas i+ori

$$. utup hasil hebarium 7ecambah dengan kertas sampul ber"arna coklat



BAB I-

HASIL PENA%ATAN DAN ANALISISA. Ha/il Pengamatan

Bari

ke

#ambar &engamatan 7eterangan

$ &anjang akar :,= cm

5 &anjang batang * cm

&anjang akar 5,3 cm

3 &anjang batang *,$ cm

&anjang daun $,$ cm

&anjang akar $,3 cm

umlah dau $

6 &anjang batang 3,5 cm

&anjang daun $, cm

&anjang akar $,6 cm

umlah dau 5

= &anjang batang ,$ cm

&angjang daun 5,= cm&anjang akar $,2 cm

umlah daun 5



* &anjang batang =,2 cm

&angjang daun 5,3 cm

&anjang akar 5,6 cm

umlah daun 5

&anjang batang $:,5 cm


&anjang akar 6,$ cm

umlah daun 5

2 &anjang batang *,3 cm


&anjang akar 5 cmumlah daun 5

% &anjang batang %,% cm


&anjang akar 6,3 cm

umlah daun 5

$: &anjang batang $5,$ cm&angjang daun 6,5 cm

&anjang akar 3,* cm

umlah daun 5

$$ &anjang batang %,3 cm

&angjang daun =,5 cm

&anjang akar 5,3 cm

umlah daun 5

$5 &anjang batang $3,= cm

&angjang daun =,: cm

&anjang akar ,= cm

umlah daun 5



$3 &anjang batang $2 cm

&angjang daun =,6 cm

&anjang akar 5,2 cm

umlah daun 5

$6 &anjang batang $=,2 cm

&angjang daun =, cm

&anjang akar 3.: cm

umlah daun 6

B. Anali/i/ Data

pada praktikum pertumbuhan perkecambahan ini dilakukan penanaman kecambah

dari hari pertama hingga hari ke $6 atau selama 5 minggu, diperoleh hasil bah"a.

7ecambah yang berusia $ hari tumbuh akar saj dengan dengan panjang 5,3 cm.

7ecambah berusia 5 hari mulai tumbuh batang sepanjang * cm dan panjang akar $

cm. 7ecambah berusia 3 hari mulai tumbuh, &anjang batang *,$ cm, &anjang daun

$,$ cm, &anjang akar $,3 cm dan umlah dau $. 7ecambah yang berusia 6 hari

mulai mengalam perpanjangan yaitu &anjang batang 3,5 cm &anjang daun $, cm

&anjang akar $,6 cm dan umlah dau 5, kecambah yang berusia = hari mulai

terlihat pertumbuhannya yaitu &anjang batang ,$ cm, &anjang daun 5,= cm,

&anjang akar $,2 cm dan umlah daun 5. &ertumbuhan kecambah di hari ke *

adalah sebagi berikut &anjang batang =,2 cm, &anjang daun 5,3 cm, &anjang akar

5,6 cm dan umlah daun 5. &ertumbuhan hari ke adalah &anjang batang $:,5 cm,

&anjang daun 3,5 cm, &anjang akar 6,$ cm dan umlah daun. &ada usia kecambah

2 hari terlihat pertumbuhannya &anjang batang *,3 cm, &anjang daun 5,2 cm,

&anjang akar 5 cm dan umlah daun 5. &ada umur kecambah % hari terlihat

pertumbuhannya sebagai berikut &anjang batang %,% cm, &anjang daun 3,5 cm,

&anjang akar 6,3 cm, dan umlah daun 5. &ada umur kecambah $: hari terlihat

pertumbuhan seluruh organ menjadi &anjang batang $5,$ cm, &anjang daun 6,5

cm, &anjang akar 3,* cm dan umlah daun 5. &ada kecambah umur $$ hari terlihat

semakin bertambah ukuran kecambah yaitu &anjang batang %,3 cm, &anjang daun

=,5 cm, &anjang akar 5,3 cm dan umlah daun 5. &ada kecambah berumur $5 hari



terlihat pertumbuhannya &anjang batang $3,= cm, &anjang daun =,: cm, &anjang

akar ,= cm dan umlah daun 5. &ada kecambah yang berumur $3 hari terlihat

pertumbuhannya &anjang batang $2 cm, &anjang daun =,6 cm, &anjang akar 5,2

cm dan umlah daun 5. Dan pertumbuhan kecambah yang berumur $6 hari

nampak adanya panambahan ukuran dari masing ; masing organ kecambah

adalah &anjang batang $=,2 cm, &anjang daun =, cm, &anjang akar 3.: cm dan

umlah daun 6

BAB -

PE%BAHASAN

!erdasarkan pengamatan yang dilakukan pada morfologi biji kacang

tunggak (Vigna unguiculata). terdapat pusar biji, tegma dan testa. &ada anatomi

kacang tunggak terdapat epikotil, plumula, hipokotil, kotiledon, radikula dan

pusar biji.



&ada pengamatan kecamabah hari pertama mengalami masa dormansi, mulai

terlihat pertumbuhan akar 5,3 cm, mulai terjadi pembelahan dan sudah melalui

masa dormansi, mengenali masa dormansi. &ada hari kedua batang mulai tumbuh

* cm, dan akarnya tumbuh $ cm, dan mulai terus terjadi pembelahan. &ada hari

ketiga mulai terjadi pembelahan yang sangat pesat, panjang batang menjadi *,$

cm, , &anjang daun $,$ cm, &anjang akar $,3 cm dan daun mulai tumbuh, umlah

dau $. 7ecambah yang berusia 6 hari mulai mengalam perpanjangan sel dan

pembelahan sel hingga &anjang batang 3,5 cm &anjang daun $, cm &anjang akar

$,6 cm dan umlah dau 5, kecambah yang berusia = hari mulai terlihat

pembelahan sel semakin pesat dan daun mulai menanggapi rangsangan hingga

pertumbuhan kecambah menjadi panjang batang ,$ cm, panjang daun 5,= cm,

panjang akar $,2 cm dan jumlah daun 5. &ertumbuhan kecambah di hari ke *

adalah sebagi berikut &anjang batang =,2 cm, &anjang daun 5,3 cm, &anjang akar

5,6 cm dan umlah daun 5. &ertumbuhan hari ke adalah &anjang batang $:,5 cm,

&angjang daun 3,5 cm, &anjang akar 6,$ cm dan umlah daun. &ada usia

kecambah 2 hari terlihat pertumbuhannya &anjang batang *,3 cm, &anjang daun

5,2 cm, &anjang akar 5 cm dan umlah daun 5. &ada umur kecambah % hari

terlihat pertumbuhannya sebagai berikut &anjang batang %,% cm, &angjang daun

3,5 cm, &anjang akar 6,3 cm, dan umlah daun 5. &ada umur kecambah $: hari

terlihat pertumbuhan seluruh organ menjadi &anjang batang $5,$ cm, &angjang

daun 6,5 cm, &anjang akar 3,* cm dan umlah daun 5. &ada kecambah umur $$

hari terlihat semakin bertambah ukuran kecambah yaitu &anjang batang %,3 cm,

&angjang daun =,5 cm, &anjang akar 5,3 cm dan umlah daun 5. &ada kecambah

berumur $5 hari terlihat pertumbuhannya &anjang batang $3,= cm, &angjang daun

=,: cm, &anjang akar ,= cm dan umlah daun 5. &ada kecambah yang berumur $3hari terlihat pertumbuhannya &anjang batang $2 cm, &angjang daun =,6 cm,

&anjang akar 5,2 cm dan umlah daun 5. Dan pertumbuhan kecambah yang

berumur $6 hari nampak adanya panambahan ukuran dari masing ; masing organ

kecambah, pembelahan sel dan perkembangan sudah mulai terjadi dengan pesat

hingga ukuran kecambah mencapai panjang batang $=,2 cm, pangjang daun =,

cm, panjang akar 3.: cm dan jumlah daun 6



&ada kacang tunggak perkecambahannya dalah epigeal, pertumbuhan dan

perkembangannya lambat. Apabila dibandingkan dengan perlakuan

perkecambahan yang dilakukan indi+idu yang lain. &erkecambahan merupakan

proses pertumbuhan dan perkembangan embrio atau munculnya plantula

(tumbuhan kecil dari dalam biji). &erubahan embrio saat perkecambahan

umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar, selanjutnya

plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun (jitrosoepomo,

5::$).

&ertumbuhan proses pertambahan ukuran atau +olume serta jumlah sel secara

irreversible, yaitu tidak dapat kembali ke bentuk semula. &ertumbuhan

disebabkan oleh adanya pembelahan sel (pertambahan jumlah sel) dan oleh

adanya pembesaran sel (pertambahan ukuran sel). &ertumbuhan bersifat

kuantitatif, yaitu dapat diukur menggunakan alat Auksanometer. &ertumbuhan

tumbuhan berlangsung sepanjang hidupnya (-ulyani, 5::*).

&erkembangan adalah suatu proses menuju keadaan yang lebih de"asa atau

terspesialisasinya sel0sel menuju ke struktur dan fungsi tertentu1proses perubahan

bentuk (morfogenesis). &erkembangan ditandai dengan adanya kemampuan untuk

berkembang biak. &erkembangan bersifat kualitatif, hanya bisa diukur dari

perubahan bentuk dan tingkat kede"asaan (jitrosomo, $%%6).

-enrut jitrosoepomo (5::$), !erdasarkan letak kotiledon pada saat

berkecambah, dikenal dua macam tipe perkecambahan, yaitu hipogeal dan

epigeal.

a. &erkecambahan Bipogeal

erjadi pertumbuhan memanjang dari epikotil yang menyebabkan plumula

keluar menembus kulit biji dan muncul di atas tanah. 7otiledon tetap berada di

dalam tanah.

b. &erkecambahan pigeal

erjadi pertumbuhan memanjang dari hipokotil yang menyebabkan plumula

dan kotiledon terdorong ke permukaan tanah. 7otiledon berada di atas tanah.

7acang unggak, dengan ketinggian terakhir hari ke $6 adalah $=,2 cm,

menunjukan bah"a tahap pertumbuhannya kotiledon selalu berada di atas tanah,

hingga kecambah mulai tumbuh daun dan kotiledon menghilang. 'arna batang

dan cabangnya adalah hijau. Daunnya mulai dari 5helai hingga 6 helai dan



letaknya berseling terletak di buku 0 buku. angkai daunnya pendek ,lebih pendek

dari daunnya. 'arna daunnya hijau muda sampai hiaju tua. anaman kacang

tunggak berakar tunggang dengan akar cabang pada permukaan (jitrosomo,

$%%6)

!iji kacang tunggak berkeping dua, terbungkus kulit biji dan

tidak mengandung jaringan endospperma. mbrio terletak di antara keping

biji.'arna kulit biji kuning. &usar biji (hilum) adalah jaringan bekas biji melekat

pada dinding buah. !entuk biji umumnya bulat lonjong tetapai ada pula yang

bundar atau bulat agak pipih (Sutarmi, $%23).

7acang tunggak merupakan kacang yang memiliki nilai gi/i cukup tinggi

seperti halnya Tinggi /erat 7acang tunggak mengandung serat yang tinggi.

Setengah cangkir kacang tunggak mengandung =,* gram serat. Serat merupakan

nutrisi yang membantu mengatur sistem pencernaan Anda dan membantu

meringankan sembelit dan gejala sindrom iritasi usus besar. Serat juga membantu

menjaga kadar kolesterol sehat dengan mencegah kolesterol menyerap ke dalam

aliran darah Anda , yang mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Kalium

7acang ini mengandung kalium yang membantu menjaga tekanan darah Anda

serta menurunkan risiko penyakit jantung. umlah kalium yang seimbang dapat

menyehatkan otot dan tulang. 'en$ah lemak $an kal!ri 7acang tunggak

merupakan makanan rendah lemak dan rendah kalori sehingga tepat digunakan

untuk diet. &ola makan rendah lemak dan kalori membantu Anda menurunkan

berat badan dan mencegah penyakit diabetes. Pr!tein ika Anda tidak gemar

makan daging, ganti dengan kacang tunggak. Ia adalah sumber protein yang baik.

&rotein membangun otot dan menyediakan energi untuk tubuh Anda. 0at be/i

Satu lagi kabar baik dari kacang tunggak. Ia kaya /at besi yang dapat mencegahanemia.

BAB -

PENUTUP

A. Ke/im)ulan

Dari percobaan yang saya lakukan dapat saya simpulan bah"a4

perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio atau

munculnya plantula (tumbuhan kecil dari dalam biji). &erubahan embrio saat



perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar,

selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun. pada

morfologi kacang tunggak terdapat pusar biji, tegma, testa dan kotiledon. ipe

perkecambahan yang dimiliki oleh kacang tunggak ini adalah epigeal

(perkecambahan di atas tanah) yaitu jika pada perkecambahan, karena

pembentangan ruas batang diba"ah daun lembaganya lalu terangkat diatas,

muncul diatas tanah.

B. Saran

Dalam melakukan praktikum lakukanlah dengan sangat teliti agar dapat

mengetahui bagaimana tahap ; tahap pertumbuhan pada kecambah, dan

lakukanlah pengukuran yang akurat aga mendapatkan data yang akurat pula.

&erjelaslah pengamatan dengan literatur seperti buku mengenai perkecambahan

agar dapat memperkuat penjelasan saudara

DATA' PUSTAKA

#ardner &, dkk. $%%$. &hysiology of crop plants. akarta4 ni+ersitas Indonesia

&ress.

-ulyani, Sri. 5::*. Anatomi Tumbuhan. ogyakarta4 7anisus.

9osanti, De"i. 5:$3. Morfologi Tumbuhan. akarta4 rlangga.

Sasmitamihardja D,SiregarA ($%%*).isiologi umbuhan. !andung4 I!.

Sutarmi, S.$%23. Botani mum !ilid "" . !andung4 Angkasa.

jitrosoepomo, #. 5::$. Morfologi Tumbuhan. ogyakarta4 #- &ress.

jitrosomo, #. $%%6. Morfologi Tumbuhan. ogyakarta4 #- &ress.

laporan kecambah fix

Documents