8/12/2019 Susu Sekolah

1/3

Program Susu Sekolah ( PSS ) 1

Razali MokhtarPPG/PJK/2011/06/179

PROGRAM SUSU SEKOLAH (PSS)

PENGENALAN

Program Susu Sekolah ( PSS ) adalah satu lagi usaha Kementerian Pendidikan untukmeningkatkan taraf pemakanan dan seterusnya taraf kesihatan murid-murid sekolah. Selain

daripada memastikan murid-murid menerima makanan berzat, program ini juga bertujuan

menggalakkan tabiat minum susu dalam kalangan murid-murid dari peringkat awal.

Selaras dengan konsep pensyarikatan Malaysia, program ini dijalankan dengan

kerjasama enam buah syarikat pengeluar susu tempatan . Satu lagi aspek penting dalam

program ini ialah komponen pendidikan yang menggalakkan daya kreativiti guru-guru dan juga

murid-murid dalam penggunaan bahan-bahan terbuang seperti pek, straw dan dulang PSS .

Berhubung dengan liputan program ini mulai tahun 1989, semua sekolah rendah adalah terlibat

dengan PSS Oleh itu ia tidak lagi terhad kepada sekolah-sekolah yang bilangan muridnya

melebihi 200 orang seperti tahun-tahun sebelumnya. PSS ini diusahakan secara berperingkat

oleh Kementerian Pendidikan yang pada dasarnya pemberian susu dalam program ini adalah

secara sukarela.

Program Susu Sekolah ini mengandungi dua skim iaitu :

a) Skim Susu Percuma yang melibatkan bekalan susu percuma kepada beberapa orang

murid sekolah yang terpilih.

b) Skim Susu Bayaran yang melibatkan penyertaan murid-murid sekolah secara sukarela,

sama ada secara subsidi atau tanpa subsidi kerajaan.

Objektif Program Susu Sekolah

i. Meningkatkan taraf kesihatan dan pemakanan murid-murid sekolah rendah dengan

tabiat sentiasa minum susu.ii. Membekalkan susu kepada murid-murid terpilih dari golongan taraf sosioekonomi yang

rendah dan mengalami kekurangan zat makanan melalui skim percuma.

iii. Meningkatkan perancangan pelaksanaan dan penilaian program melalui penglibatan

bersama agensi-agensi kerajaan dan bukan kerajaan di bawah konsep pensyarikatan

Malaysia.

8/12/2019 Susu Sekolah

2/3

Program Susu Sekolah ( PSS ) 2

Razali MokhtarPPG/PJK/2011/06/179

Isu-isu Program Susu Sekolah

Program Susu Sekolah ( PSS ) adalah salah satu Rancangan Makanan Tambahan (

RMT ) untuk murid-murid sekolah. Murid-murid miskin diberikan susu secara percuma dan

murid-murid yang mampu membelinya dengan harga subsidi.

Pada tahun 1995 , seramai 187 murid daripada 4 buah sekolah telah mendapat

keracunan makanan berpunca dari susu yang dibekalkan . Kes keracunan makanan dalam

kalangan murid sekolah sering menjadi laporan berita dan dipaparkan dalam akhbar-akkbar

tempatan. Kes keracunan makanan yang berlaku di sekolah sama ada melibatkan kantin, dapur

asrama atau RMT , menyumbang kepada peratusan yang paling tinggi daripada jumlah kes-kes

keracunan makanan yang berlaku setiap tahun di Negara kita.

Sepanjang tahun ini sahaja, lebih daripada 10 kes keracunan serius yang membabitkan

murid-murid sekolah. Majoriti kes-kes yang dilaporkan adalah mengnai kualiti kebersihan susu

yang tidak dititikberatkan oleh bekalan PSS kelolaan Kementerian Pendidikan .

Kementerian Pendidikan mengantung serta merta pelaksanaan PSS di sekolah-sekolah

selepas kes-kes keracunan susu dilaporkan berlaku. Tindakan itu dibuat ekoran berulangnya

kes-kes keracunan dalam kalangan murid selepas minum susu yang dibekalkan di sekolah

masing-masing. Selepas di gantung sekali lagi , PSS hanya akan disambung kembali setelah

para pembekal susu yang dilantik menyediakan surat jaminan bahawa susu yang merekabekalkan ke sekolah-sekolah selamat untuk diminum. Kemungkinan pencemaran itu berlaku

akibat kaedah penyimpanan susu yang tidak betul oleh pihak sekolah.

Program PSS membabitkan 560,169 murid di lebih 6000 buah sekolah di seluruh

Negara dengan peruntukkan ang disediakan oleh Kementerian Pendidikan berjumlah RM23.9

juta setahun. Setakat ini, terdapat enam pembekal dan tiga pengilang terbabit dalam program

ini. Stok susu bantuan yang dihantar ke sekolah-sekolah masih di bawah jagaan dan

tanggungjawab pembekal sehinggalah susu terbabit diagihkan kepada murid-murid. Faktor

yang dikenalpasti penyebab keracunan makanan adalah tiadanya tempat penyimpanan susu

yang sesuai di kantin sekolah.

Langkah Pencegahan

8/12/2019 Susu Sekolah

3/3

Program Susu Sekolah ( PSS ) 3

Razali MokhtarPPG/PJK/2011/06/179

Berpandukan kepada kurikulum yang sedia ada , didapati bahawa penekanan kepada

aspek-aspek kebersihan dan keselamatan makanan adalah tidak mencukupi dan perlu

dipertingkatkan dan diberi pendedahan yang lebih dari aspek-aspek :