PROGRAM SUSU SEKOLAHSEJARAH KELEBIHANRUMUSAN

Program Susu Sekolah (PSS) dilaksanakan serentak dengan Rancangan Makanan Tambahan (RMT). Program ini dilaksanakan untuk murid daripada keluarga miskin.Berpendapatan isi keluarga di paras status sosio ekonomi yang rendah.Mendapat makanan seimbang semasa berada di sekolah.

PSS ialah program yang dilaksanakan oleh KPM bersama syarikat pengeluar susu selaras dengan konsep Pensyarikatan Malaysia.Program ini yang dilancarkan pada tahun 1983 telah diperluaskan ke seluruh negara mulai tahun 1995 kecuali Sabah yang mempunyai program susu yang tersendiri.PSS digantung serta merta pada 2007 berikutan kes keracunan ratusan murid di seluruh negara tidak lama dulu. Bagaimanapun Kementerian Pelajaran berjanji akan memulakan kembali program berkenaan pada Julai 2008, tetapi ia masih belum dilaksanakan.

PROGRAM SUSUSkim Susu Bayaran

SKIM SUSU BAYARANMelibatkan penyertaan murid sekolah secara sukarela, sama ada secara subsidiatau tanpa subsidi kerajaan.

SKIM SUSU PERCUMAMelibatkan bekalan susu percuma kepada murid sekolah yang dipilih di bawah anjuran syarikat susu yang menyertai Kementerian Pelajaran Malaysia dan atau pertubuhan masyarakat yang lain sama ada berbentuk persendirian atau sukarela.

Meningkatkan tabiat meminum susu di kalangan murid sekolah rendah dalam Skim SusuBayaranMembekalkan susu kepada murid terpilih daripada golongan taraf sosio ekonomi yang rendah dan mengalami kekurangan zat melalui Skim Susu PercumaMeningkatkan perancangan, perlaksanaan dan penilaian program melalui penglibatan bersama agensi kerajaan di bawah konsep pensyarikatan Malaysia.

Mengurangkan perbelanjaan sektor awam melalui penglibatan agensi sektor swasta.Mengembangkan pengetahuan, sikap dan amalan yang diingini khususnya berhubung dengan makanan, pemakanan dan kesihatan serta aspek pelajaran.Meningkatkan usaha pembangunan masyarakat dan perindustrian yang melibatkan pengeluaran, pemprosesan dan bekalan susu.

Meningkatkan taraf kesihatanMemastikan pertumbuhan fizikal semakin baik.Kesihatan mental dan kesihatan umum murid sekolah bertambah baik.Menggalakkan murid meminum susu di peringkat awal.

Dibekukan kerana berlaku kes keracunan makanan yang berpunca daripada susu basi.Kurang penilitian daripada guru yang bertugas.Guru tidak memeriksa terlebih dahulu tarikh tamat tempoh susu yang dibekalkan.Pihak pembekal tidak membekalkan bekalan susu kotak yang segar.

Program susu sekolah ini sangat membantu murid-murid sekolah membesar dengan sihat.Program ini juga membantu keluarga serta murid-murid yang susah dan tidak mampu.Membantu menambah nutrisi murid-murid.Pelaksanaan program ini perlu dipantau dengan sebaik mungkin agar dapat mencapai objektif.

PS1M adalah satu program untuk semua. Memberi kebaikan kepada semua kanak-kanak sekolah rendah seluruh negara tanpa mengira bangsa, agama, kepercayaan, usia dan latarbelakang.

Pendidikan yang berterusan tentang cara pengambilan susu yang betul dan kesedaran akan kepentingan pengambilan susu sebagai amalan harian kanak-kanak akan menanamkan tabiat yang sihat sekaligus memberi kebaikan kepada kanak-kanak juga masyarakat secara keseluruhannya.

Kerjasama semua pihak dalam menangani isu-isu yang melanda program pada hari ini akan membantu ke arah mengembalikan keyakinan orang ramai dan menjayakan program dengan lebih berkesan.

PENGENALANPembekalan susu ke sekolah-sekolah telah dimulakan semula. Dinamakan Program Susu 1Malaysia bagi menggantikan Program Susu Sekolah (PSS) yang diberhentikan serta merta kerana masalah-masalah yang timbul.

Program Susu 1Malaysia ini telah dimulakan pada bulan Mei 2011. Ia melibatkan semua murid di semua sekolah seluruh Malaysia.Susu 1Malaysia diberikan kepada semua murid dari Tahun 1 hingga Tahun 6. Setiap orang murid akan menerima dua kotak susu 1Malaysia seminggu.

Kilang yang membuat dan membekalkan susu 1Malaysia. Susu 1Malaysia ini diimpot dari kilang yang beroperasi di New Zealand dan Australia.Syarikat tempatan yang mengimpot dan mengedarkan susu 1Malaysia ke semua sekolah di seluruh Malaysia.

LATAR BELAKANGProgram bantuan pemakanan dimulakan seawal selepas Perang Dunia Kedua (WWII) dengan tujuan membantu kanak-kanak sekolah rendah di kawasan luar bandar.

1970an: Jabatan Perkhidmatan Veterinar mengawalselia program sediada sebagai salah satu komponen bagi meningkatkan industri tenusu negara pada masa itu.

Awal 1980an = negeri Sabah memulakan program negeri (memanfaatkan 4 kotak susu UHT 200ml setiap minggu untuk semua kanak-kanak pra sekolah dan sekolah rendah negeri).

1983: Kementerian Pelajaran Malaysia dengan kerjasama beberapa syarikat pengeluar produk tenusu dibawah program Malaysia-Incorporated Concept, telah memulakan Program Susu Sekolah, dengan penambah baharuan pada tahun 1997 dengan sistem tender sehinggalah penangguhan pada 2007.

16 September, 2010: PM Malaysia YAB Datuk Seri Najib Tun Razak melancarkan Program Susu 1Malaysia untuk pelajar darjah 1-6 sebagai usaha kerajaan untuk membina rakyat Malaysia yang lebih sihat dan kuat.

Timbalan Perdana Menteri Malaysia YAB Tan Sri Muhyiddin Yassin yang juga Menteri Pelajaran berkata, seramai hampir 1.5 juta murid di seluruh negara telah dikenalpasti untuk program itu dengan setiap murid akan dibekalkan dengan dua kotak susu seminggu. PROGRAM SUSU 1MALAYSIA

Di Malaysia Hari ini

Program Susu 1Malaysia telah dimulakan pada awal 2011

Persediaan BekalanBekalan produk yang selamat dan berkualitiBertanggungjawab dalam rantaian (kawalan & rekod)Memastikan pengstoran bekalandalam keadaan bersih dan selamatMemastikan bekalan diagihkan secukupnyaBertanggungjawab dan memastikan pihak sekolah menerima dan mengikuti garis panduan bagi murid-muriduntuk menikmati Susu 1Malaysia.

Contoh rangkaian bekalan

PROGRAM SUSU 1MALAYSIA

CONTOH RANGKAIAN BEKALAN

BAGAIMANA SUSU DIJADIKANSELAMAT UNTUK DIMINUM ?Susu diproses melalui kaedah UHT (Ultra High Temperature) di mana susu dipanaskan pada suhu 137 140C selama 2 10 saat.

Tujuannya adalah untuk membunuh kuman-kuman yang boleh merosakkan susu dan/atau menyebabkan sakit perut.

UHTMembunuh kuman di dalam susu menjadikannya selamat untuk diminum

MAKLUMAT KESELAMATAN PEMPROSESAN UHT Ultra High Temperature

Pemprosesan makanan menyahkuman melalui suhu tinggi melebihi 137 - 140C selama 2 - 10 saat.

Pembungkusan juga mesti menjalani proses penyahkuman sebelum pengisian di buat.

Sekiranya kaedah penyahkuman semasa proses dan pengisian gagal, tanda-tanda kerosakan kelihatan selepas 7 hari(kembung).

Tarikh luput 9 bulan dan boleh simpan pada suhu bilik.

Produk ini tiada bahan awet.

PROGRAM SUSU SEKOLAH DI SERATA DUNIA

NegaraKesan ProgramThailand:Dimulakan pada 1988; 6.2 juta muridMasalah kekurangan zat makanan seimbang menurun dari 20% kepada 9% dalam tempoh 5 tahunPurata kanak-kanak menunjukkan taraf tumbesaran yang lebih cepat, peningkatan ketinggian kepada 5cm setahun dari purata 2 cm setahun sebelum iniPeningkatan pengeluaran susu segar tempatan 1984 - 120,000 liter/sehari; 1999 - 1,300,000 liter/sehariPeningkatan kadar pengambilan susu per kapita 1988 - 2 liter/kapita/setahun vs 1999 - 20 liter/kapita/setahunGuatemala:Dimulakan pada 2005Masalah kekurangan zat makanan seimbang menurunPeningkatan rekod kedatangan murid ke sekolah meningkat di antara 15% - 20%Peningkatan pencapaian akademikKesihatan kulit yang lebih baik (sebelum program terdapat masalah kulit tidak sekata/bertompok)Iran: Dimulakan pada 2002 bermula dengan 10,000 murid dan meningkat kepada 13.7 juta Penurunan kadar kemiskinan dan masalah kekurangan zat makananPeningkatan taraf kesihatan fizikal dan mental kanak-kanakPenurunan kadar kemiskinan dan masalah kekurangan zat makananPengurangan kos rawatan/kesihatan bantuan kerajaanMeningkatkan pengeluaran dan pasaran produk tenusu

Baca tarikh luput pada label kotak susuGoncang kotak sebelum minumHiduRasaJangan meniup penyedut minuman ketika minumJangan keluarkan atau masukkan penyedut ketika minumMinum sampai habis ketika kotak dibuka.

Mengelakkan osteoporosis, hipertensi dan kanser kolon.Mengelakkan kerosakan gigiLemak susu tidak memberi kesan kegemukan tetai bagi yang kerap mengambil susu akan menjadikan badan lebih langsingSusu adalah anti-asid yang sangat baik. Susu dapat mencegah ulser perut

Minum susu menghasilkan kekuatan pada gigi, tulang, kuku dan rambut kerana susu mengandungi kalsium.Susu sebagai pembuka baik perut terutama jika lewat malam.Minum susu boleh menyejukkan badan dan mengekalkan tahap air atau cecair badan yang hilang semasa senaman.

****