7/26/2019 Silase Fix

1/8

SILASE

7/26/2019 Silase Fix

2/8

DagingMerah IkanTongkol 200

gr

Penyiangan pencucian

AnalisaProsedur

7/26/2019 Silase Fix

3/8

SHIFT danKELOMPOK

BERATAWAL (g)

BERAT AKHIR(g)

RENDEMEN(%)

1 ( Kel 1 200!0" 1#$ #%!&%'

1 ( Kel 2 200!&0 1"%!%$ !1$'

2 (Kel 11 200 1##!%) ##!2)'

2 (Kel # 200 11!)& #0!""'

$ (Kel 1$ 200 202!$" 101!1)'

$ (Kel 1& 200 1%)!&$ 2!"1)'& (Kel 1# 200!1 20&!)1 102!2'

& (Kel 20 201!&1 1!0) #$!&'

) (Kel 2% 200! 1#)!2# #"!22'

) (Kel 2# 200!0%# 1"&!2$ "!0&

Pe*+ahasan

Tinggi r

rende*dise+a++ahan +kand airsehingg*e*peakhir

7/26/2019 Silase Fix

4/8

Kelompo

k

Po!e"n(

%)

Lemak

(%)

A" (%) A#$

(%)

Ka#o"d

(%)

10 1%!%# 0!2& "1!2& 1!2) 10!)

11 1)!"# 0!%) "1!)% 1!2" 10!"$

S-I (200%. *enen,ukan s,anda, *u,u un,uk silase yang harus dipenuhi kadar pro,ein *ini*al 1#'. Kadar le*ak *aksi*al "!&'. kada air *aksi

1&'. kadar a+u *aksi*al '!

/asil iProksi*a,

Kadar pro,ein ,dak *e*enuhi s,andar S-I! Le*ak dan A+u sesua denganSehingga. Silase ,dak sesuai karena syara, pakan yang +ak harus *e*ilkadar pro,ein ,inggi

7/26/2019 Silase Fix

5/8

Silase *erupakan hasil proses 3er*en,asi yan

lakukan +aik secara ki*ia4i *aupun +iologis Proses pe*+ua,a silase di lakukan secara ki*

dengan pena*+ahan asa* 3or*ia, dan asa* pdengan la*a 3er*en,asi ) hari

5ahan +aku yang di gunakan daging *erah ikadaging *erah ,ergolong li*+ah di ,uukan un,upenge*+angan pakan perikanan

/asil rende*en silase ,er,inggi shi3, & se+esar

/asil rende*en silase ,erendah shi3, $ se+esar

Kesi*pulan

7/26/2019 Silase Fix

6/8

/asil ui proksi*a,

Kelo*pok 10 pro,ein 1%.%#'. le*ak 0.2&'. a"1.2&'. a+u 1.2)'. K/ 10.)'!

Kelo*pok 11 pro,ein 1)."#'. le*ak 0.%)'. a"1.)%'. a+u 1.2"'. K/ 10."$'!

7/26/2019 Silase Fix

7/8

Pada pra,iku* Teknik Li*+ah Ikan *a,eri Silase padapra,iku* seharusnya *enggunakan per+andingan an,pe*+ua,an silase dari daging ikan *erah dengan li*+li*+ah ikan seper,i kepala. isi peru,. dan insang!

Dan u*lah pra,iku* se+aiknya dala* la+ora,oriu*

dikurangi sehingga pra,iku* dapa, +eralan +aik dan la

Saran

7/26/2019 Silase Fix

8/8