rph assure

Nur Rashidah Jalaludin PISMP Sains Semester 4, 2011

Rancangan Pengajaran Harian Tahun 6

Tarikh 21 September 2011

Masa 9.00 pagi – 9.30 pagi

Tahun 6 Melur

Bilangan murid 30 orang

Subjek Sains

Tema Menyiasat Bahan

Tajuk Pengawetan Makanan

Objektif pembelajaran Memahami kerosakan makanan dan jenis-jenis pengawetan makanan.

Hasil pembelajaran 1. Menyatakan apakah kerosakan makanan.

2. Mengenal pasti ciri-ciri makanan yang rosak.

3. Menyatakan jenis-jenis pengawetan makanan.

Pengetahuan sedia ada Murid pernah melihat makanan yang diawet.

Kemahiran saintifik:

Kemahiran proses sains

i. Memerhati

ii. Berkomunikasi

iii. Mengeksperimen

KBKK : i. Membanding beza

ii. Mencirikan

iii. Menghubung kait

Analyse learner (analisis pelajar)

State learner objectives

(menyatakan objektif pembelajaran)


Kemahiran manipulatif

iv. Menilai

Menguruskan spesimen hidup dan bukan hidup.

Kemahiran berfikir i. Logik

ii. Interpersonal

iii. Intrapersonal

Sikap dan nilai saintifik Bertanggungjawab terhadap keselamatan diri sendiri, rakan dan persekitaran.

Sumber pengajaran dan

pembelajaran

i. Snek ringan yang sudah lemau.

ii. Snek ringan yang baru dibuka.

iii. Video

iv. Persembahan Powerpoint

Prosedur:

Fasa / Masa Kandungan Aktiviti pengajaran dan pembelajaran Catatan

Orientasi (5 minit)

Bahan makanan boleh diawet agar tahan lama.

Guru:

1. Guru memanggil murid untuk melihat dan

membanding, merasa serta menentukan

makanan ringan yang masih segar dan tidak

segar.

2. Guru menyoal murid beberapa soalan:

Snek ringan yang lemau.

Snek ringan yang baru dibuka. KPS

Memerhati

Membuat inferens

Select methods, media and materials

(pemilihan kaedah, media dan bahan)

Utilize media and materials

(penggunaan media dan kaedah)



i. Apakah perbezaan terhadap rasa makanan

diantara dua jenis makanan ringan yang

masih segar dan tidak segar?

ii. Pada pendapat anda, apa yang boleh

menjadikan makanan agar lebih tahan lama

dan masih segar?

Murid:

1. Seorang murid melakukan aktiviti seperti

yang diarahkan oleh guru dan murid-murid

lain memerhatikan aktiviti tersebut.

2. Murid menjawab dan memberikan respons

terhadap soalan-soalan guru.

KBKK

Membanding beza

Menilai

Penjanaan idea

( 5 minit)

Jenis-jenis pengawetan makanan:

i. Pembotolan (Jus buah)

ii. Pengetinan (Sardin)

iii. Pengeringan (Ikan kering)

iv. Penjerukan (Jeruk mangga)

v. Pengasinan (Telur masin)

vi. Penyalaian

Guru:

1. Guru bersoal jawab dengan murid mengenai

pengawetan makanan dan murid perlu

memberikan contoh-contoh makanan yang

boleh diawet.

Contoh soalan:

1) Apakah contoh makanan yang sering

diawet?

2) Berikan contoh-contoh pengawetan?

KBKK:

Menghubung kait

Require learner response

(penglibatan murid)



(Daging) vii. Penyejukbekuan

(Kentang)

Murid:

1. Mendengar soalan guru dengan teliti.

2. Memberikan respons secara lisan.

Penstrukturan semula idea

(10 minit)

Mendefinisi setiap jenis pengawetan makanan.

Guru:

1. Guru menayangkan slaid Powerpoint yang

memberikan definisi setiap jenis

pengawetan.

2. Guru menayangkan video tentang

pengawetan makanan.

Murid:

1. Murid mendengar penerangan guru dengan

teliti.

2. Murid mencatat nota yang diperolehi melalui

tayangan slaid dan video.

Slaid Powerpoint

Video

KBKK

Mengaplikasi

Aplikasi idea (5 minit)

Pengukuhan dan pemindahan ilmu

Guru :

1. Guru membincangkan secara ringkas

tentang aplikasi pengawetan dalam industri

pemprosesan makanan.

2.

KBKK

Menghubung kait

Refleksi (5 minit)

Kesimpulan Guru :

Lembaran soalan berfokus

Utilize media and materials

(penggunaan media dan kaedah)

Require learner response

(penglibatan murid)



1. Guru membimbing murid membuat

kesimpulan berdasarkan soal jawab

menggunakan beberapa soalan mencapah.

2. guru mengedarkan lembaran soalan

berfokus dan murid perlu menjawab

kesemua soalan dalam masa 10 minit tanpa

membuat sebarang rujukan.

Murid:

1. Membuat kesimpulan, berinteraksi dengan

guru dan mencatat nota.

2. Menjawab soalan dalam masa 10 minit

tanpa membuat sebarang rujukan.

KBKK

Membuat hubung kait

Membuat kesimpulan

Kecerdasan pelbagai

Interpersonal

Intrapersonal

Evaluate and Revise

(menilai dan semak semula)

rph assure

Documents