resepi ayam berempah

1
Resepi Ayam Berempah Bahan-bahan : 1/2 ekor ayam - potong kecil 1-2 sudu besar serbuk kari daging Sedikit serbuk cili atau cili kisar (opsyenal) Garam secukup rasa Beberapa helai daun limau purut - diracik halus Minyak untuk menggoreng Bahan Kisar Halus: 2 sudu besar biji ketumbar 1 sudu teh jintan manis 1 sudu teh jintan putih Bahan Kisar Kasar: 6 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 2 inci halia 2 inci lengkuas 2 inci kunyit hidup (ganti serbuk kunyit) 2 batang serai Cara penyediaan: Basuh ayam dan potong kecil. Toskan. Masukkan ayam dan semua bahan kisar halus dan kasar beserta bahan-bahan yang lain ke dalam mangkuk besar. Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Perap dulu dalam 1 jam sebelum digoreng. Perap lama sikit lagi best. Boleh disimpan di dalam peti sejuk semalaman untuk lagi mesra. Psssttt, terima kasih sudi

Upload: ridouddin-mohamad-kamin

Post on 22-Dec-2015

24 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

g

TRANSCRIPT

Page 1: Resepi Ayam Berempah

Resepi Ayam Berempah

Bahan-bahan :

1/2 ekor ayam - potong kecil1-2 sudu besar serbuk kari dagingSedikit serbuk cili atau cili kisar (opsyenal)Garam secukup rasaBeberapa helai daun limau purut - diracik halusMinyak untuk menggorengBahan Kisar Halus:2 sudu besar biji ketumbar1 sudu teh jintan manis1 sudu teh jintan putihBahan Kisar Kasar:6 biji bawang merah2 ulas bawang putih2 inci halia2 inci lengkuas2 inci kunyit hidup (ganti serbuk kunyit)2 batang serai

Cara penyediaan:

Basuh ayam dan potong kecil. Toskan.Masukkan ayam dan semua bahan kisar halus dan kasar beserta bahan-bahan yang lain ke dalam mangkuk besar.Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Perap dulu dalam 1 jam sebelum digoreng. Perap lama sikit lagi best. Boleh disimpan di dalam peti sejuk semalaman untuk lagi mesra.

Psssttt, terima kasih sudi