kajian keberkesanan penggunaan enzim sampah...

10
KAJIAN KEBERKESANAN PENGGUNAAN ENZIM SAMPAH DALAM PENGOLAHAN AIR SISA KILANG BIHUN Somsi a/p Sing Unit Perhubungan Dan Latihan Industri Politeknik Sultan Abdul Halim Mu’adzam Shah [email protected] ABSTRAK Enzim Sampah merupakan enzim yang dihasilkan daripada proses penapaian kulit pisang dengan gula merah serta air dengan nisbah 3:1:10. Kajian ini dilakukan bagi menentukan dos Enzim Sampah yang sesuai bagi merawat air sisa kilang bihun Twenty-Twenty Food Industry Sdn. Bhd. Rawatan dilakukan selama 28 hari untuk menentukan hari keberkesanan enzim bagi menyingkirkan nilai parameter yang terpilih iaitu BOD, COD, Ammonical Nitrogen dan Fosforus. Dos 5,7,9 dan 11% dipilih untuk rawatan air sisa ini. Manakala, sampel kawalan adalah air sisa mentah tanpa Enzim Sampah. Hasil rawatan yang diperolehi dilakukan perbandingan terhadap sampel kawalan dan Standard B Akta Kualiti Alam Sekeliling 2009 (Kumbahan dan Effluen) bagi pelepasan efluen industri. Hasil kajian yang diperolehi didapati bahawa dos 9% enzim adalah terbaik untuk rawatan air sisa bihun samada dengan atau tanpa pengudaraan. Penyingkiran COD sebanyak 77% dan 92% nilai BOD adalah di bawah had yang dibenarkan di dalam Standard B. Dengan pengudaraan selama 2 jam per hari telah mempercepatkan keberkesanan Enzim Sampah dalam proses penyingkiran nilai COD dan BOD dalam masa 7 hari rawatan. Selain daripada itu, Enzim Sampah juga dapat menyingkirkan nilai Ammonical Nitrogen sebanyak 88%. Dos Enzim Sampah di dalam air sisa telah menyingkatkan masa yang diperlukan untuk rawatan berbanding dengan sampel kawalan (tanpa Enzim Sampah). PENDAHULUAN Pencemaran air merupakan pencemaran kandungan air seperti tasik, sungai, lautan, dan air bawah tanah yang disebabkan oleh aktiviti manusia, yang boleh memudaratkan kepada organisma dan tumbuhan yang hidup di perairan ini. Walaupun rawatan air sisa dan penguatkuasaan yang baik telah dikuatkuasakan di bandar dan kawasan luar bandar di negara-negara maju; sanitasi yang sempurna, dengan rawatan yang cekap, tetapi tidak pernah diamalkan di kebanyakan tempat lain, terutama di kawasan pinggir bandar di negara-negara membangun seperti Malaysia (Hussain M. & Hussain Q.,2008). Oleh itu, untuk mengekalkan kualiti air untuk generasi akan datang, penyelesaian masalah ini secara berkesan perlu dibangunkan. Rawatan air sisa menggunakan Enzim Sampah yang menggunakan sisa buah- buahan yang diperkenalkan di Thailand dan China merupakan alternatif rawatan yang semakin banyak mendapat sambutan dikalangan penduduk setempat. Tambahan pula dapat mengurangkan sisa janaan asal sisa sayuran dan buah-buahan kepada bentuk yang lebih bermanfaat kepada manusia sejagat.

Upload: dangnhi

Post on 11-Mar-2019

218 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

KAJIAN KEBERKESANAN PENGGUNAAN ENZIM SAMPAH DALAM PENGOLAHAN AIR SISA KILANG BIHUN

Somsi a/p SingUnit Perhubungan Dan Latihan Industri

Politeknik Sultan Abdul Halim Mu’adzam [email protected]

ABSTRAK

Enzim Sampah merupakan enzim yang dihasilkan daripada proses penapaian kulit pisangdengan gula merah serta air dengan nisbah 3:1:10. Kajian ini dilakukan bagi menentukan dos Enzim Sampah yang sesuai bagi merawat air sisa kilang bihun Twenty-Twenty Food Industry Sdn. Bhd. Rawatan dilakukan selama 28 hari untuk menentukan hari keberkesanan enzimbagi menyingkirkan nilai parameter yang terpilih iaitu BOD, COD, Ammonical Nitrogen danFosforus. Dos 5,7,9 dan 11% dipilih untuk rawatan air sisa ini. Manakala, sampel kawalanadalah air sisa mentah tanpa Enzim Sampah. Hasil rawatan yang diperolehi dilakukanperbandingan terhadap sampel kawalan dan Standard B Akta Kualiti Alam Sekeliling 2009 (Kumbahan dan Effluen) bagi pelepasan efluen industri. Hasil kajian yang diperolehi didapatibahawa dos 9% enzim adalah terbaik untuk rawatan air sisa bihun samada dengan atau tanpapengudaraan. Penyingkiran COD sebanyak 77% dan 92% nilai BOD adalah di bawah had yang dibenarkan di dalam Standard B. Dengan pengudaraan selama 2 jam per hari telahmempercepatkan keberkesanan Enzim Sampah dalam proses penyingkiran nilai COD dan BOD dalam masa 7 hari rawatan. Selain daripada itu, Enzim Sampah juga dapatmenyingkirkan nilai Ammonical Nitrogen sebanyak 88%. Dos Enzim Sampah di dalam air sisa telah menyingkatkan masa yang diperlukan untuk rawatan berbanding dengan sampelkawalan (tanpa Enzim Sampah).

PENDAHULUAN

Pencemaran air merupakan pencemaran kandungan air seperti tasik, sungai, lautan, dan air bawah tanah yang disebabkan oleh aktiviti manusia, yang boleh memudaratkan kepada organisma dan tumbuhan yang hidup di perairan ini. Walaupun rawatan air sisa dan penguatkuasaan yang baik telah dikuatkuasakan di bandar dan kawasan luar bandar di negara-negara maju; sanitasi yang sempurna, dengan rawatan yang cekap, tetapi tidak pernah diamalkan di kebanyakan tempat lain, terutama di kawasan pinggir bandar di negara-negara membangun seperti Malaysia (Hussain M. & Hussain Q.,2008). Oleh itu, untuk mengekalkan kualiti air untuk generasi akan datang, penyelesaian masalah ini secara berkesan perlu dibangunkan. Rawatan air sisa menggunakan Enzim Sampah yang menggunakan sisa buah-buahan yang diperkenalkan di Thailand dan China merupakan alternatif rawatan yang semakin banyak mendapat sambutan dikalangan penduduk setempat. Tambahan pula dapat mengurangkan sisa janaan asal sisa sayuran dan buah-buahan kepada bentuk yang lebih bermanfaat kepada manusia sejagat.

METODOLOGI

Penyediaan Enzim Sampah.

Kajian ini bermula dengan penyediaan enzim yang terdiri daripada kulit pisang, air dan gula merah yang mengambil masa penapaian selama tiga bulan untuk enzim tersebut sedia digunakan. Proses penyediaan Enzim Sampah disediakan dengan nisbah 3:1:10 (Tang et al, 2011). Tiga bahan yang digunakan dalam nisbah ini adalah 3 kg kulit pisang, 1 kg gula merah dan 10 liter air bersih. Di mana air dan gula digaul terlebih dahulu, diikuti dengan kulit pisang. Setelah semua bahan dicampurkan dan digaul rata, bekas plastik tersebut ditutup rapat selama tiga bulan. Setiap seminggu, penutup bekas ini dibuka dan isinya digaul rata untuk melepaskan gas yang terhasil daripada proses penapaian. Merujuk kepada Rajah 1, air Enzim Sampah yang telah ditapai selama 3 bulan menghasilkan air berwarna perang coklat dan sisanya mendap di lapisan bawah bekas.

Rajah 1: Enzim Sampah daripada kulit pisang yang sedia digunakan.

Persampelan

Air sisa diambil daripada kolam pengumpulan air sisa di Kilang Twenty-Twenty Food Industry Sdn. Bhd. di Pokok Sena, Kedah. Kilang tersebut merupakan kilang yang mengeluarkan produk berasaskan makanan seperti bihun, mee dan laksa. Kilang ini beroperasi selama 24 jam dimana ia mengeluarkan produk yang dinyatakan sebanyak 10 tan metrik sehari. Semua ujikaji dijalankan di dalam makmal Alam Sekitar, Universiti Malaysia Perlis (UNIMAP). Lokasi makmal ini adalah di Kawasan Perindustrian Jejawi, Perlis. Semua barangan kaca dan plastik yang digunakan untuk pengumpulan, pengangkutan, dan analisis makmal sampel dibersihkan dengan detergen makmal dan dibilas dengan air paip. Kaedah pengambilan sampel adalah dengan mencedok air sisa bihun yang berada di permukaan air pada satu titik yang sama. Sampel di kumpul di dalam bekas plastik dan kuantiti sampel yang diperlukan adalah berdasarkan kepada keperluan untuk ujikaji bagi parameter masing-masing. “Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater” yang ditulis oleh Eaton et al pada tahun 2005 digunakan sebagai rujukan aplikasi dan prosedur bagi analisis sampel.

Kulit Pisang yang mereput

Penyediaan Sampel.

Sampel sebanyak 15 liter dibahagikan kepada 3 liter bagi setiap bekas untuk ujikaji. Sampel terbahagi kepada dua jenis iaitu sampel kawalan dan sampel yang dirawat dengan menggunakan Enzim Sampah. Ia digunakan untuk membandingkan keberkesanan Enzim Sampah dalam merawat air sisa bihun dengan air sisa asal tanpa rawatan. Setiap bekas ujikaji juga ditambahkan dengan pengudaraan selama 2 jam sehari Setiap sampel diuji secara makmal untuk mendapatkan nilai COD dan BOD hari ke-5. Ujikaji tambahan dijalankan bagi semua sampel tanpa pengudaraan iaitu Ammonia Nitrogen dan Fosforus. Ia adalah bertujuan untuk mengenalpasti keberkesanan Enzim Sampah dalam menyingkirkan dua nutrien tersebut seperti mana yang telah dikaji ke atas sisa domestik oleh Khairul Bariyah (2010) dan Tang et al (2011). Tujuan pengudaraan dilakukan untuk mengenalpasti sejauh mana keberkesanan Enzim Sampah dipengaruhi oleh pengudaraan yang dilakukan dan mengenalpasti dos Enzim Sampah yang berkesan pada masa pengudaraan tersebut.

Kaedah Eksperimen di Makmal

Ujian makmal dijalankan untuk menyemak parameter kualiti air dan mengklasifikasikan keadaan kualiti air. Air sisa kawalan dan air sisa yang dirawat akan dianalisis untuk Permintaan Oksigen Biokimia (BOD), Permintaan Oksigen Kimia (COD), Ammonia Nitrogen (NH3-N) dan Fosforus (PO4

3-). Semua ujikaji yang dijalankan adalah berdasarkan APHA, 2005. Selain daripada itu, perbandingan dibuat antara air sisa kawalan dengan air sisayang dirawat dengan merujuk kepada Standard B: Akta Kualiti Alam Sekeliling 2009 (Kumbahan dan Effluen) seperti Jadual 1 di bawah.

Jadual 1.

Jadual Standard B bagi Akta Kualiti Alam Sekeliling 2009 (Kumbahan dan Effluen). (Sumber: Jabatan Alam Sekitar, 2009)

Parameter Standard B

COD, mg/L 200

BOD* 5 hari @ 200C, mg/L 50

Ammonical Nitrogen, mg/L 20

Eksperimen COD

COD reaktor dengan Kaedah Refluks Terbuka untuk mendapatkan nilai Permintaan Oksigen Kimia dalam unit mg/L dilakukan. Permintaan oksigen kimia (COD) adalah dinyatakan sebagai satu miligram oksigen yang diserap dari dikromat piawai bagi satu liter sampel(APHA, 2005). Sampel air sisa sebanyak 2.5 ml akan dicampurkan ke dalam 1.5 ml larutan pencernaan iaitu larutan Potassium Dichromate dan 3.5 ml larutan Asid Sulfurik di dalam centrifuge tube dan dipanaskan dalam COD reaktor DRB 200 selama 2 jam. Sampel kemudiannya diuji di dalam alat HACH 2800 untuk mendapat nilai COD apabila sampel telah sejuk pada suhu bilik.

Eksperimen Permintaan Oksigen Biokimia (BOD5)

Ujian BOD digunakan untuk mengukur beban air sisa kilang bihun. Dengan merujuk kepada APHA (2005) dengan menggunakan Kaedah 5210, pengukuran BOD5 dilakukan menggunakan alat Hach DR 2800. Berdasarkan nilai COD yang didapati, pengiraan untuk sampel BOD diperolehi. Seterusnya sampel dipipetkan ke dalam botol BOD dalam isipadu ditentukan dan air suling ditambahkan ke dalam botol BOD. Kandungan DO ditentukan dandirekodkan. Kemudiannya botol tersebut dieramkan dalam inkubator selama lima haripadasuhu 20°C. Pada akhir lima hari, kandungan DO akhir ditentukan dan perbezaan antarabacaan akhir DO dan awal DO dari bacaan dikira. Unit bagi nilai BOD yang diperolehi adalah miligram per liter air sampel.

Pengukuran Ammonia Nitrogen (NH3-N)

Pengukuran nilai Ammonia Nitrogen di dalam sampel air sisa adalah untuk mengenal pasti tahap pencemaran yang terkandung di dalam sampel air sisa sebelum dan selepas rawatan. Ammonia diuji dengan merujuk kepada Kaedah Nessler (Kaedah 8038). Alat HACH 2800 digunakan untuk mengukur nilai Ammonia setelah sampel disediakan. Ujikaji terhadap sampel tanpa pengudaraan dipilih untuk diuji.

Pengukuran Fosforus

Pengukuran nilai Fosforus di dalam sampel air sisa adalah untuk mengenal pasti jumlah Fosforus yang terkandung di dalam sampel air sisa sebelum dan selepas rawatan. Fosforus diuji dengan merujuk kepada Kaedah 8048: Phos Ver 3 (Asid Ascorbic). Air sampel terlebih dahulu dicairkan sebanyak 100 kali ganda dan 10ml di masukkan ke dalam botol untuk diuji. Untuk kandungan fosforus, ia diuji berdasarkan kepekatan warna. Semakin biru pekat sesuatu cecair, menunjukkan kandungan fosforus yang tinggi dan perlu dilakukan pencairan semula sebelum ujikaji dijalankan. Kandungan Fosforus yang sangat tinggi tidak dapat diukur oleh alat HACH 2800 dan nilainya mesti di bawah daripada 3.5mg/L. Bacaan yang didapati akan didarabkan dengan 100 kali ganda untuk memperolehi bacaan sebenar nilai Fosforus. Ujikaji terhadap sampel tanpa pengudaraan dipilih untuk diuji.

DAPATAN KAJIAN

Sebelum rawatan menggunakan Enzim Sampah dilakukan, air sisa mentah terlebih dahulu dikaji. Nilai BOD hari ke-5 adalah sebanyak 388mg/L, Ammonia Nitrogen sebanyak 1.4mg/L dan nilai COD sebanyak 1340mg/L (Jadual 2). Merujuk kepada Standard B, nilai yang dibenarkan bagi BOD5 dan COD masing-masing adalah 50 dan 200mg/L. Maka rawatan air sisa perlu dilakukan.

Jadual 2.

Parameter dan kandungan air sisa bihun

Parameter Unit Keputusan

BOD5 pada 200C mg/L 388

COD mg/L 1340

Ammonical Nitrogen mg/L 1.4

Jumlah Fosforus mg/L 5.8

Nilai COD tanpa pengudaraan

Merujuk Rajah 2, bagi enzim pada dos 9% tanpa pengudaraan telah menurunkan nilai COD daripada 797mg/L kepada 200mg/L dalam masa 21 hari. Bagi dos 7%, penurunan maksimum nilai COD adalah 218mg/L pada hari ke-28 tetapi ia masih tidak mematuhi Standard B iaitu ia masih melebihi 200mg/L. Didapati bahawa dos 9% dapat menyingkirkan nilai COD tertinggi berbanding dengan dos-dos yang lain.

Nilai COD dengan pengudaraan 2 jam per hari

Rajah 3 menunjukkan bahawa semua dos enzim dapat menurunkan nilai COD sampel pada hari ke-3 rawatan. Apabila udara selama 2 jam per hari ditambahkan ke dalam semua sampel, didapati bahawa enzim dos 7% mencatatkan bacaan yang paling rendah iaitu 189mg/L dan diikuti oleh dos 9% dengan bacaan 191 mg/L pada 21 hari. Bacaan ini berada di bawah 200mg/L iaitu had pelepasan efluen yang dibenarkan di dalam Standard B. Maka masa 21 hari merupakan masa rawatan optimum bagi kedua-dua dos tersebut. Jika diperhatikan sampel kawalan, ia berlaku penurunan nilai COD menjadi 546mg/L dalam masa 28 hari tetapi masih tidak mencapai Standard B.

0200400600800

1000

1 3 5 7 14 21 28

Nila

i CO

D (

mg/

L)

Hari Tindak Balas

Rajah 2: Nilai COD (mg/L) tanpa pengudaraan melawan hari tindak balas.

Kawalan

5%

7%

9%

11%

STANDARD B

Nilai BOD5 bagi sampel tanpa pengudaraan

Permintaan Oksigen Biokimia (BOD) pada hari ke-5 dijalankan untuk mendapatkan tahap pencemaran sesuatu sampel air sebelum dan selepas rawatan dilakukan. Uji kaji ini dilakukan terhadap air sampel dengan Enzim Sampah dan tiada pengudaraan dilakukan. Daripada Rajah 4 menunjukkan bahawa dos 9% dapat merawat sampel air sisa dengan berkesan. Dalam masa 7 hari, BOD air sisa dapat dikurangkan sehingga 55mg/L daripada 795mg/L pada hari pertama rawatan. Peratus penyingkiran BOD di dalam sampel air sisa adalah masing-masing 65% (sampel kawalan), 79% (dos 5%), 83% (dos7%), 93% (dos 9%) dan 82% (dos 11%). Dapat diperhatikan bahawa, penambahan Enzim Sampah ke dalam air sisa dapat meningkatkan kecekapan rawatan dan memendekkan masa rawatan. Peratusan penyingkiranBOD ketara dengan mencampurkan Enzim Sampah ke dalam air sisa, dan meningkatkan tindak balas terhadap bahan pencemar. (Khairul Bariyah, 2010).

Nilai BOD5 dengan pengudaraan 2 jam per hari.

Merujuk Rajah 5, didapati bahawa nilai BOD pada hari ke 5 menurun dengan lebih banyak berbanding dengan nilai BOD tanpa pengudaraan. Dalam masa 28 hari, nilai BOD bagi dos 7% telah mencecah 55mg/L dan dos 9% sehingga 20mg/L. Juga diperhatikan bahawa dengan pertambahan udara selama 2 jam per hari meningkatkan lagi keberkesanan dos 9% iaitu pada 50mg/L pada hari ke-7. Manakala dos 7% dapat mencapai Standard B pada hari ke 14 dengan nilai BOD sebanyak 43mg/L di mana ia berada di bawah 50mg/L. Didapati bahawa dos 5%,

0

200

400

600

800

1000

1 3 5 7 14 21 28

Nil

ai C

OD

(m

g/L

)

Hari Tindak Balas

Rajah 3: Nilai COD (mg/L) tanpa pengudaraan melawan hari tindak balas.

0

200

400

600

800

1000

1 3 5 7 14 21 28

BO

D5

(mg/

L)

Hari Tindak Balas

Rajah 4: Nilai BOD (mg/L) tanpa pengudaraan melawan hari tindak balas.

Kawalan

5%

7%

9%

11%

STANDARD B

STANDARD B

7% dan 9% dapat menyingkirkan nilai BOD secara linear. Sebaliknya dengan menambahkan Enzim Sampah sebanyak 11%, telah meningkatkan lagi nilai BOD sedia ada. Jika dibandingkan dengan sampel kawalan, enzim dos 11% tidak sesuai merawat air sisa bersama udara 2 jam per hari. Dapat diperhatikan dengan jelas, nilai BOD sampel kawalan adalah lebih rendah daripada sampel dos 11% pada hari ke-28.Oleh yang demikian, bagi sampel yang ditambahkan dengan pengudaraan selama 2 jam sesuai ditambah dengan enzim dos 9% untuk rawatan air sisa bihun. Masa rawatan selama 7 hari menjadikan dos 9% ini mencapai Standard B iaitu 50mg/L.

Uji kaji terhadap Ammonia Nitrogen

Hasil ujikaji yang di dapati daripada Rajah 6 menunjukkan bacaan awal bagi sampel Kawalan adalah sebanyak 3.05mg/L. Pada masa yang sama sampel yang dicampur dengan enzim menunjukkan bacaan yang melebihi sampel kawalan masing-masing 5% (dos 5%), 6% (dos 7%), 15% (dos 9%) dan 20% (dos 11%). Walau bagaimanapun, pada 7 hari rawatan didapati bahawa nilai dos 9% telah mengurangkan kepekatan Ammonia Nitrogen sebanyak 81% dan kepekatan ammonia mulai meningkat tetapi masih di rendah berbanding dengan sampel kawalan. Pada masa yang sama dos 11% juga menunjukkan penyingkiran ammonia dengan paling berkesan sebanyak 88% berbanding dengan sampel kawalan. Akan tetapi, nilai ammonia bagi dos 11% meningkat dengan lebih cepat berbanding dos 9% pada 28 hari. Kandungan Ammonia yang terdapat dalam sampel bihun yang dikaji adalah di bawah had yang dibenarkan dalam Standard B iaitu di bawah 20mg/L. Walau bagaimana pun, semakin rendah nilai ammonia di dalam sampel air sisa, menunjukkan sampel tersebut semakin kurang pencemarannya.

0

200

400

600

800

1 3 5 7 14 21 28

BO

D5

(m

g/L

)

Hari Tindak Balas

Rajah 5: Nilai BOD (mg/L) dengan pengudaraan 2 jam per hari melawan hari tindak balas.

Kawalan

5%

7%

9%

11%

STANDARD B

Uji kaji terhadap Fosforus

Daripada Rajah 7, didapati bahawa dos 9% dapat menurunkan kepekatan Fosforus pada hari ke-14 sehingga 38mg/L berbanding dengan hari pertama rawatan. Walaupun penyusutannya tidak ketara tetapi ia menunjukkan bahawa sampel yang bercampur dengan enzim adalah lebih cepat dirawat dan memerlukan masa yang lebih singkat. Dos 9% menurunkan nilai Fosforus sebanyak 10% pada hari pertama uji kaji iaitu 126mg/L apabila dibandingkan 139mg/L bagi sampel Kawalan. Perbezaan ini mulai ketara pada hari ke-3 iaitu nilai Fosforus sampel kawalan meningkat menjadi 142mg/L dan dos 9% dan 11% menurun masing-masing menjadi 122mg/L dan 113mg/L. Ini menjadikan dos 11% dapat merawat nutrien dengan lebih cepat berbanding dengan dos 9%. Walau bagaimanapun, dos 9% menunjukkan keberkesanannya yang maksimum pada hari ke-14 rawatan. Bacaan yang didapati adalah sebanyak 88 mg/L yang mana menunjukkan bahawa dos 9% telah menyingkirkan fosforus sebanyak 41% berbanding dengan hari pertama rawatan dilakukan. Tang et al, 2011, juga menyatakan bahawa dos 9% merupakan dos terbaik untuk penyingkiran fosforus sehingga 0mg/L pada hari ke-2 pencernaan.

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

1 3 5 7 14 21 28Am

mon

ia N

itrog

en (

mg/

L)

Hari Tindak Balas

Rajah 6: Nilai Ammonia Nitrogen (mg/L) tanpa pengudaraan melawan hari tindak balas.

Kawalan

5%

7%

9%

11%

0

30

60

90

120

150

180

1 3 5 7 14 21 28

Fos

foru

s (m

g/L

)

Hari Tindak Balas

Rajah 7: Nilai Fosforus (mg/L) tanpa pengudaraan melawan hari tindak balas.

Kawalan

5%

7%

9%

11%

KESIMPULAN

Secara umumnya dapat disimpulkan bahawa Enzim Sampah sesuai digunakan untuk merawatefluen kilang bihun. Setelah kajian dijalankan didapati bahawa dos Enzim Sampah sebanyak 7% dan 9% merupakan dos yang terbaik untuk rawatan tanpa pengudaraan dan pengudaraan2 jam sehari. Nilai COD dan BOD yang diperolehi adalah dibawah had yang dibenarkan di dalam Standard B tahun 2009. Enzim Sampah juga dapat menyingkirkan nilai Ammonia Nitrogen dengan baik walaupun tanpa pengudaraan dilakukan. Dengan pertambahan dos Enzim Sampah, masa yang diperlukan untuk rawatan menjadi lebih singkat berbanding dengan sampel kawalan (tanpa Enzim Sampah). Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa air sisa bihun dapat dirawat dengan berkesannya dengan menggunakan Enzim Sampah dos 9%dengan masa optimumnya adalah 21 hari rawatan.

CADANGAN

Oleh kerana kajian ini dijalankan dengan Kaedah Statik maka data yang diperolehi adalah benar untuk air sisa kilang bihun yang ditakung selama 28 hari. Enzim Sampah adalah sesuai digunakan dalam rawatan air sisa dengan dos yang sesuai. Walau bagaimana pun, kajian selanjutnya perlu dilakukan. Beberapa perkara yang perlu diberi perhatian adalah:

1. Kajian terhadap peratus penyingkiran Arsenik dan logam berat dalam efluen kilang bihun. Ini adalah kerana kulit pisang mempunyai kelebihan dalam penyingkiran kandungan arsenik di dalam air.

2. Mengkaji keberkesanan Enzim Sampah yang berbeza sumber dalam rawatan efluen kilang bihun. Kajian ini perlu dilakukan untuk menentukan samada Enzim Sampah mempunyai keberkesanan dalam rawatan efluen dalam pelbagai situasi.

3. Merawat efluen kilang bihun dengan menggunakan dos selain daripada yang telah dijalankan kajian.

4. Mengkaji rawatan air sisa dengan Kaedah dinamik dan juga dilakukan terhadap pencemaran yang berlaku ke atas tanah.

RUJUKAN

Buchholz K. .et al (1998). Ballast Water Secondary Treatment Technology Review, Report to Northeast Midwest Institute. Washington DC, USA.

Department of Environment, D. River Water Quality Status. (2006).Emongor V., Kealotswe E., Koorapetse I., Sankwasa S. and Keikanetswe S., (2005).

Pollution Indicators in Gaberone Effluent. J. Appl. Sci., 5, 147-150.Fakayode S. O. (2005), Impact of Industrial Effluents on Water Quality of the Receiving

Alaro River In Ibadan, Nigeria, Ajeam-Ragee, 10, 1-13.Fu E. Tang, and Chung W. Tong, (2011). A Study of the Garbage Enzyme’s Effects in

Domestic Wastewater. Journal of World Academy of Science, Engineering and Technology (60), 215, 1011-1016

Furtado A. A. L., Albuquerque R. T., Leite S. G. F. and Pecanha R. P. (1998)., Effect of Hydraulic Retention Time on Nitrification in an Airlift Biological Reactor. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 15, 1-7.

http://www.ecowalkthetalk.com/blog.Responses-How-Effective-Are-Garbage-Enzymes/(Access 4 March 2011)

http://www.instructables.com/id/Garbage-Enzyme-Multipurpose-Uses-amp-Safer-and/ (access 23 May 2012)

Khairul Bariyah (2010). Garbage Enzyme as an Alternative Method In Treatment Of Sullage. Sarjana Kejuruteraan Awam. Fakulti Kejuruteraan Awam Universiti Teknologi Malaysia (UTM).

Leong Peng Hoong (2010). Citrus Enzyme Treatment with Sullage in High Oil and Grease Content. Sarjana Muda Kejuruteraan Awam. Fakulti Kejuruteraan Awam Universiti Teknologi Malaysia (UTM),

M. Divya Jyothi, K. Rohini Kiran and K. Ravindhranath (2012). Phosphate Pollution Control In Waste Waters Using New Bio-Sorbents. Department of Engineering, Chemistry and Post Graduate Chemistry, Bapatla Engineering College, (Autonomous), India

Marlina Binti Samsudin (2010). Treatment Of Slaughter House Wastewater Using Fruit Enzyme. Sarjana Muda Kejuruteraan Awam. Universiti Teknologi Malaysia,(UTM)

Soo Poey Keat (2010). Determination Of Acetic Acid In Garbage Enzyme Property Associated With Improving Water Quality Of Recreational Lake. Bachelor of Science. School Of Arts and Science Tunku Abdul Rahman College, Kuala Lumpur.

Szymanski, N., & Patterson, R. Effective Microorganisms (EM) and Wastewater Systems in Future Directions for On-site Systems: Best Management Practice. (2003).

Tuan Pah Rokiah Syed Hussain Hamidi Ismail (2001). Laporan Penyelidikan Pencemaran Kualiti Air Sungai Pasir Di Sungai Petani, Kedah. Sekolah Pembangunan Sosial, Universiti Utara Malaysia (UUM).

Ugochukwu C. N. C., Effluent Monitoring Of Oil Servicing Company and Its Impact on the Environment. Ajeam-Ragee, 8, 27-30. (2004).

www.ajofai.info (access 14 may 2012)