silabus biokim d3 b

SILABUS MATA KULIAH BIOKIMIA D.III KEPERAWATAN

POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN

JURUSAN KEPERAWATAN

Program Studi : D3 Keperawatan

Nama Mata Kuliah : Biokimia

Jumlah SKS : 2 SKS (Teori)

Semester : II. B

Mata Kuliah Pra Syarat : Anatomi Fisiologi, Biologi, Kimia

Deskripsi Mata Kuliah

Ilmu biokimia merupakan bagian dari kelompok ilmu biomedik. Penerapan ilmu ini pada keperawatan berfokus pada pemahaman tentang enzim dan Ko- enzim,

oksidasi biologi, nutrisi pada manusia (air, vitamin, karbohidrat, lipid, protein), karbohidrat, asam amino, purin pirimidin, lemak serta hormone dan peranannya

dalam metabolisme. Proses pembelajaran melalui kegiatan belajar ceramah, diskusi , dan penugasan.

Standar Kompetensi

Mahasiswa dapat memahami proses biokimia yang berlangsung didalam tubuh secara fisiologis serta faktor-faktor yang mempengaruhinya dan menerapkan dalam

praktek keperawatan sesuai dengan perkembangan IPTEK keperawatan.

1

Kompetensi Dasar Indikator Pengalaman Pembelajaran

Materi ajar Waktu Alat/Bahan/ Sumber Belajar

Penilaian Dosen Hari/Tanggal

1. Pengantar mata kuliah biokimia

Nasrullah W Selasa, 4 Maret 2014

2. Mengidentifikasi latar belakang perlunya enzim dan koenzim dan menggunakan prinsip dan konsep tersebut dalam memahami proses kimiawi yang terjadi didalam tubuh

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menjelaskan

pengertian enzim dan koenzim

2. menyebutkan sifat-sifat enzim

3. menyebutkan kegunaan dan manfaat enzim

4. menjelaskan tentang model sisi aktif dari enzim

5. menyebutkan hal-hal yang mempengaruhi aktivitas enzim

Mengkaji dan mendiskusikan peranan enzim dan koenzim dalam proses kimiawi tubuh

1. Pengertian enzim dan koenzim

2. Sifat umum enzim3. Manfaat dan kegunaan

enzim 4. Model sisi aktif enzim

(Emil Fisher dan Koshland)

5. Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim; PH, konsentrasi enzim, konsentrasi substrat, inhibitor

100’ LCD, Laptop, WhiteboardMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

Test essay dan obyektif test

Jasmadi Joko K

Selasa, 11 Maret 201408.00-11.00

3. Mengidentifikasi proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi yang terjadi didalam tubuh

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menjelaskan

pengertian oksidasi biologi

2. menyebutkan proses dan enzim yang

Mengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yang terlibat dalam oksidasi biologi

1. pengertian oksidasi biologi

2. pengertian perubahan energi melalui potensial redoks

3. enzim yang terlibat dalam oksidasi reduksi

4. reaksi endergonik dan

100’ LCD, Laptop, whiteboardMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003.


Jasmadi Joko K

Selasa, 18 Maret 201408.00-11.00

2

terlibat dalam oksidasi reduksi

3. menjelaskan proses endergonik dan eksergonik dalam metabolisme

4. menjelaskan peranan ATP dalam proses metabolism

eksergonik dalam metabolisme

5. peranan ATP dalam proses metabolisme

6. sumber utama/mekanisme pembentukan ATP

Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

4. Mengidentifikasi nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan mampu mengaplikasikan konsep dan teori dalam memahami masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;

1. menyebutkan nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh; air, vitamin, mineral, karbohidrat, protein, lemak

2. menyebutkan kegunaan air, vitamin, dan mineral bagi tubuh

3. menyebutkan kegunaan karbohidrat, protein, dan lemak bagi tubuh

4. menyebutkan sumber energi tubuh

5. menyebutkan faktor yang mempengaruhi pengeluaran energi

6. menilai kecukupan nutrisi yang dianjurkan (RDA; Recommended

Mengkaji dan mendiskusikan kebutuhan nutrisi tubuh dan masalah keperawatan yang berhubungan dengan nutrisi

1. Nutrisi esensiil bagi tubuh; air, vitamin, mineral, karbohidrat, protein, lemak

2. kegunaan air, vitamin, mineral, protein, karbohidrat, dan lemak bagi tubuh

3. sumber energi tubuh4. faktor yang

mempengaruhi pengeluaran energi

5. penilaian kecukupan nutrisi yang dianjurkan (RDA; Recommended Dietary Allowances)

6. masalah kesehatan yang berhubungan dengan nutrisi

100’ LCD, Laptop, WhiteboardMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet


Neni Oktaviani

Selasa, 25 Maret 201408.00-11.00

3

Dietary Allowances)7. menyebutkan masalah

kesehatan yang berhubungan dengan nutrisi

5. Memahami proses metabolisme dan regulasi cairan dan elektrolit dalam tubuh

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menjelaskan peranan

cairan dan elektrolit bagi tubuh

2. menjelaskan komponen cairan dalam tubuh; CES dan CIS

3. menjelaskan kebutuhan tubuh terhadap cairan dan elektrolit

4. menjelaskan regulasi cairan dan elektrolit oleh tubuh

Mengkaji dan mendiskusikan metabolisme dan regulasi cairan dan elektrolit

1. Fungsi cairan dan elektrolit bagi tubuh

2. Komponen cairan dalam tubuh; CES dan CIS

3. kebutuhan tubuh terhadap cairan dan elektrolit

4. regulasi cairan dan elektrolit

5. masalah kesehatan yang berhubungan dengan cairan dan elektrolit; dehidrasi, diare, dll

100’ LCD, Laptop, whiteboardMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

Test essay dan obyektit test

Neni Oktaviani

Selasa, 1 April 201408.00-11.00

6. Mengidentifikasi latar belakang perlunya karbohidrat, lemak, protein dan memahami proses metabolismenya didalam tubuh

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menjelaskan fungsi

protein, lemak, dan karbohidrat

2. menyebutkan sumber karbohidrat, protei, dan lemak

3. menjelaskan proses metabolisme

Mengkaji dan mendiskusikan proses dan komponen yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein

1. fungsi protein, lemak, dan karbohidrat

2. sumber karbohidrat, protein, dan lemak

3. proses metabolisme karbohidrat; glikolisis, glikogenesis, glikogenolisis, glukoneogenesis, jalur pentosa phosphat;

4. enzim yang terlibat dalam

3 x 100’ OHP, whiteboardWirahadikusumah, M.1981 Biokimia:Metabolisme energi, Karbohidrat, dan Lipid. Bandung:

Keaktifan, diskusi, presentasi makalah, dan diskusi

Jasmadi JK Neni

Oktaviani Jujuk

Anton C

Selasa, 8 April 201408.00-11.00

4

karbohidrat; glikolisis, glikogenesis, glikogenolisis, glukoneogenesis, jalur pentosa phosphat;

4. menyebutkan enzim yang terlibat dalam proses metabolisme karbohidrat

5. menjelaskan mekanisme pengontrolan glukosa dalam darah

6. menjelaskan proses metabolisme lemak; ketogenesis dan biosintesis asam lemak;

7. menyebutkan enzim yang terlibat dalam proses metabolisme lemak

8. menjelakan pengangkutan dan penyimpanan lipid

9. menjelaskan sintesis, pengangkutan, dan ekskresi kolesterol

10. menyebutkan pengertian komponen asam amino esensiil dan nonesensiil

proses metabolisme karbohidrat

5. mekanisme pengontrolan glukosa dalam darah

6. proses metabolisme lemak; ketogenesis dan biosintesis asam lemak;

7. enzim yang terlibat dalam proses metabolisme lemak

8. pengangkutan dan penyimpanan lipid

9. sintesis, pengangkutan, dan ekskresi kolesterol

10.pengertian komponen asam amino esensiil dan nonesensiil

11. proses metabolisme protein; biosintesis asam amino, katabolisme protein dan nitrogen

12. konversi asam amino menjadi produk khusus

ITBMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

5

11. menjelaskan proses metabolisme protein; biosintesis asam amino, katabolisme protein dan nitrogen

12. menyebutkan konversi asam amino menjadi produk khusus

7. Mengidentifikasi latar belakang perlunya vitamin, memahami proses metabolismenya dan mengaplikasikan pada masalah kesehatan yang berhubungan dengan defisiensi vitamin

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menjelaskan fungsi

vitamin2. menjelaskan

kebutuhan vitamin bagi tubuh

3. menyebutkan dan menjelaskan vitamin larut dalam air; B(B1, B2,B3,B5, B6, Biotin, B12,asam folat) dan vitamin C (Asam Askorbat); fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

4. menyebutkan dan menjelaskan vitamin larut dalam lemak; vitamin A, D, E, K; fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

Mengkaji dan mendiskusikan kebutuhan dan proses metabolisme vitamin

1. fungsi vitamin 2. kebutuhan vitamin

bagi tubuh3. vitamin larut dalam

air; B(B1, B2,B3,B5, B6, Biotin, B12,asam folat) dan vitamin C (Asam Askorbat); fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

4. vitamin larut dalam lemak; vitamin A, D, E, K; fungsi, sintesis, sumber, defisiensi

2 x 100’ LCD, Laptop, whiteboardMurray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCKepustakaan dari internet

Keaktifan, presentasi, dan diskusi

Jasmadi JK Neni

Oktaviani Jujuk

Anton C

Selasa, 15 April 201408.00-11.00

6

8 Ujian Tengah Semester 21 s/d 25 April 2014

9. Memahami hormon dan peranannya dalam metabolisme

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menjelaskan sifat

hormon2. menjelaskan

klasifikasi hormon berdasarkan mekanisme kerja

3. menyebutkan dan menjelaskan hormon yang dihasilkan hipotalamus dan hipofisis

4. menyebutkan dan menjelaskan hormon yang dihasilkan gonads (kelamin)

Mengkaji dan mendiskusikan konsep perencanaan dan aplikasi dalam manajemen keperawatan

1. Sifat hormon2. Klasifikasi hormon

berdasarkan mekanisme kerja:

Reseptor di intra sel Reseptor di membran sel3. Hormon yang dihasilkan

kelenjar hipotalamus dan hipofisis dan fungsinya

4. Hormon yang dihasilkan gonads (kelamin) dan fungsinya


Test essay dan obyektis test

10. Memahami proses metabolisme purin dan pirimidin yang terjadi didalam tubuh

Setelah mengikuti perkuliahan mahasiswa diharapkan dapat ;1. menjelaskan proses

biosintesis nukleotida purin

2. menjelaskan regulasi biosintesis nukleotida purin

3. menjelaskan proses biosintesis nukleotida

Mengkaji dan mendiskusikan proses biosintesis purin dan pirimidin

1. Biosintesis purin2. Regulasi biosintesis purin3. Biosintesis pirimidin4. Regulasi biosintesis

pirimidin5. Kelainan katabolisme

purin; Gout



7

pirimidin4. menjelaskan regulasi

biosintesis nukleotida pirimidin

5. menjelaskan salah satu kelainan metabolisme purin; Gout

11. Memahami proses pencernaan dan absorpsi yang terjadi didalam tubuh.


pencernaan didalam mulut

2. menjelaskan proses pencernaan di lambung

3. menjelaskan proses pencernaan di usus

4. menjelaskan proses absorpsi karbohidrat, protein, dan lemak

5. menjelaskan defek enzim digesti karbohidrat

Mengkaji dan mendiskusikan sistem pengorganisasian asuhan keperawat

1. Proses pencernaan di mulut, lambung, dan usus

2. Enzim yang berperan pada masing-masing proses

3. Proses absorpsi karbohidrat, protein, dan lemak

4. Defek enzim digesti karbohidrat; intoleransi laktosa, defisiensi sukrase, dll



8

12. Memahami proses kimia pernafasan didalam tubuh


respirasi2. menjelaskan peristiwa

kimia dan fisiologi yang mempengaruhi difusi O2 dan CO2

3. menjelaskan pertukaran O2 dan CO2 selama pernapasan

4. menjelaskan pengaturan respiratorik dalam pengaturan asam basa

5. menjelaskan peran ginjal dalam pengaturan asam basa

Mengkaji dan mendiskusikan proses kimia pernapasan

1. Proses respirasi2. Difusi O2 dan CO23. Proses pertukaran O2 dan

CO24. Kurva disosiasi oksigen5. Transport CO2 dalam

darah6. Pengaturan

keseimbangan asam basa; respiratorik dan ginjal



13. Mengidentifikasi mekanisme/proses penyakit atau masalah keperawatan melalui analisis biokimia dan penanganan yang dapat dilakukan oleh seorang perawat; pemeriksaan, penatalaksanaan asuhan

Setelah mengikuti perkuliahan diharapkan mahasiswa mampu:1. menjelaskan

mekanisme kasus pada pasien ditinjau dari analisis biokimia

2. menjelaskan komponen yang berpengaruh pada kasus

Mengkaji mendiskusikan kasus berdasarkan analisis biokimia

1. Mekanisme kasus berdasarkan analisis biokimia

2. Peran biokimia pada aplikasi kasus

3. Penatalaksanaan keperawatan yang dapat dilakukan pada kasus

100’ LCD, Laptop, whiteboard Murray, dkk. 2003. Biokimia Harper. Edisi 2003. Jakarta: EGCArmstrong, (1995), Buku Ajar

Keaktifan, diskusi, dan presentasi kasus

9

3. menyebutkan kegunaan dan manfaat ilmu biokimia dalam kasus

4. menjelaskan penatalaksanaan keperawatan yang dapat dilakukan

Biokimia, Jakarta, EGC

14. Ujian Akhir Semester 30 Juni s/d 4 Juli 2014

Banjarbaru, 3 Maret 2014

DisiapkanOlehPJMK

Nasrullah W, MMRS NIP. 197208042002121001

DiperiksaOlehKetua Program Studi

Syaifullah Kholik, A.Kep

Di sahkanolehKetuaJurusan

Suroto, M.Kes NIP. 196408231989031003

10

silabus biokim d3 b

Documents