Sejarah Susu

Susu telah menjadi sebahagian daripada pemakanan kita sejak dahulu lagi. Susu dikatakan kaya dengan pelbagai nutrien, namun susu dalam pelbagai bentuk mempunyai sejarah tersendiri yang panjang dan pelbagaiKira-kira 10 000 SM dahulu ,apabila berlakunya "revolusi pertanian", maka berlaku juga perubahan besar dalam kalangan masyarakat yang mana bermula dari suku kaum nomad kepada mereka yang menetap dengan berstruktur. Dengan adanya haiwan yang dibela secara sendiri dan kebijaksanaan orang ramai, maka penghasilan produk sampingan seperti susu dapat dihasilan.Di Mesir kuno, susu dan produk tenusu yang lain telah dikhaskan untuk keluarga diraja, paderi dan golongan bangsawan kaya.Menjelang abad ke-5, lembu dan kambing biri-biri di Eropah menjadi lebih berharga dalam pasaran untuk mendapatkan susu mereka.Menjelang abad ke-14, susu lembu menjadi lebih popular daripada susu kambing dalam pasaran.Lembu tenusu Eropah telah dibawa ke Amerika Utara pada awal 1600-an.Louis Pasteur, seorang ahli mikrobiologi Perancis, menjalankan ujian pempasteuran pertama padada tahun 1862. Pasteur mendapat kredit kerana berjaya merevolusikan keselamatan susu. sebaliknya,dan beliau telah diberi kelebihan untuk menyimpan dan mengedarkan susu baik di luar ladang. Mesin pempasteuran komersil telah diperkenalkan pada tahun 1895.Pada tahun 1884, botol susu yang pertama dicipta di New York .Namun pada tahun 1930-an pula, tin susu telah digantikan dengan tangki simpanan di ladang yang besar, dan plastik bersalut kertas karton susu dicipta bagi membenarkan pengedaran susu menjadi lebih luas dan mendapat sambutan.Perkembangan Pembungkeus Kotak Susu