· manakah antara berikut adalah benar mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? water melts...

16

Upload: others

Post on 31-Dec-2019

22 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 2:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 3:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 4:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 5:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 6:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 7:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 8:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 9:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 10:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 11:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 12:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 13:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 14:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 15:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental
Page 16:  · Manakah antara berikut adalah BENAR mengenai kesan haba ke atas struktur makanan? Water melts /kecairan air Sugar caramelize / gula hangus Protein coagulate / protein mengental