protein,fungsi dan sumber protein (untuk pelajar khas)

of 12/12
CHAPTER 2 FUNGSI & SUMBER PROTEIN

Post on 26-May-2015

244 views

Category:

Education

9 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

untuk pelajar khas..

TRANSCRIPT

  • 1. CHAPTER 2 FUNGSI & SUMBER PROTEIN

2. Protein Adalah bahagian penting dalam benda hidup. Terdapat dalam binatang & tumbuhan. Berasal dari perkataan GREEK bermaksud Utama. 3. Protein 16% dari berat badan kita adalah protein.(berat badan normal) Protein terdapat dalam: Kulit Rambut Kuku otot 4. Proteinkuku kulit otot Berat badan ideal rambut 5. Fungsi Protein Membina badan & mengekalkan tubuh. Bertindak sebagai struktur asas badan manusia. Terdapat dalam enzim,hormon &antibodi. Menghasilkan tenaga (4kcal/gram) 6. Fungsi Protein Menghantar zat besi,lemak,galian & oksigen dalam badan manusia. Mengekalkan bendalir badan Mengimbangi asid dalam badan Membantu bekukan darah 7. Sumber Protein Banyak terkandung dalam: Daging(lembu,kambing,kerbau,arnab) Ayam(daging,kampung,belanda) Ikan(salmon,teggiri,sardin,tuna) 8. Sumber Protein 9. Sumber Protein Produk tenusu(susu,cheese,yogurt) 10. Sumber Protein Telur (ikan,sotong,puyuh,ayam,itik,angsa,pe nyu) 11. Sumber Protein Juga terkandung dalam tumbuhan: Kekacang(kacang pis & soya) Biji-bijian Sayur-sayuran Buah-buahan