laporan inovasi negeri

8/18/2019 Laporan Inovasi Negeri

1/35

SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN SAUJANA INDAH

PERTANDINGAN PROJEK INOVASI KELAB DAN PERSATUAN

SEKOLAH MENENGAH 2015

TAJUK:

Zea mays TURBO 100

(MESIN MENGASINGKAN BIJI JAGUNG DARI TONGKOLNYA) ino!"i

#$!%!& '!"!%!#! M!*!"i! '$'i*i& +!,-n, "$.!,!i "-'.$% #!%.o&i/%!

-!'! n$,!%!

DIHASILKAN OLEH:

PERSATUAN SAINS DAN MATEMATIK 2015

0


2/35

KANDUNGAN

1

Bi* P$%#!%! M-#! S-%!

A PENGENALAN PROJEK

1 Tajuk 2

2 Latar Belakang 2

3 Objektif

4 Kos Projek

B PERNYATAAN MASALAH

1 Permasalahan 3

2 Analisis permasalahan 35

3 Kaedah dan Teknik Pemilihan asalah 544 !asional Pemilihan Projek 4

" Pen#ataan asalah

6 PROSES PELAKSANAAN PROJEK

1 $a%atankuasa Pelaksanaan 710

2 &umber 'ana 11

3 $alinan Kerjasama 11

4 Proses Kerja 1217

" Buku Log L!'8i%!n 1

D PENILAIAN PROJEK(KEMENJADIAN PROJEK)

1 Tinjauan(Kajian Literature 2024

2 Penambahbaikan )ang 'ilakukan 24

3 Perubahan )ang 'ilakukan &elepas Projek *no+asi 24

4 ,ilai Komersial 24

" Akuan dan Kesahan 21

E KESIMPULAN PROJEK

1 a- en#enaraikan asalah dan Kekangan 2

b- Kaedah Pen#elesaian 2

.- Tindakan &usulan 2

d- !umusan Projek 2

e- /adangan Penambahbaikan(0+olusi 2


3/35

A) PENGENALAN PROJEK

1 T!+-#

Zea mays T-%.o 100 i!*!& nama #ang diberikan kepada mesin pelerai biji jagung dari

tongkoln#a #ang di.ipta oleh Persatuan &ains dan atematik sempena pertandingan Projek

*no+asi Kelab dan Persatuan &ekolah sekolah enengah

aksud Zea mays Turbo 1 ialah Zea mays bermaksud nama saintifik #ang diberikan

kepada jagung Turbo pula melambangkan mesin dapat memper.epatkan kerja peleraian biji

jagung manakala 1 memba%a maksud siri mesin #ang boleh die+olusikan pada masa akan

datang kepada siri 2 3 dan seterusn#a

2 L!!% B$*!#!n,

Pen#ertaan kepada pertandingan ino+asi adalah untuk memastikan generasi muda

ala#sia berda#a saing dalam era globalisasi melalui program ino+asi kelab dan persatuan

elalui program ini juga diharapkan dapat melatih dan membentuk pemikiran aras tinggi

dikalangan pelajar

Projek ino+asi &K &aujana *ndah pada tahun 21" memilih jagung sebagai simbol

utama penjana idea$agung memiliki nama latin Zea mays L dari suku gramineae Tanaman

ini berasal dari Amerika Latin

Kenapa jagung dipilih5 pemilihan jagung dibuat kerana didapati mas#arakat ala#sia

semakin ramai #ang mengalami masalah kesihatan berkaitan tabiat pemakanan tidak sihat

Penemuan #ang dibuat oleh para pen#elidik mendapati jagung ka#a dengan khasiat

semulajadi #ang dapat membantu manusia menjalani kehidupan lebih sihat

6ea ma#s Turbo 1 di.ipta adalah sebagai ino+asi kepada mas#arakat untuk

memudahkan proses peleraian biji jagung #ang diharapkan akan dapat menarik minat

mas#arakat memilih jagung sebagai sumber utama karbohidrat negara jika ada teknologi #ang

dapat membantu dan memper.epatkan proses peleraian biji jagung supa#a proses

pen#ediaan makanan berasaskan jagung dapat dipermudahkan

Adakah mesin pelerai biji jagung pernah dibina sebelum ini5 )a pernah dibina tetapi

6ea ma#s Turbo 1 mempun#ai keunikan #ang tersendiri kerana di.ipta berdasarkan

beberapa prinsip

• Tidak membaha#akan pengguna

• Tahan lasak dan berkualiti

• &esuai digunakan oleh surirumah atau peniaga

• Boleh terus diino+asi

• enggunakan bahanbahan terpakai

2


4/35

Kesimpulan #ang dapat dibuat berdasarkan borong soal selidik #ang diedarkan kepada

pengguna #ang dibuat pada hari kerja lapangan 27 Ogos 21" dikalangan %arga &K

&aujana *ndah mendapati 7"8 dari mereka telah bersedia untuk menjadikan jagung sebagai

sumber karbohidrat utama 'iharapkan pen.iptaan 6ea ma#s Turbo 1 dapat membantu

kearah merialisasikan hasrat mereka

O.+$#i9

Antara objektif penghasilan Zea mays Turbo 1 ialah9

1 embentuk buda#a men.ipta untuk kemajuan negara 2 elahirkan pelajar #ang mempun#ai kebolehan berfikir aras tinggi3 elatih pelajar berkeupa#aan mengolah untuk menghasilkan sesuatu #ang lebih baik4 empun#ai sikap berusaha untuk men#elesaikan masalah melalui pen.iptaan

" engelakkan risiko ke.ederaan dengan menggunakan hasil .iptaan #ang berkualitidan menitik beratkan aspek keselamatan: enjimatkan masa dan tenaga7 Amalan ga#a hidup sihat

3 Ko" 8%o+$#

Bil Alatan ;nit Kos(4- Pelongsor Pisau 1 ! 3

"- !angka asas 1 ! 3

:- ata tembaga 2 ! 3

7- Pisau 1 !1

>- 'ulang 1 ! "

?- Penghadang 1 ! 1

1- Plug dan kabel 1 ! 1

$;LA< 11 ! 3"3

3


5/35

B) PERNYATAAN MASALAH

1 P$%'!"!*!&!n

1 Keban#akan jagung #ang digunakan oleh pengusaha makanan berasaskan jagung dansurirumah ialah jagung sejuk beku atau jagung di dalam tin #ang dikuatiri hilang @at@atakibat dari kaedah simpanan tersebut $adi adalah amat merugikan jika men#erumas#arakat untuk mengambil jagung sebagai sumber karbohidrat utama tetapi tidakmengandungi khasiat #ang sepatutn#a

2 asa #ang diambil terlalu lama untuk mengasingkan biji jagung dari tongkoln#a akanmen#ebabkan mas#arakat hilang minat untuk men#ediakan makanan berasaskan jagung segar

3 Obesiti dalam kalangan #ang mengambil beras sebagai sumber karbohidrat utama4 Kekurangan pilihan makanan #ang lebih sihat untuk kesihatan a%am(pelajar pada

%aktu rehat

2 An!*i"i" 8$%'!"!*!&!n

1 Bukan han#a ka#a serat jagung juga sumber karbohidrat kompleks dansejumlah @at gi@i lainn#a seperti +itamin B dan / karoten kalium @at besimagnesium fosforus omega : dan lemak tak tepu #ang dapat membantumenurunkan kolesterol

Beberapa khasiat jagung

enjaga kesihatan mata lutein dan @eaCanthin merupakan bahagian dari karotenoid #ang membentuk pigmenkuning di retina dan men#erap sinar biru sinar berbaha#a dari matahari pen#ebabkatarak

enurunkan berat badan&erat kasar pada jagung memberi rasa ken#ang #ang lebih lama sehingga sesuaiuntuk mereka #ang ingin menurunkan berat badan &erat kasar ini juga dapatmen.egah sembelit

elan.arkan air ken.ing

$agung ka#a kalium #ang bersifat diuretik sehingga dapat mengatasi iritasi saluranken.ing menurunkan kadar sakit urat dan men.egah batu karang di ginjal

en.egah kanser'ari penelitian #ang dilakukan Louisiana &tate ;ni+ersit# mereka #ang rajin makan jagung terbukti jarang terkena kanser usus besar pa#udara dan prostat Besar kemungkinan ini berpun.a daripada kandungan betakaroten dan serat #ang tinggi$agung juga mengandung protease inhibitor #ang dapat men.egah pembentukan sel#ang tidak normal

en.egah gigi berlubang

Penelitian #ang dilakukan di 47 negara #ang pendudukn#a rajin mengambil pati jagunggigi mereka tern#ata jarang berlubang

4


6/35

$antung KoronariPenelitian di *llionis &tate ;ni+ersit# menunjukkan penduduk #ang menjalani dietrendah lemak dan makanann#a ditambah 2 g jagung setiap hari selama : minggukadar trigliserida akan Dsalah satu jenis lemak pen#ebab pen#akit jantung- turun hingga138 &ementara penelitian di ;ni+ersit# of &outhern /alifornia menunjukkan mereka

#ang tinggi kadar lutein dalam darah dapat men.egah penambahan plak di arteri jantung &erat larutn#a berkhasiat menurunkan kolesterol Kandungan asam folatn#amenurunkan kadar homosistein Dkadar homosistein #ang tinggi dapat mengakibatkanserangan jantung-

'iabetes ellitus DKen.ing anis- $agung #ang memiliki indeks glikemik #angrendah tidak serta merta menaikkan kadar gula darah terutaman#a oleh penderitadiabetes mellitus Kandungan Ei@i dalam 1gram jagungF 0nergi 12? kal Protein 41 gLemak 13 g Karbohidrat 33 g &erat 2? g Kalsium " g Gosfor 1> mg Besi 11 mgHitamin A 117 *; Hitamin B1 1> mg Hitamin / ? mg Air :3" g

2 &e.ara kebiasaann#a mas#arakat menikmati jagung se.ara menggigit terus biji$agung dari tongkoln#a amalan ini dikhuatiri akan men#ebabkan gigi mengalami keroskan

seperti patah dan sumbing $ika menggunakan pisau masa #ang diambil untuk mengasingkan jagung lebih dari seminit dan amat baha#a kerana pisau #ang digunakan berkemungkinan akan melukakan jari jika .uai

3 &umber karbohidrat utama di ala#sia sekarang adalah beras jika ingin menukar sumber ini jagung adalah paling sesuai kerana memiliki kelebihan untuk tumbuh subur dika%asan beriklim seperti di ala#sia dan mengandungi khasiat semulajadi #ang akandapat membantu manusia untuk hidup lebih sihat

4 Apabila tinjaun di kantin sekolah dijalankan sumber karbohidrat #ang boleh dipiliholeh pelajar samada nasi ataupun roti Pelajar tidak mempun#ai pilihan #ang pelbagaidalam pemilihan sumber karbohidrat mereka

K!$/!& /!n T$#ni# P$'i*i&!n M!"!*!&

Pelbagai kaedah dijalankan untuk menghasilkan satu projek #ang terbaik #ang dapatmemberi satu ino+asi dalam kehidupan harian kearah memilih jagung sebagai sumber karbohidrat utama Pen#elidikan dijalankan melalui F

!)B-#-Bukubuku #ang berkaitan digunakan bagi mendapatkan maklumat berkaitan projek ini dengan lebih terperin.i dan lengkap untuk dijalankan Buku berkaitan litar elektrik ban#ak membantu bagi memastikan hasil rekaan dapat berfungsi .) In$%n$ Pen.arian maklumat melalui laman sesa%ang dan .arian di internet ban#ak membantu

projek ini untuk mendapatkan maklumat *ni kerana melalui media ini maklumatmaklumat

#ang lebih meluas dapat diperolehi dengan mudah dan .epat

)P$%.in!n,!n 8$n$*i! Perbin.angan dengan pen#elia dilakukan dari masa ke semasa bagi memastikan

maklumat #ang diperolehi menepati keperluan projek Perkara #ang tidak difahami dan

5


7/35

masalah #ang dihadapi dapat dijelaskan oleh pen#elia melalui perbin.angan #angdiadakan Perbin.angan dengan pen#elia ini juga perlu bagi melihat perjalanan kerja

#ang dilakukan sepanjang projek ini dijalankan

/)S$"i $'-%!'!& &esi temuramah dengan mentor untuk projek kali ini seorang pekerja Alno *ndustr# &dn

Bhd iaitu 0n.ik Ahmad Tami@i bin urad untuk mendapat maklumat berkenaan denganprojek #ang dijalankan serta prosesproses #ang terlibat dengan lebih terperin.i untukmereka projek tersebut

$) Tin+!-!n /!n #!+i!n *i$%!-% 'aripada tinjauan #ang dijalankan terdapat ramai surirumah dan pengusaha makanan

#ang menggunakan pisau untuk memisahkan bijibiji jagung dengan .ara #ang sangatmerbaha#a dan lambat Keadaan ini sudah tentu boleh mengan.am keselamatan merekauntuk melakukan kerja tersebut &ehubungan dengan itu kami daripada pasukan ino+asi

kelab &ains dan atematik &K &aujana *ndah ber.adang untuk menghasilkan projek#ang dapat memudahkan para penjual makanan #ang berasaskan jagung untukmemisahkan biji biji jagung daripada tongkoln#a

3R!"ion!* P$'i*i&!n P%o+$#

0ra pas.a perindustrian dan pas.a globalisasi beserta arus pemodenan dalambidang teknologi kini sebuah mesin untuk memisahkan biji jagung daripada tongkoln#a akandiino+asikan bagi memudah dan menjimatkan masa #ang untuk para penjual makanan #angberasaskan jagung Terdapat ban#ak kepentingan dan impak #ang dapat diperoleh daripadaprojek atau mesin #ang akan diino+asikan oleh kami Antaran#a ialahF

a- elahirkan pelajar #ang mampu menghasilkan .iptaan bagi men#elesaikan masalahdalam kehidupan

b- emper.epatkan proses untuk memisahkan biji jagung dari tongkoln#a dengan risikoke.ederaan #ang rendah semasa mengendalikan alat

.- embantu mas#arakat memilih jagung sebagai sumberkarbohidrat utama negarad- engamalkan ga#a hidup sihat melalui pemilihan pemakanan #ang tepat dan %ajar

6


8/35

5 P$%n!!!n M!"!*!&

Pen#ataan masalah menggunakan konsep targetobje.t pla.e dan purpose

digunakan

• Target

enghasilkan mesin #ang dapat mengasingkan jagung dari tongkoln#a

• Obje.t

enggunakan bahan kitar semula atau terpakai

• Pla.e

'apat digunakan oleh surirumah di rumah dalam proses pen#ediaan makananharian atau pengusaha makanan dapat menggunakann#a dalam pen#ediaan bahanuntuk jualan

•

Purpose!ingan dan mudah di ba%a ke mana mana serta selamat digunakan

7


9/35

6) PROSES PELAKSANAAN PROJEK

1 J!;!!n#-!"! P$*!#"!n!!n

J!;!!n#-!"! In/-# Ino!"i K$*!. /!n P$%"!-!n SMK S!-+!n! In/!&

8

Pengerusi

Abdul Rahim bin Afandi

Pengetua SMK Sauana

"aib Pengerusi

M#hd $aidi bin M#hd

$ain

Pen#l#ng Kanan

K#%uri%ulum SMK

Setiausaha

"#r A&ian binti !smail

A'K

Adura (ani binti Abdul )hani

"#r Raha*u binti abdul Rahman

"##r +i&a binti M#hd Ali

Siti Khaliah binti Abdul )hani


10/35

J!;!!n#-!"! P!"-#!n Ino!"i K$*!. /!n P$%"!-!n

P$%"!-!n S!in" /!n M!$'!i#

,

Pengerusi

Muhammad (a-& bin A&man Suhaili

Naib Pengerusi

"##r Alis*a (a&leen binti "##r A&a&i

Setiausaha

"ur.arhana /asmin binti M#%htar

Bendahari

"urul Aiman S*amimi binti M#%htar

AJK

"as*uha binti M#%tharuddin

eng%u Saidatul "aihah binti g M#hd

/aa#b

Muhammad /usu. bin M#hamad Ra&i

Muhammad !&&at (aris bin Abu a%ar

Abdul (annan bin Abdul Rahman

M#hamad "abil #dri bin S#bri

Muhammad A&im "a&han bin M#hd "a&ir

Semua ahli Persatuan Sains dan

Matemati%


11/35

J!;!!n#-!"! 8$*!#"!n!!n 8!"-#!n ino!"i P$%"!-!n S!in" /!n M!$'!i#

Bil $a%atan Peranan Perin.ian Peranan

1 Pengerusi engurus • emastikan ahliahli lain

menjalankan tugas masing

masing mengikut peranan#ang telah ditetapkan

• embantu guru

menguruskan keperluan

pasukan

• elatih pasukan

pembentang bersamasama

guru

2 ,aib Pengerusi embantu engurus halhal

berkaitan

pendokumentasian

• emastikan .atatan

perkaitan perlaksanaan

projek di .atatatkan di dalambuku log

• emantau laporan projek

• en#ediakan suratsurat

berkaitan

3 &etiausaha en#ediakan Laporan

Projek• en#ediakan Laporan projek

mengikut spesifikasi #ang

ditetapkan

• en#iapkan Laporan

sebelum tarikh #ang

ditetapkan

4 Bendahari en#ediakan Belanja%an

dan Laporan Perbelanjaan• emastikan perbelanjaan

tidak melebihi budget #ang

telah ditetapkan

• en#ediakan Laporan pada

setiap kali perjumpaan

• erekod setiap perbelanjaan

#ang dibuat

" A$K GotografiPembantu $ualan•

Bergilirgilir merkamkan fotopada setiap kali perjumpaan

dan perlaksanaan projek

• embantu pada hari jualan

kerja lapangan

• embersihkan ka%asan

• en#impan segala peralatan

#ang telah digunakan

: Ahli Penjana idea a%al &etiap ahli perlu mengemukakan

idea a%al dalam proses men.ari

projek #ang sesuai untukdilaksanakan

10


12/35

2 S-'.$% D!n!

Bi*

P$n/!8!!n

1 Pinjaman Koperasi !4

J-'*!& RM30000

1 Pihak &ekolah membenarkan penggunaan peralatan dari Bengkel Kemahiran untuk proses

pengubahsuaian

4 Komuniti Luar kantin

&ekolah

Ga@i $a#a 0nterprise

• en#ediakan kelengkapan lengkap

seperti gas memasak dapur dan

peralatan lain semasa hari kerja

lapangan

11


13/35

" entorPekerja Kilang

AL,O *,';&T!) &',

B


14/35

P%o"$" '$n,&!"i*#!n Zea mays T-%.o 100

Pembelian bahagianbahagian mesin dari kedai barangan lusuh ooi &ee &dn Bhd Lot>:> $alan $uru ukim 13$uru141 Bukit ertajam Pulau Pinang

Proses memotong dan membentuk kepingan besi tahan karat untuk menghasilan

rangka komponen dan rangka asas Bantuan mentor diperlukan untuk menggunakan

13


15/35

peralatan dan penghasilan bahagianbahagian #ang memerlukan kemahiran tinggi dan

berbaha#a

Proses mengimpal rangka komponen dan rangka asas dilakukan sejurus selesai

proses memotong entor membimbing dan membantu dalam proses mengimpal

kerana proses ini memerlukan kemahiran #ang tinggi

14


16/35

!angka asas #ang dihasilkan dengan bimbingan mentor diletakkan bolt dan nuts

untuk dipasang bahagianbahagian mesin #ang lain

Pengepit pelaras #ang dibeli tersedia dari kedai barangan lusuh dipasang pada rangka

komponen

15


17/35

I

Pengepit pelaras bersama rangka komponenn#a tadi di lekatkan pada rangka asas

Kotak ka%alan kelajuan dan sui@ dipasangkan dengan penda%aian untuk disambung pada

motor

otor dilekatkan pada rangka komponen untuk menstabilkan kedudukan ata tembaga

berongga dilekatkan pada motor

16


18/35

otor dilekatkan pada kerangka asas

!angka komponen dilekatkan dengan pelongsor pisau dan seterusn#a kepada rangka asas

17


19/35

Besi tahan karat dipotong dibentuk dan diasah sedikit dihujung seterusn#a sambungkan

pemegang #ang dibuat daripada plastik

A%hirn*a asang%an isau ada besi gel#ngs#r dan mesin sia sedia untu%

diguna%an ahagian tambahan ada mesin seerti dulang engumul danenghadang agung turut disedia%an berasingan dari mesin utama sebagai

e%s#s#ri

18


20/35

6!%! !*i% 8$n,o8$%!"i!n Zea mays T-%.o 100

5. Buku log

Rujuk Lampiran 1

1,

ula

Letakkan tongkol

jagung #ang ingin

diasingkan pada

O, motor

Laraskan pisau

Tamat


21/35

D) PENILAIAN PROJEK

1 Tin+!-!n= #!+i!n *i$%!-%$

P$*!8o%!n K$%+! L!8!n,!n Zea mays T-%.o 100

TarikhF27 Ogos 21"

'alam menjalankan kajian untuk menguji ke.enderungan mas#arakat dalam memilih

jagung sebagai sumber karbohidrat utama satu borang soal selidik disediakan dan satu jualan

jagung dibuat dikantin sekolah melalui persetujuan pihak kantin 'i sini kami inginmengu.apkan terima kasih kepada Ga@i $a#a 0nterprise pengusaha kantin sekolah kerana

membenarkan penggunaan ruang di kantin

Borang soal selidik diedarkan kepada pelanggan &eban#ak ?7 keping borang telah

disediakan bersamaan jumlah .a%an jagung #ang akan dijual 'apatan soal selidik di

huraikan dalam bahagian seterusn#a

'ua guni jagung di beli dari pembekal dengan harga !m? seguni Tujuan pembelian 2

guni jagung bagi menguji ketahanan mesin memproses jagung se.ara berterusan tanpa henti

atau mengalami kerosakan

$agung dibuang kulit terlebih dahulu dan dileraikan bijin#a dengan menggunakan 6ea

a#s Turbo 1 &etelah itu jagung dimasak dengan menggunakan teknik kukus;ntuk

menarik minat pembeli ditambahkan sedikit garam susu pekat planta dan ma#onis untuk

menambahkan lagi kesedapan jagung

!espon dari pembeli diluar jangkaan jualan tidak mampu memenuhi pemintaan'ua

guni jagung berja#a terjual dalam masa 4 minit rehat pertama dan kedua Potensi jagung

sebagai sumber karbohidrat utama tidak dapat disangkal lagi kerana jagung mempun#ai da#a

tarikann#a #ang tersendiri Pelanggan mengisi borang soal selidik #ang disediakan untuk

mengetahui ke.enderungan mereka dalam memilih jagung sebagai sumber karbohidrat utama

negara

Berikut ialah gambargambar sepanjang kerja lapangan dijalankan

20


22/35

'ua guni jagung dibeli dari pembekal Pasukan *no+asi mengasingkan kulit jagung

&ebahagian dari jagung #ang telah sedia untuk 6ea a#s Turbo 1 menjalankan fungsin#a

dileraikan biji dari tongkoln#a dengan .emerlang

21


23/35

Biji jagung #ang telah diasingkan dikukus !esepi difikirkan bersama untuk men#erlahkan

Lagi keenakan jagung asli

=ajah%ajah pelanggan #ang berpuas hati

22


24/35

L!8o%!n "o!* "$*i/i#

TujuanF ;ntuk mengetahui pendapat mas#arakat mengenai ke.enderungan untuk memilih jagung

sebagai sumber karbohidrat utama

/ara soal selidik dijalankanF menggunakan borang soal selidik dan diedarkan kepada pelanggan

#ang membeli jagung kukus semasa kerja lapangan Zea mays turbo 1

6ONTOH BORANG SOAL SELIDIK YANG DIGUNAKAN

BAHAGIAN A : M!#*-'! D$'o,%!9i

&ila tandakan D ( - pada ruangan #ang disediakan

1 $antina iLelaki ii Perempuan

2 ;mur Tahun

3 Bangsa iela#u ii*ndia

iii/ina i+LainLainJJJJ

4 atapelajaran )ang diminati

" Tinggi .m

: Berat Kg Bi

7 Tempat Tinggal iKampung iiPerumahan(Taman

iiiGlat i+!umah Kedai

+uaters

> $a%atan di sekolah iPenga%as iiPenga%as Pusat &umber iiiKetua Tingkatan i+Penolong Ketua Kelas

+Pelajar Biasa

Bahagian B : Kajian Yang Dibuat Kepada Responden

&ila tandakan D ( - pada ruangan #ang disediakan

1- Adakah anda tahu maksud karbohidrat )A T*'AK

2- akanan manakah #ang mengandungi karbohidrat A)A T0LO! $AE;,E

3) Apakah sumber karbohidrat #ang biasa dimakan ,A&*

00

23


25/35

!OT* K0KA/A,E $AE;,E

4- Adakah anda telah rasa jagung kukus tadi )A T*'AK

"- Adakah rasan#a la@at )A T*'AK

6) $ika diberi pilihan mahukah anda menukar sumber karbohidrat utama kepada jagung Dberikan sebab-

)A kerana JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ

T*'AK kerana JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ

*******************************TERIMA KASIH KERANA SUDI MENJAWAB **********************************

'apatan dari soal selidik tersebut adalah seperti berikut

$umlah !espondenF ?7 responden

Kajian #ang dibuat kepada respondenF

1Adakah anda tahu maksud karbohidrat5

)a F ?2 responden

TidakF " responden

2 akanan manakah #ang mengandungi karbohidrat

A#amF 3 responden

Telor F 1 responden

$agungF ?1 responden

$agung dan TelorF 1 responden

Tiada ja%apanF1 responden

3 Apakah sumber karbohidrat #ang biasa dimakan5

D terdapat responden #ang memilih dari satu ja%apan-

,asiF 2" responden

!otiF 2 responden

24


26/35

eeF 1 responden

$agungF 7 responden

,asi dan !otiF 23 responden

!oti dan keka.angF 1 responden

Keka.ang dan jagungF 1 responden

,asi dan jagungF 3 responden

!oti keka.ang dan jagungF 1 responden

,asi mee dan rotiF7 responden

,asi mee dan jagungF 1 responden

,asi roti dan jagungF 12 responden

,asi roti dan keka.angF 1 responden

,asi roti keka.ang dan jagungF 2 responden

,asi mee roti dan jagungF > responden

,asi mee roti dan keka.angF 1 responden

,asi mee roti dan keka.ang dan jagungF 1 responden

4Adakah anda telah rasa jagung #ang dikukus tadi5

)aF ?7 responden

TidakF responden

"Adakah rasan#a la@at

)aF ?7 responden

TidakF responden

:$ika diberi pilihan mahukah anda menukar sumber karbohidrat utama kepada jagungDberikan

sebab-

)aF 73 responden

TidakF23 responden

)a dan tidakF 1 responden

25


27/35

Kesimpulan dari soal selidik

'apat dibuat kesimpulan ?"8 responden mengetahui maksud karbohidrat dan mengenali makanan#ang mengandungi karbohidrat 18 responden juga mengakui rasa jagung adalah la@at'aripada

jumlah keseluruhan responden 7"8peratus bersedia menukar sumber karbohidrat utama kepada

jagung menggantikan nasiD>78 dari responden #ang menjalani soal selidik ada mengambil nasi

sebagai sumber karbohidrat harian- kerana mengetahui jagung mempun#ai kebaikan dari segi

kesihatan disamping rasan#a #ang la@at

2 P$n!'.!&.!i#!n !n, /i*!#-#!n

asalah setelah Zea mays Turbo 1 disiapkan 1 'ulang untuk mengumpul jagung #ang telah diasingkan sukar untuk dikeluarkan dari

kedudukann#a

TindakanF embina dulang baru #ang mempun#ai pintu #ang boleh dibuka tutup

;jiF 'ulang baru #ang mempun#ai pintu #ang boleh dibuka tutup lebih mudah untuk digunakan

dan dulang tidak perlu dialih dari kedudukann#a ke.uali semasa proses untuk men.u.i

2 &emasa proses mengasingkan jagung terdapat jagung #ang berselerak dan terper.ik keluar dari

dulang

TindakanF eletakkan penutup pisau

;jiF Proses menguji membuktikan jumlah jagung #ang berselerak berja#a dikurangkan

P$%-.!&!n !n, Di*!#-#!n S$*$8!" P%o+$# Ino!"i

Pengusaha kantin sekolah iaitu s#arikat Ga@i $a#a 0nterprise men#ediakan menu tambahan di

kantin sekolah iaitu jagung rebus untuk mempelbagaikan sumber karbohidrat di sekolah !atarata

pelajar gembira dengan perubahan ini

3 Ni*!i Ko'$%"i!*

iT$%*i.! /$n,!n 8$%in,#! #$*!. /!n 8$%"!-!n "$#o*!&

Projek ini berja#a melibatkan ahli kelab &ains dan atematik untuk men.ari idea reka bentuk

#ang menepati objektif projek ini

ii T$%*i.! /$n,!n 8$%in,#! "$#o*!&

Kerja lapangan Zea mays Turbo 1 berja#a meninggalkan kesan dikalangan %arga sekolah

untuk menambah pilihan karbohidrat masingmasing kepada jagung kerana mereka mengetahuikhasiat #ang terdapat pada jagung melalui kempen #ang dilakukan semasa akti+iti tersebut

dijalankan

26


28/35

iii R!n!n,!n '!"! /$8!n

engkomersialkan hasil .iptaan kepada mas#arakat luar

5 A#-!n /!n K$"!&!n

M!n-!* P$n,,-n!

LK!SAN "#KAN!KAL $%ea ma&s 'RB( 1))

27


29/35

28


30/35

2,


31/35

Bahagian$bahagian pada mesin

30


32/35

1M#t#r ber%uasa 200 se9

:;ungsi<

untu% mengera%%an bahan %era

2K#ta% Ka=alan

;ungsi<

1Sui& dengan .ungsi #n dan #f> #n untu% menghidu%an m#t#r dan #f bagi

memberhenti%an m#t#r

2 Ka=alan %elauan untu% memilih %elauan *ang sesuai dengan %ehenda%

engguna

3Pengait Pelaras

;ungsi<

'agung *ang tida% sama si&e memerlu%an engait elaras *ang daat diguna%an

dengan si&e agung *ang berbe&a

4Pel#ngs#r Pisau

;ungsi<

?aat meneta%an %edudu%an isau sambil daat menggera%%ann*a sua*a si&e

bii agung daat diseragam%an

5Rang%a asas

;ungsi<

Memegang %esemua %#m#nen sebagai satu unit

6Mata tembaga

;ungsi<

Mengetat%an agung ada %edudu%an

7Pisau

;ungsi<

Mem#t#ng bii agung

31


33/35

8?ulang

;ungsi<

Mengumul %esemua agung *ang telah dilerai%an

,Penghadang

;ungsi<

'agung *ang sedang dilerai%an dihadang #leh enghadang dari berselera%an

10Plug dan %abel

;ungsi<

Men*ambung%an be%alan %uasa dari una be%alan %uasa %e mesin

32


34/35

E)KESIMPULAN PROJEK

i M!"!*!& !n, /i&!/!8i #$i#! 8%o"$" #$%+!

1 Tiada dana khas #ang diperuntukkan untuk projek ino+asi

2 Kekangan masa untuk peserta berkumpul dan menjalankan projek

ii K!$/!& P$n$*$"!i!n M!"!*!&

1 embuat pinjaman daripada koperasi sekolah melalui surat permohonan kepada pihak

Koperasi dan pinjaman telah diluluskan seban#ak !m4 Pinjaman dipulangkan semula

melalui pendapatan hasil jualan semasa kerja lapangan

2 enubuhkan group =hatapps perbin.angan dijalankan melalui group ini oleh itu

jumlah perjumpaan dapat dikurangkan

iii Tin/!#!n S-"-*!n

Perbin.angan dengan pihak kantin untuk membekalkan seunit 6ea ma#s turbo 1

kepada mereka supa#a kantin sekolah dapat men#ediakan menu makanan

berasaskan jagung segar

i 6!/!n,!n 8$n!'.!&.!i#!n =$o*-"i

Zea mays Turbo 1 boleh die+olusikan pada masa akan datang dengan

menjadikann#a mesin pengupas kulit serbaguna seperti lobak timun dan nanas

&ai@n#a juga perlu dike.ilkan lagi supa#a mudah disimpan dalam ka%asan ruang

pen#impanan #ang terhad seperti di dalam kabinet dapur

R-'-"!n P%o+$#

Projek menghasilkan Zea mays T;!BO 1 iaitu mesin pelerai biji jagung berja#a

dijalankan dengan ja#an#a 'iharapkan dengan penghasilan mesin ini berja#a menarik

minat mas#arakat untuk memilih jagung sebagai sumber karbohidrat utama negara kerana

proses peleraian biji jagung dapat dijalankan dengan mudah .epat tahan lasak dan

selamat

33


35/35

laporan inovasi negeri

Documents