8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

1/13

Dokter Muda RSD dr. SOEBANDI

SMF INTERNA

2015

DIET PADA PENYAKITJANTUN

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

2/13

Tujuan

• Memberikan makanan

secukupnya tanpa

memberatkan pekerjaan

 jantung.

• Menurunkan berat badan bila

penderita terlalu gemuk.

• Mencegah/menghilangkan

penimbunan garam/air.

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

3/13

Syarat-syarat• Kalori rendah, terutama bagi

penderita yang terlalu gemuk,

• Protein dan lemak sedang

• Cukup itamin dan mineral

• !endah garam bila adatekanan darah tinggi atau

oedema

• Mudah cerna, tidak

merangsang dan tidakmenimbulkan gas

• Porsi kecil dan diberikan

sering

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

4/13

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

5/13

• Pukul . susu (gls

• Pukul . susu (gls

•

Pukul (. air jeruk (gls• Pukul (. susu (gls

• Pukul (0. sari papaya (gls

•

Pukul (. susu (gls• Pukul ). teh manis (gls

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

6/13

"iet #antung $$• "iberikan secara berangsur dalam bentuk

lunak, setelah %ase akut MC$ dapat diatasi.

Menurut beratnya hypertensi atau oedema

yang menyertai penyakit, makanan

diberikan sebagai "iit #antung $$ !endah

1aram.

• Makanan ini rendah kalori, protein danthiamin.

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

7/13

Pukul 08.001gls bubur1btr telur½ gelas sayuran4sdm tepung susu1sdm gula pasir

Pukul 10.00 1ptg sdg papaya2sdm gula pasir

Pukul 12.00 1gls buburdan 18.00 1ptg sdg daging

½ sdm margarine

1ptg pepaya¾ gls sayuran

Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

8/13

"iet #antung $$$• Diberikan sebagai makanan perpindahan dari

Diit Jantung II atau kepada penderitapenyakit antung tidak terlalu berat. !akanan

diberikan dalam bentuk mudah "ernaberbentuk lunak atau biasa.• !akanan ini rendah kal#ri$ tetapi "ukup %at&

%at gi%i lain. !enurut beratnya hypetensi atau#edema yang menyertai penyakit$ diberikansebagai Diit Jantung III 'endah (aram

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

9/13

Pukul 08.001gls tim1btr telur½ gelas sayuran½ sdm minyak1sdm gula pasir

Pukul 10.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir

Pukul 12.00 1 ½ gls timdan 18.00 1ptg sdg daging

2ptg sdg tempe

¾ gls sayuran1ptg sdg papaya½ sdm minyak

Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

10/13

"iit #antung $2• Diberikan sebagai makanan perpindahan

dari Diit Jantung III atau penderitapenyakit antung ringan. Diberikan dalambentuk biasa. !enurut bertanyahipertensi atau #edema yang menyertaipenyakit$ makanan diberikan sebagai Diit

Jantung I) 'endah (aram. !akanan ini"ukup kal#ri dan %at&%at gi%i.

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

11/13

Pukul . 3 gls nasi

(btr telur 

4 gelas sayuran

4 sdm minyak

(sdm gula pasir 

Pukul (. (ptg sdg papaya(sdm gula pasir 

Pukul (). ( (/ gls nasi

dan (. (ptg sdg daging

)ptg sdg tempe

3 gls sayuran

(ptg sdg papaya

(sdm minyak

Pukul (. (ptg sdg papaya

(sdm gula pasir 

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

12/13

Makanan yang tidak boleh

diberikan• Kue-kue yang terlalu manis dan

gurih seperti 5 cake, tarcis, dodol

dsb.

• Semua daging berlemak, ham,

susis.• 1oreng-gorengan, santan kental

• Sayuran yang menimbulkan gas

seperti5 kol, sa6i dan lobak

• *ombok dan bumbu lain yangmerangsang

• Kopi, teh kental, minuman yang

mengandung soda dan alkohol

8/16/2019 7. Diet Pada Penyakit Jantung

13/13

Terimakasih