8/17/2019 Resepi Biskut Famous Amos

1/1

RESEPI BISKUT FAMOUS AMOS

Bahan-bahan ayak :

280 gm (2 1/4 cawan) tepung gandum

10 gm (3 tsp) serbuk koko2 Tbsp tepung jagung

1/2 tsp soda bikarbonate

2 Tbsp susu tepung

Secubit garam

Bahan-bahan lain :

250 gm mentega

150 gm gula kastor

1/2 tsp asen vanilla

1 biji kuning telur

100 gm (1/2 cawan) coklat chip

100 gm sebarang kekacang(walnut, badam, gajus dll yang dicincang) atau kismis - optional

Cara-cara :

1. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga kembang.

2. Masukkan kuning telur dan pukul rata.

3. Masukkan bahan-bahan ayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan.

4. Masukkan coklat chip dan cincangan kacang atau kismis. Kacau rata.

5. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar. Boleh juga diuli menjadi bebola-bebola kecil dengan

menggunakan tangan. Susun di atas dulang pembakar. PERHATIAN! JANGAN LETAKKAN BEBOLA RAPAT-

RAPAT ANTARA SATU SAMA LAIN KERANA BEBOLA INI AKAN MENGEMBANG DAN MELEPER SEWAKTU

PROSES PEMBAKARAN.

6. Bakar pada suhu 160 C selama 15-25 minit bergantung kepada saiz bebola-bebola adunan anda.7. Sejukkan dahulu biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.