kertas cadangan program kursus sembelihan peringkat ipg ksah
DESCRIPTION
kertas kerjaTRANSCRIPT
KERTAS KERJA PROGRAM TAHSIN AL-QURAN
SEKOLAH KEBANGSAAN SERI AMAN
08100 BEDONG KEDAH
1.0 PENGENALAN
Firman Allah swt:
“Maka makanlah dari (sembelihan binatang-binatang halal) yang disebut
nama
Allah ketika menyembelihnya, jika betul kamu beriman kepada ayat-
ayatNya”
(Surat Al-An’am: 118)
Berdasarkan ayat di atas, penyembelihan adalah diwajibkan ke atas haiwan
yang halal dimakan oleh orang Islam bagi memastikan daging binatang
tersebut halal dimakan. Hasil tinjauan kepada sebahagia besar pelajar
sekolah ini, didapati mereka tidak mengetahui cara penyembelihan menurut
islam dan mereka juga mengharapkan supaya mereka dapat didedahkan
mengenainya. Jesteru itu, Lajnah Pembangunan Ekonomi dan
Keusahawanan Badan Dakwah dan Surau IPG KSAH sukacita
mencadangkan untuk menganjurkan kursus yang berkaitan kaifiat
penyembelihan mengikut hukum syarak.Tujuan utama kursus adalah bagi
memberikan pengetahuan seterusnya akan dapat melakukan penyembelihan
menurut hukum syarak.
2.0 OBJEKTIF
2.1 Mendedahkan langkah-langkah yang betul dan tepat melakukan
proses sembelihan.
2.2 Mendedahkan kepada warga IPG KSAH tentang pentingnya
tujuan penyembelihan dalam sesebuah masyarakat
2.3 Menghasilkan guru pelatih yang benar-benar memahami
tuntutan fardhu kifayah.
3.0 PENGENDALI PROGRAM
Lajnah Pembangunan Ekonomi dan Keusahawanan (LPEK)
4.0 TAJUK
Kursus sembelihan
5.0 TARIKH
27 April 2013 (Sabtu)
6.0 TEMPAT
Surau IPG KSAH
7.0 ANJURAN
7.1 Lajnah Pembangunan Ekonomi dan Keusahawanan (LPEK )
IPG KSAH
7.2 Badan Dakwah dan Surau (BADAS) IPG KSAH
8.0 PENYERTAAN
Terbuka kepada pensyarah-pensyarah, staf-staf dan guru-guru pelatih
IPG KSAH.
9.0 SUMBER KEWANGAN
IPG KSAH dan yuran pendaftaran peserta (RM5)
10.0 ANGGARAN KEWANGAN
Rujuk Lampiran 1.
JAWATANKUASA INDUK
KURSUS SEMBELIHAN
HARI SABTU 27 APRIL 2013 JAM 9.00 PAGI
DI SURAU IPG KSAH
Penaung 1 : Tn. Hj. Mustaffa Bin Abdul Hamid
(Pengarah IPG Kampus Sultan Abdul Halim)
Penaung 2 : Tuan Haji Ahmad Sobri Bin Saad
( Timbalan Pengarah IPG Kampus Sultan Abdul
Halim)
Pengerusi : Tuan Haji Ismail Bin Abdul Rahman
(ketua jabatan Pendidikan Islam dan Moral)
Timb. Pengerusi : Puan Afifah Binti Abu Bakar
(Timb. Ketua Jabatan Pendidikan Islam dan
Moral)
Setiausaha : En. Shukri Bin Ahmad
Timb. Setiausaha : Dr. Ghazilah Binti Md Isa
Bendahari : Dr. Ridzuan Bin Ahmad
Penyelaras
Program : Tuan Haji Ishak Bin Abdul Manaf
AHLI JAWATANKUASA KERJA
Pengerusi : Muhammad `Aamir Bin Abdul Samat
Timb. Pengerusi : Nur Anas Amalina Binti Abdul Rahman
Setiausaha : Nur Hikmahana Binti Bahaman
Bendahari : Nurul Liyana Binti Zaaba
AJK Persiapan Tempat : Izzul Faizuan Bin Jamaludin
AJK Peralatan : Abdul Hadi Bin Mohamed Jamal
AJK Protokol : Munira Anis Binti Zulkifli
AJK Makanan : Nurul Afiqah Binti Alias
AJK Kebersihan : Muhammad Luqman Bin Massuti
AJK Kebajikan dan
Keselamatan : Khairul Izzuddin Bin Zaini
AJK Jemputan dan
Pengadilan : Abdul Wafi Bin Abdullah
AJK Pendaftaran : Normaziah Binti Mohamad Ramli
AJK Cenderamata : Nurul Fatihah Binti Azemi
ATUR CARA
PROGRAM KURSUS SEMBELIHAN
INSTITUT PENDIDIKAN GURU KAMPUS SULTAN ABDUL HALIM
Bil Masa Aktiviti
1 8.00 pagi Pendaftaran peserta
2 8.30 pagi Majlis bermula
Bacaan Doa
Ucapan alu-aluan pengarah program
Taklimat pengenalan (teori)
3 9.30 pagi Rehat
4 9.45 pagi Kursus bersambung (praktikal)
Praktikal sembelihan
5 11.00 tengah hari Pertandingan memasak
6
12.45 tengah hari Acara penyampaian hadiah
7
1.00 petang Jamuan dan bersurai
LAMPIRAN 1
Bil Perkara Perbelanjaan
1 Haiwan :
I. Burung puyuh (RM 3 X 80)
II. Ayam ( RM 7 X 20)
RM 380.00
2 Peralatan
I. Pisau ( RM2 X 50)
II. Batu asah ( RM 2 X 10)
RM 120.00
3 Bahan masakan
I. Rempah sup
II. Halia
III. Bawang besar
IV. Garam
V. Gula
VI. Lada hitam
RM 100.00
4 Sarapan pagi
(RM 2 X 100)
RM 200.00
5 Hadiah pertandingan memasak
Hamper RM 30, RM 20, RM 10. RM 60.00
6 Sijil ( diperoleh dari stor IPG KSAH)
JUMLAH RM 860.00