BAB IIIMETODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Bahan dan Peralatan3.1.1 Bahan dan Fungsi1. Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius)Fungsi : sebagai sampel yang akan di ekstrak/diisolasi zat warnanya2. Aquadest (H2O)Fungsi : sebagai pelarut zat warna pada kromatografi kertas.3. Etanol (CH3CH2OH) Fungsi : sebagai larutan yang dicampur pada sampel untuk dipanaskan.4. Kloroform (CHCl3)Fungsi : sebagai larutan yang dicampurkan pada sampel untuk dipanaskan5. n-Pentana (C5H12)Fungsi: sebagai pelarut zat warna dalam kromatografi kertas.6. Natrium Sulfat (Na2SO4)Fungsi : mengikat/ menyerap air (H2O).7. Natrium Klorida (NaCl)Fungsi : untuk menghilangkan emulsi3.1.2 Alat dan Fungsi1. ErlenmeyerFungsi: menampung cairan yang dipisahkan dari corong pemisah2. Corong pemisahFungsi: alat untuk memisahkan campuran berdasarkan densitasnya.3. Labu destilasiFungsi : sebagai wadah tempat sampel dipanaskan.4. Kaki tigaFungsi: sebagai tempat meletakan panci saat merebus sampel dan labu destilasi saat pemanasan.

5. Refluks kondensorFungsi: mengkondensasikan uap yang terbentuk dari pemanasan labu destilasi.6. BunsenFungsi: sebagai sumber api/panas untuk merebus sampel dan memanaskan labu destilasi.7. Beaker glassFungsi: sebagai wadah penampung larutan.8. Statif dan klemFungsi: sebagai penyangga refluks kondensor.9. SelangFungsi: untuk mengalirkan air dari refluks kondensor.10. Kertas saring whatman no.1Fungsi : tempat penotolan zat warna.11. Kertas saring whatman no.41Fungsi : tempat penotolan zat warna.12. Tusuk gigiFungsi : untuk menotolkan sampel pada kertas saring.13. MancisFungsi: untuk menyalakan bunsen.14. GabusFungsi: merapatkan labu destilasi dengan bagian bawah refluks kondensor.

3.1.3 Rangkaian Alat

1Gambar 3.1 menunjukkan rangkaian alat yang digunakan dalam percobaan metode isolasi zat warna.

2345678 Gambar 3.1 Rangkaian Alat ParcobaanKeterangan :1. Statif dan klem2. Gabus3. Refluks kondensor4. Labu destilasi5. Kasa6. Kaki tiga7. Bunsen8. Selang

3.2 Flowchart PercobaanGambar 3.2 merupakan flowchart percobaan isolasi zat warna yang dimulai dengan memotong kecil sampel dan di rebus, kemudian di ambil sebanyak 25 gr, kemudian di tambahkan etanol 95% sebanyak 25 ml, campuran dipanasakan selama 5 menit dan disaring. Residu ditambahkan 50 ml kloroform dan di panaskan selama 5 menit, kemudian di saring dan filtrat di cuci dengan air sebnyak 2 x 50 ml, jika terbentuk emulsi maka di tambahkan larutan NaCl jenuh. Kemudian ekstrak di masukkan ke dalam erlenmeyer dan di tambahkan Na2SO4 kemudian di saring dan di lakukan kromatografi kertas, kertas saring di celupkan ke dalam pelarut dan di angkat saat pelarut berhenti naik dan hitung nilai RF.

Mulai

Sampel dipotong kecil-kecil dan direbus kemudian diambil sebanyak 25 gram

Ditambahkan etanol 95 % sebanyak 25 ml

Campuran dipanaskan selama 5 menit dan disaring

Residu ditambahkan kloroform 50 ml dan dipanaskan selama 5 menit

Disaring dan filtrat dicuci dengan air sebanyak 2x50 ml

Tambahkan larutan NaCl jenuh

YaApakah terbentuk emulsi ?

Tidak

Ekstrak dimasukkan ke erlenmeyer

Ekstrak ditambahkan Na2SO4

A

A

Campuran disaring dan dilakukan kromotografi kertas

Diamati dan dicatat hasilnya

Kertas saring dimasukkan kedalam pelarut dan diangkat saat pelarut berhenti naik dan dihitung nilai Rf

Selesai

Gambar 3.2 Flowchart Isolasi Zat Warna

6