resepi roti manis

Resepi roti manis/naik/donut

500gm tpung roti/high protien

100gm gula kastor

40gm susu tepung

1sdt bread improver

8gm yis

4gm garam halus

75gm susu cair

2biji kuning telur + air jadikan 265gm semuanya (air sejuk dr peti ais )

80gm butter/marjerin

Bhn sapuan atas roti

Marjerin secukupnya

Sebijik telur + 3sdb air dan kocak

Sedikit gula pasir untuk tabur diatas roti

Cara2

Campurkan tepung n bhn2 kering ke dlm bekas/bowl

Gaul hingga sebati

Masukkan marjerin n air + telur

Uli hingga lembut dan elastik ( nanti saya tunjukkan mcm mn nk test elastiknya adunan )

Perap 15 minit kemudian bulat2kn atau bentukkan adunan mengikut citarasa memasing dan susun dlm loyang yg digris dgn marjerin

Ttup loyang dgn plastik

Tunggu naik 2 kali ganda dr saiz asal. Sapu dgn bhan telur + air atas permukaan roti .. Tabur gula pasir n boleh bakar dgn suhu 180°c bg oven kecik n bawah 150°c bg oven besar ..

Dah kekuningan boleh angkat dan oles dgn marjerin permukaan roti supaya berkilat dan kelihatan sgt mengancam untuk di mkn panasss2

SELAMAT MENCUBA .. dadiduuuu