nti butter resepi kak wanshila wan hasan

nti butter resepi kak wanshila wan hasan..Minta maaf kak..saya tulis semula resepi..100g pure butter (saya guna anchor salted)100g gula castor100g susu tepung100g tepung gandumTapi sy buat 1 buku butter lebih kurang 240g..so semua timbang 240g..Sedap..wangi je bau..roti pun bau wangi..

Kek Coklat Moist

1 cwn gula pasir1 cwn serbuk koko1 tin susu cair1 cwn minyak jagung1 cwn susu pekat4 biji telur gred A pukul hingga berbuih1 1/2 cwn tepung gandum(ayak)1 sdu teh baking powder(ayak)1 sdu teh baking soda(ayak)-Campur semua bahan kedlm periuk kecuali telur & bahan ayak-Masak atas api perlahan hingga gula cair,kemudian tutup api & sejukkan-Masuk tepung selang seli dengan telur hingga habis-Kacau semua hingga sebati,masukkan dlm loyang kukus 1 jam @ hingga masak

Coklat Ganache150 coklat masakan125 whipping cream25g butter-Campur semua bahan masak ats api perlahan sekejap,kacau hingga coklat n butter cair-Sejukkan dahulu baru tuang atas kek-Untuk corak diats kek,cair kn coklat putih & boleh corakkn seperti dlm pic

SELAMAT MENCUBA

FRUIT TART150g tpg gandum25g gula aising (ayak)70g butter sejuk ( dadu kecil)1 biji telur gred C ( pukul sekejap)1/2 sdu teh esen vanilla-Gaul tpg gandum,gula,butter sejuk hingga menjadi serbuk roti-Masukkan esen vanilla,tuang telur sedikit2 & gaul hingga menjadi doh (rehatkn sekejap)-Ambil doh tekan dlm acuan & kemaskn,cucuk dgn garfu didasar kulit-Panaskn oven 10 mnt & bakar 170 25 mnt,suhu ikut oven masing2-Biarkn kulit tart sejuk,kuarkn dari acuan & simpanKastard1 cwn susu segar11/2 sdu bsr tpg kastard11/2 sdu bsr gula halus1 sdu teh esen vanilla1 sdu bsr butterSedikit garam-Satukan semua bahan kecuali butter& esen vanilla kedlm periuk-Kacau hingga sebati dgn api kecil hingga kastard pekat,kacau selalu supaya kastard tidak berketul2-Tutup api masukkan esen vanilla & butter kacau sebati & ketepikan-Ambil kulit tart sapu sedikit dgn coklat masakan yg telah dicairkn pada dasar kulit-Sendukkan kastard sedikit kedlm kulit tart-Susun buah-buahan-Piping jelly atas buah & kulit supaya nmpak berkilat @ tabur gula aising-SejukkanHiasan-Fresh fruit-Sedikit coklat masakan dicairkn-Crystal jelly @ boleh juga tabur gula aising ats buah-buahanSELAMAT MENCUBA

Kastard Labu1 biji labu sederhana besar buang biji1 cwn susu cair5 biji telur gred B2 sd mkn tepung kastard1 st esen vanillaSusu pekat @ gula ikut manis yg disukai-Campur semua bahan,kacau sebati-Tapis,masukkan kedlm labu-Panaskn pekukus dahulu dlm 10 mnt- Kemudian kukus hingga btol2 msak-Dh siap,sejukkn & boleh la dipotongSELAMAT MENCUBA

BAHAN2 UNTUK KEK**100 gram tepung hong kong(boleh guna tepung gandum)**60 gram tepung jagung100 gram gula halus2 sudu makan (sudu besar) ovelet4 biji telur ayam2 biji telur kuning50 gram air sejuk (dari peti ais)1 sudu teh baking powder75 gram mentega (dicairkan)1 sudu teh esen vanilla

RESEPI KEK KEJU MANGGALagi resepi berasakan cheese, mangga kalau campur cheese apa rasanya kak? kalau nk tau kene lah cuba resepi niBahan-bahan :50gm mentega250gm krim keju150gm gula halus4 biji telur1 biji lemon yang diparut kulitnya100gm krim putar / whipping cream100gm puri buah manggaCARA MEMASAK :1. Masukkan mentega, krim keju dan gula ke dalam sebuah bekas. Pukul sehingga sebati. Kemudian masukkan telur dan pukul dengan perlahan.2. Selepas itu masukkan parutan kulit lemon untuk perisa dan krim whipping . Pukul dengan perlahan sehingga sebati.3. Akhir sekali masukkan puri mangga dan gaulkan.4. Stim selama dua jam pada suhu 160C.4. Stim selama dua jam pada suhu 160C.

Resepi Cheese Cake MarbleBahan-Bahan :6 keping keju - ( jenama ikut pilihan masing2)1/2 cawan susu cair*1 cawan gula kasar1 cawan marjerin2 cawan tepung kek - jenama NONA2 sudu besar koko3 biji telursedikit esen vanilaCara-cara Menyediakan:1. Panaskan bahan bertanda sampai cheese cair dan kacau supaya x bergentel.2. Masukkan gula dan kacau sampai gula hancur biarkan sejuk3. Pukul telur,majerin dan esen vanila lalu masukkan dalam chesse tadi dan kacau hingga sebati4. Masukkan tepung kek sedikit2 dan kacau secara kaup balik5. Bahagikan kepada 2 bahagiansatu bahagian dimasukkan serbuk koko dan satu bahagian lagi warna asal6. Masukkan dalam loyang yang dah disapu majerin dan alaskan kertas secara selang seli dan lorekkan dengan lidi7. Kukus hingga masakSelamat mencuba

RESEPI STEAMED CHEESE CAKE

Pelbagai resepi cheesecake telah admin kongsikan dan ramai yg inbox admin nakkan cheesecake kukus ..nah sini ..khas buat akak2 semua

Bahan-bahan :-

Bahan A

-3 butir telur-100 gr gula pasir-1 sdt ovalette

Bahan B

-60 gr tepung gandum-20 gr tepung jagung-40 gr susu tepung full cream-1/2 sdt garam---> campur dan ayak

Bahan C

-250 gr cream cheese suhu bilik-75 gr butter---> pukul sampai halus

Cara-Cara

Siapkan loyang 30x10x3 cm (aku pakai loyang oval dan masih ada sisa adunan). Oles tipis dengan margarin, alas dengan baking paper dan oles kembali. Ketepikan.

Panaskan kukusan.

Pukul bahan A hingga mengembang dan kental.

Masukkan bahan B, adun hingga rata atau pukul dengan mixer pada speed rendah.

Masukkan bahan C, kaup balik hingga rata.

Tuang ke dalam loyang, hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara dalam adunan.

Kukus dengan api sederhana selama kurang lebih 20 minit hingga masak.

Chocolate Chiffon cake

Bahan A

30gm serbuk koko (larutkan dgn 120ml air suam)4 biji kuning telur (telur diasing putih dan kuning)100gm gula kastor130gm tepung naik sendiri1/2 tsp baking powder1/2 tsp soda bicarbonate60ml mentega (dicairkan)/minyak jagung1 tsp esen vanila

Bahan B

4 biji putih telur60gm gula kastor1/4 tsp cream of tartar

Kek Filing

400ml whipping cream (manis)100gm coklat masakan (dicair secara double boil)1 1/2 tsp serbuk kopi segera/nescafe(larut dgn 1 tbsp air panas)1 tbsp gelatin halal (rendam dgn 40ml air dan cairkan secara double boil hingga larut)6 biji pisang berangan (dihiris nipis)

Coklat Ganache/Frosting

140ml UHT whipping cream (tawar)350gm coklat masakan1 tbsp mentega (optional)

Cara-cara

Panaskan oven pada suhu 180C.

Satukan bahan A dan pukul hingga kembang menggunakan high speed.

Di dalam mangkuk lain pukul bahan B (putih telur) hingga kental guna high speed.

Satukan bahan A ke dalam bahan B secara kaup balik. Tuang ke dalam loyang 8" dan bakar selama 40 minit atau hingga masak.

Angkat dari loyang dan telengkupkan kek di atas redai biarkan betul-betul sejuk baru di potong kepada 3 atau 4 lapisan.

Kek Filing : Pukul whipping cream hingga kembang dan bertanduk guna high speed. Masukkan esen vanila, coklat cair, larutan kopi dan gelatin, pukul hingga sebati.

Sapu krim filing di permukaan kek, atur hirisan pisang dan sapu krim lagi menutupi hirisan pisang tadi. Buat yang sama untuk semua lapisan.

Apabila habis, sapu nipis krim keseluruh kek, masukkan di dalam peti sejuk (30 minit).

Coklat Ganache : Panaskan whiping cream secara double boiler, masukkan coklat masakan dan mentega, kacau hingga cair. Biarkan sejuk pada suhu bilik.

Selamat mencuba kak ..silakan share

Resepi Oreo Cheese Cake Kukus

Bahan2 untuk alas bawah (base):

30 keping biskut oreo (buang cream tengah) - kisar halus1/4 cawan butter - cairkan

cara2 membuatnya:1. oreo dikisar (kuantiti mengikut besar loyang..agak2 la)2. butercup yang telah dicairkan dicampur ke dalam oreo3. padatkan di dalam loyang4. diletakkan sebentar ke dalam peti sejuk

bahan2 untuk cheese cake:250 g cream cheese3 biji telur1 cawan gula1/2 tin susu cair2 s/b jus lemonsedikit parutan kulit lemon1 s/k esen vanilla3 s/b tepung kastard1 cawan oreo (dicincang halus)

cara2 membuatnya:1. pukul cream cheese bersama dengan gula. setelah gula hancur masukkan telur satu persatu.2. setelah sebati masukkan susu cair,esen vanilla,tepung kastard,jus lemon dan parutan kulit lemon.3. kacau hingga sebati. masukkan oreo cincang tadi. kacau sebati. kemudian masukkan ke dalam loyang tadi4. tutup loyang dengan kertas aluminium5. kukus selama 1 jam.

Selamat mencuba.. Jom share resepismile emoticon

Bahan-bahan :3 biji telur1 cawan majerin1 cawan gula castur/gula halus2 cawan tepung gandum (kalau guna tepung naik sendiri tak perlu guna baking powder)1 sudu makan baking powder2 sudu besar susu pekat manis1 sudu kecil esen vanilaPerwarna ikut suka

Cara Penyadiaannya1. Pukul majerin bersama gula sampai kembang.2. Kemudian masukkan telur satu persatu.3. Pukul lagi adunan sehingga kembang.4. Masukkan esen vanila dan susu pekat kacau ratadan sebati.5. Masukkan tepung yg dah diayak bersama baking powder (kaup balik jer)6. Bahagikan pada 2 atau 3 bahagian dan bubuh warna ikut suka hati .7. Tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu majerin dan di alas kertas.8. Tuangkan satu persatu warna mengikut citarasa.9. Bakar selama 40 minit dengan suhu 160 darjah atau sehingga masak.

Psssttt, terima kasih sudi baca. Jangan lupa tag nama kekawan uollss dalam komen.

RESEPI KEK PISANG KUKUS

Bahan :

2 cawan tepung gandum1 camt soda bikarbonat1 camt baking powder* ayak bersama

3 @ 4 biji pisang berangan- dileyek3/4 cawan minyak mazola4 biji telur size A1 cawan gula @ 3/4 cawan gula (ikut suka nk manis ke x ye)1 camt esen pisang

Cara memasak :

- Telur bland- Campurkan gula dgn minyak- Pastu gaul sebati telur dgn minyak dan gula..- Masukan tepung yg di ayak sedikit demi sedikit + esen pisang- Kukus selama 40minit @ sehingga masak..


KEK COKLAT KUKUS================

.Bahan-Bahan Kek Coklat Kukus ( Menggunakan sukatan cawan ):

1 cawan serbuk koko1 cawan gula pasir1 cawan susu cair1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan1/2 cawan susu pekat manis1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek1 sudu baking powder1 sudu soda bikarbonat4 biji telur1 sudu esen vanilla

.Cara-cara Menyediakan Kek Coklat Kukus:

+ Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali.Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.

+ Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.

+ Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi kedalam adunan telur.

+ Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat.Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.

+ Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.

+ Sapukan marjerin pada loyang.Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.

+ Kukus kek selama 1 jam.


.Cara Menyediakan Topping untuk Kek Coklat Kukus:

1 cawan susu pekat manis1 sudu makan serbuk koko2 sudu mentega

+ Masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk.Kacau perlahan sehingga larut.Angkat setelah cairan coklat mulai mendidih.

+ Sejukkan sebentar sebelum dituang atas kek coklat kukus.

ATAU

500 gram coklat masakan220 ml susu cair

( kalau guna coklat masakan, masak guna kaedah double boiler )

Popia Nestum HorlickBahan-bahan1 peket popia (jenama KG plastik warna biru)1 cawan nestum original (blender)1/2 cawan horlick(blender)1/2 cawan gula halus(blender) - ..1 biji putih telurCara-caraAmbik sekeping popia dan disapu putih telur di setiap permukaan kulit popia, kemudian gulungkan.Gulung secara menegak atau menyerong dan jangan terlampau halus gulungannye, gulung besar-besar sedikit..Gunting secara menyerong dan goreng jangan sampai rentung pulak. Ketepikan.Bila semua dah digoreng, masukkan popia kedalam bekas yang berisi nestum, horlick dan gula halus yang telah diblender sebelum ini....senang kan..emmm

Chocolate lasagnaSumber:resipiibundo.blogspot.com

Bahan A36 ketul oreo dikisar (ambil krim sekali)6 sudu besar butter dicairkancara:campurkan kesemua bahan di atas dan gaul rata. Ketepikan.

Bahan B200 gm cream cheese1 cawan non dairy whipping cream100 gm gula castor/ gula ising2 sudu besar susu segar

cara:- Pukul cream cheese sehingga lembut- Masukkan gula castor atau gula ising dan pukul lagi sehingga lembut dan gebu- Masukkan susu segar dan pukul sebati. Ketepikan- Di dalam bekas yanglain, pukul non dairy whipping crean hingga lembut dan kental- Kemudian campurkan dalam adunan cream chesee tadi. Kaup balik dan masukkan ke dalam piping bag.

Bahan C1/4 cawan tepung jangung1/2 cawan gula castor1/8 tsp garam1 1/2 cawan susu segar + 1 1/2 cawan santan pekat185 gm dark chocolate , dicincang1 tsp esen vanila1 sudu besar serbuk koko

Cara:- Campurkan tepung jagung, gula dan garam ke dalam bekas- Kemudian campurkan susu segar+santan dan kacau perlahan. Masak atas double boiler dengan api sederhana.- Sentiasa menggaul adunan sehingga ianya sebati dan pekat (15 - 20 minit)- Tambah coklat cincang dan koko dan kacau sehingga kental.- Alihkan dari api dan masukkan esen vanila. Kacau rata.- Ketepikan dan sejukkan

Cara melapis:- Masukkan sedikit biskut oreo ke dalam bekas pilihan sebagai dasar- Kemudian picitkan adunan bahan B di atasnya.- Lapiskan atasnya dengan chocolate coconut puding, ratakan- Picit lagi adunan bahan B- Taburkan dengan chocolate chips. dan parutan coklat

MUFFIN CIP COKLATSaya ada menjual tepung cheese cake ORIGINALNak Order, Dapatkan di sini Tepung Cheese Cake - Sedap, Mudah dan Halal

Bahan-bahannya:1/2 cwn mentega1/2 cwn minyak jagung11/4 cwn gula perang3 biji telur21/2 cwn tpg gandum1 sudu teh baking powder1 sudu teh soda bikarbonat3 sudu makan serbuk koko200 ml susu segar ~vanila/coklat~sedikit coklat chip untk hiasan.

Cara membuatnya:1~ Panaskan oven terlebih dahulu pd suhu 180'C selama 15 minit.2~ Pukul mentega,minyak jagung dan gula perang dlm bekas adnan.3~ Masukkan telur sebiji demi sebiji kemudian masukkan tpg gandum,soda bikarbonat,serbuk kokodan baking powder (tpg perlu diayak terlebih dahulu sebelum dimasukkan kedalam adunan).4~ Kemudian campurkan susu segar berselang-selidgn tpg kacau sehingga sebati.5~ Paipkan adunan 3/4 kedalam cwn kertas dan letakkan coklat chip diatasnya.6~ Siap untuk dibakar,bakar selama 20 minit.

Bahan-bahan untuk resepi kek cawan coklat kukus :

Bahan A150 gm minyak masak180 gm susu cair200 gm gula kastor220 gm susu krimer manis1 sudu teh emulco coklat

Bahan B50 gm serbuk koko90 gm tepung gandum1/2 sudu teh soda bikarbonat1/2 sudu teh serbuk penaik

Bahan C3 biji telur dipukul dengan sehingga kembang

Hiasan Kek1 bar coklat masakan atau aising kekCoklat chip atau apa-apa hiasan yang menarik untuk kek cawan coklat

Cara-cara Membuat Kek Cawan Coklat Kukus :1. Campurkan semua bahan-bahan A ke dalam sebuah periuk. Kacau semua bahan-bahan itu di atas api secara perlahan-lahan hingga gula hancur. Jangan sampai bahan-bahan ini menjadi mendidih. Angkat dari api dan biarkan suam.

2. Masukkan bahan C iaitu telur yang telah dipukul sehingga kembang tadi dan kacau sehingga sebati.

3. Ayakkan bahan-bahan B dan masukkan ke dalam adunan A. Pukul dengan hand-mixer hingga adunan menjadi licin.

4. Biarkan adunan selama 20 minit.

5. Tuangkan adunan ke dalam cawan-cawan kecil atau bekas aluminium dan kukus sehingga masak kira-kira dalam 20 minit.*untuk cek masak ke tak kek ini boleh cek dengan cucuk kek menggunakan lidi. kalau takde apa yang melekat pada lidi bermakna kek tue dah masak.

6. Selepas masak dan sebagai hiasan boleh cairkan bar coklat dan sapu di atas kek cawan coklat atau sapukan aising kek diatas kek cawan.

7. Letakkan hiasan seperti cip coklat dan masukkan ke dalam petisejuk untuk keraskan coklat hiasan.

KEK COKLAT MOIST BERKEJUSaya ada menjual tepung cheese cake ORIGINALNak Order, Dapatkan di sini Tepung Cheese Cake - Sedap, Mudah dan Halal

PENGENALANResepi asal Devil's chocolate cake tapi sy tukar nama hehe..kek ini tidak muak kerana rasa coklat yg enak bercampur dgn rasa cream keju yg sedap. Tekstur kek juga lembab kerana menggunakan buttermilk dan air. Sy bakar 2 buku untuk birthday ank2 buah dan mereka sgt sukakannya!

BAHAN-BAHAN2 cwn tepung serbaguna1 cawan serbuk koko (untuk hidangan family sy suka menggunakan serbuk koko Cadbury,Delfi,Hershe atau Van Houten kerana rasanya yang lazat)11/2 sdt baking soda1/2 sdt garam1/2 cwn butter (115 gm) dilembutkan pada suhu bilik.1 cawan gula perang1 cawan gula kastor3 biji telur saiz besar11/2 sdt esen vanilla1 cawan buttermilk ( 1 cawan susu sejat/full cream/segar + 2 sdb jus lemon)1 cwn air panasBahan-bahan untuk membuat frosting krim keju:250 gm keju - dibiarkan pada suhu bilik125 gm butter - dilembutkan pada suhu bilik1 cwn gula aising1 sdt esen vanillasedikit jus lemon

BAHAN UNTUK COKLAT GANACHE200ml double cream/whipping cream (lebih kurang sekotak yg kecil)250gm chocolate cooking,dipotong dadu (sy suka brand van houten/colatta atau beryls)secubit garam

CARA-CARA1. Panaskan oven pada suhu 350'F/180'c2. Kek yg telah dimasak disejukkan terlebih dahulu sebelum di belah dua dan disapukan dengan krim keju.Jika mempunyai loyang yg lebih kecil bole di bakar dlm 2 loyang jadi tidak perlu dibelah dua.Kemudian cantum semula kek tersebut dan curahkan coklat ganache agar menutupi seluruh permukaan kek. Hias pula dgn coklat curl atau hiasan yang anda gemari.

CARA MEMBUAT KRIM KEJU:1. Putar krim keju dan butter sehingga sebati,kemudian letakkan gula aising,esen vanilla dan jus lemon.2. Teruskan memutar hingga gebu.

CARA MEMBUAT COKLAT GANACHE:1. Sapukan butter pada kertas pembakar dalam loyang kek (saya gunakan loyang bulat 9 x 13 inchi)2. Ayak tepung bersama-sama baking soda,serbuk koko dan garam.Ketepikan.3. Menggunakan mixer high speed,putar butter dan gula hingga sebati dan kembang.Kemudian masukkan telur satu persatu, putar lagi hingga semua bahan sebati.4. Turunkan mixer pada level rendah, masukkan bahan-bahan kering berselang-seli dgn bahan cecair, kacau hingga sebati dan tiada ketulan.5. Bakar selama 45-60 minit.6. Menggunakan kaedah double boiler, panaskan double/whipping cream hingga hampir mendidih.7. Kemudian masukkan coklat masakan, dan garam. Kacau rata hingga sebati. Hiaskan kek dengan coklat ganache apabila coklat telah disejukkan.

Muffin:-1 Pek Tepung Vanilla Muffin1 Cawan Minyak1 Cawan Susu Segar3 Biji Telur

Cara Penyediaan:a. Pukul telur sehingga kembang. Masukkan minyak dan susu segar.b. Masukkan kesemua tepung muffin dan kacau dengan sudip sahaja sehingga sebati. (Jangan kacau terlalu lama kerana muffin akan menjadi padat, sekadar 15 saat sahaja).c. Sudukan adunan ke dalam acuan kertas muffin sehingga 2/3 acuan dan bakar pada suhu 180 c selama 20-30 minit.Sebelum bakar, anda boleh hiaskan dengan blueberi filiing, coklat cip dan sebagainya

Resepi Chocolate LasagnaSaya ada menjual tepung cheese cake ORIGINALNak Order, Dapatkan di sini Tepung Cheese Cake - Sedap, Mudah dan Halal

Bahan-Bahan A:

36 ketul oreo dikisar (ambil krimnya sekali)6 sudu besar butter dicairkanCampurkan kesemua bahan di atas dan gaul rata. Ketepikan.

Bahan-Bahan B:

200 gm cream cheese1 cawan Non-dairy whipping cream100 gm gula kastor (boleh juga guna gula aising jika suka)2 sudu besar susu segar

Cara-Cara:

1. Pukul cream cheese sehingga lembut.2. Kemudian masukkan gula kastor atau gula aising dan pukul lagi 3. sehingga ianya lembut dan gebu.4. Masukkan susu segar dan pukul sebati. Ketepikan.5. Di dalam bekas yang lain, pukul Non-dairy whipping cream hingga kental.6. Kemudian campurkan ke dalam adunan cream cheese tadi dan kaup balik sehingga sebati. Masukkan ke dalam piping bag.

Bahan-Bahan C (CHOCOLATE COCONUT PUDDING):

1/4 cawan tepung jagung1/2 cawan gula kastor1/8 tsp garam1 1/2 cawan susu segar + 1 1/2 cawan santan pekat185 gm dark chocolate, dicincang1 tsp esen vanilla1 tbsp serbuk koko

Cara-Cara:

1. Campurkan tepung jagung bersama gula dan garam ke dalam bekas. 2. Kemudian campurkan susu segar dan kacau perlahan. Masak di atas double boiler dengan api sederhana. Sentiasa menggaul adunan sehingga ianya sebati dan pekat (15 - 20 minit). Boleh guna hand whisk .3. Tambahkan coklat cincang dan kacau selama kira-kira 2 - 4 minit atau sehingga puding kental.4. Kemudian alihkan dari api dan masukkan esen vanilla. Kacau rata.5. Sejukkan dan ketepikan.

** Note : Tapis puding dengan menggunakan penapis sekiranya puding yang terhasil itu berketul-ketul.

Cara Melapis:

1. Masukkan sedikit biskut oreo kisar (bahan A) ke dalam bekas yang digunakan.2. Kemudian picitkan adunan bahan-bahan B di atasnya.3. Lapis di atasnya dengan chocolate coconut pudding dan ratakan.4. Picitkan lagi adunan bahan-bahan B di atasnya.5. Taburkan dengan chocolate chips, biskut oreo kisar dan sedikit parutan coklat.6. Sejukkan di dalam peti ais sebelum dinikmati.

Selamat Mencuba

Resepi Egg Benedict (Hidangan Sarapan Western)

Bahan6 keping roti2 biji telur1/2 cawan susu2 btg sosej atau udang atau apa-apa saja utk intiLada dan garam secukup rasaCheese utk topping.

Letakkan sekeping roti ke dalam pan muffin. Bancuh susu dan telur. Masukkan inti, sosej, tuang ke dalam roti dan tabur cheese. Bakar suhu 170 selama 20 ke 30 min atau sampai masak

*note: suhu dan timer bergantung pada oven masing-masing ya*

JOM TRY DAN SHARE2LAH YA???

Sedapnya sponge kek kan .

Jom cuba resepinya...9 biji telor--gunakan telor gred b6 oz buter1 1/2 steh baicarbonate soda--ayak bersama dgn 2 cawan tepong gandum1l2 tin susu manis--(1 cawan susu manis--gunakan sama cawan dgn sukatan tepong)1 1/2 cawan gula kasar , 2 cawan air --masak jadi gula hangus--mesti disejokan dulu

Cara-cara

mentega pukul rata kemudian masokan telor satu2 hinga habis

Masokan susu kemudian pukul sabentar masokan gula goreng tadi bila semuanya rata baru masokan tepong yg sudah di-ayak.

acuan 10x10--disapu sedikit buter dan di-taborkan sikit tepongadunan boleh dimasokan dlm acuan dan di-bakar salama 50min--suhu oven 160cGambar: Sedapnya sponge kek kan . 9 biji telor--gunakan telor gred b 6 oz buter 1 1/2 steh baicarbonate soda--ayak bersama dgn 2 cawan tepong gandum 1l2 tin susu manis--(1 cawan susu manis--gunakan sama cawan dgn sukatan tepong) 1 1/2 cawan gula kasar , 2 cawan air --masak jadi gula hangus--mesti disejokan dulu Cara-cara mentega pukul rata kemudian masokan telor satu2 hinga habis Masokan susu kemudian pukul sabentar masokan gula goreng tadi bila semuanya rata baru masokan tepong yg sudah di-ayak. acuan 10x10--disapu sedikit buter dan di-taborkan sikit tepong adunan boleh dimasokan dlm acuan dan di-bakar salama 50min--suhu oven 160c


Tips Mudah Buat Kek Coklat Kukus Dengan Sukatan Cawan!

.Bahan-Bahan Kek Coklat Kukus ( Menggunakan sukatan cawan ):

1 cawan serbuk koko1 cawan gula pasir1 cawan susu cair1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan1/2 cawan susu pekat manis1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek1 sudu baking powder1 sudu soda bikarbonat4 biji telur1 sudu esen vanilla

.Cara-cara Menyediakan Kek Coklat Kukus:

+ Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali.Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.

+ Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.

+ Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi kedalam adunan telur.

+ Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat.Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.

+ Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.

+ Sapukan marjerin pada loyang.Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.



.Cara Menyediakan Topping untuk Kek Coklat Kukus:

1 cawan susu pekat manis1 sudu makan serbuk koko2 sudu mentega

+ Masukkan semua bahan ke dalam kuali atau periuk.Kacau perlahan sehingga larut.Angkat setelah cairan coklat mulai mendidih.

+ Sejukkan sebentar sebelum dituang atas kek coklat kukus.

ATAU

500 gram coklat masakan220 ml susu cair

( kalau guna coklat masakan, masak guna kaedah double boiler )

.


.

"kejayaan itu harus dimulai dengan langkah yang pertama"

Butter CakeKhas untuk sesiapa yang berminat nak belajar buat kek !!!Klik SINI Tepung Cheese Cake - Sedap, Mudah dan Halal

Kek yang gebu dan lembut

BAHAN-BAHAN:

280 gm mentega200 gm marjerin40 gm cream well15 gm susu tepung280 gm gula8 biji telur380 gm tepung kek superfine1 sudu teh serbuk penaik1/2 sudu teh esen vanilaSedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Masukkan gula, mentega, marjerin, krim well, dan garam ke dalam pengadun dan pukul sehingga kembang.

2. Masukkan telur sedikit demi sedikit dan pukul lagi sehingga kembang.

3. Masukkan tepung dan susu tepung ke dalam adunan. Kaub balikkan hingga sebati.

4. Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 170 selama 35-40 minit.

RESEPI LIGHT BLUEBERRY CHEESE CAKEKhas untuk sesiapa yang berminat nak belajar buat kek !!!Klik SINI Tepung Cheese Cake - Sedap, Mudah dan Halal

Bahan - Bahan :

300ml susu segar6 keping keju kraft / 150g cream cheese3 biji telur gred A90g gula halus110g tepung gandum1 sudu kecil esen vanilla110g mentega/marjerinBlueberry filling secukupnya

Cara - Cara Membuat :

Panaskan oven pada suhu 180c,gris loyang dgn mentega dan tabur tepung atau alaskan dengan baking paper.

Dengan api perlahan,panaskan susu dalam periuk dan masukkan kepingan keju. Kacau sehingga cair dan masukkan mentega/marjerin.Kacau sehingga mencair dan ketepikan.

Asingkan putih dan kuning telur(kuning telur diletak di dalam bekas yg agak besar untuk 1 adunan)

Pukul putih telur bersama gula halus sehingga menjadi meringue(adunan betul2 ringan sehingga bekas diterbalikkan adunan x tumpah)

Pukul kuning telur sehingga berkrim dan tambahkan adunan susu yg dipanaskan tadi..kacau perlahan.

Ayakkan tepung gandum ke dalam adunan dan kaup balik sehingga sebati.

Setelah itu masukkan adunan meringue dan kaup balik lagi sehingga sekata

Masukkan esen vanilla dan sebatikan adunan

Ambil loyang yg sudah digris tadi dan masukkan 2 senduk adunan,picitkan blueberry filling (gunakan icing bag atau plastik bersih yg digunting sedikit hujungnya)dengan cara bulatan di sekeliling adunan.

Setelah itu cedukkan lagi 2 sudu dan ulang langkah 9 sehingga adunan habis

Bakar pada suhu 175c menggunakan kaedah bain marie(letakkan loyang adunan di dalam loyang lebih besar yg berisi air panas ketika membakar) selama 50 minit atau sehingga masak (bergantung pada jenis oven)

Kek Lapis Red Velvet

Saiz loyang: 8" x 8"

Bahan-bahan:

Adunan merah

250 gram mentega (saya pakai Anchor)5 biji telur ayam gred A235 gram tepung gandum - diayak bersama serbuk koko2-3 sudu makan serbuk koko175 gram gula kastor150 gram susu pekat manis1 cup mixed berries yogurt (berat bersih 135g)1 sudu teh ovallettepewarna merah

Adunan Cheese

500 gram cream cheese3 biji telur ayam gred A120 gram gula kastorsedikit esen vanila

Cara-cara membuatnya:

1. Adunan Merah: Pukul mentega dan gula sehingga putih dan kembang. Masukkan ovallette, telur satu persatu, putar sehingga sebati dan kembang. Masukkan susu pekat manis dan putar lagi sehingga sebati. Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak. Putar sehingga semuanya sebati dengan kelajuan yang perlahan. Campurkan yogurt bersama pewarna merah, gaul sebati dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi, putar lagi dengan kelajuan yang perlahan sehingga adunan bertukar warna merah sepenuhnya.

2. Adunan Cheese: Putar cream cheese sehingga lembut, kemudian masukkan gula, putar lagi sehingga sebati. Masukkan telur dan esen vanila. Putar sehingga adunan sebati dan bahagikan siap-siap kepada tiga.

3. Panaskan oven 170-190'C. Griskan loyang dan alas dengan baking paper. Mulakan membakar adunan merah dahulu sebanyak 3 lapisan, setiap lapisan merah tu tak perlu bagi perang sangat. Bila dah nampak kering dan masak boleh lah sudukan satu lagi lapisan, sebanyak 5 sudu makan sehingga 3 lapisan, baru masukkan bahagian pertama adunan cheese pula. 3 lapis adunan merah, 1 lapis adunan cheese, 3 lapis adunan merah dan seterusnya....lapis sampai habis.

Selamat mencuba!

Resepi Whipping Cream Mudah dan Sedap.Saya ada menjual tepung cheese cake ORIGINALNak Order, Dapatkan di sini Tepung Cheese Cake - Sedap, Mudah dan Halal

Bahan-bahan:

250g Marjerin250g Butter200g Gula Aising1/2 cawan air sejuk1 sudu teh perasa (esen vanila)1 sudu teh pewarna

Cara Membuat:

1) Putar marjerin dan butter sehingga putih

2) Masukkan gula aising dan pukul lagi.

3) Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.

4) Masukkan perasa dan pewarna dan pukul hingga rata.

5) Akhir sekali sapukan pada kek yang anda bua

KEK LAPIS CHEESE SEDAPSaya ada menjual tepung cheese cake ORIGINALNak Order, Dapatkan di sini Tepung Cheese Cake - Sedap, Mudah dan Halal

Bahan-bahannya

20 keping biskut marie ikut perisa apa yang anda suka (original/chocolate/coffe)1 cawan susu segar250g cream cheese100g whipping cream non-dairy3 sudu besar gula castor1 sudu besar gelatin halal50 ml air panas

Cara Membuatnya:

1) Putar cream cheese dgn gula hingga kembang. Dalam bekas yang berlainan putar whipping creamhingga kental. Campurkan kedua-duanya dan gaulkan bersama dengan spatula.

2) Cairkan gelatin dgn air panas. Bila telah hancur tapis dan masukkan dalam adunan tadi. Kacau hingga rata dan sebati.

3) Sediakan bekas/loyang dengan dilapik dengan aluminium foil atau kertas minyak keseluruhannya agar mudah ditarik keluar bila keras nanti.

4) Panaskan susu seketika kemudian angkat. Celupkan biskut marie sekejap jgn sampai lembik.

5) Lapiskan satu persatu dengan adunan cream cheese tadi sehingga habis.

6) Bekukan dalam 1-2 jam dalam peti ais. Bila keras bolehlah dikeluarkan dan dipotong.Kek Cheese

Bahan A :

250g cream cheese50g butter100 ml susu segar (fresh milk)6 biji kuning telur1 sudu besar jus lemon - sy guna 2 sudu besar1/4 sdk garam60g tepung kek / tepung superfine20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)

** butter & cream cheese biarkan pada suhu bilik

Bahan B :

140g gula (granulated sugar)6 biji putih telur3/4 sudu kecik jus lemon

Cara-cara:

Step 1

Dalam bekas, masukkan susu, butter dan cream cheese. Cairkan ketiga2 bahan tersebut dgn kaedah double boiler.

Bila dah cair tutup api. Biarkan sejuk seketika sebelum di campur dgn bahan lain. Bila dah sejuk, masukkan tepung superfine sedikit demi sedikit.

Gaul dgn whisker sampai sebati. Bila dah sebati, masukkan pula tepung jagung sikit demi sedikit. Kacau lagi sampai sebati.

Kemudian, masukkan kuning telur. kuning telur tu aku kacau2 guna garfu je sebelum di tuang ke dalam adunan. kacau lagi sampai sebati. Masukkan sedikit garam. Akhir sekali masukkan jus lemon, kacau lagi.

Step 2

Dalam bekas yg kering, sila masukkan putih telor bersama dgn jus lemon tadi. pastikan bekas tersebut kering tau tanpa ada kesan minyak atau air.

Putar menggunakan mixer. putar sampai berbuih-buih (foamy). Lepas tu masukkan gula sikit demi sedikit sehingga habis. putar lagi sampai adunan bertanduk (soft peak) dan berkilat.

Akhir sekali campur adunan step1 dengan step2 menggunakan kaedah kaup balik. Bakar pada suhu 160 celsius mengunakan kaedah waterbath.

Untuk Cream250g cream cheese120g susu pekat manis150ml Whipping creamMix semua bahan dia atas hingga sebati

Untuk Hiasan 1 buku (250g) cheddar cheese diparut

RESEPI ROTI LAPIS DAGING BERKEJU

Bahan-bahannya :---------------------------

- 300gm daging cincang @ 4 keping daging burger (dihancurkan)- 2 ulas bawang putih- 1 biji bawang besar- paket perencah daging black pepper maggi- sedikit air- garam dan gula- minyak- 12 keping roti gardenia- 3 biji telur ** idah guna 4 biji- 200ml fresh milk- 8 keping any slice cheese chesdale/kraft- cheddar diparut- sayur ikut suka

Cara-cara Untuk Inti :--------------------------

- Panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang putih,

- Kemudian masukkan bawang besar dan daging/ayam cincang, goreng hingga garing/empuk

- Masukkan sayur jika perlu

- Masukkan perencah black pepper dan sedikit air, masak sehingga daging masak dan kering

- Ketepikan dan biarkan ia sejuk

Untuk Roti :--------------

- Ratakan mentega atau minyak disekeliling loyang untuk mengelakkan dari melekat

- Bancuhkan telur dan susu sehingga sebati

- Celupkan roti kedalam bancuhan susu sehingga rata dan susun dalam loyang pembakar sehingga penuh loyang untuk layer pertama (4 keping)

- Tuangkan separuh dari inti tadi dan ratakan untuk layer pertama

- Susun slice cheese ke atas inti

- Tutup dengan lapisan roti yang dicelup dengan susu untuk layer seterusnya

- Dan ulang seperti layer pertama tadi

- Akhirnya tabur keju cheddar/mozarella di lapisan atas sekali

- Jika ada lebihan campuran susu tadi, siramkan ke atas roti

- Bakar dalam oven dengan suhu 180c selama lebih kurang 35-40 minit (sehingga masak)

- Keluarkan dan... ngaappp...

Selamat mencuba !!

nti butter resepi kak wanshila wan hasan

Documents