laporan mathand kelompok 5.pdf

7/25/2019 Laporan Mathand Kelompok 5.pdf

1/27

i

LAPORAN HASIL WAWANCARA

MATA KULIAH MATERIAL HANDLING

SISTEM INVENTORI PADA CV. ALFIN

Oleh :

REYNALDY ALAMSYAH 12010062

REZKY APRILIAN FAUZY 12010063

RIA FITRIYANTI 12010064

RIYALDI 12010065

RIZAL ARIFIN 12010066

RIZKI GUNAWAN 12010067

RUDI SUPRIYADI 12010068

SANDY IRVAN PITOYO ` 12010069

SATRIA ADJIE KURNIAWAN 12010070

SATRIA PUTRA SAMUDRA 12010422

SATRIO BUDI RAHARJO 12010071

PROGRAM STUDI TEKNIK PERMINYAKAN

AKADEMI MINYAK DAN GAS BALONGAN

INDRAMAYU

2016


2/27


3/27

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat rahmat dan

hidayah-Nya penyusun dapat menyelesaikan tugas wawancara dengan judul

SISTEM INVENTORI PADA CV. ALFIN. Adapun tugas wawancara ini untuk

memenuhi tugas mata kuliah Material Handling. Penyusun mengucapkan terima

kasih kepada semua pihak yang telah membantu penyusunan laporan, yaitu :

1. Orang Tua yang selalu memberi dukungan moral dan material.

2. Ibu Hj. Hanifah Handayani selaku ketua Yayasan Bina Islamy

3. Bapak Drs. H. Nahdudin Islamy selaku Direktur Akamigas Balongan

4. Bapak D. Subyar Mujihandono, S.T., selaku Dosen mata kuliah Material

Handling.

5. Bapak Ayi Prastyo, S.E selaku pemilik sekaligus Direktur Utama

Persekutuan Komanditer ALFIN (CV. ALFIN).

6. Teman-teman satu kelompok yang telah ikut serta dalam pembuatan

laporan ini.

Penyusun sepenuhnya menyadari bahwa laporan hasil wawancara ini

masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati

penyusun mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun. Semoga

laporan ini dapat bermanfaat bagi semua yang membutuhkan.

Indramayu, Januari 2016

Penyusun


4/27


5/27

iv

b. Proses Penerimaan Barang dari Produsen ke Gudang ........ 17

4.3 Strategi Pemasaran ................................................................. 17

4.3.1 Produk Pemasaran ....................................................... 18

4.3.2 Jalur Pemasaran .......................................................... 18

4.3.3 Waktu Pemesanan ....................................................... 18

4.3.4 Stok Maksimum dan Minimum ...................................... 19

4.4 Aspek Distribusi ....................................................................... 19

4.4.1 Tabel Peringkat Nilai Uang ........................................... 20

4.4.2 Tabel Peringkat Frekuensi ............................................ 20

4.4.3 Tabel Peringkat Nilai Gabungan ................................... 20

BAB V PENUTUP ...................................................................................... 21

5.1 Kesimpulan .............................................................................. 21

5.2 Saran ....................................................................................... 21

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


6/27

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kebutuhuan akan susu akhir-akhir ini tampak semakin meningkat

sejalan dengan perkembangan pemikiran para orang tua yang ingin

memberikan gizi tambahan bagi anak-anak mereka.

Comanditaire Venotschap atau Persekutuan Komanditer ALFIN (CV.

ALFIN) yang di miliki oleh Ayi Prastyo, S.E yang berlokasi di Jl. Cimanuk

Indramayu, 45212. Perusahaan di bidang Distribusi dan Perdagangan

bertujuan untuk menyalurkan kebutuhan susu kepada konsumen yang ada di

daerah khususnya di daerah Indramayu.

Permintaan akan suatu barang di pasaran sangat mempengaruhi dalam

suatu badan usaha maka dari itu diadakannya penyediaan stok barang di

gudang. Seperti halnya badan usaha lain, CV. ALFIN yang bergerak dalam

bidang distribusi susu ini memiliki gudang umum (Public Warehouse) yang

berlokasi di daerah Cimanuk .

1.2 Visi Dan Misi

1.2.1 Visi

Visi dari Persekutuan Komanditer ALFIN (CV. ALFIN) adalah

Menjadikan Perusahaan Terdepan Dan Pilihan Customer Di Bidang

Distribusi terutamadaerah Indramayu.


7/27


8/27

3

1.4 Tujuan

Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah sebagai berikut :

1. Memenuhi tugas mata kuliah Material Handling di Akamigas Balongan.

2. Mengetahui sistem inventori dan stock barang dari Persekutuan

Komanditer ALFIN (CV. ALFIN).

1.5 Manfaat

Manfaat dari pembuatan hasil wawancara ini adalah sebagai berikut :

1. Membuka wawasan kepada masyarakat sekitar tentang kegiatan usaha di


2. Mengembangkan ilmu inventori yang ada di Persekutuan Komanditer

ALFIN (CV. ALFIN) sebagai implementasi mata kuliah Material Handling.

3. Dapat mengetahui banyaknya barang yang dapat dimuat dalam gudang



9/27


10/27

5

yang optimum, maka diperlukan suatu sistem pengawasan persediaan.

Tujuan dari pengawasan persediaan ini adalah (Assauri, 1998):

a. Menjaga jangan sampai kehabisan persediaan yang mengakibatkan

terhentinya kegiatan produksi.

b. Menjaga agar pembentukan persediaan tidak terlalu besar atau

berlebih, sehingga biaya yang timbul oleh persediaan tidak terlalu besar.

c. Menjaga agar pembelian secara kecil-kecilan dapat dihindari karena

mengakibatkan meningkatnya biaya pemesanan.

2.2 Fungsi Dan Jenis Persediaan

2.2.1 Fungsifungsi Persediaan

Efesiensi operasional suatu organisasi dapat ditingkatkan

karena berbagai fungsi penting persediaan. Pertama, harus diingat

bahwa persediaan adalah sekumpulan produk fisikal pada berbagai

tahap proses transformasi dari bahan mentah ke barang dalam proses,

dan kemudian barang jadi. Fungsifungsi dari persediaan antara lain:

1. Fungsi Decoupling

Fungsi penting persediaan adalah memungkinkan operasi

operasi perusahaan internal dan eksternal mempunyai

kebebasan. Persediaan decouples ini memungkinkan

perusahaan dapat memenuhi langganan tanpa terganggu supplier.

Persediaan bahan mentah diadakan agar perusahaan

tidak akan sepenuhnya tergantung pada pengadaannya dalam hal

kuantitas dan waktu pengiriman. Persediaan barang dalam proses

diadakan agar departemen departemen dan proses proses


11/27


12/27

7

merupakan pelengkap fungsi decoupling yang telah diuraikan

diatas. Persediaan antisipasi ini penting agar kelancaran proses

produksi tidak terganggu.

2.2.2 Jenis Persediaan

Persediaan dapat dikelompokkan menurut jenis dan

posisi barang tersebut di dalam urutan pengerjaan produk, yaitu

(Assauri, 1998):

a. Persediaan Bahan Baku (Raw Material Stock)

Merupakan persediaan dari barang-barang yang dibutuhkan

untuk proses produksi. Barang ini bisa diperoleh dari sumber-

sumber alam, atau dibeli dari supplier yang menghasilkan

barang tersebut.

b. Persediaan Bagian Produk (Purchased Parts)

Merupakan persediaan barang-barang yang terdiri dari parts

yang diterima dari perusahaan lain, yang secara langsung

diassembling dengan parts lain tanpa melalui proses produksi.

c. Persediaan Bahan-Bahan Pembantu (Supplies Stock)

Merupakan persediaan barang-barang yang diperlukan dalam

proses produksi untuk membantu kelancaran produksi, tetapi

tidak merupakan bagian dari barang jadi.

d. Persediaan Barang Setengah Jadi (Work in Process)

Merupakan barang-barang yang belum berupa barang jadi,

akan tetapi masih diproses lebih lanjut sehingga menjadi

barang jadi.

e. Persediaan Barang Jadi (Finished Good)


13/27


14/27


15/27


16/27

11

Model EOQ di atas dapat diterapkan bila anggapan

anggapan berikut ini dipenuhi:

Permintaan akan produk konstan, seragam, dan diketahui

(deterministik)

Harga/unit produk konstan

Biaya simpan/unit/th konstan

Biaya pesan/order konstan

Waktu antara pesanan dilakukan dan barang diterima (lead time/L)

konstan

Tidak terjadi kekurangan barang/back order

2. METODA ABC (ANALISIS ABC)

Analisis ABC membagi persediaan yang ada ke dalam tiga

kelompok berdasarkan volume tahunan dalam jumlah uang. Analisis

ABC merupakan penerapan persediaan dari Prinsip Pareto. Prinsip

Pareto menyatakan bahwa ada "beberapa yang penting dan banyak

yang sepele". Pemikiran yang mendasari prinsip ini adalah bagaimana

memfokuskan sumber daya pada bagian persediaan penting yang

sedikit itu dan bukan pada bagian persediaan yang banyak namun

sepele.

Untuk menentukan nilai uang tahunan dari volume dalam

analisis ABC, dilakukan pengukuran permintaan tahunan dari setiap

butir persediaan dikalikan dengan biaya per unit. Butir persediaan kelas

A adalah persediaan-persediaan yang jumlah nilai uang per tahunnya

tinggi. Butir-butir persediaan semacam ini mungkin hanya mewakili

sekitar 15% dari butir-butir persediaan total, tetapi mewakili 70% sampai


17/27


18/27


19/27


20/27


21/27


22/27

17

Proses penyaluran produk dari perusahaan yang membuat produk

sampai ke tangan konsumen yaitu sebagai berikut:

a. Proses Pengirirman Barang dari Produsen ke Gudang

b. Proses Penerimaan Barang dari Produsen ke Gudang

4.3 Strategi Pemasaran

Dalam hal menyiasati strategi dalam penjualan hasil produksinya,

maka CV. ALFIN dengan jumlah karyawan 26 orang mempunyai cara

pemasaran seperti berikut :

MELIHAT STOK

BARANG

MENGISI FORMULIR

DARI PERUSAHAAN

TUJUAN

DIAJUKAN KE

PERUSAHAAN

DI TERIMA DAN DI

TANGGAPI

PENGIRIMAN BARANG

DARI PRODUSEN KE

GUDANG

DISTRIBUTOR

MENGISI FORMULIR

PENGIRIMANBARANG

MENGECEK DAN

MENHITUNGJUMLAH BARANG

PENCOCOKAN

NOMOR KODE DANSPESIFIKASI BARANG

PENEMPATAN

LOKASI BARANG

PENGESAHAN OLEH

PERSONIL GUDANG


23/27


24/27


25/27


26/27

21

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

1. CV. ALFIN adalah ditributor resmi dari PT. Frisian Flag Indonesia untuk

wilayah kabupaten indrmayu, Untuk memasok seluruh produk dari PT

Frisian Flag Indonesia seperti Susu kental manis, Susu Formula, dan

lain-lain.

2. CV. ALFIN memiliki 1 gudang yakni gudang Pribadi yang berlokasi di jl

cimanuk no 57 Kecamatan Indramayu.

3. Stok maksimum gudang PD. Bumi Wiralodra adalah 1125 karton.

4. Pemesanan barang dilakukan saat stock barang di gudang mencapai

laporan mathand kelompok 5.pdf

Documents