laporan fermentasi karbohidrat

8/17/2019 LAPORAN FERMENTASI KARBOHIDRAT

1/6

LAPORAN PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI LANJUT

FERMENTASI KARBOHIDRAT

Oleh :

Nama : Muhammad Zulfikar Mahmudin

NIM : 11470200042

Kelompok : 5

Dosen : Opik Taufiurrohman! "#"i! M#"i#

$sis%en : "ri $ri&an%i

Tan''al (rak%ikum : 21 $pril 201)

Tan''al Masuk *aporan : +0 $pril 201)

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

SUNAN GUNUNG DJATI

BANDUNG

2016 H / 1437 M


2/6

III. HASIL DAN PEMBAHASAN

Ta!" 1. Ha#$" P!%&a'a(a% F!)'!%(a#$ Ka)*+$,)a( -a,a a(!)$ E. coli

K!"*'-* M!,$a Ha#$" U$ K!(!)a%&a%

1 *ak%osa ,-.

2 *ak%osa ,-.

+ *ak%osa ,-.

4 "ukrosa ,-.


3/6

5 "ukrosa ,/.

) "ukrosa ,-.

Ta!" 2. Ha#$" P!%&a'a(a% F!)'!%(a#$ Ka)*+$,)a( -a,a a(!)$ Streptococcus #-.

K!"*'-* M!,$a Ha#$" U$ K!(!)a%&a%

1 *ak%osa ,-.

2 *ak%osa ,/.


4/6

+ *ak%osa ,-.

4 "ukrosa ,/.

5 "ukrosa ,/.

) "ukrosa ,/.


5/6


6/6

(emen%ukan kelompok ini %eradi karena pemelahan sel %eradi dalam %i'a idan' dan sel

anakn&a enderun' deka% den'an sel indukn&a# "ifa% iakan ersifa% aero dan %umuh aik pada

pemenihan &an' sederhana pada %empera%ur op%imum +7 7!4 ,*im# 1??@.#

Dapa% diliha% dari %ael hasil pen'ama%an fermen%asi karohidra% pada ak%eri

Streptococcus sp# men''unakan media lak%osa se%elah diinkuasi didapa%kan han&a sa%u %aun'

&an' posi%if den'an di%andai %aun' durham &an' naik# "edan'kan dua %aun' durham lainn&a

din&a%akan ne'a%ie karena %idak %eradi peruahan pada %aun' durhamn&a# (ada media sukrosa

seluruhn&a posi%if karena %eradi peruahan pada %aun' durham &ai%u %erdapa% 'as didalam

%aun' dan %eradi kenaikan pada %aun' %erseu%# (ada medium lak%osa diperoleh hasil ne'a%if!

&ai%u %idak %eradi peruahan pada %aun' durham! hal ini dikarenakan oleh ak%eri Streptococcus

sp# %idak memu%uhkan lak%osa un%uk proses me%aolismen&a# "edan'kan pada media sukrosa

ak%eri Streptococcus sp# Memu%uhkan sukrosa un%uk proses me%aolismen&a#

V. KESIMPULAN

ak%eri E.coli mempun&ai kemampuan &an' palin' rendah dalam memfermen%asikan

karohidra%# >al ini %erliha% dari in%ensi%as &an' di%unukan dalam ui 'ula-'ula ,lak%osa dan

sukrosa. &an' mana sediki% %eradi peruahan pada %aun' durham ,%erdapa%

'elemun'Amen'alami kenaikan.# "edan'kan! Streptococcus sp# mempun&ai kemampuan un%uk

memfermen%asikan karohidra%# >al ini %erliha% dari in%ensi%as &an' di%unukan dalam ui 'ula-

'ula ,lak%osa dan sukrosa. &an' mana %eradi peruahan &an' si'nifikan pada %aun' durham

den'an %erdapa% 'elemun'Amen'alami kenaikan pada media sukrosa#

VI. DAFTAR PUSTAKA

D9idosepu%ro# 200+# Dasar-Dasar Mikrobiologi# Dama%an : Malan'

*im# 1??@# Microbiology: a Laboratory Manual. 6alifornia: $dison-Besle& (ulishin'

ompan

laporan fermentasi karbohidrat

Documents