Juliza AhmatRESEPI MAMA KENT

Resepi Churros..kmk ulg sekali lagi..sbb ada yg xpat ndiat pic.. tq

Bahan-Bahan:

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu besar butter

1 cawan air

1 sudu besar gula

1/2 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil esen vanilla

1biji telur

Nozzle muncung bintang

Piping bag

Minyak masak untuk menggoreng

Cara-Cara:

1. Didihkan air, masukkan butter, gula dan garam . Kacau sebati dengan api yang sederhana

2. Perlahankan api, masukkan tepung sikit² atau dengan cara mengayak supaya tepung tak berketul². Kacau

sehingga rata dan tutup api.( Agak berketul sikit tapi jangan risau dah uli nanti okaylah)

3. Masukkan telur yang telah dipukul terlebih dahulu. Kemudian masukkan esen vanilla dalam adunan tepung tadi, uli

sebati gunakan tangan bila adunan dah sejuk sedikit.

4. Masukkan adunan dalam piping bag

5. Buat bentuk stick atas baking paper (kalau takde boleh tabur tepung je sebab tak nak bagi melekat). Untuk first

time buat ni bentuk masih tak proper lagi ni.Takpe, belajar kan.

6. Masukkan minyak dalam kuali, goreng dengan cara deep fry. Pastikan api perlahan supaya tak hangus. Bila dah

warna kekuningan terus angkat.

7. Salutkan churros dengan gula halus dan sedia untuk dih