PUDING ROTI MARBLE COKLAT

1st source : hanamemories2nd source : IzahdautBahan-bahan4 keping roti2 biji telur1/2 cawan susu pekat170ml susu cair10gram serbuk agar2 @ sepeket1/2 cawan gula - bleh kurangkan2 sudu besar butter@marjerin (cairkan)31/2 cawan air= hana gune cwn biasa 230ml2 sudu besar serbuk koko @ coklat emulco- hana campur coklat HersheysCara-caraDidihkan 3 cwn air,serbuk agar2 dan gula ke dalam periuk.Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih tadi.Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih lagi. matikan api.Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. (Jika menggunakan serbuk koko, bancuh dahulu dgn sesudu air panas jadikan pes agar tidak berbiji2@bergentel2 serbuk koko tersebut).Ambil sesenduk warna putih@plain dan tuang di tengah2 loyang. kemudian ambil sesenduk warna coklat, tuang di atas warna putih@plain tadi. biarkan puding gerak sendri ke tepi. tak payah ratakan atau kacau. ulang smula kaler putih@plain dan buat hingga habis.. ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan cepat sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam.

Nota : Kemanisan puding sila ejas ikut selera masing2. dan bagi yang kurang gemar berlemak, kurangkan sukatan susu pekat.

Puding roti

Bahan-bahan

4 keping roti – dipotong kecil-kecil

1 tin susu cair (375 mL)

2 biji telur

4 sudu besar gula

1 sudu kecil esen vanilla

2 sudu besar butter

Sedikit kismis

Cara-cara

1.       Masukkan telur, gula dan esen vanilla di dalam bekas dan kacau hingga sekata. Masukkan

susu cair dan kacau adunan hingga sekata.

2.       Sapu butter pada roti dan susun dalam loyang.

3.       Tuang adunan ke atas susunan roti dan tabur kismis.

4.       Kukus dengan api yang sederhana selama 20-25 minit.Selepas dikukus, sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan