PUDING JAGUNG TANPA TELURBAHAN A250 ml susu cair130gm tepung kastard

BAHAN B750 ml susu cair150gm gula pasir1 tin jagung

CARA21. Bancuhkan bahan A. Kacau sebati sehingga tidak berketul.2. Didihkan 750 ml susu dan gula di atas dapur.Jangan tinggalkan. Kacau selalu untuk elakkan dia meruap.3. Masukkan jagung. Kacau rata.4. Masukkan bahan A ke dalam bahan B. Mula2 adunan akan menjadi cair.. Lama kelamaan dia akan menjadi pekat.5. Kacau hingga likat dan masukkan ke dalam loyang. Sejukkan pada suhu bilik. kastard akan mengeras sendiri. Kalau nak lagi sedap,masukkan ke dalam peti sejuk.

PUDING KARAMEL TANPA TELUR

Bahan B (Puding)1 paket agar2 serbuk 10 gram1 tin susu cair 4 cawan air1/2 cawan susu pekat manis1/2 cawan gula pasir 2 sudu besar tepung kastard1 sudu teh esen vanilla

Bahan B (Karamel)3 sudu besar gula pasir2 sudu besar air

CARA2Satukan semua Bahan A, -Masak di atas dapur, sentiasa kacau supaya adunan tidak bergentel, -Bila mendidih dan agak pekat, tutup api, -Tapis adunan dan tuang dlm loyang karamel tadi, Sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam peti ais.