prosedur penutupan premis makanan tak bersihfsis2.moh.gov.my/uploadfosim/bulettin... · web viewoks...

KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

NO. RUJUKAN: SOP-BKKM-CI-06-12

PROSEDUR OPERASI PIAWAI

PELUPUSAN MAKANAN YANG MELANGGAR AKTA MAKANAN 1983 DAN PERATURAN-

PERATURAN MAKANAN 1985

DISEMAK PADA:

24 SEPTEMBER 2913

DISEDIAKAN OLEH:

CAWANGAN IMPORTBAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANANKEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

Tajuk: PROSEDUR PELUPUSAN MAKANAN YANG MELANGGAR AKTA MAKANAN 1983 DAN PERATURAN-PERATUAN MAKANAN 1985

No. Dokumen:SOP-BKKM-CI-06-12

Keluaran: 01 Pindaan: 00 Tarikh Kuatkuasa:

1. NO. RUJUKAN PROSEDUR

SOP-BKKM-CI-06-12

2. TAJUK

Prosedur Pelupusan Makanan Yang Melanggar Akta Makanan 1983 Dan Peraturan-Peraturan Makanan 1985

3. TUJUAN PROSEDUR

Tujuan prosedur ini adalah untuk mengariskan tatacara melupuskan makanan

yang melanggar Akta Makanan 1983 dan Peraturan-peraturan Makanan 1985

4. UNDANG-UNDANG YANG BERKAITAN

4.1. Akta Makanan 1983 – Akta 281

Sek. 3 - Lantikan Pegawai Diberi Kuasa oleh Menteri

Sek. 4(8) - Kuasa memusnahkan makanan

Sek. 4(10) - Memusnahkan makanan

Sek. 4(11) - Memusnahkan makanan yang rosak atau bahaya kepada

kesihatan manusia

Sek. 4(13) - Opsyen penyimpanan makanan yang disita

Sek. 4(14) - Kuasa menghantar sampel dari makanan yang disita

5. ANGGOTA YANG TERLIBAT

5.1. Pegawai Kesihatan Pintu Masuk/Daerah/Kawasan/Bahagian

5.2. Pegawai Kesihatan Persekitaran

5.3. Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran U36/32/29

2 / 21




6. SINGKATAN YANG DIGUNAKAN

PKD - Pegawai Kesihatan Daerah/Kawasan/Bahagian

PKP - Pegawai Kesihatan Persekitaran

PPKP U36 - Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran U36

PPKP U32 - Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran U32

PPKP - Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran U29

PDK - Pegawai Diberi Kuasa

PBT - Pihak Berkuasa Tempatan

BKKM - Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan

IP - Investigation Paper

7. PROSES KERJA PELUPUSAN MAKANAN DENGAN PERSETUJUAN PEMILIK

Rujuk Lampiran A

8. PROSES KERJA PELUPUSAN MAKANAN DENGAN PERINTAH MAHKAMAH

Rujuk Lampiran A2

9. CARTA ALIR PROSES KERJA PELUPUSAN MAKANAN DENGAN PERSETUJUAN PEMILIK

Rujuk Lampiran B1

10. CARTA ALIR PROSES KERJA PELUPUSAN MAKANAN DENGAN PERINTAH MAHKAMAH

Rujuk Lampiran B2

3 / 21




11. SENARAI SEMAK PERALATAN

Rujuk Lampiran C

12. SENARAI REKOD / DAFTAR

11.1. Rekod Sampel Makanan

11.2. Rekod Barang kes

11.3. Rekod pelupusan barang yang disita

11.4. Daftar kes mahkamah

12. SENARAI BORANG UNTUK PELUPUSAN MAKANAN

13. SENARAI RUJUKAN

13.1. Perintah Kastam (Larangan Mengenai Import) 2012

13.2. Arahan Pentadbiran BKKM, KKM

13.3. Akta Makanan 1983 – Akta 281

13.4. Peraturan-Peraturan Makanan 1985

13.5. Kanun Keseksaan– Akta 574

13.6. Kanun Tatacara Jenayah – Akta 593

13.7. Akta Tafsiran 1948– Akta 388

4 / 21

10.1. Borang izin pelupusan Lampiran D

10.2. Borang permohonan mendapat arahan pelupusan makanan dari Mahkamah

Lampiran E

10.3. Rekod pelupusan makanan Lampiran F

10.4. Borang kelulusan pelupusan makanan Lampiran F1

10.5. Borang pelupusan ditangantangani PO Lampiran F2

10.6. Laporan ringkas pelupusan makanan Lampiran G




14. PEMATUHAN PROSEDUR

13,1 Penggunaan Prosedur yang dikeluarkan ini hendaklah terus

berkuatkuasa dan dianggap sah sehingga dipinda atau diganti dengan

satu prosedur lain atau dibatalkan.

15. TARIKH KUATKUASA PROSEDUR

Prosedur ini adalah berkuatkuasa mulai dari tarikh dikeluarkan.

DISEDIAKAN OLEH:

CAWANGAN IMPORTBAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANANKEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

5 / 21




LAMPIRAN A

PROSES KERJA PELUPUSAN MAKANAN DENGAN PERSETUJUAN PEMILIK

Anggota Terlibat Tindakan Dokumen

BerkaitanPDK 1. Kenalpasti makanan yang hendak dilupuskan

yang disita di bawah sek 4(1)(f) Akta makanan dan kebenaran pelupusan oleh pemilik

Lampiran D

2. Senaraikan makanan yang hendak dilupuskan di dalam senarai pelupusan makanan.

Lampiran F

3. Sediakan dan rujuk borang kelulusan pelupusan makanan kepada PKD / PKP / PPKP U36 / PPKP U32 / PTM untuk semakan, sokongan dan cadangan kaedah pelupusan.

Lampiran F1

4. Semak borang kelulusan pelupusan makanan dan beri ulasan serta cadangan kaedah pelupusan.

Lampiran F1

PKP / PPKP U36 / PPKP

U32

5. Rujuk kepada PKD untuk sokongan dan kelulusan

Lampiran F1

PDK 6. Atur dengan PBT sekiranya pelupusan dibuat di tapak pelupusan sisa pepejal PBT. Tetapkan tarikh dan masa serta maklumkan semua pihak yang terlibat.

Fail Surat-menyurat

PDK 7. Semak senarai dan sediakan peralatan pelupusan

Lampiran C

PDK/ Wakil PBT

8. Lupuskan makanan dan ambil gambar-gambar berikut: semasa memunggah ke atas kenderaan apabila tiba ke tapak pelupusan semasa pelupusan dijalankan (cara

pelupusan) tamat pelupusan

PDK 9. Sediakan laporan ringkas berserta gambar

Lampiran G

6 / 21





U32

10. Semak dan buat laporan akhir serta sediakan ulasan tindakan yang telah dijalankan dan maklumkan kepada BKKM Negeri.

PDK 11. Rekod tindakan dan makanan yang dilupuskan.

7 / 21




LAMPIRAN A2

PROSES KERJA PELUPUSAN MAKANAN DENGAN PERINTAH MAHKAMAH

Anggota Terlibat Tindakan Dokumen

BerkaitanPDK

1. Sediakan senarai makanan yang hendak dilupuskan melalui borang Notis Makanan Yang Disita yang tidak mendapat persetujuan pemilik untuk dilupuskan di bawah sek 4(8) Akta Makanan 1983.

Pastikan di mana makanan tersebut disimpan/ sita, maklumat pemilik makanan dan juga kenalpasti kaedah pelupusan yang bersesuaian.

2. Sediakan IP permohonan bagi memusnahkan makanan berserta affidavit ke mahkamah serta dijilid sebanyak 3 salinan seperti berikut :

Notis permohonan bagi memusnahkan makanan.

Sertakan affidavit sebagai dokumen sokongan.

Sediakan borang perakuan mengenalpasti eksibit bagi setiap eksibit dan susun eksibit.

3. Minitkan IP kepada PKP/ PPKP U36 / PPKP

U32 untuk semakan dan serahkan kepada PKD untuk kelulusan.

Lampiran ELampiran D1

Rujuk contoh affidavit

IP


U32

4. Semak dan minit IP kepada PK untuk makluman.

IP

PDK 5. Rujuk IP kepada UIPN Jika diluluskan, rujuk IP kepada TPR

untuk kelulusan. Jika tidak diluluskan, buat

pembetulan/pindaan kepada IP

IP

6. Rujuk IP kepada TPR Negeri untuk arahan seterusnya.

Fail IP

8 / 21




7. Bawa borang perakuan mengenalpasti eksibit kepada Pesuruhjaya Sumpah, untuk mengangkat sumpah dan dapatkan tandatangan bagi setiap eksibit.

PDK 8. Tulis maklumat affidavit dalam buku daftar Kes mahkamah

PDK 9. Tulis maklumat affidavit dalam buku despatch kes mahkamah.

10. Daftarkan affidavit ke mahkamah.

11. Dapatkan dua set permohonan affidavit.

12. Buat permohonan bagi mendapat bantuan mahkamah bagi menyampaikan affidavit kepada responden-responden dan dapatkan akuan penerimaan pada salinan asal dan tinggalkan satu salinan pada responden.


U32 (PO)

13. Sebutan affidavit di mahkamah. Hujah Pendakwa. Hujah jawab Responden-responden.


U32

14. Keputusan mahkamah. Permohonan pelupusan diluluskan,

teruskan dengan pelupusan. Jika ditolak, kemukakan dokumen kepada

UIPN Negeri Rujuk UIPN

UIPN 15. Rujuk rayuan kepada TPR Tindakan UIPN

PDK 16. Kemaskini maklumat berkaitan makanan di dalam Buku Rekod Pelupusan Makanan setelah kelulusan pelupusan dari mahkamah diperolehi dan rujuk kepada PPKP U36 / PPKP U32/ PKP untuk semakan, sokongan dan cadangan kaedah pelupusan.

17. Atur dengan PBT sekiranya pelupusan dibuat di tapak pelupusan sisa pepejal PBT. Tetapkan tarikh dan masa serta maklumkan semua pihak yang terlibat

9 / 21




18. Semak senarai dan sediakan peralatan pelupusan

19. Lupuskan makanan dan ambil gambar-gambar berikut:

Sebelum kerja pemunggahan semasa memunggah ke atas kenderaan apabila tiba ke tapak pelupusan semasa pelupusan dijalankan selepas tamat pelupusan

20. Sediakan laporan ringkas dengan gambar

Lampiran C

Fail Surat-menyurat

Lampiran G

PPKP U36 / PPKP U32/

PKP

21. Semak laporan dan sediakan ulasan tindakan yang telah diambil dan maklum kepada Mahkamah dan UIPN serta BKKM Negeri.

Lampiran F2

PPKP 22. Kemaskini rekod pelupusan makanan.

10 / 21




LAMPIRAN B1

CARTA ALIR PROSES KERJAPELUPUSAN MAKANAN DENGAN PERSETUJUAN PEMILIK

11 / 21

Kenalpasti makanan yang hendak dilupuskan.

MULA

Senaraikan dalam Senarai Pelupusan Makanan

Rujuk Borang Kelulusan Pelupusan Makanan dan memberi ulasan serta cadangan kaedah pelupusan

Rujuk kepada PKD untuk kelulusan

Aturkan dengan PBT sekiranya pelupusan dibuat di tapak pelupusan .

Lupuskan makanan dan mengambil gambar-gambar proses pelupusan.

Kemaskini Rekod Pelupusan

Tamat

PKD beri kelulusan.

Sediakan laporan ringkas dengan gambar

Semak senarai dan sediakan peralatan pelupusan

Semak laporan dan buat ulasan tindakan yang telah diambil dan maklum kepada Mahkamah dan UIPN serta BKKM Negeri




LAMPIRAN B2

CARTA ALIR PROSES KERJA DENGAN PERINTAH MAHKAMAH

12 / 21

MULA

Sediakan makanan yang hendak dilupuskan.

Sediakan kertas siasatan (IP) dan affidavit

Minit IP kepada PPKP U36 / PPKP/ PKP untuk semakan

Semak dan minit IP kepada PKD untuk semakan dan kelulusan.

Rujuk IP kepada BKKM Negeri

BKKM rujuk IP kepada TPR

Mengangkat sumpah dan tandatangan affidavit di hadapan Persuruhanjaya Sumpah.

Kemaskinikan maklumat affidavit dalam buku rekod

Daftar affidavit di Mahkamah dan mohon bantuan Mahkamah untuk menyempurnakan affidavit

B

BBBB




LAMPIRAN C13 / 21

B

Status

Perintah tidak dikeluarkan oleh Mahkamah

Kemaskini maklumat makanan perlu dilupuskan dalam Rekod Pelupusan Makanan dan rujuk kepada PPKP U36 / PPKP U32/ PKP

Atur dengan PBT untuk kerja-kerja pelupusan

Lakukan pelupusan

Lupuskan makanan dan ambil gambar-gambar

Perintah dikeluarkan oleh Mahkamah

Rujuk kepada TPR melalui BKKM Negeri untuk buat rayuan

Tamat

Sebutan affidavit di Mahkamah

Maklum kepada Makhamah dan BKKM Negeri dan kemaskini rekod pelupusan makanan

Sediakan laporan ringkas dengan gambar

Semak senarai dan sediakan peralatan pelupusan

Kemaskini laporan

Semak laporan dan buat ulasan tindakan yang telah diambil dan sediakan laporan untuk dimaklum kepada BKKM Negeri




SENARAI SEMAK PERALATAN

Bil. Jenis Peralatan Ada Tiada

1 Kad Perakuan Kuasa

2 IP

3 Kamera & Filem / Kamera Digital

4 Sarung tangan

5 Pakaian Overall/Mask Muka/Penutup Kepala

6 Tuala Bersih

7 Cop Rasmi Pejabat

8 Borang Rekod Pelupusan Makanan

9. Peralatan yang sesuai untuk melupuskan makanan

Disemak oleh:

Tandatangan : _____________________________ Tarikh :______________

Nama : _____________________________

Jawatan : _________________________________

14 / 21




LAMPIRAN D

PERSETUJUAN PEMUSNAHAN / PELUPUSAN MAKANAN

YANG DISITA DI BAWAH AKTA MAKANAN 1983

Seperti mana diperuntukkan di bawah subseksyen 4(8), Akta Makanan 1983

saya_________________________________________________________

No. Kad Pengenalan____________________________________________

Beralamat di __________________________________________________

_____________________________________________________________

selaku pengimport yang disita oleh Pegawai Diberi Kuasa melalui pemberitahuan

rujukan : ________________________________ bertarikh _________________

dengan ini bersetuju makanan ini dimusnahkan / dilupuskan sebagaimana diarahkan

oleh Pegawai Diberi Kuasa.

Saya tidak akan menuntut apa-apa kerugian di atas pelupusan yang dibuat.

_________________________________(Tandatangan pengimport)

Nama:

No. Kad Pengenalan:

Tarikh :

____________________________(Tandatangan Saksi)

Nama:

No. Kad Pengenalan

15 / 21




Kepada Tuan MajistretMahkamah Majistret __________

Tuan/Puan

PERMOHONAN UNTUK MENDAPATKAN ARAHAN PELUPUSAN MAKANAN YANG DISITA DI BAWAH SEKSYEN 4(1)(f), AKTA MAKANAN 1983

Berhubung dengan perkara di atas, sukacita dimaklumkan bahawa Pegawai Diberi Kuasa _________________________ No. Kad Pengenalan ____________________ telah menyita makanan seperti dalam lampiran kerana dipercayai telah melanggari/telah disabitkan kesalahan di bawah Akta Makanan 1983.

Prosiding tidak dapat dijalankan kerana telah tamat tempoh 150 hari dari tarikh makanan dibeli mengikut kehendakan Seksyen 19(2) Akta Makanan 1983.

Prosiding telah dimulakan terhadap _______________________________________No. Kad Pengenalan ________________________ melalui Saman No._________ pada ______________. Orang yang kena saman OKS) telah dilepaskan tanpa dibebaskan (DNAA) oleh Mahkamah kerana saman tidak dapat disempurnakan. Pejabat ini tidak ingin meneruskan tindakan undang-undang kerana OKS tidak dapat dikesan.

OKS telah disabitkan kesalahan di bawah seksyen__________ Akta Makanan 1983 / Peraturan _____ Peraturan-Peraturan Makanan 1985 pada ______________ oleh Mahkamah Majistret __________________, No. Fail Mahkamah ______________.

16 / 21

Ruj. Tuan:Ruj. Kami: Bil( ) dlm. Tarikh:

LAMPIRAN E




2. Permohonan ini adalah dibuat di bawah sekysen 4(8), Akta Makanan 1983 untuk mendapat perintah pelupusan terhadap makanan yang disita.

Sekian, terima kasih.

“BERKHIDMAT UNTUK NEGARA”

Saya yang menurut perintah,

(Tandatangan Pegawai Diberi Kuasa)

17 / 21




LAMPIRAN F

SENARAI PELUPUSAN MAKANAN

Bil Tarikh Jenis Makanan

Jenama / cap Kuantiti Berat

(kg/ml)Nilai(RM)

Nama & Alamat

PengimportKesalahan Arahan Mahkamah/ Persetujuan

Pelupusan

Cara Pelupusan

18 / 21

Dipohon oleh ………………………………….Tandatangan

Nama :Jawatan: Cop Rasmi Pejabat:

Tarikh:

Disokong oleh ……………………………….. Tandatangan

Nama :Jawatan:

Tarikh:

Diluluskan / tidak diluluskan

………………………………….……….. TandatanganNama :Jawatan: Pegawai Kesihatan Daerah

Tarikh:




LAMPIRAN F1

REKOD PERMOHONAN PELUPUSAN MAKANAN

Bil Jenis Makanan Jenama / Cap Kuantiti Berat

(kg/ml)Nilai(RM)

Nama & Alamat Pengimport Kesalahan

Arahan Mahkamah/ Persetujuan Pelupusan

Cadangan

19 / 21

Dipohon oleh ………………………………….Tandatangan

Nama :Jawatan: Cop Rasmi Pejabat:

Tarikh:

Disokong oleh ……………………………….. Tandatangan

Nama :Jawatan:

Tarikh:

Diluluskan / tidak diluluskan

………………………………….……….. TandatanganNama :Jawatan: Pegawai Kesihatan Daerah

Tarikh:




LAMPIRAN F2REKOD PELUPUSAN MAKANAN

Bil Jenis MakananJenama

/Cap

Kuantiti Berat

(kg/ml)Nilai(RM)

Nama & Alamat Pengimport Kesalahan

Kuasa Pelupusan*Arahan Mahkamah /

SukarelaCara Pelupusan

Makanan tersenarai di atas telah dilupuskan pada ………………..jam …………..pagi/petang atas arahan Mahkamah Majistret ……… …………..

………………………

………………………………………………… Disaksi oleh : ……………………………………….(Tandatangan) (Tandatangan)

Pegawai Yang Melupuskan Pegawai Yang Menyiasat

Nama : Nama :

Jawatan : Tarikh :

Cop Rasmi Pejabat :

Tarikh :

* Potong mana yang tidak berkenaan

20 / 21




LAMPIRAN G

Laporan Ringkasan Pelupusan Makanan

1. Tarikh & Masa Pelupusan : ______________________________________________________ 2. Tempat Pelupusan : ______________________________________________________

3. Senarai Pegawai Yang Hadir : ______________________________________________________

______________________________________________________

______________________________________________________

4. Nama & Alamat Pengimport : ________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

5. Senarai dan Jenama/Cap ,Kuantiti, Berat(kg/ml) dan Nilai (RM) Makanan Yang Dilupuskan

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

6. Cara Pelupusan : _________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

6. Gambar Aktiviti Pelupusan : __________________________________________________________

Dilaporkan Oleh : ___________________________________ Nama :

Jawatan :

21 / 21

prosedur penutupan premis makanan tak bersihfsis2.moh.gov.my/uploadfosim/bulettin... · web viewoks...

Documents