bangsa ternak perah

8/18/2019 BANGSA Ternak Perah

1/11

BANGSA-BANGSA TERNAK PERAH

a. Fries Holland (Holstein Friesian)

Sapi Fries Hollands atau disebut juga FH berasal dari negara Belanda Utara dengan

kriteria sebagai berikut :

• Bobot badan Ideal sapi FH betina dewasa seitar 682 kg dan jantan dewasa sekitar

1000 kg.

• roduksi susu sapi FH di Indonesia rata!rata 10 liter" ekor per #ari atau lebi#

kurang $0.0%0 kg per laktasi.

• &adar le'ak susu FH $(6%) dengan rata!rata *.2+% kg per laktasi di ,'erika

Serikat.

• Bulu sapi FH pada u'u'n-a bewarna #ita' dan puti#( na'un ada juga -ang

bewarna 'era# dan puti# dengan batas!batas warna -ang jelas.

• Bobot anak sapi FH -ang baru dila#irkan 'enapai +$ kg.

b. Jersey

Bangsa Sapi ini terbentuk di ulau /erse- -ang terletak di selat #annel antara

ranis dan Inggris. enek 'o-ang dari sapi /erse- adala# sapi liar Bos (Taurus)

Typicus Longifrons -ang ke'udian dikawin silangkan dengan sapi di aris dan

or'andia ranis3. &riteria sapi /erse- sebagai berikut :• Badan sapi /erse- 'e'iliki badan paling keil diantara bangsa sapi pera#

lainn-a.

• &adar le'ak susun-a tinggi +(8%)

• 4e'iliki si5at nereous atau gelisa# dan bereaksi epat ter#adap rangsangan.

dengan kata lain sapi jerse- tidak begitu jinak.

c. Gernsey

Sapi 7uernse- berasal dari sapi liar sub!spesies Bos (Taurus) Typicus longifrons di

pulau 7uernse-. terletak disebela# barat laut pulau /erse-( di selat #annel.

&riteria sapi 7uernse- :

• Bentuk badan agak kasar dibandingkan sapi /erse-

• arna bulu okelat berak puti#

• Susu sapi 7uernse- biasan-a diola# 'enjadi 'entega.


2/11

• Bangsa sapi 7uernse- bersi5at aga jinak.

d. Bro!n S!iss

Bangsa sapi Brown Swiss adala# bangsa sapi pera# tertua -ang berasal dari spesies

sapi liar sub!spesies Bos (Taurus) Typicus 9ongi5rons -ang berasal dari lereng!

lereng gunung di Swiss. &riteria sebagai berikut :Bobot badann-a terberat kedua

setela# sapi FH.

• arna bulu okelat dengan raga' raga' dari okelat terang sa'pai

okelat gelap.

• Susu sapi Brown Swiss biasan-a diola# 'enjadi keju.

• &adar le'ak susu sapi Brown Swiss renda#.

• roduksi susu rata!rata %.$ per laktasi.

e. Ayrs"ireBangsa sapi ,-rs#ire terbentuk di ,-r -ang terletak di barat da-a Skotlandia.

enek 'o-ang sapi ,-rs#ire adala# Bos (Taurus) Typicus Primigenius dan Bos

(Taurus) Typicus Longifrons. &riteria sapi ,-rs#ire adala# :

• Badan sapi ,r-s#ire lebi# besar dari sapi 7uernse- dan /erse-.

• warna bulu berariasi dari 'era# dan puti# sa'pai warna 'a#oni dan puti#.

• Bobot badan betina %+% kg( jantan 8+1 kg dan bobot saat la#ir $+ kg.

#. $il%in& S"ort"orn

Sapi 4ilking S#ort#orn ter'asuk bangsa sapi tertua dan terbentuk di Inggris

bagian ti'ur laut di le'ba# Sungai ;#a'es. enek 'o-ang sapi ini adala# bos

(Taurus) Typicus Premigenius. ,wal 'ulan-a sapi ini dikenal sebagai bangsa sapi

tipe dwiguna pera# dan pedaging3. ada ta#un 16 peternak pe'bibit di ,'erika

Serikat bangsa sapi ini #an-a digunakan sebagai sapi pera#. &eriteria sapi ini sebagai

berikut :

• arna berariasi dari #a'pir puti# sa'pai 'era# se'ua( dan ada -ang

bewarna a'puran 'era# dan puti#.• Bobot badan ideal jantan %% kg( berat pada saat la#ir $+ kg

• &adar le'ak susun-a $(6%)

• roduksi susun-a %.126 kg per laktasi

&. Sa"i!al


3/11

Sapi Sa#iwal berasal dari India. Sapi ini 'erupakan tipe pera# dari tropis -ang

terbaik didaera# asaln-a. &riteria sapi tersebut sebagai tersebut :

• otongan atau bentuk tubu# berat.

•

&aki pendek.• arnan-a ke'era#an atau oklat 'uda( kadang!kadang terdapat warna puti#.

• ersentase le'akn-a $(*)

• Bulun-a sangat #alus.

• ,'bing besar dan kadang!kadang bergantung.

". Red Sind"i

Sapi ini berasal dari India.


4/11

&a'bing Benggala adala# ter'asuk ka'bing pera# peng#asil susu -ang

kandungan gi@in-a sangat baik

c. Kabin& Sendro

&a'bing Senduro sangat ook untuk dijadikan &a'bing era# karena 'e'iliki

kualitas susu -ang ban-ak dan irin-a adala# tidak bertanduk dan berwarna puti#

polos

d. Kabin& Sa*era (Perana%an Kabin& Saanen)

&a'bing jenis ini 'erupakan &a'bing -ang unggul sebagai ka'bing pera#

dengan ju'la# susu -ang ban-ak dan sangat e5isien dala' pe'berian pakan danerkandangann-a

BANGSA-BANGSA KERBA+ PERAH

a. ,arabao

arabao adala# na'a lain dari kerbau rawa Bubalus bubalis carabanensis3

adala# kerbau asli dari asia tenggara.&erbau ini juga dibawa ke 7ua' dan

,ustralia.Hewan ini 'erupakan si'bol negara Filipina dan 7ua'.


5/11

ini terkenal dengan susun-a se#ingga dipergunakan sebagai kerbau pera#.India dan

akistan adala# e'unak engekspor Susu&erbau di dunia.


6/11

e. Bonga ulu adala# jenis -ang warna puti# #an-a di kepalan-a( sedang bagian le#er

dan badan berwarna #ita'.

5. Bonga lotong boko’ adala# jenis bonga -ang terdapat warna #ita' di punggung

g. Bonga bulan( adala# jenis bonga -ang seluru# badann-a berwana puti#. /enis ini

lebi# 'ura# #argan-a dibanding puduC -ang 'enapai 20 juta rupia#.

#. Bonga sori adala# jenis bonga -ang warna puti# #an-a dikepala bagian

'ata./enis ini #argan-a jau# lebi# 'ura# lagi.

. Tedon& Pd/

a. Balian adala# kerbau #ita' -ang dikeluarkan bua# pelern-adikebiri3 untuk

'e'bentuk tanduk -ang 'odeln-a proporsional serta se'akin panjang. 4akin

baik dan panjang tandukn-a se'akin 'a#al. Balian -ang bagus bisa di#argai %0 jutaan rupia#

b. Pudu’ adala# kerbau -ang sangat #ita'( dan paling ban-ak populasin-a di ;oraja.

Hargan-a bisa 'enapai setenga# #arga saleko!

c! Todik adala# kerbau #ita' dengan bintang puti# di atas kepalan-a

e. Nili Ra0i

&erbau ini ter'asuk kerbau sungai tipe pera# -ang ban-ak dite'ukan di

9a#ore( S#eik#upura( Faisalabad( Sa#iwal( 4ultan dan Ba#awal agar di proinsi

unjab.&erbau ini berwarna #ita' dan 'e'iliki berat dewasa rata!rata 800kg pada

jantan dan %2%kg pada betina.&erbau ini bertanduk pendek 'elingkar dan kadang

diju'pai warna puti# pada da#i(kaki atau ekor.Hasil susu rata!rata pada $0% #ari

adala# 1%0kg.

#. Ja##arbadi

&erbau ini ter'asuk dala' jenis kerbau sungai -ang ber#abitat di bagian

selatan 7ujarat(India.&erbau ini beriri k#as berwarna #ita'(tubu# -ang 'asi5 dan

tanduk 'elengkung kebawa#.Berat rata!rata kerbau ini %00kg!00kg.=ata!rata #asil

susu per $0%#ari adala# 18%0kg.


7/11

&. Srti

Surti adala# sala# satu jenis kerbau sungai tipe pera# -ang ber#abitat di barat

da-a 7ujarat(India.&erbau ini berwarna #ita' ataupun okelat.Bentuk tanduk tu'bu#

kebawa# lalu 'engara# keatas pada ujungn-a.Berat rata!rata sekitar +%0kg!

800kg.Hasil rata!rata susu per $0%#ari adala# 1+00kg.

". B"ada!ari

&erbau ini 'erupakan kerbau tipe pera# -ang berasal dari ,gra(India.;ubu#

kerbau ini berwarna abu!abu dengan ra'but berwarna te'baga.Bentuk tanduk

pendek 'elengkung ke bawa# lalu ke'bali ke atas.Berat badann-a +00kg!*00kg dan

#asil rata!rata susun-a per$0%#ari adala# 1100kg.

i. E&y*tian1$esir

Hewan ini dipeli#ara ole# warga untuk #ewan pekerja dan dia'bil

susun-a.


8/11

&erbau kundi ala# kerbau pera# -ang berasal dari


9/11

ter#adap uaa panas( do'ba ini tidak 'e'iliki ra'but jenis wool -ang tebal( tapi

#an-a ra'but biasa -ang kasar.

"omba Black Belly Barbados berke'bang biak sepanjang ta#un( na'un

perke'bangann-a lebi# la'bat jika dibandingkan dengan do'ba lain. 4ereka sangat

toleran ter#adap pen-akit dan parasit.


10/11


11/11

urdin( &etua Foru' Bi'a &reati5 -ang kerap disapa Haji urdin itu. 9ereng

7unung Suro'andi sendiri ka-a akan ru'put!ru'putan se#ingga kuda!kuda liar ini

bebas 'enari 'akanan. 9antaran liar( sangat tidak 'uda# untuk 'enga'bil

susun-a. erlu usa#a tersendiri untuk 'enangkapn-a dan 'enga'bil susun-a.

4akan-a sa-a #eran kalau ada penjual -ang bilang bisa 'enjual susu kuda liar

sa'pai liter!literan(G tukas urdin. =ata!rata satu kuda bisa dipera# #an-a sa'pai dua

botol se#ingga penjualan susu kuda liar di sini #an-a dilakukan berdasarkan pesanan

se'ata. &alaupun pesanan ban-ak( tidak bisa dipaksakan. aling banter dala'

sebulan #an-a terku'pul 20 botol susu(G kata urdin. Harga satu botol susu kuda liar

ukuran botol sirup #an-a sebesar =p %0.000. /adi( dala' sebulan o'@et 'as-arakat

sekitar lereng 7unung Suro'andi paling #an-a sebesar =p 1 juta. Hasil penjualansusu kuda liar tersebut tidak serta!'erta 'asuk kantong urdin( tetapi 'asuk ke kas

desa 'as-arakat lereng 7unung Suro'andi. &arena kuda!kuda tersebut berada di

wila-a# lereng 7unung Suro'andi( #asil penjualan susu kuda liar tersebut dikelola

ole# 'as-arakat(G ujarn-a. Foru' Bi'a &reati5 sendiri didirikan dala' rangka

'en-a'but ta#un Indonesia &reati5 200.

bangsa ternak perah

Documents