bahan tambahan makanan
DESCRIPTION
PENGASINANTRANSCRIPT
Bahan tambahan makanan (Jawi: مکانن تمبهن ,juga dikenali sebagai aditif makanan , ( باهن
merupakan bahan yang ditambah kepada makanan untuk mengekalkan rasa atau meningkatkan
rasa dan rupa. Beberapa bahan tambahan telah digunakan selama berabad-abad; sebagai contoh,
makanan dikekalkan dengan menggunakan kaedah penjerukan(dengan
penambahan cuka), pengasinan, seperti dengan garam, pengawetan dengan gula atau sulfur
dioksida. Dengan kemunculan makanan yang diproses dalam tempoh separuh kedua abad ke-20,
lebih banyak bahan tambahan telah diperkenalkan, yang berasal dari semula jadi mahupun buatan
manusia.