Agar-agar Telur Gula HangusKiriman: feizlina Sumber: resepi sendiri Hits: 770 Rating: 10.00 Review: 0 Bahan-Bahan: 2 sudu besar gula 10 biji telur i tin kecil susu pekat manis i tin air ( gunakan tin susu td) Cara:

Email this Recipe

Print this Recipe

mula2 hanguskn dulu gula td dlm loyang, ratakan..ketepikn dulu. pastu pukul telur td shingga kembang, mskkan susu dan air. pukul lg smpai kembang sdikit. baru la mskkn ke dlm loyang td. kukus sehingga msk.{ klu nk tau dh msk ke blum cucuk dgn garfu, klu rase2 dh keras mkne nye dh msk} slamat mencuba...

7 cawan air 2 cawan gula 1 cawan susu cair 1 sudu perasa vanila 1 peket agar-agar 3 biji telur ayam 1 biji limau nipis diperah dan diambil airnya

CARA-CARA MEMBUAT RESEPI AGAR-AGAR BERHIAS AKA PEL ANGI;

1) Agar-agar dicuci bersih. 2) Agar-agar yang siap dibersihkan dimasak ke dalam periuk yang berisi 7 cawan air. 3) Apabila sudah hancur, masukkan gula. 4) Bila sudah masak, angkat adunan agar-agar + gula dan sila tapiskan. 5) Kemudian, masukkan merah telur dan susu serta air limau dan vanila. 6) Selepas itu, masak adunan itu kembali dengan menggunakan api perlahan. Kacau adunan agar perlahan-lahan sehingga mendidih.

7) Sesudah mendidih, adunan agar2 diangkat dan disejukkan ke dalam acuan. *jika tak nak letakkan warna. 8 ) Sekiranya ingin letakkan warna, bahagikan adunan itu kepada 4 bekas. 1 bekas untuk warna asal tanpa diletakkan apa-apa warna. 3 bekas lagi di campur dengan warna kuning, merah dan hijau. 9) 3 bekas yang dicampur dengan warna disejukkan dalam peti supaya lebih cepat keras. 1 bekas tanpa campuran warna dibiarkan diluar. 10) Apabila 3 bekas itu sudah keras, sila potong secara empat persegi kecil sebesar anak jari. 11) Letakkan/ tanamkan kesemua 3 jenis warna agar yang dipotong ke dalam agar yang tidak diletakkan warna. 12) Sejukkan agar-agar ke dalam peti. Apabila keras siap untuk dipotong dan dimakan.