PENGENALAN PERNIAGAAN

DDG 1123

PROGRAM:

DIPLOMA PENGURUSAN TEKNOLOGI

(DDG)

TAJUK:

RANCANGAN PERNIAGAAN

NAMA PENSYARAH:

PUAN ROZIZAH BINTI TOBECHAN @ TUKICHAN

NAMA PELAJAR:

NURAZIELAWATIE BINTI NORDIN

(AF101DW010KYM)

SASI KALA A/P VEERASEKARAN

(900503055120)

1

RANCANGAN PERNIAGAAN

ZIE SASI LAUNDRY SERVICES

SKIM LATIHAN GALAKAN PERNIAGAAN

KAKITANGAN KERAJAAN 2011

( SEKTOR PERKHIDMATAN & PERDAGANGAN )

Disediakan Oleh : NURAZIELAWATIE BINTI NORDIN

: 910103-12-5790

: SASI KALA A/P VEERASEKARAN

: 900503-05-5120

2

KANDUNGAN MUKA SURAT

1.0 PENGENALAN

2.0 LATAR BELAKANG PEMILIK

3.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

4.0 PEMASARAN

5.0 PENGELUARAN / OPERASI

6.0 PENTADBIRAN

7.0 KEWANGAN

8.0 KESIMPULAN

3

PENGENALAN

Nama syarikat bagi perniagaan ini ialah ZIE SASI LAUNDRY SERVICES. Perniagaan ini

merupakan perniagaan yang menyediakan perkhidmatan dobi kepada pelanggan. Objektif utama

perniagaan ini ialah untuk memudahkan kerja seharian pelanggan yang menggunakan

perkhidmatan ini. Di samping itu, perkhidmatan dobi juga dapat memberi kepuasan kepada

pelanggan melalui perkhidmatan yang disediakan.

Pada masa kini, lokasi utama perkhidmatan dobi terletak di Selangor, Negeri Sembilan dan

Melaka. Selangor merupakan pusat utama perkhidmatan ini. Walaupun hanya terdapat tiga

lokasi, perancangan untuk menambah cawangan di tempat lain sedang dijalankan. Tambahan

pula, keadaan industri bagi perkhidmatan dobi adalah stabil. Hal ini disebabkan oleh

pertumbuhan industri yang pesat di lokasi utama. Kualiti perkhidmatan yang disediakan turut

menarik perhatian pelanggan untuk terus kekal menggunakan perkhidmatan yang sedia ada.

Dijangka akan mencapai sehingga 25 cawangan yang akan wujud selepas 5 tahun di seluruh

Malaysia. Pihak kami menjangkakan dengan perkhidmatan yang ada pengusaha cawangan akan

dapat pulangan modal dan keuntungan dalam tempoh satu tahun. Pihak kami memerlukan modal

awal sebanyak RM 100,000 sementara modal pengusaha ialah RM 20,000. Oleh itu, pihak kami

memerlukan pembiayaan daripada agensi kerajaan sebanyak RM 80,000 untuk menjalankan

perniagaan ini. Perniagaan ini mempunyai ciri- ciri berdaya maju kerana permintaan adalah

konsisten. Selain itu perancangan yang teliti dan professional yang menjadi kunci utama

perniagaan ini menjamin potensi perniagaan pada masa hadapan dan malah dapat menyumbang

kearah perkembangan ekonomi negara..

4

LATAR BELAKANG PEMILIK

Pengarah I

Nama : NURAZIELAWATIE BINTI NORDIN

No. K/ Pengenalan : 700103125790

Tarikh Lahir : 03-01-1970

Alamat Tetap : Blok 5, D2, Tingkat 5, Jalan 2, Bandar Sandakan, 90000 Sandakan, Sabah.

No. Telefon : 014-6523400

Faks : 089-226890

Kemahiran : Pengurusan Perniagaan

Kelulusan Akademik : Diploma Perakaunan

Pengalaman Kerja : Mula khidmat 1996

Jawatan : Pemilik dan Pengarah I

Bangsa / Agama : Melayu / Islam

Taraf Perkahwinan : Berkahwin

Jawatan Sekarang : Akauntan

Majikan : Bank Negara Kuala Lumpur

Kursus Yang Dihadiri : Kursus Latihan Asas Perniagaan

Penganjur : Kementerian Pembangunan Usahawan Dan Koperasi

: Skim Latihan Galakan Perniagaan Kakitangan Kerajaan

15. Mei - 15. Sept 2010

Kementerian Pembangunan Usahawan Dan Koperasi

Dengan Kerjasama Majlis Amanah Rakyat ( MARA )

5

Pengarah II

Nama : SASI KALA A/P VEERASEKARAN

No. K/ Pengenalan : 730503055120

Tarikh Lahir : 03-05-1973

No. Telefon : 017-3060691

Faks : 06-6774433

Kemahiran : Pengurusan Teknologi

Kelulusan Akademik : STPM dan Diploma Pengurusan Teknologi

Pengalaman Kerja : Mula khidmat 1999

Jawatan : Pemilik dan Pengarah II

Bangsa / Agama : Hindu / India

Taraf Perkahwinan : Bujang

Jawatan Sekarang : Guru

Majikan : SM St Paul Institution

Kursus Yang Dihadiri : Kursus Perguruan

6

LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

Nama Perniagaan : ZIE SASI LAUNDRY SERVICES

Alamat Perniagaan : No. 1588, Bangunan Pahlawan,

Jalan Persiaran Satu, Bandar Baru Selayang,

68100 Batu Caves, Selangor Darul Ehsan.

No. Telefon : 010-2846874

Faks : 03- 61383650

Bentuk Perniagaan : Perkongsiaan

Aktiviti Perniagaan : Perkhidmatan Dobi

Tarikh mula : 11 JUN 2003

Pengarah : (i) Nurazielawatie Binti Nordin

No. K/P : 700103125790

(ii) Sasi Kala A/P Veerasekaran

No.KP : 730503055120

Pemegang Saham : (i) Nurazielawatie Binti Nordin ( 50%)

(ii) Sasi Kala A/P Veerasekaran ( 50%)

Jenis Akaun Perniagaan : Akaun Semasa

Nama Bank : May Bank

7

PEMASARAN

Pelanggan

Perkhidmatan terbuka kepada semua pelanggan. Walaupun begitu perkhidmatan dobi lebih tertumpu kepada pelanggan yang bekerjaya. Kebanyakkan orang yang bekerja sentiasa sibuk dengan kerjaya mereka. Mereka tidak mempunyai masa dalam melaksanakan kerja harian mereka terutama dalam membasuh pakaian. Oleh itu, perkhidmatan dobi dapat membantu dengan memudahkan kerja mereka.

Kekuatan dan Kelemahan Diri

Kekuatan diri yang ada pada kami adalah keyakinan diri yang tinggi, tidak mudah putus asa, cekap dalam menjalankan tugas, bertungkus-lumus dalam menyiapkan tugas. Kelemahan diri pula kami tidak dapat kenal pasti.

Peluang dan Ancaman

Peluang untuk membuka lebih banyak cawangan pada masa akan datang serta meningkatkan kualiti perkhidmatan kami. Ancaman pula, daripada pesaing di dalam dan di luar industri. Di samping itu, tindak balas pelanggan terhadap perkhidmatan yang disediakan.

Pesaing

Pesaing-pesaing dan Analisis Kekuatan dan Kelemahan.

Bil Nama Perniagaan Kekuatan Kelemahan

1 Mama Chop & Papa Grill Sudah lama dan banyak cawangan Tidak sedap

2 Vivtoria Station Tempat Ekslusif Makanan sederhana

3 Restoran Tom Yam Banyak pilihan makanan Rasa kurang enak

4 Restoran Nasi Kandar Banyak pilihan makanan Harga makanan mahal

5 Café Tempat Ekslusif Layanan kurang memuaskan

6 The Ships Sudah lama Dikunjungi golongan tertentu

8

Perkhidmatan Yang Ditawarkan

Syarikat ini akan menawarkan harga kepada rakan rangkainiaga mengikut harga kos

bahan mentah yang diproses dan margin keuntungan pada kadar 10% hingga 20% harga

makanan dijual dipremis.

Bil Bahan Kos Belian Bahan Mentah (RM)

Kos Untuk Outlet (RM)

Keuntungan Pengedar

(RM)

Harga Masak Siap Dijual Di Premis

(RM)

Keuntungan Diperolehi Oleh Pengusaha (RM)

1 Choken chop, sos kentang, mayonis

3.50 4.70 1.20 7.90 3.20

2 Bees steak, sos, kentang, mayonis

4.50 6.50 2.00 10.90 4.40

3 Lamb chop, sos, kentang, mayonis

4.50 6.50 2.00 10.90 4.40

4 Fish & chip, sos, kentang, mayonis

4.50 6.50 2.00 10.90 4.40

5 Sphagetti, butter, sos

4.00 5.50 2.00 8.50 4.00

6 Kentang/wedges @kg

2.50

3.50 1.00 1.50

Satu

2.50

Satu

Kelemahan dan Kekuatan Produk

Pihak kami yakin dengan perkhidmatan yang akan dapat menandingi mana-mana perniagaan

yang ada sekarang ini. Perkhidmatan yang disediakabn oleh syarikat sungguh istimewa dan lain

dari yang lain. Ramai pelanggan yang pernah berkunjung menyatakan sangat berpuas hati.

Mereka juga membuat testimoni bahawa perkhidmatan yang disediakan oleh kami memang

cekap dan memuaskan.

9

Teknik Pemasaran Cara Letak Harga

Harga yang ditawarkan dalam perkhidmatan ini haruslah berpatutan mengikut harga pasaran

demi memuaskan hati pelanggan.

Cara Promosi

Antara strategi promosi yang akan dilaksanakan oleh ZIE SASI LAUNDRY SERVICES bagi

menawarkan dan memperkenalkan khidmatnya ialah:

- Mengekalkan hubungan peribadi yang baik dengan pelanggan.

- Memberikan profil perniagaan kepada bakal-bakal pelanggan.

- Mengedarkan pemplet dan brosur secara berkala untuk rangkainiaga..

- Memberi perkhidmatan yang lebih cekap ,pantas dan tepat pada masa yang telah ditetapkan.

- Pengiklanan melalui akhbar-akhbar.

Cara Meningkatkan Mutu dan Daya Tarik

1. Menjalankan operasi di tempat yang mudah untuk di kunjungi oleh pelanggan.

2. Mudah untuk mengeluarkan perkhidmatan untuk dihantar keluar.

3. Menghasilkan perkhidmatan yang berkualiti dan menangani segala masalah dan

rungutan pelanggan dengan baik.

4. Kualiti perkhidmatan seperti kebersihan dan kekemasan pakaian hendaklah sentiasa

dijaga sepanjang masa.

5. Setiap perkhidmatan yang dikeluarkan

6. untuk penghantaran mestilah diletakkan logo syarikat supaya dapat dikenali pelaggan

sebagai tanda perniagaan.

10

PENGELUARAN / OPERASI

Carta Aliran Proses Operasi

Bilangan Pekerja dan Kemahiran

11

Penyediaan peralatan seperti mesin basuh, serbuk pencuci dan pewangi pakaian

Mengumpulkan dan mengasingkan pakaian

Merendamkan pakaian dan membasuh pakaian

Menggosok pakaian menggunakan seterika

Mesin dan Peralatan

Melalui pembiayaan kewangan yang dipohon ini, WAN’S FOOD & CATERING SDN BHD akan membeli asset tetap dan kelengkapan tambahan seperti di bawah:

Bil Jenis / Model Harga / Unit (RM)

Kuantiti Nilai (RM)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Peti Ais

Blender

Container

Lori Coldstorage

Ubahsuai Kedai

Komputer

Mesin Kira

Peralatan Pejabat

Cold Room

2,000

1,000

50

60,000

7,000

4,000

1,500

1,000

25,000

5

2

20

1

-

1

1

-

1

10,000.00

2,000.00

1,000.00

60,000.00

7,000.00

4,000.00

1,500.00

1,000.00

25,000.00

Jumlah Besar 111500.00

Berdasarkan kepada jualan di atas jumlah pembelian mesin dan peralatan yang memerlukan pembiayaan kewangan MARA adalah sebanyak RM111500.00.

12

PENTADBIRAN

STRUKTUR ORGANISASI

Struktur Organisasi yang dibentuk oleh WAN’S FOOD & CATERING

SDN BHD adalah merangkumi keseluruhan aspek pengurusan sebagai sebuah

perniagaan secara keseluruhannya, Struktur Organisasi adalah seperti berikut;

WAN’S FOOD & CATERING

Pengurusan Operasi / Pemilik

13

Pengurus Besar

Pengurus Pemasaran

-1 Orang Pekerja

Pengurus Pentadbiran & kewangan

-1 Orang Pekerja

Pengurus Pengeluaran

-3 Orang Pekerja

FUNGSI DAN TANGGUNG JAWAB

WAN’S FOOD & CATERING SDN BHD telah menyusun fungsi dan

tanggung jawab berikut bagi melincinkan lagi pengurusan perkhidmatan

pengusaha.

Pengurus Besar

Pengurus Besar ( pemilik ) merancang dan menyediakan kertas projek, menyusun pentadbiran

organisasi, menjadi pemimpin dan mengawalselia atau membuat pemantauan perjalanan

organisasi dan akhir sekali membuat pentafsiran serta penilaian ke atas syarikat.

Pengurus Pentadbiran & Kewangan

Pengurus Pentadbiran & Kewangan bertanggungjawab dalam segala aspek pengurusan dan

pentadbiran perniagaan agar berjalan lancar mengikut jadual yang dirancang. Ia juga merancang

peruntukan perbelanjaan perniagaan dan memastikan pekerja-pekerja membuat kerja mengikut

standard (SOP ) untuk mempastikan mutu bahan memuaskan. Di samping itu kebajikan pekerja

agar mengujudkan persekitaran yang sihat dan meningkatkan prestasi kerja dikalangan pekerja.

Pengurus Kewangan bertanggung jawab dalam segala aspek kewangan seperti melibatkan

pembelian bekalan dan kawalan stok operasi, menyediakan bajet dan keperluan kewangan dan

kenal pasti sumber kewangan serta mengawal kewangan perniagaan menganalisa dan

melaporkan prestasi kewangan.

Pengurus Pemasaran

Pengurus Pemasaran ini hendaklah mempastikan setiap pelanggan berpuas hati,

bertanggungjawab dan berusaha mencari pelanggan untuk menjalankan

perniagaan secara rangkainiaga.14

Pengurus Pengeluaran

Pengurus pengeluaran akan mengawal bahan pengeluaran suapaya mencapai mutu yang

dikehehndaki saperti yang telah ditetapkan.Merancang dan membuat penyelidikan tentang bahan

yang disediakan supaya tahan untuk dihantar kepada pelanggan. Mempastikan alat-alat dan

mesin sentiasa baik supaya tidak mennganggu pengeluaran.

Pekerja Am

Pekerja Am hendaklah menjalankan tugas-tugas sebagaimana yang telah ditentukan membasuh,

menyediakan bahan-bahan untuk memasak, mencuci, membungkus mengikut peraturan dan

permintaan pelanggan, ia juga bertanggungjawab memastikan kebersihan dan keselamatan

premis. Menerima arahan dari Pengurus pengeluaran dari semasa ke semasa.

15

Gaji Dan Ganjaran

Perniagaan MDSA D’FOOD 7 CATERING menyediakan pakej gaji yang berpatutan kepada

kakitangannya. Gaji dan ganjaran kakitangan adalah seperti jadual di bawah.

Jawatan Gaji

(RM)

Elaun

(RM)

KWSP

(RM)

Perkeso

(RM)

Jumlah

(RM)

1. Pengurus Besar

2. Pengurus Pentadbiran & Kewangan

3. Pengurus Pemasaran

4. Pengurus Pengeluaran

5. Pekerja Am 5 Orang @ 600 Orang

1,5000.00

1,000.00

1,000.00

1,000.00

3,000.00

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

1,500.00

1,000.00

1,000.00

1,000.00

3,000.00

7,500.00

16

Belanja Pengurusan

Bagi tujuan pengurusan, MDSA D’FOOD & CATERING menganggarkan perbelanjaan tetap

dalam sebulan mengikut pelan peningkatan kapasiti perniagaannya adalah seperti berikut :

Bil Jenis Perbelanjaan Jumlah (RM)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Gaji & Elaun Pengurus-pengurus

Gaji & Elaun Pekerja

KWSP dan PERKESO

Sewa Lot Perniagaan

Air & Elektrik

Telefon & Faks

Alat Tulis & Belanja Pejabat

Perjalanan & Pengangkutan

Penyelenggaraan Kedai dan Mesin

Promosi

Belanja Pelbagai & Kontigensi

4,500.00

3,000.00

1,000.00

1,000.00

300.00

200.00

50.00

1,000.00

300.00

300.00

200.00

JUMLAH 11,850.00

17

KEWANGAN

Kos Pelaburan Projek WAN’S FOOD & CATERING SDN BHD Rangkainiaga Chef Det

Chicken Chop Bistro.

Bil Perkara / Model Jumlah (RM) Jumlah Besar (RM)

A. BELANJA PERMULAAN

1.Deposit Kedai 3,000

2.Deposit Utiliti 600

3.Lesen MPK 300

4.Daftar Perniagaan 200

5.Dokumentasi & Guaman 400

6.Papan Iklan 1,500

7.Promosi 5,000

8.Uniform 500

9.Latihan / Kursus 1,000

10.Cukai Jalan & Insuran 1,500 14,000

B. PEMBELIAN ASET TETAP

18

1.Peti Ais 10,000

2.Blender 2,000

3.Countainer 1,000

4.Lori Cold Storage 60,000

5.Ubahsuai & Rak 7,000

6.Komputer 4,000

7.Mesin Kira 1,500

8.Peralatan Pejabat 1,000

9.Cold Room 25,000 101500

C. MODAL PUSINGAN

1.Stok Permulaan 50,000

2.Gaji Staff 6,600

3.Sewa 1,000

4.Telefon 200

5.Api & Air 400

6.KWSP & SOCSO 1,000

7.Alat Tulis 50

8.Perjalanan & Pengangkutan 1,000

9.Tol & Parking 300

10.Pelbagai 200

19

Jumlah Pelaburan Projek 187150

Anggaran Jualan dan Belian Serta Keuntungan Syarikat

Bil Bulan Aggaran Jualan (RM) Anggaran Belian (RM) Keuntungan (RM)

1 Jan - - -

2 Feb - - -

3 Mac - - -

4 April 100,000 80,000 20,000

5 Mei 100,000 80,000 20,000

6 Jun 100,000 80,000 20,000

7 Julai 100,000 80,000 20,000

8 Ogos 100,000 80,000 20,000

9 Sept 100,000 80,000 20,000

10 Okt 100,000 80,000 20,000

11 Nov 100,000 80,000 20,000

12 Dec 100,000 80,000 20,000

Jumlah 900,000 720,000 180,000

Berdasarkan jadual di atas jualan tahun pertama selama Sembilan bulan ialah RM 900,000. Belian bagi tahun pertama selama Sembilan

20

KESIMPULAN

Berdasarkan kepada perancangan dan anjuran pendapatan yang telah dibentangkan, peniaga amat

berkeyakinan bahawa perniagaan yang diceburi ini akan memberi pulangan yang

menguntungkan. Anjuran-anjuran yang dibuat untuk tahun pertama operasi selepas mendapat

pembiayaan adalah amat konservatif kerana mengambilkira faktor perniagaan yang masih di

peringkat awal membuat pemasaran untuk membekal kepada pelanggan organisasi. Perniaga

telah membuat kajian dan perancangan yang sistematik bagi membolehkan perniagaan berjalan

dengan lancar. Oleh yang demikian perniagaan WAN’S FOOD & CATERING amat optimis,

yang perniagaan ini amat berdaya maju dan mampu berkembang pada masa hadapan. Diharap

permohonan ini mendapat pertimbangan sewajarnya daripada pihak institusi kewangan, kerana

melalui cara ini sahaja perniagaan dapat dikembangkan. Peniaga amat berharap ia diberikan

peluang untuk turut sama-sama menjadi sebahagian daripada Masyarakat Perdagangan dan

Perindustrian Bumiputera (MPPB) yang berjaya di negara.

21