ppt biokimia i_biomembran_

BIOMEMBRANOleh :

Kelompok 4

Hadijah putriani (F1C1 14 072)Imron hadi prayugo (F1C1 14 038)

Maghvira jihan hayati kongen (F1C1 14 106)Sitti rahmaniar (F1C1 14 020)

JURUSAN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2016

Pokok Bahasan

Definisi Biomembran

Fungsi Biomembran

Komponen penyusun

Biomembran

Definisi Biomembran

BIOMEMBRAN

Bio = hidup

Membran = selaput

tipis

Biomembran merupakan selaput tipis yang terdapat dalam makhluk

hidup yang bersifat semipermeabel.

Biomembran mempunyai susunan yang terdiri dari lipid, protein, juga

karbohidrat.

Klasifikasi

• Tempat ditemukan

• Sifat

• Penyusun

Biomembran

• Dalam tubuh mahkluk hidup

• Semi permeabel

• Lipid, protein dan karbohidrat

Membran biasa

• Disintesis

• Permeabel

• Polimer seperti selulosa

Perbedaan Biomembran dan Membran biasa

L I P I D

Phospholipids Cholesterol Glycolipids

KOMPONEN PENYUSUN BIOMEMBRAN


Hydrophilic

(soluble)

Hydrophobic

(not soluble

= lipophilic)

. . . Glycolipids . . .


Protein

Ada dua protein utama membran yaitu protein

integral dan protein periferal.


Protein Integral

Protein integral adalah protein transmembran dengan daerah

hidrofobik membentang sepanjang interior hidrofobik membran

tersebut. Daerah hidrofobik protein integral terdiri atas satu atau

lebih rentangan asam amino nonpolar, yang biasanya tergulung

menjadi heliks-a. Bagian yang hidrofilik berada pada kedua sisi

yang aqueous.


Protein Integral

Protein integral merupakan protein yang terikat kuat pada

membran, dan hanya dapat dipisahkan jika ikatan hidrogen

diantara masing-masing komponen

membran telah terputus


Protein periferal

Protein periferal terikat lebih lemah pada salah satu

sisi permukaan membran dan dapat dilepaskan dengan

larutan garam encer atau dengan deterjen.


Karbohidrat

Karbohidrat pada membran biasanya

berbentuk oligosakarida

Beberapa oligosakarida secara kovalen terikat dengan

lipid

(membentuk glikolipid) dan sebagian besar terikat secara

kovalen dengan protein (membentuk glikoprotein)

Molekul dan lokasi yang beragam pada permukaan sel membuat oligosakarida dapat berfungsi sebagai penanda yang

membedakan sel yang satu dengan yang lainnya

FUNGSI BIOMEMBRAN

• Media penghantar sinyal kimia ataupun energi dari satu bagian ke bagian yang lain

• Mempersiapkan lingkungan yang baik untuk berlangsungnya proses biokimia

• Transport molekul, baik kedalam keluar sel maupun antar kompartemen sel

• Pembatas fisik sel atauorganel-organel yangdapatmempertahankanbentuk dankompartemen sel

1 2

34

Transport molekul, baik kedalam keluar sel maupun antar

kompartemen sel

• membran mengatur molekul dan ion yang bisa keluar dan masuk sel sehingga substansi-substansi tersebut tidak dapat melintas secara sembarangan

• Sel tersebut dapat mengambil berbagai macam molekul dan ion kecil dan menolak yang lainnya

• Molekul yang dapat melintasi bilayer lipid dengan cepat adalah molekul kecil, larut dalam lipid, hidrofobik, dan nonpolar

• Molekul hidrofobik seperti hidrokarbon, CO2, dan O2 dapat larut dalam membran dan melintasinya dengan mudah

• Molekul sangat kecil yang polar tetapi tidak bermuatan juga dapat melewati membran dengan lebih lambat. Contohnya ialah air, urea,gliserol, dan etanol

• . Bilayer lipid tidak sangat permeabel terhadap molekul polar tak bermuatan yang lebih besar seperti glukosa dan sukrosa. Bilayer ini relatif tidak permeabel terhadap ion, sekalipun ion-ion kecil seperti H+, K+, dan Na+.

Ada dua mekanisme transpor berdasarkan jumlah molekul yang melintasi membran

uniport (transpor satu molekul)

co-transport (transpo

r dua molekul)

antiport (kedua molekul ditranspor dengan arah

berlawanan), misalnya pompa Na-K

Berdasarkan dua arah molekul yang ditranspor dibagi menjadi symport (dua molekul ditranspor dengan arah yang sama), contoh: glukosa dan Na+

TERIMA

KASIH

Gedung MIPA UHO

ppt biokimia i_biomembran_

Science