PENGARUH DIAMETER BATANG PISANG DAN KOMPOSISI MACAM-MACAM

MEDIA TANAM TERHADAP TANAMAN SELADA KERITING (Lactuva sativa L)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Menyelesaikan Studi Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Diajukan Oleh:

Zahid Kenanjars

Nim. 09710008

Kepada

JURUSAN AGRONOMI

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

NASKAH PUBLIKASI PENGARUH DIAMETER BATANG PISANG DAN KOMPOSISI MEDIA TANAM

TERHADAP TANAMAN SELADA KERITING (Lactuva sativa)

Dipersiapkan dan disusun oleh:

Zahid Kenanjars (Nim. 09710008)

Telah disetujui dan memenuhi persyaratan untuk publikasi ilmiah Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP Ir. Sufianto, MM NIP. 196410201991011001 NIP. 196208171989021001

Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, 26 September 2016

Dekan, Ketua Jurusan, Dr. Ir. Damat, MP Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP NIP. 196402281990031003 NIP. 196410201991011001

LEMBAR PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Zahid Kenanjars

Nim : 09710008

Jurusan : Agroteknologi

Fakultas : Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Menyatakan bahwa karya ilmiah yang berjudul “Pengaruh Diameter Batang

Pisang dan Komposisi Macam-Macam Media Tanam Terhadap Tanaman Selada

Keriting (Lactuva sativa L)” adalah buan karya orang lain baik sebagaian maupun

keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah disebut

sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.

Malang, 22 Agustus 2016

Yang Menyatakan,

Zahid Kenanjars

BIODATA PENULIS

Penulis dilahirkan pada tanggal 25 Desember 1991 di Kota

Tanjung Selor, Kabupaten Bulungan, Kalimantan Utara sebagai

putra pertama dari tiga bersaudara. Ayahanda Haen Hasan dan

Ibunda Murni Bette. Penulis memulai pendidikan pertama di SDN

001 Tanjung Selor pada tahun 1997-2003. Kemudian melanjutkan

sekolah ke SMP Negeri 1 Tanjung Selor pada tahun 2003-2006

dan SMA Negeri 1 Tanjung Selor pada tahun 2006-2009. Pada tahun 2009 penulis

melanjutkan pendidikan di Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang hingga selesai.

Selama menempuh studi penulis pernah aktif sebagai anggota UKM Kelompok

Peminat Fotografi (FOCUS) di Universitas Muhammadiyah Malang.

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, berkat rahmat dan hidayahNya

skripsi berjudul ”Pengaruh Diameter Batang Pisang Dan Komposisi Media Tanam

Terhadap Tanaman Selada Keriting (Lactuva Sativa)” Ini dapat penyusun selesaikan.

Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat guna memperoleh gelar

Sarjana Pertanian.

Selama proses penulisan laporan skripsi, penulis banyak mendapatkan bantuan dan

dukungan semua pihak baik berupa moril maupun materil, baik secara langsung maupun

tidak langsung. Untuk itu penulis menyampaikan terimakasih sebesar-besarnya kepada

yang terhormat,

1. Yth. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang.

2. Yth. Dr. Ir. Ali Ikhwan. MP., selaku Kepala Jurusan Fakultas Pertanian dan Dosen

Pembimbing Utama yang telah banyak memberikan bimbingan.

3. Yth. Ir. Sufianto, M.M., selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah

memberikan bimbingan, arahan, saran kepada penulis.

4. Yth. Dr. Drs. Harun Rasyid, MP sebagai penguji yang telah membantu memberikan

bimbingan, arahan dan saran kepada penulis sehingga laporan penelitian ini dapat

terselesaikan.

5. Yth. Erfan Dani Septia SP. MP sebagai penguji yang telah membantu memberikan

bimbingan, arahan, saran kepada penulis sehingga laporan penelitian ini dapat

terselesaikan.

ii

6. Teman-teman Agronomi angkatan 2009 dan seluruh pihak yang telah ikut

berpartisipasi dalam proses pelaksanaan penelitian, sehingga laporan penelitian ini

dapat terselesaikan.

Penulis menyadari bahwa laporan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk

itu dari segala kerendahan hati penulis menerima segala kritik ataupun saran untuk

perbaikan laporan skripsi ini. Laporan ini juga diharapkan dapat berperan sebagai

tambahan sumber informasi terutama berkaitan dengan media tanam.

Malang, Agustus 2016

Penyusun

iii

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ..................................................................................... i

DAFTAR ISI ................................................................................................... iii

DAFTAR TABEL ........................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... vi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... vii

RINGKASAN .................................................................................................. viii

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1

1.2 Tujuan Penelitian ................................................................................. 2

1.3 Hipotesis .............................................................................................. 2

1.4 Urgensi dan Keutamaan Penelitian ....................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 4

2.1 Taksonomi Tanaman Selada (Lactuca sativa L.)................................... 4

2.2 Morfologi Tanaman Selada .................................................................. 4

2.3 Syarat Tmbuh Tanaman Selada ............................................................ 5

2.4 Kegunaan Tanaman Selada .................................................................. 6

2.5 Media Tanam ....................................................................................... 7

2.6 Faktor Pendukung Berfungsinya Media Tanam .................................... 10

III. BAHAN DAN METODE ......................................................................... 14

3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ........................................................... 14

3.2 Alat dan Bahan..................................................................................... 14

3.3 Rancangan Percobaan .......................................................................... 14

3.4 Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 16

iv

3.5 Parameter Pengamatan ......................................................................... 18

3.6 Analisis Data ........................................................................................ 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 20

4.1 Hasil .................................................................................................... 20

4.2 Pembahasan ........................................................................................ 28

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 33

5.2 Saran .................................................................................................... 33

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... ix

LAMPIRAN ............................................................................................................. xi

v

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Batas maksimum kebutuhan unsur hara bagi tanaman selada ................................ 5

2. Komposisi Selada setiap 100 gram ........................................................................ 6

3. Uji rata-rata tanaman setelah diberi pelakuan ........................................................ 19

4. Uji rata-rata tinggi tanaman pada umur 20 HST setelah diberi perlakuan ............... 20

5. Uji rata-rata jumlah daun pada semua umur setelah diberi perlakuan ..................... 21

6. Uji rata-rata berat segar tanaman setelah diberi perlakuan ..................................... 22

7. Uji rata-rata berat segar akar tanaman setelah diberi perlakuan .............................. 23

8. Uji rata-rata berat kering atas tanaman setelah diberi perlakuan ............................. 24

9. Uji rata-rata berat kering atas tanaman setelah diberiperlakuan.............................. 24

10. Uji rata-rata berat kering akar tanaman setelah diberi perlakuan .......................... 25

11. Uji rata-rata shoot/root ratio tanaman setelah diberi perlakuan ............................ 26

vi

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks

Halaman

1 Pemilihan batang pisang ........................................................................ xv

2 Pelubangan batang pisang ..................................................................... xv

3 Media tanam siap ditanam ..................................................................... xvi

4 Penanaman dan penyiraman .................................................................. xvi

5 Tanaman selada umur 10 hst .................................................................. xvii

6 Masa tanam ........................................................................................... xvii

7 Tanaman Selada setelah panen ............................................................... xviii

8 Proses pengeringan ................................................................................ xix

9 Proses penimbangan berat kering ........................................................... xix

10 Alat pembolong batang pisang ............................................................... xix

11 Alat selama penelitian ............................................................................ xx

vii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Teks Halaman

1. Analisa statistika tinggi tanaman ............................................................................... xi

2. Analisa statistika jumlah daun .................................................................................. xi

3. Analisa statistika berat segar atas .............................................................................. xii

4. Analisa statistika berat segar akar ............................................................................. xii

5. Analisa statistika berat kering atas ............................................................................ xiii

6. Analisa statistika berat kering akar............................................................................ xiii

7. Analisa statistika shoot ratio ..................................................................................... xiv

8. Dokumentasi penelitian ............................................................................................ xv

viii

DAFTAR PUSTAKA

Agus. 2011. Memanfaatkan Lahan Perkarangan Sebagai Apotik Hidup. Jakarta. Penebar Swadaya.

Almatsier, S. 2005. Prinsip Dasar Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Anonim. 2015. Hubungan Cahaya dan Pertumbuhan Tanaman. www.faperta.ugm.ac.id. Diakses 14 Oktober 2015.

Ardianto., 1983. Biologi Pertanian. Bandung; Penerbit Alumni Bandung.

Badan Pusat Statistik (BPS), diakses dari http://www.bps.go.id. Diakses 14 Oktober 2015.

Effendi. 1979. Pupuk dan Cara Pemupukan. Bogor. Balai Penelitian Tanaman Pangan.

Haryanto Eko, dkk. 2003. Sawi dan Selada. Jakarta: Penebar Swadaya.

Mul Mulyani Sutedjo. 1994.Pupuk dan Cara Pemupukan. Jakarta. PT Rineka Cipta.

Mursito. Dkk. 2001. Pengaruh Kerapatan Tanam dan Kedalaman oleh Tanah terhadap Hasil Umbi Lobak (Raphanussativus L.)Universitas Sebelas Maret. Jurnal Pertanian Fakultas Pertanian.

Redaksi PS. 2007.Media Tanam Untuk Tanaman Hias. Jakarta. Penebar Swadaya.

Rubatzky. Dkk. 1997. Sayuran Dunia: Prinsip, Produksi, dan Gizi Jilid 2. Bandung. Institut Teknologi Bandung

Rukmana, R., 1994. Bertanam Selada dan Andewi, Yogyakarta. Kanisius.

Subhan., 1989. Uji Banding Pemakaian Kompos Jagung, Kompos Jerami dan Pupuk Kandang Domba terhdap Hasil Kubis (Brassica oleraceaVar, Capitata. L).Bandung. Buletin Penelitian Hortikultura Vol. XVII. No 4.

Soeroto., 1985. Ilmu Pemupukan. Jakarta. CV. Yasaguna.

Setyati. 1991, Pengantar Agronomi, Jakarta. PT. Gramedia.

_____. 1991. Pengantar Agronomi, Jakarta. PT. Gramedia.

Sumeru, A. 1995, Hortikultura Aspek Budidaya, Jakarta. UI Press.

Soetopo, Lita. 2002. Teknologi Benih.Jakarta. Rajawali Press.

Suhardiman, P. 1992. Bertanam Asparagus. Jakarta. Penebar Swadaya.

ix

Sulistijani, D.A., Aneka Jenis Media Tanam dan Penggunaannya. Jakarta: Penebar Swadaya, 1994.

Sunarjono, H., 2003. Bertanam 30 Jenis Sayur. Jakarta. Penebar Swadaya.

Sunaryono, H . dkk. 1983.Kunci Bercocok Tanam Sayur-Sayuran Penting di Indonesia.

Bandung: Sinar baru.

Suprayitno. 1996. Menanam dan Mengolah Selada Sejuta Rasa. Solo: CV Aneka.

Suwardi. Dkk. 2000. Morfologi dan Klasifikasi Tanah. Bogor: Institut Pertanian Bogor Press.

Titi Halika. Dkk. 2011. Nilai Nutrisi Batang Pisang dari Bioproses Sebagai Ransum Lengkap. Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran.

Untung, K., 2001. Pengantar Pengolahan Hama Terpadu. Yogyakarta: Universitas Gadjahmada Press.