nasi ambeng dihidangkan di dalam dulang besar biasanya dilapik dahulu dgn daun pisang sebelum...

15
HAMIDAH BINTI JAMALUDIN 5 PISMPSN/PJ/PI Masakan masyarakat jawa Nasi Ambeng dihidangkan di dalam dulang besar biasanya dilapik dahulu dgn daun pisang sebelum diletakkan nasi kemudian barulah diletakkan lauk dan lauk yang disediakan ialah ayamsayur, bihun atau mi goreng, sambal goring. Tempe pula diperbuat daripada kacang soya. Asal usul masyarakat Jawa

Upload: hamidah-jamaludin

Post on 25-Nov-2015

86 views

Category:

Documents


10 download

DESCRIPTION

g

TRANSCRIPT

HAMIDAH BINTI JAMALUDIN 5 PISMPSN/PJ/PI

Masakan masyarakat jawa

Nasi Ambeng dihidangkan di dalam dulang besar biasanya dilapik dahulu dgn daun pisang sebelum diletakkan nasi kemudian barulah diletakkan lauk dan lauk yang disediakan ialah ayamsayur, bihun atau mi goreng, sambal goring. Tempe pula diperbuat daripada kacang soya.

Asal usul masyarakat JawaKepercayaan masyarakat jawa

Kepercayaan Hantu Semar dalam masyarakat Jawa. Kepercayaan Animisme

Kebanyakkan masyarakat jawa adalah penganut Agama IslamKebudayaan masyarakat jawa (Tpermainan dan tarian)

wayang orang, menampilkan permaianan wayang kulit

tarian-tarian yang dilakukan di atas

panggung saat pertunjukan. PERKAHWIANAN MASYARAKAT JAWA

Pakaian tradisi perkahwinan masyarakat jawaPakaian pengantin masyarakat Jawa

Rewang sewaktu kenduri

Tarian Kuda Kepang kayu setanggi dan gaharu yang dibakar selama

tiga hari tiga malamAdat resam (meyambut kalahiran)

Majlis Cukur Jambul semasa Amalan berzanji dan marhabanmajlis menyambut kalahiranAdat resam (semasa kematian)

Pengurusan jenazah mengikut cara Islam

REFLEKSIBersyukur ke hadrat Allah SWT akhirnya tugasan kerja kursus EDU 3106 dapat dilaksanakan dengan jayanya. Terima kasih yang tidak terhingga pada Puan Noraini binti Ismail iaitu pensyarah subjek ini dalam memberi tunjuk ajar sepanjang saya melaksanakan tugasan ini. Berbanyak-banyak terima kasih saya ucapkan. Saya dan seluruh rakan sekelas berasa amat bertuah berada bawah bimbingan Puan Noraini untuk subjek ini kerana kami diberi tugasan pada awal semester supaya kami lebih bersedia dalam mencari maklumat dan membuat draf sebelum kerja kursus dimulakan. Kami diberi pilihan untuk membuat esei berkaitan etnik-etnik di Malaysia. Setiap kumpulan dikehendaki mencari satu etnik dan menghuraikan agama tersebut dari segi sejarah, adat resam, kepercayaan, kebudayaan dari kelahiran sehingga kematian. Setelah pemilihan dan carian di buku dan internet dilakukan akhirnya saya memilih etnik Jawa sebagai tajuk tugasan pada kali ini. Banyak sumber yang boleh dirujuk untuk mendapatkan maklumat mengenai masyarakat Jawa antaranya buku, internet, majalah, tontonan video malah temubual dengan rakan-rakan yang berketurunan Jawa. Namun begitu terdapat beberapa kekangan yang terpaksa saya atasi. Pertama ialah dari segi kepadatan jadual seharian. Memandangkan sekarang berada di semester 5, kami perlu mengelola Kejohanan Olahraga Tahunan (KOT) dan ini menjadi punca mudah berasa letih dan tidak bersemangat membuat tugasan, kesannya banyak tugasan yang perlu dibuat di akhir tempoh. Saya juga telah melaukan beberapa kesilapan. Maklumat yang banyak di internet mengenai masyarakat Jawa adalah berfokus mengenai masyarakat Jawa di Malaysia tetapi masyarakat Jawa di pulau Jawa, Indonesia. Saya terpaksa mencari maklumat yang lebih khusus untuk menulis esei yang menepati kehendak soalan.Untuk penambah baikan saya telah mengambil iktibar untuk dijadikan teladan di masa hadapan iaitu seseorang mestilah bijak dalam mengatur perjalanan hidup seharian. Perancanan yang baik perlu disusuli dengan kebergantungan kepada Allah kerana Dialah yang menentukan segalanya. Kedua, saya mestilah berfikir sebelum membuat sesuatu keputusan. Tindakan terburu-buru akan merugikan sesorang dan membazir masa dan tenaga.RujukanAdhindhafirdausa. (2012, November 9). http://thesecretsofwayang.blogspot.com/2012/11/wayang-orang.html. Retrieved March 3, 2013

Ahmad, J. (1997). Masyarakat Jawa. Cheras Kajang, Selangor: Associated Educational Distributors Sdn Bhd.

Anonymous. (2012, November 26). http://www.johordt.gov.my/pelancongan/page/tarian_tradisional. Retrieved Mac 3, 2013

Purkonudin, U. (2011, Oktober 6). http://ukonpurkonudin.blogspot.com/2011/10/budaya-shaparan-di-kalangan-masyarakat.html. Retrieved Mac 3, 2013

Purwadi.M.Hum, D. (2003). Ensiklopedi Budaya Jawa. Jakarta: Panji Pustaka.

Soekamo, A. (2012, April 23). http://arcomsoekarno.blogspot.com/2012/11/pameran-warisan-budaya-dunia.html. Retrieved Mac 11, 2013

Sujamto, I. (1997). Refleksi Budaya Jawa. Seamarang: Dahara Prize.

LAMPIRAN 1.1LAMPIRAN 1.2

LAMPIRAN 1.3

LAMPIRAN 1.31LAMPIRAN 1.4Borang Temu Bual bersama rakan yang berketurunan Jawa, Sahibul Amin bin WardiGuru pelatih: Assalamualaikum Sahibul AminSahibul: Waalaikumussalam Guru Pelatih: Saya ingin menemurmah Sahibul mengenai masyarakat Jawa. Izinkan saya?

Sahibul: Saya akan menjawab sekadar yang termampu dan apa yang saya tahu.

Guru pelatih: Boleh Amin sebutkan makanan yang terkenal dalam masyarakat jawa?

Sahibul: Seperti mana yang anda tahu, kalau sebut tempe, lontong, soto, dan nasi ambeng orang akan tahu itu adalah makanan orang johor dan sebenarnya itu semua bukan makanan orang Johor sebaliknya adalah makanan tradisi masyarakat Jawa. Di Johor ramai Melayu yang berketurunan Jawa.

Giru Pelatih: Adakah anda sering menggunakan bahasa Jawa semasa bercakap di rumah.

Sahibul Amin: Saya ada bertutur dalam bahasa Jawa tapi untuk ketika dan perkataan-perkataan tertentu sahaja. Ini kerana saya tidak menguasai bahasa Jawa dengan baik. Hanya ibu bapa serta datuk dan nenek sahaja yang cekap berbahasa Jawa. Apabila samapai ke peringkat cucu-cucu ini, bahasa Jawa kurang diamalkan.

Guru pelatih:Alhamdulillah, itu sahaja soalan saya untuk perkongsian maklumat mengenai masyarakat Jawa. Terima kasih saya ucapkan.