KARBOHIDRAT DAN FARMASI

MISRAN LAWANI

KAITAN DENGAN FARMASI

SIMPLISIA• Monosakarida : A. Glukosa 1. Akar manis (Glychyrrhizae radix) Tanaman asal : Glycyrrhiza glabra Famillia : Leguminaceae Kegunaan : Demulsen, laksansia dan dapat digunakan untuk menutupi rasa pahit obat

2. Kulit batang delima (Granati cortex) Tanaman asal : Punica granatum L Familia : Punicaceae Kegunaan : Pengkelat, antelmetikum dan anti diare 3. Akar sengketan (achyranthi Radix) Tanaman asal : Achytanthes aspera Familia : Punicaceae Kegunaan : Mengurangi rasa nyeri (analgetik),peluruh dahak (ekspektoran)

B. Fruktosa Madu lebah selain glukosa juga

mengandung fruktosa. Fruktosa adalah suatu ketohektosa yang

mempunyai sifat memutar cahaya terpolarisasi kekiri dan karenanya disebut juga levulosa.

Pada umumnya monosakarida dan disakarida mempunyai rasa manis

• Oligosakarida (Disakarida) A. Sukrosa 1. Gula tebu (Saccharum cortex) Tanaman asal : Saccharum officinarum

Famillia : Graminae (Poaceae) Kegunaan : Bahan dasar pemanis 2. Gula Beet Tanaman asal : Beta vulgaris Famillia : Chenopodiaceae Kegunaan : Bahan dasar Pemanis

Pengolahan Gula Tebu

Gambar Tanaman Beet

B. Laktosa 1. Saccharum Lactis (SL) Asal : Bos taurus Linn Famillia : Bovidae Kegunaan : Diluen pada pembuatan

tablet, pemanis

• Polisakarida A. Amilum 1. Jagung Tanaman asal : Zea mays Famillia : Graminae (Poaceae) Kegunaan : Diluen, Desintegrator 2. Beras Tanaman asal : Oryza sativa Famillia : Poaceae Kegunaan : Diluen, Desintegrator

B. Glikogen 1. Acacia (Gum Arabicum) Tanaman asal : Acacia senegal, Acacia sp Famillia : Leguminoceae Kegunaan : Suspending, Emulsifying, demulcen 2. Agar Tanaman asal : Gelidium cartilaginum Famillia : Gelidiaceae Kegunaan : Laksativum, emulgator, media kultur bakteri dan produk makanan.

• Agar (Red Algae) • Acacia

C. Selullosa 1. Biji Pinang (Arecae semen) Tanaman asal : Areca catechu Famillia : Arecaceae Kegunaan : Memperkecil pupil mata dan antelmitikum 2. Daun seledri (Apii graveolentis folium ) Tanaman asal : Apium graveolens Famillia : Aplaceae Kegunaan : Memacu enzim pencernaan (stomatik),diuretik

Tanaman Seledri