Jabatan Perikanan Negeri Perak, Tingkat 8 & 9, Kompleks Islam Darul Ridzuan, Jalan Panglima Bukit Gantang Wahab, 30624 Ipoh, Perak Darul Ridzuan

05-2554061/62 | 05-2542148 | ppnprk@dof.gov.my | http://www.dof.gov.my

PROGRAM PELEPASAN BENIH UDANG GALAH KE PERAIRAN UMUM DAERAH KINTA DAN KAMPAR

Mariady Binara Bin Omar

Unit Sebaran Dan Promosi, Cawangan Pengembangan Dan Pemindahan Teknologi, PPN Ipoh

KAMPUNG JAHANG, 22 Januari 2018 – Bagi menghargai sumbangan Jabatan Perikanan yang telah membekalkan

tangki asuhan bagi pembenihan udang galah dibawah Sistem Penyampaian Khidmat Sokongan (SPeKS) 2017, Puan

Antan Neyah Bt Saari telah berbesar hati menyumbangkan sebahagian benih udang galah yang berjaya dihasilkan un-

tuk dilepaskan ke perairan umum.

Sumbangan ini telah disalurkan kepada Pejabat Perikanan Daerah Kinta Kampar yang telah memilih Kampung Jahang

sebagai lokasi pelepasan. Program ini telah disempurnakan oleh Yang Teramat Mulia Raja Kecil Bongsu Perak, Raja

Dato’ Seri Izzuddin Chulan bin Raja Zainal Azman Shah.

Turut sama hadir pada program ini adalah

En. Kasim Bin Tawe, Ketua Unit Penguru-

san Sumber, Jabatan Perikanan Negeri

Perak bersama-sama dengan kakitangan

dari Pejabat Perikanan Daerah Kinta Dan

Kampar. Encik Abdul Malik Bin Kamarud-

din, Ketua Kampung Jahang dengan be-

berapa orang nelayan darat dari kawasan

sekitar turut sama hadir bagi menjayakan

program murni ini.

Sejumlah 30,000 ekor benih udang galah

dan 2,000 ekor benih ikan baung telah

dilepaskan di Sungai Jahang, Kg Jahang

dan diharap ianya dapat menjamin bekalan

udang dan ikan dari sepanjang sungai ter-

sebut sentiasa mencukupi sekaligus dapat

meningkatkan pendapatan nelayan terse-

but.

KURSUS INSITU PENGURUSAN TERNAKAN IKAN AIR TAWAR DALAM KOLAM

Mariady Binara Bin Omar

Unit Sebaran Dan Promosi, Cawangan Pengembangan Dan Pemindahan Teknologi, PPN Ipoh

Ulu Chepor, 21 Febuari 2018 – Sempena Program Permukiman YAB Menteri Besar Perak Daerah Kinta, pihak Jabatan

Perikanan Negeri Perak telah menganjurkan Kursus Insitu Pengurusan Ternakan Ikan Air Tawar Dalam Kolam di kawa-

san perkelahan, Ulu Chepor. Kursus yang dijayakan bersama oleh tenaga pengajar dari pusat Ikan Hiasan Enggor turut

dihadiri seramai kira-kira 30 orang pengusaha ternakan ikan air tawar dari sekitar Daerah Kinta Dan Kampar.

Program ini telah dirasmikan oleh YB Dato Dr Zabri Bin Abd Wahid, ADUN Trong dan sebagai gimik kepada majlis ter-sebut, sejumlah 23,000 benih ikan lampam sungai telah dilepaskan.

Bahan-bahan ( 3-4 org ) 1/2 kg ikan pais

* 4 biji bawang merah

* 3 ulas bawang putih

* 1/2 inci halia

* kunyit serbuk

* 2 tangkai serai

* 5 biji cili padi

* 2 biji cili besar

* 2 biji cili besar

* 5 keping asam keping @ belimbing buluh

* 5 helai daun kesum @ daun kunyit

sedikit garam, gula n perasa

daun pisang n lidi utk bungkus

Cara-cara Bersihkan ikan, toskan airnya dan ketepikan. Dihiris

halus bahan bertanda *

Satukan bahan dihiris dan semua bahan lain, gaul se-bati.

Ambil daun pisang selebar 30 cm. Letak ikan Kemudi-an Balutkan ikan dgn daun pisang .

Lipatkan sedikit dihujung daun kiri n kanan dan cucuk dgn lidi supaya tak terkeluar masa bakar nanti. Siap utuk dibakar.

Bakar lebih kurang 25-35 min bergantung pada saiz ikan yg digunakan.

Resepi disediakan oleh MOHD HARDY JELANY BIN ROSLI Pusat Pengembangan Teknologi Perikanan Lenggong

MAJLIS BACAAN IKRAR BEBAS RASUAH DAN MENANDATANGAN SIJIL IBR

En. Sallehudin Bin Ismail PPT, PJK

Cawangan Pengurasan Dan Perlindungan Sumbar, PPN Ipoh

KPSN LUMUT, 16 Januari 2018 - Seramai 200 orang kakitangan Jabatan Perikanan Perak (DOF Perak) dan Kolej

Perikanan Sultan Nazrin Muizzuddin Shah, Lumut (KPSN Lumut) telah melafazkan Ikrar Bebas Rasuah (IBR) di hada-

pan Yang Berbahagia Dato’ Zainul bin Darus, Pengarah SPRM Perak. Program ini merupakan julung-julung kalinya

diadakan bersama Majlis Perhimpunan Tahunan Jabatan Perikanan Perak (DOF Perak).

IBR merupakan satu inisiatif yang telah dibuat oleh pihak SPRM bagi tujuan memberi penekanan dan meningkatkan

iltizam penjawat awam menjauhi penyalah gunaan kuasa khususnya rasuah. Ianya telah dilaksanakan di pelbagai Ke-

menterian, Jabatan dan Agensi. DOF Perak turut mengambil langkah yang sama untuk berikrar dan komited bersama

sama memerangi rasuah dan salah guna kuasa dalam keseluruhan operasi dan pengurusan.

IBR memberikan penekanan kepada ikrar dan janji yang dibuat oleh warga DOF Perak secara sukarela agar sentiasa

komited dan bertanggungjawab di dalam melaksanakan tugas dan menjauhi diri daripada perlakuan rasuah. Namun

begitu, sebagai manusia yang lemah, seringkali lupa akan hal yang menyalahi peraturan khususnya berkaitan rasuah.

Program IBR yang dilaksanakan adalah satu wadah terbaik agar penjawat awam sentiasa akur dan mengingati diri

sendiri supaya menjauhi diri dari melakukan amalan yang mempunyai unsur rasuah.

En Zaki bin Hj Mokri, Pengarah Perikanan Perak dalam ucapannya menekankan perbuatan rasuah bukan sahaja salah

di sisi undang-undang malah ianya sangat ditegah dengan keras dalam agama. Perbuatan rasuah juga akan me-

nyebabkan imej, persepsi dan kepercayaan masyarakat terjejas kepada sesuatu organisasi seperti kata pepatah,

‘Kerana Nila Setitik, Rosak Susu Sebelanga’.

Yang Berbahagia Dato’ Zainul bin Darus, Pengarah SPRM Perak dalam ucapan utamanya berharap semua warga

DOF Perak dan penjawat awam bersama-sama berjanji pada diri sendiri dan mendoakan agar amalan rasuah dan sa-

lah guna kuasa dapat dihindari dengan menanam prinsip di dalam diri bahawa rasuah tidak akan berlaku sekiranya

‘Tiada Pemberi Ataupun Penerima’.

Sebaik sahaja selesai melafazkan IBR di hadapan Pengarah SPRM Pe-

rak, Pengarah Perikanan Perak dan Pengarah KPSN Lumut menan-

datangan Sijil IBR dan menyerahkan sijil tersebut kepada Pengarah

SPRM Perak. Warga DOF Perak dan KPSN Lumut juga telah menan-

datangan Ikrar IBR dan menyerahkan salinan sijil kepada pihak SPRM

sebagai bukti.

SPRM Perak diperingkat awal Majlis telah menyampaikan Taklimat IBR,

Penubuhan Sahabat GERAH dan Tayangan Montaj IBR. Semua Warga

DOF Perak dan KPSN Lumut telah memohon menyertai Sahabat GERAH.

Borang permohonan telah diserahkan kepada pihak SPRM Perak sebaik

sahaja Program IBR selesai dilaksanakan.

Program IBR ini turut dihadiri pegawai kanan SPRM

Perak dan Pn Hjh Noraishah bt Hashim, Ketua Ca-

wangan Intergriti Jabatan Perikanan Malaysia, Pu-

trajaya. Majlis tersebut selesai dengan sessi bergam-

bar bersama Pengarah SPRM Perak, Pengarah Peri-

kanan Negeri Perak, Pengarah KPSN Lumut, tetamu

jemputan dan warga DOF serta KPSN Lumut yang hadir.

BAHAN-BAHAN Hidangan untuk 3-4 orang

1/2 kg ikan sungai

Bahan-bahan dihiris halus

4 biji bawang merah

1 inci halia

Serbuk kunyit

5 keping asam jawa

5 batang serai

3. 10 biji cili kering

4. 3 inci lengkuas

5. Sedikit garam, gula dan serbuk perasa

6. Daun labu @ senian sebagai pembungkus

CARA-CARA

1. Bersihkan ikan, toskan airnya dan ketepikan.

2. Lengkuas dan cili kering diblender

3. Satukan bahan yang dihiris bersama dengan

bahan lain, gaul sehingga sebati.

4. Ambil daun labu @ senian. Letak ikan kemudi-

an balutkan ikan.

5. Daun tersebut diikat dengan tali.

6. Panaskan air dalam periuk. Masukkan ikan

yang telah dibungkus dan masak dengan api

yang perlahan antara 5 hingga 8 jam

Ikan disiang dan dibersihkan Bahan-bahan dicampurkan Ikan dibungkus dalam daun senin

Ikan diikat dengan kemas Ikan sedia untuk direbus Pemberat diletakan semasa merebus

Resepi disediakan oleh MOHD HARDY JELANY BIN ROSLI Pusat Pengembangan Teknologi Perikanan Lenggong

Taiping – Masalah kematian kerang di Larut Matang yang te-

lah berlanjutan sejak kebelakangan ini telah memberi impak

besar kepada penternak dan juga industri tersebut di negeri

ini. Sehubungan itu, satu taklimat khas telah dianjurkan oleh

Jabatan Perikanan Negeri Perak yang diadakan di bilik

Gerakan Pejabat Daerah dan Tanah Larut Matang & Sela-

ma,Taiping. Taklimat telah disampaikan oleh Dr.Shahunthala

Devi ,Pengawai Penyelidik,Institut Penyelidikan Perikanan

(FRI) Batu Maung,Pulau Pinang,turut hadir adalah Pengarah

Perikanan Negeri Perak ,Tuan Haji Umar Shaifudin Mu-

hmamad, Puan Hasnisa Abd.Hamid,Ibupejabat Putraja-

ya.Seramai lebih 40 orang telah hadir pada taklimat tersebut,

diantara yang turut hadir adalah pegawai dari Pejabat Daerah

dan Tanah Larut Matang Selama,Pejabat Daerah dan Tanah

Hilir Perak,LKIM,Persatuan Nelayan Sg.Tinggi,wakil Persatu-

an Penternak Kerang Kuala Sepetang dan agensi –agensi

yang berkepentingan.

TAKLIMAT ISU-ISU BERKAITAN KEMATIAN KERANG DI LARUT MATANG

Tn Haji Jalaluddin Bin Osman

Unit Pengembangan Dan Pemindahan Teknologi, PPD Larut Matang & Selama

Diterbitkan Oleh

Bahagian Pengembangan Dan Pemindahan Teknologi, Jabatan Perikanan Negeri Perak