MEREKOD FAKTA SEJARAH

1

2

Tugasan 1 :

Kegiatan ekonomi tradisional

yang dijalankan oleh

masyarakat di Malaysia.

Perusahaan Sawah padi

3

4

Bil Sub Topik Muka Surat

iii. Penghargaan 6 - 7

iv. Objektif Kajian

8 - 9

v. Kaedah Kajian

10 - 11

vi. Hasil Kajian 12 - 19

vii. Rumusan

20

viii.

Lampiran 21 – 30

ix. Rujukan

31-32

x. Esei

33-34

5

6

PENGHARGAAN : —

Terlebih dahulu saya ingin mengucapkan berbanyak terima kasih kepada

Pengetua SMA Shamsul Maarif Al Wataniah Tg Piandang , Perak iaitu Tuan Haji

Asmuni bin Awang kerana memberi kebenaran kepada kami untuk menjalankan kerja

kursus sejarah untuk tahun 2009.

Kepada ibu bapa saya iaitu Saloma binti Rashid , dan Saifullah bin Hj

Yahya yang banyak memberi sokongan moral dan galakan serta bantuan kewangan untuk

keperluan saya menyiapkan tugasan ini amatlah di kenang.

Saya juga ingin mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga kepada

guru sejarah saya iaitu , Cikgu Johari bin Ishak yang tanpa jemu membimbing dan

memberi panduan kepada kami dalam menyiapkan tugasan ini . Tunjuk ajar yang di

berikan kepada kami amatlah berguna untuk menyempurnakan tugasan ini dengan lebih

baik lagi .

Buat rakan sekelas seperti Mohd Syafiq bin Zulkifli dan Nor Oja bin

Ismail dan yang lain – lain yang sama – sama bertukar pendapat dan mencambahkan ide

– ide untuk memperbaiki hasil tugasan supaya lebih sempurna lagi … Jasa kamu tidak

akan dapat di lupakan .

Akhir sekali saya sudahi dengan ucapan terima kasih daun keladi ,

insyaallah ada umur yang panjang kita berjumpa lagi .

7

8

OBJEKTIF KAJIAN

1 ) Menyatakan tentang sejarah kegiatan perusahaan penanaman padi

- Di dalam kerja kursus ini saya dapat menyatakan asal – usul penanaman

padi dan sumbangan ekonomi kegiatan tersebut kepada masyarakat.

2 ) Mencari dan Mengumpul maklumat tentang tanaman padi

- Saya dapat mengumpul maklumat yang di perolehi dari sumber rujukan

atau internet dan menganalisis data – data tersebut ke dalam folio .

3 ) Menghuraikan tentang proses penanaman padi

- Saya dapat menghuraikan tentang proses penanaman padi dari mula

sampai akhir.

4 ) Memerihalkan tentang iktibar yang dapat di perolehi seandainya kita menghargai

dan menghayati warisan kegiatan tanaman padi dari turun temurun.

- Dapat memerihalkan unsur – unsur patriotisme yang wujud seandainya

kita menghargai warisan tersebut .

9

10

Kaedah Kajian :

1 ) Temuramah :

- Dengan menemuramah Encik Abd Razar bin Nayan yang mempunyai

maklumat tentang kegiatan sawah padi .

2 ) Melawat tempat kajian :

- Saya berpeluang melawat sawah padi sekitar kampong Tanjung Piandang.Di situ saya dapat menghayati dan melihat sendiri keunikkan pemandangan tersebut .

3 ) Menganalisis maklumat melalui internet :

- Saya mencari dan mengumpul maklumat dengan melayari Internet dengan melayari laman web http//mnidotcom.blogspot.com .

4 ) Penyelidikan perpustakaan :

- Mencari maklumat di dalam perpustakaan melalui buku ilmiah yang bertajuk seni bina dan seni lukis yang banyak mempunyai maklumat tentang kegiatan sawah padi itu .

11

12

Hasil kajian ;

1. Maklumat Asas

a) Perusahaan sawah padi merupakan kegiatan ekonomi masyarakat melayu

yang diwarisi turun temurun. Padi (Oryza sativa) merupakan satu daripada

tanaman bijirin dan merupakan makanan ruji bagi ramai penduduk dunia

termasuk di Asia, Amerika Latin dan Caribbean. Di Malaysia padi yang

ditanam terbahagi kepada dua jenis iaitu padi sawah yang juga dikenali

sebagai padi bendang, dan padi huma atau padi bukit. Padi sawah atau padi

bendang adalah jenis padi yang paling banyak di tanam kerana dapat

mengeluarkan hasil yang tinggi. Padi sawah memerlukan penggunaan air dan

baja yang banyak serta perlu ditanam dengan cara yang teratur.

Asal –usul

b) Tidak diketahui secara jelas asal usul kejadian padi tetapi tapi tanaman ini

sudah mula ditanam di tanah melayu sejak sebelum keadatangan Parameswara

ke Melaka lagi. Dari aspek pertanian, padi merupakan tanaman utama.

Terdapat dua jenis padi utama. padi sawah ditanam di kawasan lembah sungai

atau tanah rendah dan rata. Ia memerlukan air yang banyak. Padi huma atau

padi bukit ditanam dikawasan tanah tinggi atau lereng bukit dan tidak

memerlukan air yang banyak. Kawasan penanaman padi yang utama ialah di

Kedah, Negeri Sembilan , Pahang dan Kelantan.

Tempat Kajian

c) Tempat yang menjadi pilihan kajian saya ialah kawasan Tanjung

Piandang,Perak. Tanjung Piandang merupakan sebuah mukim yang terletak di

bahagian utara negeri Perak, Malaysia. Tanjung Piandang termasuk di dalam

pentadbiran daerah Kerian dan merupakan salah satu mukim di daerah Kerian,

Kawasan yang menarik di Tanjung Piandang ialah Pantai Ban Pecah. Mukim

Tanjung Piandang merupakan salah satu mukim di daerah Kerian yang

merupakan "Jelapang Padi Negeri Perak" kerana bentuk muka buminya yang rata

menjadi pertanian utama penduduk mengusahakan sawah yang merupakan

jelapang padi terbesar di negeri Perak ini. Walaupun Tanjung Piandang tidak

terkenal dengan pelancongan atau lain-lain namun ekonomi negeri Perak juga

bergantung kepada pertanian tersebut, Kerana pertanian sawah ini merupakan

pendapatan kepada penduduk Tanjung Piandang.

Peta Lokasi Tanjung Piandang,Perak.

Pihak Yang Mengusahakan.

d) Daerah Kerian dikenali sebagai Jelapang Padi Negeri Perak. Tanaman padi di

sini menjadi sumber pendapatan masyarakat setempat. Majoriti penduduk di

sekitar Tanjung Piandang, misalnya mengusahakan sawah padi secara sara diri

dan juga komersial. Penanaman padi di sini dilakukan dua kali setahun.Rata –

rata penduduk di Tanjung Piandang,Perak terdiri daripada pelbagai kaum iaitu

Melayu, Cina, India dan lain-lain bangsa. Majoriti kaum yang menetap di sini

ialah Melayu diikuti dengan kaum Cina dan juga India. Penduduk melayu

lebih banyak mengusahakan tanaman padi kerana ia merupakan tanaman sara

diri yang diwarisi dari turun temurun lagi.

2.Latar belakang

e) Tanaman padi merupakan kegiatan ekonomi sara diri yang diwarisi oleh

generasi yang terdahulu lagi bersesuaian dengan beras adalah makanan utama

penduduk di Malaysia. Dari aspek pertanian, padi merupakan tanaman utama dan

penyumbang ekonomi utama Negara. Padi sawah atau padi bendang adalah jenis

padi yang paling banyak di tanam kerana dapat mengeluarkan hasil yang tinggi.

Padi sawah memerlukan penggunaan air dan baja yang banyak serta perlu

ditanam dengan cara yang teratur.

f) Proses Penanaman Padi adalah seperti berikut :

1. Musim Bersawah

Masyarakat petani tradisional mula turun ke sawah apabila tibanya musim hujan.

Ketika ini mereka akan sibuk menyiapkan segala kelengkapan yang berkaitan

dengan persawahan dan juga memastikan petak-petak sawah mereka ditakungi air

hujan secukupnya.

Dalam mengerjakan sawah, peralatan persawahan tradisional seperti tenggala,

penyisir (sisir), cangkul, tajak, tenggiling dan lain-lain digunakan.

2. Penyediaan Tapak (Petak) Semaian

Setelah siap segala peralatan yang diperlukan, para petani akan turun

beramai-ramai ke sawah masing-masing untuk memulakan kerja-kerja seperti

menggala (membajak) dan membersih petak-petak sawah untuk dijadikan

tapak semaian. Tapak semaian merupakan tempat menyemai benih-benih

padi untuk dijadikan semai (anak padi sebelum dipindah / ditanam di dalam

petak-petak sawah yang disediakan).

Penyediaan tapak sawah memerlukan penelitian yang rapi. Tanahnya

mestilah betul-betul lembut dan bersih daripada sebarang jenis tumbuhan air

di dalamnya. Bagi merata dan melicinkan permukaan tanahnya, sejenis alat

yang dinamakan "Pembadai" digunakan. Pembadai ini kebiasaannya ialah

sebatang pokok pisang yang di potong mengikut keperluan dan di buang

kulitnya dan kemudian di tarik dengan penyisir kecil (sisir kapar). Dengan

keadaan tanah yang lembut akan memudahkan kerja-kerja mencabut semai.

3. Penyediaan Benih Padi

Benih padi yang terpilih akan diisi ke dalam guni (karung), kemudian direndam

ke dalam air selama 3 hari 3 malam. Selepas di rendam benih padi tersebut

diangkat dan disejat dalam bakul yang jarang yang disebut sebagai "bakul lau",

kemudian ditutup dengan guni dan dibiarkan selama 3 hari 3 malam untuk proses

percambahan mata tunas dan akar. Setelah benih tersebut bercambah, ianya terus

ditaburkan ke dalam petak-petak semaian yang disediakan dan dibiarkan tumbuh

menjadi semai (anak padi) selama jangka masanya 30 hingga 44 hari untuk

tempoh cukup matangnya. Kebiasaannya 44 hari.

4. Pembajaan

Diantara perkara penting yang perlu diberi perhatian di dalam pembajaan tanaman

padi ialah kadar dan masa pembajaan dilakukan iaitu sebanyak 45-50 g/meter

persegi 15 hari selepas benih ditabur. Baja yang digunakan di dalam skim baja

subsidi ialah baja campuran dan baja urea.

Pengambilan baja oleh tanaman juga bergantung kepada tahap kesuburan tanah

termasuk faktor fizikal dan kimia tanah bagi sesuatu kawasan. Masa membaja

bergantung kepada jenis padi, cara menanam dan musim penanaman. Pada

kebiasaannya, pembajaan tanaman padi dilakukan secara menabur secara manual

dan jarak taburan setiap lemparan ialah tiga meter. Pembajaan di sawah dilakukan

sebanyak 3 kali untuk cara mengubah dan tabur terus.

5. Mengerjakan Sawah

Sementara menantikan anak padi (semai) cukup tempoh matang, petani-petani

akan terus menjalankan kerja-kerja membajak dan membersihkan petak-petak

sawah. Kerja-kerja yang seringkali dilakukan oleh mereka ialah

Peralatan persawahan tradisional yang digunakan ialah tenggala. Biasanya

tenggala ini di buat daripada kayu-kayu terpilih yang senang di bentuk iaitu

lazimnya kayu halban. Dalam menjalankan kerja-kerja ini selalunya tenaga

kerbau digunakan tetapi ada ketikanya tenaga lembu digunakan. Biasanya kerja-

kerja yang dijalankan dengan kuasa lembu memerlukan 2 ekor lembu kerana

tenaga lembu tidak sekuat tenaga kerbau. Fungsi alat tenggala ini ialah untuk

membalik-balikkan tanah sawah.

6. Padi mesti dituai seelok padi masak. Kelewatan menuai boleh menyebabkan

kekurangan hasil kerana pokok-pokok padi akan rebah, biji-biji padi lerai dan

juga kerosakan oleh musuh-musuh dan penyakit-penyakit. Biasanya padi elok

dituai dalam masa 35 hari selepas 50% dari pokok-pokok mengeluarkan tangkai-

tangkai padi.

Biasanya padi dituai dengan jentuai (combine harvester). Kemudian biji-biji padi

dileraikan dengan cara membanting tangkai-tangkainya ke dalam tong

pembanting. Hanya di kawasan yang menanam padi secara kecil-kecilan padi

dituai dengan 'ketam' padi. Terdapat juga mesin-mesin penuai lengkap yang kecil

dan ringan iaitu 'mini combine' yang juga boleh menuai, membanting dan

membersihkan hasil padi sekaligus, tetapi ia hanya boleh menuai seluas 0.1 ha

(1/3 ekar) sejam.

Biasanya padi dituai dengan jentuai (combine harvester). Kemudian biji-biji padi

dileraikan dengan cara membanting tangkai-tangkainya ke dalam tong

pembanting.Biji – biji padi akan dikumpulkan dengan di isi kedalam guni dan

dibawa ke kilang- kilang beras berdekatan.Padi yang dah dihantar ke

kilang ,kemudiannya akan diproses untuk menjadi beras padi akan dimasukkan ke

dalam mesin penguraian beras

17. Setelah beras tu digredkan dan dimasukkan ke dalam bungkusan mengikut

timbangan untuk dipasarkan.

g) Peralatan – peralatan yang digunakan dalam penanaman padi moden ialah

e) Melalui tanaman padi dapat menghasilkan beras yang menjadi makanan

utama seluruh penduduk di Negara ini.Beras yang dihasilkan akan dijadikan

nasi yang menjadi makanan ruji masyarakat di Malaysia.Selain daripada itu

beras juga boleh dijadikan emping.Emping padi merupakan sejenis makanan

ringan yang diperbuat daripada padi. Padi pulut yang lewat ditanam, khas

sebagai penutup musim menanam padi, biasanya lebih lambat masak dan akan

dituai semasa masih hijau dan sesuai untuk dijadikan sebagai emping.

Padi tersebut akan di tuai dan digemal dan dilerai. Padi yang lerai tersebut

akan ditumbuk dengan menggunakan lesung kayu. Gula dan kelapa parut akan

dicampurkan bagi menghasilkan emping dan renga sebagai satu resmi yang

menjadi tradisi dikalangan pesawah.

19

RUMUSAN :Kegiatan ekonomi tradisional ialah kegiatan sara diri dan merupakan

warisan turun-temurun sejak zaman dulu lagi. Ia merupakan salah satu kebanggaan bagi

masyarakat negara kita sebagai rakyat Malaysia.

Ini kerana,pengusaha-pengusaha kecil seperti pengusaha tanaman padi dapat

membantu diri mereka hasil usaha mereka.Dengan menggunakan modal

sendiri,pendapatan ini mungkin dapat menjana kehidupan sekaligus menyumbang kepada

ekonomi Negara.

Oleh itu, kita haruslah bertindak wajar dengan menyokong kegiatan ekonomi

tersebut.Kegiatan ini sangat popular di semua lapisan masyarakat dan digemari oleh

pelbagai kaum.

Akhir sekali,marilah kita sama-sama menyokong dan bersatu padu serta

berharmoni demi menghargai warisan zaman. Ini bermakna kita cinta akan bangsa dan

Negara

20

21

WawancarA »

Wawancara bersama Encik Abd Razar Bin Nizar yang mengusahakan kegiatan tanaman

padi di Batu 11 Tanjung Piandang ,Perak.

Soalan : Assalammualaikum…….Saya berasa amat berbesar hati di atas kesudian

Tuan bersetuju memberikan kerjasama kepada kami untuk menjalankan

Projek kerja kursus sejarah bagi tahun 2012 .

Jawapan : Mualaikummusalam…….Ini perkara biasa saja…lagi pun adalah

kewajipan saya untuk membantu setakat yang saya mampu kerana

maklumat ini penting bagi menjaga warisan budaya kita .

Soalan : Berapa lamakah encik Abd Razar telah mengusahakan tanaman padi ini.

Jawapan : saya telah mengusahakan tanaman padi ini hamper 15 tahun .

Soalan : Berapa banyakkah modal yang diperlukan untuk tanaman padi?

Jawapan : Bagi keluasan dua ekar saya menghabiskan modal sebanyak hampir RM

700.

Soalan : Bagaimanakah pemilihan benih padi dibuat?

Jawapan : pemilihan  biji benih yang bermutu tinggi adalah penting untuk

memastikan hasil yang banyak apabila mencapai tahap matang kelak.

Lazimnya pemilihan padi dibuat selepas menuai padi.Hanya biji padi yang

bersaiz besar ,panjang dan mempunyai biji yang banyak di satu-satu

tangkai sahaja dipilih.

22

Cara ini adalah berbentuk tradisional .Lazimnya pemilihan ini dilakukan oleh

mereka yang arif tentang pemilihan biji benih terutama pesawah yang

berpengalaman.Bagi pesawah yang telah mendapat khidmat jabatan

pertanian, bekalan biji benih yang lebih terjamin telah diperkenalkan.

Pemilihan biji benih ini adalah hasil kajian yang dijalankan secara

berterusan untuk menghasilkan biji benih yang baik.

Soalan : Proses seterusnya?

Jawapan : Pemilihan Tapak perladangan dan   Proses membajak mengikut sistem

tradisional adalah menggunakan tenggala yang ditarik oleh kerbau pada

musim hujan. Namun begitu cara ini dianggap tidak produktif. Oleh itu

jentera pembajak atau traktor digunakan.Terdapat dua jenis traktor yang

digunakan bagi kerja-kerja membajak. Traktor-traktor ini dikenali sebagi

traktor dua roda dan traktor empat roda. Kedua-dua traktor ini berfungsi

untuk menggemburkan tanah sawah.

Soalan : Saya rasa setakat ini saja yang dapat Tanya kepada pakcik.Terima kasih

kerana sudi meluangkan masa bagi membantu kajian kami.

Jawapan : Sama – sama.

23

Peta negeri Perak

Peta Daerah Kerian

Peta Tanjung Piandang,Perak.

24

30

31

RUJUKAN :

Buku Ilmiah

Intitut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia, 2002 ,Manual Pengendalian

Lepas Tuai dan Pengilangan Padi Dan Beras Berkualiti .Shah Alam,Selangor : MARDI

Malaysia.

Orang Sumber

Encik Usman bin Hassan , 39 tahun , F323 Jalan Terusan Titi Serong 34200 Parit

Buntar,Perak Darul Ridzuan Perak .

Melawat tempat kajian

F-124,Batu 10 ¼, Jalan Pantai ,34250 Tanjung Piandang,Perak.

Sumber Internet

http://mnidotcom.blogspot.com.

32