d print laporan

8/2/2019 D Print Laporan

1/21

LAB OPTIK DAN APLIKASI LASER

O.2 ZAT OPTIS AKTIF

EKSPERIMEN PENGUKURAN KADAR LARUTAN GULA

A. TUJUAN

a. Memahami peristiwa polarisasi cahaya

b. Menentukan kadar larutan gula tebu dengan polarimeter

B. ALAT DAN BAHAN

a. Polarimeter

b. Termometer

c. Tabung tempat larutan gula

d. Pipet penetes e. Gula dan Aquades

C. DASAR TEORI

Bila cahaya terpolarisasi linier dijatuhkan pada bahan optis aktif, maka cahaya

yang keluar bahan akan tetap terpolarisasi linier dengan arah getar terputar terhadap arah

getar semula. Beberapa bahan tertentu menghasilkan perputaran bidang getar (arah getar

komponen medan listrik gelombang elektromagnetik) searah jarum jam dan disebut

sebagai dextrorotary . Di lain pihak ada bahan-bahan yang menghasilkan perputaran

komponen medan listrik berlawanan arah jarum jam. Perputaran berlawanan arah arah

jarum ini disebut levorotary . Bahan optis -aktif dapat berupa bahan padat atau cair.

Contoh bahan optis-aktif padat adalah kwarsa & gula, sedangkan bahan optis-aktif cair

adalah terpentin & larutan gula.

Pada tahun 1811, Biot menemukan adanya perputaran bidang polarisasi cahaya oleh

bahan terpentin. Terpentin memiliki sifat seperti kristal kwarsa, yaitu menghasilkan

perputaran bidang polarisasi. Besarnya perputaran bidang polarisasi oleh cairan itu

sebanding dengan panjang cairan yang dilewati cahaya. Perputaran bidang getar ini

disebabkan oleh susunan molekul zat dalam cairan itu. Zat yang memiliki sifat demikian

itu adalah zat molekul organik kompleks. Selanjutnya, zat yang memutar bidang

polarisasi ini disebut zat optis aktif. Daya putar jenis zat optis aktif didefinisikan sebagai

rotasi yang dihasilkan oleh kolom larutan zat optis aktif sepanjang 10 cm dan

mengandung 1 gram zat optis aktif per cm 3. maka

t=10/ Lc......................................................................................................(1)


2/21


dengan , L dan C masing -masing adalah sudut putar, panjang kolom larutan (cm) dan

konsentrasi larutan (molar).

Gula tebu pada t=20C pada cahaya kuning (Natrium) memiliki 20= 66.540,

sedangkan untuk suhu t sembarang, sudut putar jenis dihitung dgn menggunakanpersamaan berikut.

t = 20{1-0,000184(t-20)} .........................................................(2)

Gambar 1. Polarimeter


3/21


D. PROSEDUR PERCOBAAN

a. Membersihkan tabung tempat larutan gula dengan aquades.

b. Setelah menghidupkan polarimeter, menunggu lampu menyala terang mengisitabung dengan aquades. mengusahakan tidak ada gelembung udara

didalamnya.

c. Memeriksa lampu penunjuk nol pada saat polarimeter menyala denganmenekan tombol geser ( shift key ) sampai penunjuk nol menyala.

d. Melihat melalui teropong, pada saat itu medan penglihatan tampak gelap-terang, maka memutar tombol rotasi (Gambar 1) sehingga menjadi sama

terang.

e. Mengganti aquades dengan larutan gula yang hendak ditentukankonsentrasinya, kemudian melihat melalui okuler teropong. Pada saat itu

tampak sebelah kiri dan kanan tidak sama terang. Bila sebelah kanan lebih

terang daripada sebelah kiri maka menekan rotasi kanan sampai diperoleh

kedua bagian sama gelap. Mencatat besarnya sudut putar dan suhu larutan

pada saat itu. f. Mengganti larutan gula pada tabung tempat larutan dengan larutan gula

dengan konsentrasi yang berbeda-beda. Ulangi langkah ini sampai lima kali.

g. Menentukan konsentrasi-konsentrasi larutan gula yang digunakan dalameksperimen menggunakan persamaan (1)


4/21


E. DATA HASIL PENGAMATAN

Panjang Tabung Larutan L = 17 cm t = 66,54 0

Massa gula m gula = 12,8521 gram Volume mula-mula aquades V aq = 10 ml, dan pada pengukuran

selanjutnyapun mengalami penambahan akuades 10ml tiap penganceran

Tabel Perputaran Sudut

Bahan Keadaan () T ( C ) Aquades Tanpa

Pengenceran -39,90 27

Larutan gula 1 Pengenceran I 59,95 28Larutan gula 2 Pengenceran II -18,55 29,5 Larutan gula 3 Pengenceran III -25,15 30 Larutan gula 4 Pengenceran IV -28,10 30Larutan gula 5 Pengenceran V -33,70 29,9


5/21


F. ANALISIS PERHITUNGAN


6/21



7/21



8/21



9/21



10/21



11/21



12/21



13/21



14/21



15/21



16/21



17/21


G. PEMBAHASAN


18/21



19/21



20/21


H. KESIMPULAN


21/21


I. DAFTAR PUSTAKA

Tim Dosen Fisika Optik. 2009. Modul Fisika eksperimental: Bagian Optik. Surabaya:

Lab. Optik & Aplikasi Laser, Dep. Fisika, FST, UNAIR.

Tipler, P A jilid 2 edisi ketiga. 1991. Fisika untuk Saint dan Teknik. Jakarta :Erlangga.

d print laporan

Documents