bab 9 tata niaga pertanian pemasaran pertanian

BAB IXTATA NIAGA PERTANIAN(Pemasaran Pertanian)

ARTI DAN FUNGSI TATA NIAGA (PEMASARAN)

Segala usaha yang menimbulkan perpindahan hak milik atas barang-

barang serta pemeliharaan penyebarannya disebut pemasaran

Fungsi-Fungsi Pertukaran

• Semua tindakan untuk memperlancar pemindahan hak milik atas barang dan jasa.

• Fungsi pertukaran terdiri atas• (1) fungsi penjualan dan • (2) fungsi pembelian.• Fungsi-Fungsi Fisik• Semua tindakan atau perlakuan terhadap barang

sehingga memperoleh kegunaan tempat dan waktu.

Fungsi-Fungsi Fasilitas.

• Semua tindakan untuk menunjang kelancaran pelaksanaan fungsi-fungsi pertukaran dan fisik

• A. Fungsi standardisasi dan grading • B. Fungsi penanggungan risiko • C. Fungsi pembiayaan

• SALURAN DAN LEMBAGA TATA NIAGA• Saluran pemasaran dapat berbentuk

sederhana dan dapat pula rumit sekali. Hal demikian tergantung kepada macam komoditi lembaga pemasaran dan sistem pasar.

Produsen Pedagang Pengumpul

Pengecer

Konsumen

Produsen

Tengkulak

Pedagang Pengumpul

Pengecer

Pedagang Besar Eksportir

Konsumen

Biaya pemasaran• adalah biaya yang dikeluarkan untuk keperluan

pemasaran. Biaya pemasaran meliputi biaya angkut, biaya pengeringan, pungutan restribusi, dan lain-lain. Besarnya biaya pemasaran berbeda antara satu dengan lainnya. Perbedaan itu disebabkan oleh hal-hal berikut.

• Macam komoditi• Lokasi pemasaran• Macam lembaga pemasaran dan efektivitas pema

saran yang dilakukan

Keuntungan

• Selisih harga yang dibayarkan ke produsen dan harga yang diberikan oleh konsumen disebut keuntungan pemasaran atau marketing margin

Efisiensi Pemasaran• Konsep efisiensi pemasaran sangat luas dan

tampaknya belum ada definisi pasti yang menyebutkan apakah efisiensi pemasaran tersebut. Menurut Shepherd (1962), efisiensi pe masaran adalah nisbah antara total biaya dengan total nilai produk yang dipasarkan

PROSPEK PASAR

• Pendeteksian• a. Analisis Konsumen• b. Analisis Pesaing • c. Strategi Pemasaran.• d. Peramalan permintaan

Pendeteksian Prospek Pasar

• Prospek pasar dapat dideteksi dengan mengetahui keadaan pasar. Pasar berarti sekumpulan pembeli yang potensial atau pembeli yang sesungguhnya. • Pasar dibagi menjadi lima macam berdasarkan

konsumennya. • 1. pasar konsumen (dari petani ke ibu rupiah

tangga), pasar industri, pasar penjualan kembali (misalnya pasar swalayan dan pasar induk), pasar pemerintah (yang dikendalikan pemerintah), dan pasar internasional (ekspor).