TUGASAN________________________________________________________________________HBHE3203KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN PERSEKITARANSEMESTER MEI 2015________________________________________________________________________

ARAHAN KEPADA PELAJAR

1. Tugasan ini mengandungi SATU (1) soalan sahaja yang disediakan dalam bahasa modul bercetak kursus ini.

2. Jawab dalam bahasa Melayu.

3. Muat turunkan templat tugasan versi bahasa yang berkenaan daripada MyVLE untuk penyediaan dan penyerahan tugasan anda. Tugasan anda hendaklah ditaip dengan menggunakan saiz fon 12 Times New Roman dan langkau baris 1.5.

4. Tugasan anda hendaklah mengandungi 2500 hingga 3000 patah perkataan tidak termasuk rujukan. Bilangan perkataan hendaklah ditunjukkan di hujung tugasan anda. Jangan menyalin soalan dan arahan tugasan dalam jawapan anda. Pemeriksa tidak akan membaca jawapan tugasan yang melebihi had patah perkataan yang dibenarkan. Jumlah perkataan hendaklah dinyatakan di penghujung tugasan anda.

5. Anda dikehendaki menghantar tugasan KEPADA TUTOR BERSEMUKA. Anda dinasihatkan menyimpan salinan tugasan yang diserahkan untuk rujukan sendiri.

6. Tugasan anda hendaklah diserahkan antara 10hb - 12hb Julai 2015 atau Tutorial 4. Serahan selepas 12hb Julai 2015 atau Tutorial 4 TIDAK akan diterima.

7. Tugasan hendaklah disiapkan secara individu. Anda dilarang meniru tugasan orang lain. Anda juga dilarang sama sekali memplagiat kerja orang lain sebagai kerja sendiri.

8. Sila ambil maklum tentang PENALTI yang akan dikenakan ke atas penghantaran lewat tugasan seperti yang tertera di pekeliling pejabat Pendaftar 6/2012 (Rujuk Registrars Announcement di myVLE).

PENILAIAN

Tugasan ini menyumbang sehingga 40% daripada jumlah markah kursus berkenaan dan akan dinilai berdasarkan kepada Rubrik atau Skema Jawapan yang dilampirkan.

Anda akan diberikan maklum balas tentang tugasan ini sebelum Peperiksaan Akhir Semester bermula.

PLAGIARISME: POTONGAN MARKAH Amaran: Tugasan yang diserahkan, secara automatik, akan disemak untuk menentukan kadar pertindihan. Jika plagiarisme dikesan, markah akan dipotong seperti berikut:

Bil.Kadar PertindihanPotongan Markah

1.0 300

2.30.01 505

3.50.01 70 10

4.70.01 - 100100

SOALAN TUGASAN

Kantin sekolah memainkan peranan yang penting dalam penyediaan pemakanan kepada pelajar. Menurut Kementerian Pelajaran Malaysia dan Kementerian Kesihatan Malaysia (1989), pembekalan perkhidmatan makanan kepada guru dan pelajar merupakan satu kewajipan dalam setiap sekolah. Oleh itu, kantin di sekolah adalah tempat utama bagi guru dan pelajar untuk mendapatkan makanan semasa waktu persekolahan.

Berdasarkan kepada Akta Makanan 1983 dan Peraturan Makanan 1985, kantin sekolah merupakan suatu tempat yang penting dalam mewujudkan berbagai pengalaman sama ada secara langsung atau tidak langsung khususnya dalam membina pengetahuan, sikap dan amalan tentang makanan dan pemakanan, kebersihan dan keselamatan serta etika bersosial seperti beratur untuk diberi layanan, bersopan santun dan amalan disiplin yang lain. Kantin sekolah juga boleh dijadikan sebagai suatu tempat persekitaran yang berkesan bagi menggalakkan pendidikan pemakanan iaitu pelbagai aktiviti dan pengajaran yang terancang khususnya melalui mata pelajaran pendidikan kesihatan.

Justeru, anda dikehendaki mempromosi sekolah yang sihat dan selamat dalam kalangan warga sekolah anda dengan melaksanakan perkara berikut:

(a) Menyediakan teks ceramah berkaitan kepentingan amalan kebersihan dan keselamatan di sekolah.

(b) Melaksanakan pemantauan, membuat analisis laporan dan mengemukakan cadangan menggunakan senarai semak pemantauan kantin dan kesihatan sekolah berikut:

Senarai semak pemantuan kantin sekolah Senarai semak pemantauan kesihatan sekolah

[Jumlah: 40 markah]

2

3

Rubrik Tugasan

HBHE3203 KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN PERSEKITARANSEMESTER MEI 2015

KriteriaWajaranTidak LengkapLemahSederhanaBaikCemerlangMarkah Penuh

01234

Penyediaan teks ceramah berkaitan amalan kebersihan dan keselamatan di sekolah bagi mempromosikan sekolah sihat dan selamat.3Tidak menyediakan teks ceramah Kebanyakan bahagian teks ceramah tidak terperinci dan kebanyakannya tidak diolah secara sistematik. Kebanyakan objektif penulisan tidak jelas dan kebanyakannya tidak spesifik. Kebanyakan kandungan teks ceramah mengelirukan dan kebanyaakan-nya tidak mempunyai kesinambungan. Kebanyakan data-data tidak dihuraikan dengan baik. Kebanyakan cadangan tidak dikupas dengan bernas dan kebanyakannya tidak memperlihatkan percambahan pemikiran penulis. Sahagian teks ceramah sangat terperinci dan diolah secara sistematik. Sebahagian objektif penulisan jelas dan spesifik. Sebahagian isi kandungan teks ceramah baik dan mempunyai kesinambungan. Sebahagian data-data dihuraikan dengan baik. Sebahagian cadangan dikupas dengan bernas dan sebahagiannya memperlihatkan percambahan pemikiran penulis. Kebanyakan bahagian teks ceramah terperinci dan kebanyakannya diolah secara sistematik. Kebanyakan objektif penulisan jelas dan kebanyakannya spesifik. Kebanyakan isi kandungan teks ceramah baik dan mempunyai kebanyakannya mempunyai kesinambung-an. Kebanyakan data-data dihuraikan dengan baik. Kebanyakan cadangan dikupas dengan bernas dan kebanyakannya memperlihatkan percambahan pemikiran penulis. Semua bahagian teks ceramah sangat terperinci dan diolah secara sistematik. Semua objektif penulisan sagat jelas dan spesifik. Semua isi kandungan teks ceramah yang sangat baik dan mempunyai kesinambungan. Semua data-data dihuraikan dengan baik. Semua cadangan dikupas dengan sangat bernas dan memperlihatkan percambahan pemikiran penulis.12

Pemantauan dan analisis (senarai semak pemantauan kantin, senarai semak pemantauan kesihatan sekolah)4Tiada pemantauan dan laporan. Pemantauan tidak lengkap. Kebanyakan hasil analisis laporan tidak lengkap.

Pemantauan agak lengkap. Kebanyakan hasil analisis laporan agak lengkap.

Pemantauan lengkap. Kebanyakan hasil analisis laporan lengkap.

Pemantauan sangat lengkap. Semua hasil analisis laporan sangat lengkap.

16

Cadangan3Tiada cadangan Cadangan penambahbaik-an sangat terhad dan kebanyakannya tidak relevan dan tidak menyakinkan. Beberapa cadangan penambahbai-kan dikemukakan dan antaranya adalah relevan dan agak meyakinkan Kebanyakan cadangan penambahbaikan dikemukakan dan kebanyakannya relevan dan meyakinkan. Semua cadangan penambahbaikan dikemukakan dengan bernas dan semuanya sangat relevan dan sangat meyakinkan.12

JUMLAH MARKAH40