Resepi Lidah Kucing Rainbow

250 gm butter175 gm gula kastor100 ml putih telur200 gm tepung gandum50 gm tepung jagung1/4 sudu teh emplex6 warna berbeza (merah,oren,kuning,hijau,biru,purple)

Pavlova

Meringue4 Putih Telur175g Caster Sugar1 sudu kecil cuka masakan1 sudu kecil tepung jagung

HiasanWhip cream 250gStrawberry / Blueberry / Kiwi ( Anything sour )

: CARA-CARA :

Oven1. Pre-heat oven pada suhu 170 darjah celcius

Meringue1. Dengan menggunakan mixer, pukul 4 putih telur sehingga berbuih (foamy)2. Masukkan castor sugar sedikit demi sedikit, dan increase the speed.3. Semasa masukkan caster sugar, masukkan sekali cuka masakan dan tepung jagung.4. Pukul sehingga menjadi berkilat dan *bertanduk

* Bertanduk : Apabila kita terbalikkan meringue, ia tidak jatuh daripada bekas mixer

5. Place the baking paper on top of a baking tray (Use only baking paper, do not use any container or mould)6. Spread the meringue in a circle shape.7. Bakar selama 30 hingga 40 minit.8. Apabila sudah masak, bukak pintu oven sedikit dan biarkan ia dalam oven seketika.

Hiasan1. Dengan menggunakan mixer, pukul whip cream2. Hias dengan strawberry atau apa-apa buah yang masam.