anatomi hidung & lidah

8/17/2019 ANATOMI HIDUNG & LIDAH

1/36

ANATOMI SISTEMPENGECAPAN & PENGHIDU

DEPARTEMEN ANATOMI

FAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Dr. Simbar Sitepu, AAI

Dr. Lita Feriyawati, M.Kes


2/36

SISTEM PENGECAPAN


3/36

PENGECAPAN

(Gustation, special visceral afferent)

manis asam

asin

Pengecapan : daya seseorang secarasubjektif untuk mengetahui

cita rasa makanan/minuman

lezat rasa teh rasa coklat rasa lemak rasa sepet dsb.


4/36

INTENSITAS RASA : ahit!arut "/#$$.$$$masih terasa %sam!arut "/"$$.$$$masih terasa %sin!arut "/#$$masih terasa &anis!arut "/'$$masih terasa

LOKASI PENGECAPAN

Manis ujung lidah Asam dan Asin pinggir lidahPahi d!rsal pang"al lidah


5/36

PROSES PENGECAPAN

T#rjadi s##lah ma"anan $ minuman laru

dalam air liur mulu %a #rurai dalam i!n mis& Asin !l#h Na'

Asam !l#h (SO) * dll +ang ida" laru dalam i!n #ap dlm ,"

m!l#"ul pahi : Kinin#* T#ra-.-lin#*

K#mi-#in#


6/36

JALUR SYARAF PENGHANTAR

KE OTAK

n&Lingualis -h!rda .mpani /n&VII0

dr& 1$2 lidah d#pan M#l& n& I3 dr 4$2 lidah ,#la"ang M#l& n& 3 dr Phar.n5 dan Epigl!is&

S#iap #pih#l n#ur!n ujung s#ra,u

sara6 p#ng#-ap&7adi s#iap pu-u" p#ng#-apan dapa

,#r#a"si unu" s#mua rasa 8alau dgn

in#nsias ,#r,#da&


7/36


8/36

TEMPAT NEURON PEN9EAPAN

u" n&VII di dalam : 9angli!n

9#ni-ulaum dlm& analis Fa-ialisu" n&I3 dan n&3 9angli!n

N!d!sum d#"a F!r& 7ugularis


9/36

TINGKAT NEURON PENGECAPANMELALUI N.VII

4&N#ur!n I : dr& pu-u" lidah n&

lingualis* -h!rda .mpani n&VII

gangli!n g#ni-ulaum1&N#ur!n II : dr& s.naps gangli!n

g#ni-ulaum ini s!liarius ,gn&

-audal&

2&N#ur!n III : dr& s.naps ini s!liarius halamus ini ;#nr! p!s#r!m#dial

)&N#ur!n IV : dr& ini halamus ,gn&

#r#nu dari 9.rus P!s#ri!r #nralis


10/36

TINGKAT NEURON PENGECAPANMELALUI N.IX

4&N#ur!n I : pu-u" lidah n&I3

gangli!n n!d!sum

1&N#ur!n II : dr& s.naps gang&n!d!sum ini s!liarius /,gn&-ranial$-#phal0

2&N#ur!n III : dr& s.naps ini s!liarius

ini ;#nr! p!s m#dial

)&N#ur!n IV : dr& ini halamus ;#nr! p!sm#dial 9.rus P!s&#nralis


11/36

I!n dan m!l& %a ,#rs#nuhan d#ngans#l n#ur!n #pi#l .ang m#ng#lilingi ujung

halus ram,u dari s.ara6 p#ng#-apan

.ang m#n#mpai ,#,#rapa l!"asi

p#rmu"aan d!rsal lidah TASTE


12/36


13/36


14/36


15/36

4& PAPILLA FILIFORMIS :

#rhalus p#nampang =*4> =*1? mm

jlh : @ puluhan ri,u m#n.#,a,"an d!rsum lidah halus s#p#ri

,#l#dru

iap papilla dimasu"i s#r&sara6 halusunu" s#ns!ri

BENTUK PUCUK PENGECAPAN


16/36

1& PAPILLA FUN9IFORMIS :

7umlah @ 2= ,uah

," -#nda8an ang"ai "#-il aas m#l#,ar

p#nampang =*? =*B? mm

#rdapa pd&ujung lidah dan pinggir lidah

dd&!r# dan Lapisan Epi#ldis#"#lilingn.a&

iap papilla dimasu"i s#jumlah s#r& s.ara6



17/36

2& PAPILLA IRUM VALLATAE

p#nampang : 1*?mm inggi 4mm

#rdp pd pang"al d!rsum lidah d#panSul-us #rminalis lingua#

7umlah 4) ,uah

iap papilla dimasu"i s#jumlah s#r& sara6



18/36

)& PAPILLA FOLIATAE

7umlah : )>C ,h ,#sar : =*2 mm

#rdp pd pinggir lidah ,gn ,#la"ang

n#ur! #pih#l masing masing ujung

ram,u s.ara6 a"an m#ngada"an r#a"si

pr!s#s "imia mi"r!#l#"ris dgn m!l& %a.ang laru unu" m#ng#nal rasan.a&



19/36


20/36


21/36

SISTEM PENGHIDU

(PEMBAUAN)


22/36

PEMBAUAN

(OLFACTION SPECIAL VISCERAL AFFERENT)

Organ ala p#m,au #rdp pada aap -a;&nasi pr!priis##nang lamina -ri,r!sa !ssis #hm!idalis /pars

h!ri%!nalis0&Filum !l6a-!rius adalah n#uri dr& ,adan s#l n&I pd lapisan

mu-!sa ar#a !l6a-!rius&

2 -ilia

.g #r#ndam dlm -airan mu-!sa r#gi! !l6a-!ria dan a"an

,#rs#nuhan dgn m!l& %a .g laru dlm l#ndir p#rm&mu-!sa

p#n-iuman&

7#nis ,au .ang umum :

> 8angi

> #h#ris al"!h!l

> s#dap $ m#ng#san"an

> ,usu" $ amis


23/36


24/36


25/36


26/36


27/36

MIROSMI


28/36

Da.a m#m,aui s#s!rang l#"as j#nuh /6aiu#0 u"& s#m#nara d"& dapa m#m,aui

Unu" dapa m#m,aui %a harus dalam ,#nu"gas masu" r!ngga hidung da#rah r#gi!!l6a-!ria laru dalam l#ndir mu-!sam#l#"adan laru pada ilia s#l r#-#p!r

Sru"ur m!l& ,#r#a"si d#ngan -ilia pada s#l

r#-#p!r im,ul r#a"si mi-r!#l#-ris ransmisi

mi-r!#l#-ris m#l& s#l r#-#p!r dan n#uri 6ilum

radi-ularis m#nuju s#l mi#r dalam -!r#5 ,ul,us!l6a-!rius m#l& -ir-ui n#ur!n -!r#5 prim#r

p#m,auan pada ar#a p.ri6!rmis$un-us u"&

m#ng#nal ,au #rs#,u


29/36


30/36


31/36


32/36


33/36

(U


34/36

(U


35/36


36/36

erima Kasih

anatomi hidung & lidah

Documents