RANCANGAN PERNIAGAAN

SYARIKAT MEGA PUYUH SDN.BHD

A. PENGENALAN

Selain pertanian, sektor penternakan juga banyak menyumbang kepada

pembangunan ekonomi Malaysia. Matlamat kerajaan untuk menjadikan Malaysia

sebagai sebuah Negara pengeluar makanan halal utama di dunia, menggalakkan

lebih pengeluar makanandalam Negara yang berasaskan ternakan

memaksimumkan pengeluaran mereka. Oleh itu, muncul usahawan –usahawan kecil

dan sederhana yang memulakan langkah pertama dalam bidang perniagaan. Maka

dengan itu, bidang ini dipilih sebagai matlamat perniagaan kerana ianya mempunyai

potensi yang tinggi untuk meningkatkan taraf hidup disamping dapat menjalankan

perniagaan sendiri.

B. TUJUAN

Kertas kerja ini disediakan untuk tujuan memohon pinjaman dari Bank

Pertanian Malaysia melaui Tabung Untuk Makanan (3F) berjumlah RM130,000.

Sebanyak Rm100,000 akan digunakan untuk membeli dan menyediakan

kemudahan dan RM30,000 akan digunakan sebagai modal pusingan.

C. MISI

Ingin menembusi pasaran tempatan dalam tempoh 5 tahun akan datang.

Syarikat juga mahu membuka ladang penternakan di setiap negeri di

Semenanjung Malaysia termasuk Sabah dan Sarawak.

Mencari peluang pemasaran di luar Malaysia iaitu Asia Tenggara.

Ingin mencapai tahap Syarikat antarabangsa dengan mewujudkan francais

diluar daripada Asia Tenggara seperti China, Eropah dan Timur Tengah.

1

D. VISI

Perniagaan ini ingin menembusi pasaran tempatan dan antarabangsa dalam

sektor industri daging puyuh setanding dengan industri daging yang lain seperti

daging ayam, daging ,arnab dan sebagainya didalam bentuk yang pelbagai.

E. OBJEKTIF

Menghasilkan sendiri baka untuk diternak bagi menjimatkan kos.

Membesarkan ladang ternakan dan menjadi syarikat yang berdaya maju..

Mempromosikan daging puyuh kepada orang ramai dengan mencetak risalah

serta mengadakan ceramah berkenaan dengan daging puyuh.

Menyediakan peluang pekerjaan kepada bumiputera.

F. LATAR BELAKANG SYARIKAT

Nama syarikat : MEGA PUYUH SDN.BHD

Alamat : J9841 Kg Kesang Jaya 77000 Jasin Melaka.

Telefon : 06-5312457 / 019-3753923

Fax : 06-5342118

Bentuk Perniagaan : Penternakan

Aktiviti utama : Penternakan Puyuh

Tarikh daftar perniagaan : 4 September 2009

No. Pendaftaran : 746146-W

Tarikh ditubuhkan : 5 Oktober 2009

Modal permulaan : RM130,000

Nama bank : Bank Pertanian Malaysia (AGRO BANK)

2

G. LATAR BELAKANG PENGUSAHA

Nama pemilik : Rosnezawati Bt Yahya

Kad Pengenalan : 830223-05-5248

Alamat : J7724 Taman Mawar Indah, 77200 Bemban , Jasin,

Melaka.

No.Telefon : 019-6785830

Tarikh lahir : 23 Februari 2010

Umur : 28 tahun

Status : Berkahwin

Kelayakan Akademik : Ijazah Sarjana Muda

Jurusan : Pengurusan Perniagaan

Kemahiran : Perakaunan

Pengalaman : Bidang Pentadbiran

Pekerjaan : Pengurus Pentadbiran

Pengalaman perniagaan yang lepas : Perniagaan Dobi.

H. PELAN LOKASI

Mega Puyuh Sdn Bhd telah membuka kawasan penternakan seluas 3 hektar

di Jasin, Melaka. Formula asa kepada pemilihan lokasi ini ialah kesesuaian kawasan

dan kemudahan asas ya g sedia ada. Lokasi ini penting bagi pengeluaran Puyuh

yang maksima.

I. JENIS BANGUNAN DAN INFRASTRUKTUR PERNIAGAAN

1. Kompleks ladang ternakan burung puyuh

2. Tempat jualan dan penyimpanan sejuk beku.

3. Stor penyimpanan dan tempat rehat

4. Pejabat pengurusan dan pentadbiran

3

J. CARTA ORGANISASI

CARTA PENGURUSAN

CARTA LEMBAGA PENGARAH

4

PENGARAH

PENGURUS PEMASARAN

PENGURUS OPERASI PENGURUS KEWANGAN

PENYELIA

PEKERJA 5PEKERJA 4

PEKERJA 3PEKERJA 2PEKERJA 1

PENGERUSI

AHLI LEMBAGAAHLI LEMBAGAAHLI LEMBAGAAHLI LEMBAGA

K. JADUAL TUGAS DAN TANGGUNGJAWAB

Jawatan Tugas dan tanggungjawab

Pengarah bertanggungjawab menguruskan

perniagaan

Pengurus pemasaran menjalankan tugas-tugas

pemasaran

memastikan skop promosi yang

berkesan untuk memasarkan hasil

ladang.

Pengurus Operasi memastikan operasi perniagaan

berjalan dengan lancar dan

mengikut strategi yang dirancang.

Pengurus Kewangan memantau penggunaan modal

dan aliran kewangan

merekodkan kewangan syarikat

dalam catatan akaun

Penyelia memastikan pekerja

melaksanakan tugas seperti yang

telah ditetapkan.

memantau aktiviti pekerja

memastikan pekerja sihat untuk

menjalankan tugas

Pekerja buruh menguruskan ladang ternakan

menguruskan penternakan puyuh

pengurusan alam sekitar diladang

ternakan

memastikan puyuh yang diternak

tidak mempunyai masalah

kesihatan

L. STRATEGI PEMASARAN

5

Terdapat empat faktor yang penting yang perlu dilakukan oleh penternak di

dalam urusan perniagaan. Antara lain, faktor-faktor ini lebih dikenali

sebagai komponen pemasaran iaitu:

Strategi promosi

1. Tempat/Lokasi

- Menguntungkan jika berdekatan dengan kawasan pasaran

- Tiada masalah kemudahan air dan letrik

- Dapat mengkaji persaingan di antara penternak dan potensi pasaran

- Ada kemudahan peti sejuk dan mesin memproses

2. Produk

- Boleh dijual dalam bentuk hidup dan telah diproses

3. Harga

- Harga berbeza mengikut kawasan, pasar, restoran, hotel dan lainlain

- Rangkaian pasaran biasanya ialah penternak, pemborong, peruncit

dan pengguna.

-Setiap proses ini akan mempengaruhi harga jualan.

Untuk mendapatkan harga yang tinggi , penternak perlu

mengurangkan rangkaian ini.

4. Promosi

- Boleh dilakukan melalui media cetak dan sebagainya bertujuan

memberitahu barangan yang hendak dijual.

- Untuk menggalakkan perkembangan industri ternakan puyuh

pedaging, promosi perlu dijalankan untuk mendedahkan pengguna

kepada khasiat dan keenakan daging puyuh.

6

- Jabatan PerkhidmatanHaiwan melalui negeri-negeri dan FAMA sering

mengadakan promosi daging puyuh bagi tujuan tersebut.

- Pengguna telah didedahkan kepada khasiat dan keenakan daging puyuh.

-Sambutan yang menggalakan dari pengguna menunjukkan puyuh boleh

diterima.

- Penyebaran promosi masih lagi terhad kepada pengguna

dibandar.

-Walaubagaiamanapun, pengusaha puyuh pedaging perlu

juga memainkan peranan untuk mencapai pengambilan daging

puyuh ketahap yang lebih tinggi.

Saluran Pemasaran

produk yang ditawarkan

Jenis produk terbitan puyuh

a)puyuh proses

b)puyuh goreng

sasaran pasaran

Peniaga restoran atau makanan

saiz pasaran

7

Penternak

Pemborong

Peruncit

Pengguna

Dalam dan luar Negara

strategi harga

RM9.50 sekilogram puyuh.

M. ANALISA SWOT SYARIKAT

Kekuatan

• Sumber makanan berkhasiat

tinggi

• Cita rasa baru

• Sama penggunaan dengan

daging ayam

• Cepat pulangan modal

• Masa pemeliharaan yang singkat

• Tidak perlu kawasan besar

• Ada bekalan anak puyuh

berkualiti tinggi

• Galakan dari kerajaan

• Permintaan yang tinggi.

Kelemahan

• Bekalan anak terhad.

• Bekalan daging tidak

mencukupi.

• Promosi belum meluas.

• Sistem pengedaran tidak teratur.

• Sistem pemasaran yang terhad.

• Penjualan berlainan gred.

• Penternakan secara kecilan.

• Sistem pengurusan yang kurang

efisien

Peluang

• Membesarkan pengeluaran

ladang.

• Menggalakkan pengambilan

daging puyuh.

• Integrasi penternakan.

• Memperkenalkan sebagai

produk baru.

• Mengeksploitasi aktiviti hiliran

daging puyuh.

• Menjanakan sistem peredaran

Halangan

• Tidak dapat diterima oleh

pelanggan.

• Bersaing dengan pasaran daging

yang lain.

• Harga yang tinggi

8

dan pemasaran yang sempurna

N. STRATEGI OPERASI

Proses Operasi

1. Perancangan Projek

- Pembinaan Ladang: didalam pemilihan tapak kawasan penternakan

sebaiknya kawasan ladang hendaklah jauh dari kawasan perumahan

dan ladang-ladang binatang ternakan yang lain. Kawasan hendaklah

bebas dari banjir dengan mempunyai kemudahan jalan bagi

pengangkutan barangan dari luar ke ladang dan sebaliknya.

2. Pengurusan

a) bekalan anak puyuh

- puyuh yang digunakan untuk pengeluaran daging adalah Japanese Quail

b) pengurusan penternakan

I. peringkat perindukan

II. peringkat pembesaran

III. kesihatan- pastikan puyuh tidak dijangkiti penyakit

IV. pengurusan alam sekitar – pengusaha penternakan puyuh

pedaging adalah dinasihatkan supaya mematuhi segala peraturan dan

undang- undang berkaitan dengan penternakan.

V. Amalan pengurusan penternakan yang baik- pengeluaran hasil

yang bersih

VI. kedudukan ladang

VII. perumahan

VIII. pembersihan bangsal

IX. persiapan penerimaan anak puyuh

X. penangkapan puyuh untuk diproses

9

XI. pemprosesan puyuh

XII. penyimpanan rekod- menganalisa kegagalan atau kejayaan penternakan.

XIII.

Carta aliran proses

Jangkaan Pengeluaran

10

Pembinaan ladang

Menguruskan bekalan anak puyuh

Perindukan

Pembesaran

Kesihatan

Pengurusan alam sekitar

Pembersihan bangsal

Penangkapan puyuh untuk diproses

Penyimpanan rekod

Pemprosesan puyuh

Pengangkutan ke pasar borong/ tempat pengumpulan

Pengagihan

EksportPasaran tempatan

Keperluan bahan

1. Bangsal pemprosesan

2. bekalan makanan puyuh

3. peralatan pembersihan

4. reban

5. pejabat

Mesin dan peralatan

Jenis Harga Seunit(RM) Bilangan Jumlah kos

Reban 12,500 5 62,500

Peti sejuk 6,000 2 12,000

Sangkar

perindukan

280 50 14,000

Sangkar

membesar

350 100 35,000

Palung makanan 25 400 10,000

Peralatan minuman 4 400 1600

Bangsal

pemprosesan

4800 1 4800

Mesin

pemprosesan

600 3 1800

11

Tahun Pengeluaran daging puyuh(Tan

metrik)

2010 950

2011 1140

2012 1380

2013 1670

2014 2030

2015 2450

Generators 25,000 1 25,000

Pejabat dan stor

makanan

15,000 1 15,000

Kenderaan van 30,000 2 60,000

Pelan Operasi

belanja operasi

12

Tempat jualan dan penyimpanan sejuk beku

Pejabat Pengurusan

Stor penyimpanan makanan dan tempat rehat

A B C

ED

laluan masuk

Antara kos operasi yang terbabit ialah kos utility seperti bil air,

elektrik, telefon, dan bekalan makanan yang menelan belanja sebanyak

RM11,000 setahun. Kami juga menyewa tanah seluas tiga ekar sebanyak

RM7800 setahun. Disamping itu nuga, kami memperuntukkan RM3000

setahun untuk kes-kes kecemasan.

O. PERANCANGAN KEWANGAN

1. Kos tetap

a) Kos pembinaan pejabat, stor, reban dan bangsal pemprosesan

dimana jumlah kos adalah sebanyak RM 151,900

b) Kos peralatan

I. generator = RM 25,000

II. 2 buah van = RM 60,000

III. 2 peti sejuk = RM 6,000

Anggaran kos peralatan berjumlah = RM91,600

2. Kos operasi berulang

a) Kos pembelian anak puyuh

-pembelian dilakukan 6 kali setahun

-setiap pembelian adalah sebanyak 50,000 ekor dimana seekor puyuh

dibeli dengan harga RM 0.45.

6 kali pembelian × 50,000 = 300,000 ekor setahun

kos pembelian anak puyuh = 300,000× RM 0.45

=RM 135,000

b) Kos makanan, ubatan dan bahan kimia diperuntukkan sebanyak

RM 7,000 setahun.

c) Kos operasi

13

I. utiliti = RM 11,000

II. sewa tanah = RM 7800

III. kecemasan = RM 3,000

jumlah = RM21,800

3. Kos Am

a) Kos pengurusan

- Pembayaran gaji:

I. Pengurus : RM 1200 dimana kenaikan gaji setahun adalah sebanyak

RM 600

ii. Pekerja buruh : RM 500 dimana kenaikan gaji setahun sebanyak

RM 240

iii. Pemandu : RM 600 setahun dimana kenaikan gaji setahun sebanyak

RM360.

iv. Penyelia : RM9000 setahun.

- 13% daripada gaji asas untuk dimasukkan KWSP dan SOCSO

-elaun perubatan diberikan kepada setiap pekerja sebanyak RM 30

setiap bulan.

4. Pendapatan

i. menjual puyuh RM 9.50 sekilogram :

- anggaran jualan puyuh setahun adalah 270,000 ekor iaitu bersamaan

51,300 kg. Penjualan puyuh ini dijangkakan menghasilkan pendapatan

sebanyak RM 487,350 setahun.

ii. menjual tahi burung RM 2.40 sebeg:

- jangkaan anggaran jualan tahi burung ialah RM 6000 setahun

Oleh itu, jangkaan jumlah pendapatan setahun adalah RM 493,350.

14

5. Pembiayaan/Pinjaman

Bagi menjalankan projek ini, pinjaman yang dipohon untuk

membiayai projek ini ialah daripada Bank Pertanian Malaysia di bawah

skim Pinjaman Tabung Untuk Makanan (Fund For Food). Dengan skim ini,

kadar faedah yang dikenakan adalah sebanyak 3.75% setahun dan tempoh

maksimum untuk bayaran balik pinjaman adalah selama 8 tahun bermula

dari tarikah pngeluaran wang pertama. Jumlah pinjaman bagi projek ini ialah

70% daripada kos projek. Untuk bayaran balik projek mula membayar

semula pinjaman pada tahun keenam memandangkan tempoh bayar balik

projek adalah 5 tahun 2 bulan.

5. Analisis Kewangan

Analisis kewangan adalah penting kerana ia bertindak sebagai alat

pengukur untuk mengetahui samaada sesuatu projek berdaya maju atau

tidak. Ia juga menggambarkan kedudukan kewangan sesuatu perniagaan.

Terdapat beberapa kaedah yang boleh digunakan. Antaranya ialah:

_ Nilai Kini Bersih

_ Kadar Pulangan Dalaman (IRR)

_ Nisbah Kos Faedah

_ Titik Pulang Modal

P. JADUAL ANALISIS KEWANGAN SYARIKAT

15

16

17

18

Q. KESIMPULAN

Penternakan burung puyuh pedaging merupakan projek pertanian yang

sangat menguntungkan, mempunyai nilai kompetitif yang tinggi, pasarannya

masih belum diterokai dengan lebih meluas lagi dan sangat sesuai untuk di

bangunkan terutamanya di Malaysia. Kepentingan untuk mendalami bidang ini

dengan lebih terperinci dan mencapai matlamat perniagaan, amatlah perlu supaya

para usahawan atau penternak mempunyai pengetahuan asas dalam bidang yang

mereka ceburi. Tanpa pengetahuan asas, segala perjalanan proses penternakan

akan menemui jalan buntu lantaran mengundang risiko kerugian yang besar pada

masa akan datang.

Bidang ini berpotensi besar dan ia mampu mendatangkan pulangan

lumayan sekirannya dilaksanakan dengan baik dan terancang. Ini adalah kerana

menternak burung puyuh daging tidak memerlukan kos yang tinggi kerana apa

yang penting sekali ialah mengetahui cara yang lebih baik dan sempurna.

Malah ia mampu memberikan pulangan lumayan sekiranya proses

menjalankannya dilaksanakan mengikut peraturan yang ditetapkan termasuk

memberi penekanan terhadap proses pembiakan, pemakanan, lokasi ladang, reban,

kawalan penyakit dan sebagainya.

19