rancangan perniagaan

43
Rancangan Perniagaan • Perniagaan “ Economic Rice” dan Kraftangan Ukiran Kayu Nama

Upload: lam-pui-yee

Post on 03-Nov-2014

75 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

Page 1: Rancangan perniagaan

Rancangan Perniagaan

• Perniagaan “ Economic Rice” dan Kraftangan Ukiran Kayu Nama

Page 2: Rancangan perniagaan
Page 3: Rancangan perniagaan

1.0 Latar Belakang Perniagaan

• “Home Cook Style” Sdn Bhd telah ditubuhkan pada tahun 2013.

• Aktiviti syarikat ini ialah pengeluaran nasi campur yang dimasak

di rumah dan terjamin kualiti makanannya.

• Produk kita : aneka jenis masakan lauk tempatan (1 Malaysia)

dan kraftangan ukiran kayu (sampingan)

Page 4: Rancangan perniagaan

• Syarikat ini ialah syarikat perkongsian.

• Kepakaran pemilik2 perkongsian merupakan mereka yang pakar dalam

bidang masakan serta merupakan hakim dalam menilai masakan

dalam pelbagai jenis pertandingan memasak.

• Pernah memasuki banyak pertandingan memasak dan memperolehi

banyak pengalaman dalam bidang masakan.

Page 5: Rancangan perniagaan

Pertandingan yang disertai

Pertandingan memasak Putrajaya 2012 (Tempat kedua)

Master Kulinary Dunia 2012 (Tempat Ketiga)

Pertandingan Memasak Hari Keluarga KPM 2011 (Johan)

Page 6: Rancangan perniagaan

Hakim

Pertandingan Masakan Warisan Selangor 2013

Pertandingan Memasak Peringkat Daerah Kuala Langat Tahun 2014

Page 7: Rancangan perniagaan

2.0 Latar Belakang Usahawan Berpengalaman luas dalam bidang

Masakan .

Memperolehi Ijazah Sarjana Muda Sains

Makanan Dengan Kepujian (2009) di

UMS (Universiti Malaysia Sabah)

Menyambung Master dalam Bidang

Resepi Memasak Di Europe (2010) –

melibatkan pelbagai cuisine masakan

Menyertai banyak pertandingan dan

menjadi hakim dalam beberapa

pertandingan memasak Encik Saiful Amirul

Page 8: Rancangan perniagaan

Berpengalaman dalam bidang

Masakan Timur dan Barat.

Memperolehi Ijazah Sarjana Muda

Memasak (2009) di UKM

(Universiti Kebangsaan Malaysia

(UKM), Bangi

Aktif melibatkan diri dalam

pertandingan Memasak dan

bertindak sebagai pegawai.

Miss Lam Pui Yee

Page 9: Rancangan perniagaan

Miss Hou Sen Joo

Berpengalaman dalam bidang

Masakan Timur dan pembuatan

Kraftangan

Memperolehi Ijazah Sarjana Muda

dalam Kursus RBT (2009) di IPG

Kampus Pendidikan Teknik, Bandar

Enstek

Berpengalaman dalam pembuatan

dan penghasilan Kraftangan yang

diwarisi keluarga beliau dan beliau

bakal mewarisi perniagaan tersebut

Page 10: Rancangan perniagaan

3.0 Maklumat Am Syarikat

Nama Syarikat : “Home Cook Style” Sdn Bhd

Jenis Milikan : Perkongsian

Tarikh didaftarkan : 16 September 2012

Alamat Syarikat : Kampung LBJ Johnson, 71760 Seremban, Negeri Sembilan Darul

Khusus, Malaysia

No. Telefon : 012-3811637

Jenis Industri : Makanan Tempatan

Jenis Produk : aneka jenis masakan lauk tempatan

kraftangan ukiran kayu (sampingan)

Page 11: Rancangan perniagaan

Lokasi Syarikat

Page 12: Rancangan perniagaan

4.0 Logo Syarikat

Page 13: Rancangan perniagaan

5.0 Visi dan Misi Syarkit

• Menjadi pembekal aneka jenis masakan lauk tempatan yang terbesar dan terkenal di kawasan Negeri Sembilan

• “Memproses aneka jenis masakan lauk tempatan mengikut kehendak dan selera pelanggan”

5.1 Visi

5.2 Misi

Page 14: Rancangan perniagaan

6.0 SKOP PERNIAGAAN

Page 15: Rancangan perniagaan

SKOP PERNIAGAAN

• 6.1 Aktiviti Perniagaan– 6.1.1 Mempromosi, memasarkan serta menjual

produk seperti aneka jenis masakan tempatan dan kraftangan

– 5.1.2 Menyediakan tempahan untuk kawasan dalam lingkungan 25km meliputi kawasan perumahan, sekolah, universiti, kolej,pejabat / syarikat.

Page 16: Rancangan perniagaan

6.2 Produk / Perkhidmatan Yang Ditawarkan

• 6.2.1 Home cook Style menawarkan produk seperti berikut:

• Masakan aneka jenis lauk tempatan • Kraftangan ukiran kayu

Page 17: Rancangan perniagaan

• 6.2.2 Perkhidmatan adalah seperti:• a) Menerima tempahan untuk majlis keraian

seperti majlis hari jadi dan tempahan harian.

• b) Menyediakan perkhidmatan pesanan dan penghantaran produk kepada pelanggan.

Page 18: Rancangan perniagaan

• Menerima tempahan kraftangan ukiran dari syarikat dan individu.

• Menerima tempahan dan pesanan daripada pejabat atau syarikat untuk jenis produk pastri ringan (bagi jamuan mesyuarat, forum kecil, perjumpaan minum petang dan sebagai).

Page 19: Rancangan perniagaan

6.3 Potensi Perniagaan

• 6.3 Potensi Perniagaan• 6.3.1 Berdasarkan kepada analisis dan kajian

pasaran yang dibuat, perniagaan ini mempunyai potensi yang cukup besar untuk dikembangkan khususnya di sekitar kawasan taman perumahan LBJ, kompleks pendidikan Nilai serta kawasan perindustrian.

Page 20: Rancangan perniagaan

6.5 Strategi Pengurusan

• 6.5.1 Pengurusan perniagaan merupakan salah satu faktor yang menyumbang kepada kejayaan sesebuah perniagaan.

• Pengurusan yang sistematik dan dinamik dapat memastikan syarikat kami sentiasa dapat mengekalkan dan memperbaiki prestasi ke arah yang lebih baik dan maju.

Page 21: Rancangan perniagaan

• Amalan dan strategi pengurusan yang dipraktikkan di sini meliputi

Mengamalkan budaya bekerja berkumpulan atau berpasukan (teamwork) di

kalangan para pekerja

Memberi peluang latihan berterusan meliputi aspek latihan pemyediaan dan

pengeluaran produk makanan dan ukiran kayu di

samping latihan pengurusan dan pemasaran

Page 22: Rancangan perniagaan

dalam usaha mengatasi dan memperbaiki segala kelemahan

yang ada

Mendapatkan maklum balas daripada pelanggan mengenai produk,

Perkhidmatan dan harga yang ditawarkan serta maklum balas dari para pekerja

melalui mesyuarat bulanan yang diadakan

Page 23: Rancangan perniagaan

Membuat analisis prestasi syarikat pada setiap akhir tahun dan berusaha untuk mendapatkan taraf pensijilan ISO (pengiktirafan) dan sebagainya.

Contoh Pensijilan ISO seperti Berikut :

Page 24: Rancangan perniagaan
Page 25: Rancangan perniagaan

7.0 RANCANGAN TEKNIKAL & PENGELUARAN

• 7.1 Kemudahan Asas• 7.1.1 Premis perniagaan ini terletak di kawasan

perumahan yang berkepadatan sederhana tinggi.

• Kemudahan infrastruktur yang sedia ada meliputi telekomunikasi, bekalan elektrik dan air telah lama lengkap.

Page 26: Rancangan perniagaan

• Kawasan ini dikatakan strategik terletak tidak jauh dari pusat bandaraya iaitu di sekitarnya terdapat beberapa pusat pengajian tinggi, kolej-kolej dan kilang.

• Walaupun ruang kedai yang terhad ia masih dapat mempamerkan produk dengan baik dan memberikan keselesaan kepada pelanggan yang datang makan.

Page 27: Rancangan perniagaan

8.0 Kawasan Pasaran

• 8.1.1 Kawasan pasaran yang dikenalpasti berpotensi untuk dipasarkan meliputi kawasan berkeluasan 25 (DUA PULUH LIMA) kilometer persegi atau dalam radius 5 (LIMA) kilometer.

Page 28: Rancangan perniagaan

• Kawasan yang dikenalpasti secara tempatan meliputi:– a) Kawasan di sekitar premis perniagaan dan kawasan

perumahan sekitar LbJ.– b) Kolej Kediaman Kompleks pendidikan Nilai– c) Kawasan Kantin Tadika, Sekolah Rendah dan

Menengah di sekitar.– d) Kawasan Pejabat Kerajaan dan Swasta (Telekom,

Pos, Malaysia dan sebagainya).– e) Masjid dan surau di sekitar.– f) Kawasan perkilangan

Page 29: Rancangan perniagaan

Pesaing

• 8.2 Pesaing • 8.2.1 Di kawasan perumahan LBJ ini sendiri

telah terdapat beberapa pengusaha kecil-kecilan yang turut mengusahakan produk yang sama, dan difahamkan mereka juga baru memulakan perniagaan masing-masing secara persendirian.

• Namun begitu, antara merupakan pesaing kepada Homecook dalam perniagaan ini;

Page 30: Rancangan perniagaan

• Restoran Wen wen– Kekuatan; kedai lama, mempunyai pelanggan yang

regular, Terletak berhadapan dengan jalan utama

– Kelemahan: kotor, mahal dan tidak halal

Page 31: Rancangan perniagaan

Strategik Pemasaran

Jualan Borong- Menjual secara borong

di kedai-kedia sekitar yang berdekatan

Jualan Ejenpenjualan dilakukan

melalui ejen-ejen yang dilantik komisen setiap

jualan

Jualan Melalui Teknologi (IT)Tempahan yang dibuat melalui

Laman Sesawang dan blog persendirian (sehingga Kawasan

Desa Cempaka)

Jualan melalui edaran “flies” dan “Borang Order” kepada institusi, kolej berdekatan

Page 32: Rancangan perniagaan

Jualan melalui Tawaran istimewa yang ditawarkan

Jualan istimewa melalui

“pelanggan tetap”

Page 33: Rancangan perniagaan

Produk- Nasi campur (ala carte) Set Perkara Harga (RM)

A Sejenis Lauk + nasi 1.50

B Dua jenis lauk + nasi 2.50

C Tiga Jenis lauk + nasi 3.50

Set B : ( 1 jenis sayur + 1 jenis masakan daging)Set C : ( 1 jenis sayur+ 2 jenis masakan daging

/ 2 jenis sayur + 1 jenis masakan daging)

Setiap set yang dibeli akan diberi “ soup of the day” .

Page 34: Rancangan perniagaan

Fishball Soup

Page 35: Rancangan perniagaan

Special COMBOSet Harga Asal Harga

ComboSampingan yang boleh ditambah Buah-buahan Greentea

A RM 1.50 RM 2.00 Pilih salah satu B RM 2.50 RM 3.00 / /C RM 3.50 RM 4.00 / /

HANYA TAMBAH RM 0.50 SAHAJA

BOLEH DAPAT LEBIH BANYAK !!

Page 36: Rancangan perniagaan

Tawaran TERHEBAT

• Tawaran diskaun (direct diskaun) akan diberi seperti berikut:

Jumlah Harga Jumlah diskaun

RM 12.00 ≥ RM 1.00

RM 13.50 ≥ RM 1.50

RM 15.00 ≥ RM 2.00

RM 17.50 ≥ RM 3.00

RM 20.00 ≥ RM 4.00

Page 37: Rancangan perniagaan

Produk: Kraftangan UKIRAN

• Boleh membuat tempahan awal, dapat sekeping kupon (bawa pada hari kejadian) dan diskaun akan diberikan.

• Jika anda membuat tempahan awal , anda akan dihadiahi sekeping “Bookmark” yang sangat menarik dan bermakna.

Page 38: Rancangan perniagaan

Contoh

Page 39: Rancangan perniagaan
Page 40: Rancangan perniagaan

Keistimewaan Ukiran Kayu

• Mengukir nama sendiri, sama ada yang formal/ tidak formal (ikut citarasa pelanggan)

• Ukiran ini juga boleh bertujuan untuk menghadiahkan kepada pensyarah, ibu bapa atau rakan-rakan.

• Sebagai hiasan/ aksesori.

• Harga yang berpatutan, perkhidmatan yang kami berikan adalah terbaik!

Page 41: Rancangan perniagaan

Di samping itu, kami akan survey kelas-kelas yang ingin menghadiahkan hadiah/ ukiran kayu kepada

mana-mana pensyarah. Kami akan kumpul dan membantu mereka menyampaikan hadiah kepada

pensyarah mereka pada hari kejadian (surprise gift)